119/2009. (IX. 10.) FVM rendelet

a vágóállatok vágás utáni minősítéséről szóló 75/2003. (VII. 4.) FVM rendelet módosításáról

Az állattenyésztésről szóló 1993. évi CXIV. törvény 49. §-a (1) bekezdése a) pontjának 17. alpontjában kapott felhatalmazás alapján - a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatásköréről szóló 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. §-ának a) pontjában meghatározott feladatkörben eljárva - a következőket rendelem el:

1. § A vágóállatok vágás utáni minősítéséről szóló 75/2003. (VII. 4.) FVM rendelet (a továbbiakban: R.) 2. §-ának helyébe a következő rendelkezés lép:

"2. § (1) A vágott testek és féltestek, illetve az ezekből származó húsrészek minősítésére e rendelet előírásait kell alkalmazni. A (2) és (3) bekezdésben foglalt kivétellel kizárólag az e rendelet alapján minősített vágott testek és féltestek, illetve az ezekből származó húsrészek hozhatók forgalomba.

(2) A vágóhíd kérelmére az MgSzH Központ felmentést adhat az (1) bekezdés szerinti minősítési kötelezettség, illetve a 4. § (1) bekezdése szerinti minősítő hely üzemeltetési kötelezettség alól abban az esetben, ha hetente legfeljebb 25 db szarvasmarhát vagy 50 db sertést vagy 80 db juhot levágó

a) vágóhíd az állatokat a vágóhíd helyétől legfeljebb 50 km-es körzetben lévő állattartó telepről vásárolja fel, és

aa) a levágott állatokat csak a vágóhíd helye szerinti helység közigazgatási határain belül, illetve az azzal szomszédos helységben nem továbbfeldolgozási céllal értékesíti, kivéve a Budapesten található kereskedelmi létesítménybe való beszállítást, vagy

ab) a saját boltjában értékesíti, kivéve a Budapesten található kereskedelmi létesítménybe való beszállítást;

b) önkormányzat, illetve kórház által üzemeltetett vágóhíd a levágott állatokat kizárólag saját célra használja fel.

(3) Az (1) bekezdés szerinti minősítési kötelezettség, illetve a 4. § (1) bekezdése szerinti minősítő hely üzemeltetési kötelezettség nem vonatkozik az olyan vágóhidakra, amelyek csak saját tenyésztelepeiken született és hizlalt sertéseket vágnak és az azokból nyert összes hasított testet fel is darabolják.

(4) A (2) bekezdés szerinti felmentést kapott vágóhíd üzemeltetőjének a felvásárolt és a levágott állatokról negyedévenként jelentést kell adnia az MgSzH Szabályzatban megadott adattartalommal az MgSzH Központ részére. Az MgSzH a honlapján közzéteszi a minősítésre kötelezett és a minősítésre nem kötelezett vágóhidak listáját."

2. § Az R. 10. §-ának (3) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:

"(3) Aki szarvasmarha, sertés, juh vagy kecske előállítással, illetve kereskedelemmel hivatásszerűen foglalkozik, minősítési tevékenységet nem végezhet. A minősítő nem minősíthet azon a melléklet szerint számított, átlagosan heti 50 állategység vágásszám feletti vágást végző vágóhídon, amelynek üzemeltetője vagy tulajdonosa. A minősítő továbbá nem lehet a minősítési tevékenységet ellenőrző hatóság tisztségviselője, alkalmazottja vagy megbízottja."

3. § (1) Az R. 10/A. §-ának (2) bekezdése a következő d) ponttal egészül ki:

[A minősítő működési engedélye iránti kérelmet az MgSzH Központjához, az általa rendszeresített és a honlapján is közzétett nyomtatványon kell benyújtani, melyben meg kell jelölni]

"d) a helyettesítést végző minősítővel vagy minősítő szervezettel kötött megállapodást."

(2) Az R. 10/A. §-ának (3) bekezdése a következő d) és e) pontokkal egészül ki:

[A kérelmezőnek csatolni kell (2) bekezdés szerinti kérelméhez:]

"d) a helyettesítést végző minősítő működési engedélyének számát; e) a vágóhíd nyilatkozatát arról, hogy a minősítőt más munkafeladattal nem bízza meg."

4. § Az R. 14. §-ának (1)-(3) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:

"(1) A minősítő az elvégzett minősítésről köteles napi jelentést készíteni a minősítő szervezet és a vágóhíd részére, illetve a tevékenységét nem minősítő szervezet keretében végző minősítő csak a vágóhíd részére a vágóhíd üzemeltetője által azonosított és jelölt vágóállatokról, a minősítés eredményéről, adatairól. A minősítő köteles a jelentés mindkét példányát hitelesíteni, annak egy példányát a vágóhíd üzemeltetőjével átvetetni, a vágás napján a vágóhíd üzemeltetőjének átadni, valamint elektronikus úton a külön jogszabályok szerint működtetett adatbázisba juttatni.

(2) Az (1) bekezdés szerint dokumentált adatokat a minősítő, a minősítő szervezet, illetve a tevékenységét nem minősítő szervezet keretében végző minősítő köteles a vágást követő hat hónapig megőrizni, számítástechnikai eszközökkel tárolni, hatósági ellenőrzéshez rendelkezésre bocsátani.

(3) A vágóhíd üzemeltetője köteles a minősítés tárgyi feltételek biztosítása mellett:

a) haladéktalanul, de legkésőbb nyolc napon belül tájékoztatni az érintett termelőt vagy kereskedőt a minősítés eredményéről és a kereskedelmi (minőségi) osztályok, kategóriák szerinti pénzügyi elszámolásról;

b) a vágóhídi állat-egészségügyi ellenőrzés, illetve húsvizsgálat vágóállat minőségével összefüggő adatait - a minősítés és a kereskedelmi osztályba sorolás adataival együtt - a termelőnek vagy a kereskedőnek átadni."

5. § Az R. 20. §-ának (5) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:

"(5) Ez a rendelet a következő közösségi rendeletek végrehajtásához szükséges rendelkezéseket állapítja meg:

a) a Tanács 1234/2007/EK rendelete (2007. október 22.) a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről ("az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet"), 42. cikk (1) bekezdés;

b) a Bizottság 1249/2008/EK rendelete (2008. december 10.) a szarvasmarhák, sertések és juhok közösségi minősítési rendszereinek alkalmazására és e termékek árának bejelentésére vonatkozó részletes szabályok megállapításáról. "

6. § Az R. kiegészül e rendelet mellékletével.

7. § Ez a rendelet a kihirdetést követő 3. napon lép hatályba, és a hatálybalépését követő napon hatályát veszti.

8. § Ez a rendelet a következő közösségi rendeletek végrehajtásához szükséges rendelkezéseket állapítja meg:

a) a Tanács 1234/2007/EK rendelete (2007. október 22.) a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről ("az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet"), 42. cikk (1) bekezdés;

b) a Bizottság 1249/2008/EK rendelete (2008. december 10.) a szarvasmarhák, sertések és juhok közösségi minősítési rendszereinek alkalmazására és e termékek árának bejelentésére vonatkozó részletes szabályok megállapításáról.

Gráf József s. k.,

földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

Melléklet a 119/2009. (IX. 10.) FVM rendelethez

"Melléklet a 75/2003. (VII. 4.) FVM rendelethez

Állategység számítási táblázat

"