15/1969. (XI. 25.) BkM rendelet

a "Kiváló szakács" és a "Kiváló cukrász" cím adományozásáról[1]

A magyar vendéglátóipar hagyományainak megőrzésében és továbbfejlesztésében kiemelkedő munkát végző szakácsok és cukrászok munkájának fokozott elismerése érdekében - az érintett állami és szövetkezeti szervek vezetőivel egyetértésben - a következőket rendelem:

1. §

A belkereskedelmi miniszter a "Kiváló szakács", illetve a "Kiváló cukrász" (a továbbiakban együttesen: "Kiváló") címet adja annak a szakácsnak, illetve cukrásznak, aki:[2]

a) legalább 12 éve mint szakács, vagy cukrász dolgozik a vendéglátóiparban, munkáját magasfokú szakmai ismeretek és hivatástudat jellemzi, magatartása példamutató,

b) a szakmai utánpótlás nevelésében és továbbképzésében elismerésre méltó eredményeket ért el, szakirodalmi tevékenységével hozzájárul a szakma fejlődéséhez,

c) már elnyerte a "Kiváló Dolgozó", vagy a "Szakma Ifjú Mestere" címet és erre változatlanul érdemes,

d) nemzetközi, országos, vagy tájegységi szakmai versenyen I., II., vagy III. helyezést ért el,

e) az általa vezetett üzem, vagy konyha gazdálkodása megfelelő.

2. §[3]

A "Kiváló" címet a miniszter megfelelő javaslat alapján alkalomszerűen adja. A javaslatot a vállalati dolgozót illetően a vállalat igazgatója, a szövetkezeti dolgozót illetően a szövetkezet igazgatósága az illetékes szakszervezeti bizottsággal egyetértésben terjeszti elő.

3. §

A "Kiváló" cím anyagi elismeréssel jár, ezért:[4]

a)[5]

b)[6] a "Kiváló" cím elnyerésekor a dolgozót jutalom illeti meg, amelynek mértékét a kollektív szerződésben kell meghatározni és amelynek öszszege nem lehet kevesebb, mint a dolgozó két heti átlagkeresete.

4. §

(1)[7] A "Kiváló" cím nem adható annak, aki:

a társadalmi tulajdon, vagy a fogyasztók sérelmére bűntettet, fegyelmi vétséget vagy szabálysértést követett el mindaddig, amíg a hátrányos következmények alól nem mentesül.

(2)[8] A "Kiváló" címet meg kell vonni attól, aki arra méltatlanná vált.

5. §

(1) Ez a rendelet kihirdetése napján lép hatályba.

(2)[9] A "Kiváló" cím a belkereskedelmi miniszter vagy a SZÖVOSZ Igazgatósága által a rendelet hatályba lépése előtt kitüntetett "Kiváló szakács"-okat és "Kiváló cukrász"-okat is megilleti.

(3) A rendelet hatályba lépésével egyidejűleg a 96/1956. (KÉ 28.) BkM, a 91/1964. (KÉ 46.) BkM - SZÖVOSZ eln. és a 83/1966. (KÉ 33.) BkM utasítások hatályukat vesztik.

Szurdi István s. k.,

belkereskedelmi miniszter