32022R1370[1]

A Bizottság (EU) 2022/1370 rendelete (2022. augusztus 5.) az 1881/2006/EK rendeletnek az egyes élelmiszerekben előforduló ochratoxin A felső határértékei tekintetében történő módosításáról

A BIZOTTSÁG (EU) 2022/1370 RENDELETE

(2022. augusztus 5.)

az 1881/2006/EK rendeletnek az egyes élelmiszerekben előforduló ochratoxin A felső határértékei tekintetében történő módosításáról

(EGT-vonatkozású szöveg)

AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel az élelmiszerekben előforduló szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó közösségi eljárások megállapításáról szóló, 1993. február 8-i 315/93/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 2. cikke (3) bekezdésére,

mivel:

(1) Az 1881/2006/EK bizottsági rendelet (2) meghatározza az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok, köztük az ochratoxin A felső határértékeit.

(2) Az ochratoxin A az Aspergillus és a Penicillium nemhez tartozó gombákból természetes módon előállított mikotoxin, amely szennyező anyagként számos élelmiszerben előfordul, úgymint gabonafélékben és gabonatermékekben, kávébabban, szárított gyümölcsökben, borban és szőlőlében, fűszerekben és édesgyökérben. Az ochratoxin A növények napon történő szárítása és tárolása során képződik. Az anyag képződése helyes szárítási és tárolási gyakorlatok alkalmazásával megelőzhető.

(3) 2020-ban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) aktualizált tudományos szakvéleményt (3) fogadott el az élelmiszerekben előforduló ochratoxin A-ról. A Hatóság úgy ítélte meg, hogy nem helyénvaló egészségügyi alapú irányértéket megállapítani az ochratoxin A-ra vonatkozóan, és hogy a Hatóság által 2006-ban megállapított 120 ng/testtömegkilogramm megengedhető heti bevitel ennek megfelelően már nem érvényes. A Hatóság továbbá arra a következtetésre jutott, hogy az ochratoxin A rákkeltő hatásai tekintetében kiszámított expozíciós tűréshatárok azt jelzik, hogy az anyag bizonyos fogyasztói csoportok számára egészségügyi veszélyeket jelenthet.

(4) Az 1881/2006/EK rendelet egyes élelmiszerekre már meghatározta az ochratoxin A felső határértékeit. Figyelembe véve, hogy ochratoxin A-t találtak olyan élelmiszerekben, amelyekre vonatkozóan még nem állapítottak meg felső határértéket, és amelyek hozzájárulnak az ochratoxin A-nak való emberi kitettséghez, helyénvaló felső határértéket megállapítani ezekre az élelmiszerekre is, azaz a szárított szőlőtől eltérő szárított gyümölcsökre, egyes édesgyökér-készítményekre, a szárított fűszernövényekre, a gyógynövényforrázatok egyes összetevőire, bizonyos olajos magvakra, a pisztáciára és a kakaóporra. Még ha a malátában és az alkoholmentes malátaitalokban, illetve és a szárított datolyában és a datolyaszirupban lévő ochratoxin A szintje közötti kapcsolat még további tisztázásra szorul, helyénvaló már most meghatározni egy felső határértéket az alkoholmentes malátaitalokra és a datolyaszirupra. Figyelembe véve a rendelkezésre álló előfordulási adatokat is, helyénvaló csökkenteni az ochratoxin A egyes élelmiszerekre, például a péksüteményekre, a szárított szőlőre, a pörkölt kávéra és az oldható kávéra meghatározott jelenlegi felső határértékeit. Emellett az egyes fűszerekben előforduló ochratoxin A-ra vonatkozó meglévő rendelkezéseket valamennyi fűszerre kiterjesztették. A sajt és a sonka esetében a felső határértékek meghatározása előtt helyénvaló további ellenőrzéseket végezni az ochratoxin A jelenlétére vonatkozóan.

(5) Az 1881/2006/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(6) Annak érdekében, hogy a gazdasági szereplők felkészülhessenek az e rendelettel bevezetett új szabályokra, észszerű időt kell biztosítani az új felső határértékek alkalmazásáig. Helyénvaló továbbá átmeneti időszakot biztosítani az e rendelet alkalmazásának kezdőnapja előtt jogszerűen forgalomba hozott élelmiszerekre vonatkozóan is.

(7) Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,

ELFOGADTA EZT A RENDELETET:

1. cikk

Az 1881/2006/EK rendelet melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.

2. cikk

A mellékletben felsorolt, 2023. január 1-je előtt jogszerűen forgalomba hozott élelmiszerek minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejükig forgalomban maradhatnak.

3. cikk

Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.

Ezt a rendeletet 2023. január 1-jétől kell alkalmazni.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

Kelt Brüsszelben, 2022. augusztus 5-én.

a Bizottság részéről

az elnök

Ursula VON DER LEYEN

(1) HL L 37., 1993.2.13., 1. o.

(2) A Bizottság 1881/2006/EK rendelete (2006. december 19.) az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek meghatározásáról (HL L 364., 2006.12.20., 5. o.).

(3) Scientific Opinion on the risk assessment of ochratoxin A in food (Tudományos szakvélemény az élelmiszerekben előforduló ochratoxin A kockázatértékeléséről). EFSA Journal 2020; 18(5):6113, 150 oldal https://doi.org/10.2903/j.efsa.2020,6113

MELLÉKLET

Az 1881/2006/EK rendelet mellékletének 2. szakaszában a 2.2. bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: