13/1979. (VIII. 1.) MÉM rendelet

a bőrfejtéses sertésvágásról

A népgazdasági céloknak megfelelő nyersbőrgazdálkodás érdekében - a könnyűipari miniszterrel egyetértésben - a következőket rendelem:

1. §

E rendelet hatálya az állami húsipari vállalat, az állami gazdaság, a mezőgazdasági termelőszövetkezet, a halászati termelőszövetkezet, a mezőgazdasági szakszövetkezet, a fogyasztási, beszerző és értékesítő szövetkezet (ÁFÉSZ), a szövetkezeti vállalat, a jogi személyiséggel rendelkező gazdasági társulás, valamint a tanács által üzemeltetett sertésvágó és - feldolgozó üzemekben (a továbbiakban: vágóhíd) végzett sertésvágásra terjed ki.

2. §

(1) A vágóhídon vágásra kerülő sertések bőrét - a (2) bekezdésben foglalt kivételekkel - bőrfejtéssel le kell fejteni (nyúzás).

(2) Az (1) bekezdésben foglalt rendelkezést nem kell alkalmazni:

a) ha a mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter meghatározott időre vagy körben felmentést adott, vagy

b) az állategészségügyi jogszabályok szerint járványos beteg, vagy ilyen betegségre gyanús sertések vágásánál.

(3) A (2) bekezdés a) pontjában írt felmentés iránti kérelmet a működő vágóhidak 1979. október 1. napjáig nyújthatják be.

3. §

A lefejtett (nyúzott) nyers sertésbőr forgalmára külön jogszabály rendelkezései az irányadók.

4. §

A 2. §-ban foglalt rendelkezés végrehajtását a húsvizsgálatot végző hatósági állatorvosi szolgálat ellenőrzi.

5. §

Ez a rendelet a kihirdetése napján lép hatályba.

Dr. Romány Pál s. k.,

mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter