25/1968. (VII. 12.) MÉM rendelet

a sütőipar gyakorlására jogosult kisiparosok lisztellátásáról

A belkereskedelmi miniszterrel, a könnyűipari miniszterrel és az Országos Anyag- és Árhivatal elnökével egyetértésben az alábbiakat rendelem:

1. §

(1) Sütőipar gyakorlására jogosult kisiparos (a továbbiakban: kisiparos) kereskedelmi sütéshez szükséges lisztet a telephelye szerint illetékes gabonafelvásárló és feldolgozó vállalattól szerezheti be, az árszabályozó rendelkezéseknek megfelelő áron.

(2) Kisiparos kenyeret - külön jogszabályban előírt feltételek mellett - liszt ellenében csereként is forgalomba hozhat.

2. §

(1) A kisiparos a vásárolt és a cserélt lisztről, annak felhasználásáról és a késztermékekről nyilvántartást köteles vezetni.

(2) A nyilvántartást úgy kell vezetni, hogy abból megállapítható legyen a vásárolt és feldolgozott liszt típusonkénti (BL 55, BL 80, BL 112, RL 90 grahamliszt) mennyisége, raktári készlete és az előállított sütőipari termékek (fehérkenyér, finom fehérkenyér, péksütemény, diétás készítmény) mennyisége, valamint a csereliszt mennyisége és feldolgozása.

3. §

Ez a rendelet kihirdetése napján lép hatályba; egyidejűleg a 17/1958. (IX. 7.) ÉlmM rendelet hatályát veszti.

Dr. Dimény Imre s. k.,

mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter