4/1995. (II. 8.) NM rendelet

az élelmiszerek ártalmas vegyi szennyeződésének elhárításáról szóló 4/1978. (VI. 25.) EüM rendelet módosításáról

A népjóléti miniszter feladat- és hatásköréről szóló - többször módosított - 49/1990. (IX. 15.) Korm. rendelet 4. § a) pontjában kapott felhatalmazás alapján - a következőket rendelem el:

1. §

Az élelmiszerek ártalmas vegyi szennyeződésének elhárításáról szóló - többször módosított - 4/1978. (VI. 25.) EüM rendelet a következő 5. számú melléklettel egészül ki:

"5. számú melléklet a 4/1978. (VI. 25.) EüM rendelethez

A sütéshez használható zsiradékok mennyisége

A sütéshez használható növényi és állati zsiradékok, ipari módszerekkel módosított zsiradékok poláros komponens tartalma nem haladhatja meg az összes zsiradék 30%-át. Ha a poláros komponens mennyisége eléri ezt az értéket, a zsiradékot további sütésre vagy egyéb ételkészítésre felhasználni nem szabad."

2. §

Ez a rendelet a kihirdetését követő 8. napon lép hatályba.

Dr. Kovács Pál s. k.,

népjóléti miniszter