8620/1948. (VIII. 17.) Korm. rendelet

a sütőipari munka szabályozásáról szóló 1923: XV. törvénycikk egyes rendelkezéseinek módosításáról

A magyar köztársaság kormánya az 1946: XVI. tc. 1. §-ában foglalt és legutóbb az 1948: XXIV. tc. 1. §-ával meghosszabbított felhatalmazás alapján a következőket rendeli:

1. § (1) Az 1923: XV. tc. 3. §-ának (1) bekezdése helyébe az alábbi rendelkezések lépnek:

(2) A kenyerei, pék- vagy cukrászsüteményt előállító üzemekben az előállítási munka esti kilenc és reggeli hat óra közöli az ország egész területén szünetel. (Éjjeli idő.) Kis- és nagyközségekben az év június, július, augusztus és szeptember havában az előállítási munkát reggel öt órakor lehet kezdeni.

2. § (1) Az 1923: XV. tc. 3. §-ának (2) bekezdése helyébe lépett 1929: V. tc. 1. §-a helyébe a következő rendelkezések lépnek:

(2) A kovászkészítés és dagasztás reggel egy órával előbb megkezdhető. Reggel hat óra - kis- és nagyközségekben az év június, július, augusztus és szeptember havában reggel öt óra - előtt azonban a kovászkészítéssel, valamint a dagasztással is, amennyiben a kenyér és a sütemény előállításánál foglalkoztatott alkalmazottak száma a tizet meg nem haladja, legfeljebb két, amennyiben tiznél több, de huszat meg nem haladja legfeljebb három, amennyiben a huszat meghaladja legfeljebb négy és végül minden további tíz alkalmazott után legfeljebb egy-egy tizennyolc évesnél nem fiatalabb alkalmazottal szabad foglalkoztatni.

3. § (1) Kenyerei, pék- és cukrászsüteményt az előállítás helyéről (műhelyből, üzletekből) reggel hét óra előtt elszállítani nem szabad.

(2) Az előző bekezdésben foglalt tilalom nem vonatkozik a jelen rendelet 4. §-ának hatálya alá eső sütőipari üzemekre és nem érinti az 1923: XV. tc. 5. §-ának (3) és 7. §-ának utolsó bekezdésében foglalt rendelkezéseket.

4. § Az 1. § (2) bekezdésében foglalt tilalom alól gyári jellegű sütőipari üzemekre vonatkozóan az iparügyi miniszter a földmívelésügyi miniszterrel egyetértve felmentést adhat.

5. § A jelen rendelet 1948. évi augusztus hó 23. napján lép hatályba; egyidejüleg az 1929: V. tc. és a 80500/1923. KM rendelet (Budapesti Közlöny 72. szám) hatályát veszti. Ugyancsak hatályát vesztik az 59.007/1924. K. M. rendeletnek (Rendeletek Tára 757. oldal) és a 82921/1929. KM rendeletnek (Rendeletek Tára 468. oldal) a jelen rendelettel ellentétes rendelkezései.

Budapest, 1948. évi augusztus hó 13-án.

Dinnyés Lajos s. k.,

miniszterelnök