11/1961. (XII. 23.) ÉlmM rendelet

a húsiparban nátriumnitrit felhasználásáról szóló 25/1958. (XII. 13.) ÉlmM számú rendelet módosításáról

Az élelmiszerek és italok előállításáról és forgalmáról szóló 1958. évi 27. számú törvényerejű rendelet 1. §-ának (2) bekezdésében, illetőleg a törvényerejű rendelet végrehajtására vonatkozó 50/1958. (IX. 6.) Korm. számú rendelet 2. §-ának (1) bekezdésében foglalt felhatalmazás alapján - az egészségügyi miniszterrel egyetértésben - a következőket rendelem:

1. § A húsiparban nátriumnitrit felhasználásáról szóló 25/1958. (XII. 13.) ÉlmM számú rendelet 1. §-ának (1) bekezdése helyébe az alábbi rendelkezés lép:

"(1) Nátriumnitritet (NaNO2) az élelmezésügyi miniszter által kijelölt állami húsipari vállalatok export célra szolgáló dobozsonka és bacon készítmények előállításához az egyidejűleg kiadott szabályzat szerint használhatnak fel. A szabályzattól eltérésnek csak akkor van helye, ha az említett húskészítmények előállításánál a nátriumnitrit felhasználására vonatkozólag előírt gyártási módon a külföldi megrendelő kívánságára, illetőleg igénye alapján változtatni kell."

2. § Ez a rendelet kihirdetése napján lép hatályba; ugyanakkor a nátriumnitrit húsipari felhasználásáról szóló - a 25/1958. (XII. 13.) ÉlmM számú rendelettel egyidejűleg kiadott - szabályzat hatályát veszti,

Kovács Imre s. k.,

élelmezésügyi miniszter