32006R0780[1]
A Bizottság 780/2006/EK rendelete ( 2006. május 24. ) a mezőgazdasági termékek ökológiai termeléséről, valamint a mezőgazdasági termékeken és élelmiszereken erre utaló jelölésekről szóló 2092/91/EGK tanácsi rendelet VI. mellékletének módosításáról
A BIZOTTSÁG 780/2006/EK RENDELETE
(2006. május 24.)
a mezőgazdasági termékek ökológiai termeléséről, valamint a mezőgazdasági termékeken és élelmiszereken erre utaló jelölésekről szóló 2092/91/EGK tanácsi rendelet VI. mellékletének módosításáról
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel a mezőgazdasági termékek ökológiai termeléséről, valamint a mezőgazdasági termékeken és élelmiszereken erre utaló jelölésekről szóló, 1991. június 24-i 2092/91/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 13. cikke második francia bekezdésére,
mivel:
(1) A 2092/91/EGK rendelet 5. cikke (8) bekezdésének értelmében a rendelet VI. mellékletének A. és B. szakaszában meg kell állapítani az adott cikk (3) bekezdésének c) és d) pontjában, valamint (5a) bekezdésének d) és e) pontjában említett összetevők és anyagok kimerítő jegyzékét. Ezen összetevők és anyagok használatának feltételei pontosíthatók.
(2) A 2092/91/EGK rendeletben foglalt ökológiai állattartásra és állati termékekre vonatkozó szabályok bevezetésére hivatkozva szükséges e jegyzékek kiigazítása annak érdekében, hogy felvételre kerüljenek az állati eredetű összetevőket tartalmazó, emberi fogyasztásra szánt termékek feldolgozásához használt anyagok.
(3) Szükséges olyan adalékanyagok meghatározása is, amelyek felhasználhatók a borpiac közös szervezéséről szóló, 1999. május 17-i 1493/1999/EK tanácsi rendelet (2) hatálya alá nem tartozó gyümölcsborok készítéséhez.
(4) A 2092/91/EGK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
(5) Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a 2092/91/EGK rendelet 14. cikkében felállított bizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
A 2092/91/EGK rendelet VI. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
2. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő hetedik napon lép hatályba.
Ezt a rendeletet 2007. december 1-jetől kell alkalmazni.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2006. május 24-én.
a Bizottság részéről
Mariann FISCHER BOEL
a Bizottság tagja
(1) HL L 198., 1991.7.22., 1. o. A legutóbb a 699/2006/EK rendelettel (HL L 121., 2006.5.6., 36. o.) módosított rendelet.
(2) HL L 179., 1999.7.14., 1. o. A legutóbb a 2165/2005/EK rendelettel (HL L 345., 2005.12.28., 1. o.) módosított rendelet.
MELLÉKLET
A 2092/91/EGK rendelet VI. melléklete a következőképpen módosul:
1. Az "ÁLTALÁNOS ALAPELVEK" címsor alatti szöveg a következőképpen módosul:
a) Az (1) bekezdés helyébe a következő szöveg lép:
"Az A., B. és C. szakaszban szerepelnek mindazon összetevők és technológiai segédanyagok, amelyek az alapvetően egy vagy több növényi és/vagy állati eredetű összetevőből álló, e rendelet 1. cikke (1) bekezdésének b) pontja szerinti élelmiszerek előállításában felhasználhatók, az 1493/1999/EK tanácsi rendelet (1) hatálya alá tartozó borok kivételével.
Az ökológiai termelési módra való utalással ellátott állati eredetű termékek, amelyeket a 780/2006/EK bizottsági rendelet (2) alkalmazása előtt jogszerűen állítottak elő, a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók.
b) A második bekezdés helyébe a következő szöveg lép:
"Ha egy élelmiszer növényi vagy állati eredetű összetevőkből áll, a 95/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (3) 3. cikkében megállapított szabályokat kell alkalmazni.
A nátrium-nitrit és a kálium-nitrát A.1. alszakaszba történő felvételét 2007. december 31. előtt felül kell vizsgálni ezen adalékanyagok használatának korlátozása vagy visszavonása érdekében.
2. Az A. szakasz a következőképpen módosul:
a) Az A.1. alszakasz helyébe a következő szöveg lép: "A.1. Élelmiszer-adalékanyagok, beleértve a hordozóanyagokat
| Kód | Név | Növényi eredetű élelmiszerek előállítása | Állati eredetű élelmiszerek előállítása | Különleges feltételek |
| E 153 | Növényi szén | X | Hamuval borított kecskesajt Morbier sajt | |
| E 160b | Annatto, bixin, norbixin | X | Red Leicester sajt Double Gloucester sajt Scottish cheddar sajt Mimolette sajt | |
| E 170 | Kalcium-karbonát | X | X | Nem használható színezékként vagy a termékek kalciummal való feldúsításához |
| E 220 vagy | Kén-dioxid | X | X | Gyümölcsborokban (5) cukor hozzáadása nélkül (beleértve az almabort és a körtebort) vagy mézsörben: 50 mg (4) A cukor hozzáadásával készült almaborhoz vagy körteborhoz vagy sűrített gyümölcsléhez erjesztést követően: 100 mg (4) |
| E 224 | Kálium-metabiszulfit | X | X | |
| E 250 vagy | Nátrium-nitrit | X | Húsipari termékek (8) Az E 250 esetében: az indikatív beviteli mennyiség NaNO2-ben kifejezve: 80 mg/kg Az E 252 esetében: az indikatív beviteli mennyiség NaNO3-ban kifejezve: 80 mg/kg Az E 250 esetében: a maximális maradványmennyiség NaNO2-ben kifejezve: 50 mg/kg Az E 252 esetében: az indikatív maradványmennyiség NaNO3-ban kifejezve: 80 mg/kg | |
| E 252 | Kálium-nitrát | X | ||
| E 270 | Tejsav | X | X | |
| E 290 | Szén-dioxid | X | X | |
| E 296 | Almasav | X | ||
| E 300 | Aszkorbinsav | X | X | Húsipari termékek (7) |
| E 301 | Nátrium-aszkorbát | X | Húsipari termékek nitritekkel vagy nitrátokkal (7) | |
| E 306 | Tokoferol kivonat | X | X | Antioxidáns zsírokhoz és olajokhoz |
| E 322 | Lecitin | X | X | Tejtermékek (7) |
| E 325 | Nátrium-laktát | X | Tejalapú és húsipari termékek | |
| E 330 | Citromsav | X | ||
| E 331 | Nátrium-citrátok | X | ||
| E 333 | Kalcium-citrátok | X | ||
| E 334 | Borkősav (L(+)–) | X | ||
| E 335 | Nátrium-tartarátok | X | ||
| E 336 | Kálium-tartarátok | X | ||
| E 341 (i) | Monokalcium-foszfát | X | Élesztőpor önmagától megkelő liszthez | |
| E 400 | Alginsav | X | X | Tejalapú termékek (7) |
| E 401 | Nátrium-alginát | X | X | Tejalapú termékek (7) |
| E 402 | Kálium-alginát | X | X | Tejalapú termékek (7) |
| E 406 | Agar-agar | X | X | Tejalapú és húsipari termékek (7) |
| E 407 | Karragenát | X | X | Tejalapú termékek (7) |
| E 410 | Szentjánoskenyérmag-liszt | X | X | |
| E 412 | Guar gumi | X | X | |
| E 414 | Gumiarábikum | X | X | |
| E 415 | Xantángumi | X | X | |
| E 422 | Glicerin | X | Növényi kivonatokhoz | |
| E 440 (i) | Pektin | X | X | Tejalapú termékek (7) |
| E 464 | Hidroxi-propil-metil-cellulóz | X | X | Kapszulhéj anyaga |
| E 500 | Nátrium-karbonátok | X | X | „Dulce de leche” (6) és savanyú vajkrém (7) |
| E 501 | Kálium-karbonátok | X | ||
| E 503 | Ammónium-karbonátok | X | ||
| E 504 | Magnézium-karbonátok | X | ||
| E 509 | Kalcium-klorid | X | Tejalvasztás | |
| E 516 | Kalcium-szulfát | X | Hordozóanyag | |
| E 524 | Nátrium-hidroxid | X | A »Laugengebäck« felületi kezelése | |
| E 551 | Szilícium-dioxid | X | Fűszernövények és fűszerek összecsomósodása elleni anyag | |
| E 553b | Zsírkő | X | X | Húsipari termékek bevonóanyaga |
| E 938 | Argon | X | X | |
| E 939 | Hélium | X | X | |
| E 941 | Nitrogén | X | X | |
| E 948 | Oxigén | X | X |
b) Az A.4. alszakasz helyébe a következő szöveg lép:
"A.4. Mikroorganizmus-készítmények
Az élelmiszergyártásban szokásosan használt bármely mikroorganizmus-készítmény, a 2001/18/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (9) szerinti géntechnológiával módosított mikroorganizmusok kivételével.
c) A következő A.6. alszakasszal egészül ki:
"A.6. Egyes színezékek használata a termékek lebélyegzésére
Abban az esetben, ha a tojáshéjak bélyegzésére színezékeket használnak, a 94/36/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (10) 2. cikkének (9) bekezdését kell alkalmazni.
3. A B. szakasz helyébe a következő szöveg lép: "B. SZAKASZ - A 2092/91/EGK RENDELET 5. CIKKE (3) BEKEZDÉSÉNEK d) PONTJÁBAN ÉS 5. CIKKE (5a) BEKEZDÉSÉNEK e) PONTJÁBAN EMLÍTETT TECHNOLÓGIAI SEGÉDANYAGOK ÉS EGYÉB, ÖKOLÓGIAI ELJÁRÁSSAL ELŐÁLLÍTOTT MEZŐGAZDASÁGI EREDETŰ ÖSSZETEVŐK FELDOLGOZÁSA SORÁN HASZNÁLHATÓ TERMÉKEK
| Név | Növényi eredetű élelmiszerek előállítása | Állati eredetű élelmiszerek előállítása | Különleges feltételek |
| Víz | X | X | A 98/83/EK tanácsi irányelv (12) szerinti ivóvíz |
| Kalcium-klorid | X | Alvasztóanyag | |
| Kalcium-karbonát | X | ||
| Kalcium-hidroxid | X | ||
| Kalcium-szulfát | X | Alvasztóanyag | |
| Magnézium-klorid | X | Alvasztóanyag | |
| Kálium-karbonát | X | Szőlő szárítása | |
| Nátrium-karbonát | X | Cukorgyártás | |
| Citromsav | X | Olajgyártás és keményítő hidrolízise | |
| Nátrium-hidroxid | X | Cukorgyártás Olajgyártás repceolajból (Brassica spp) | |
| Kénsav | X | Cukorgyártás | |
| Izopropanol (propán-2-ol) | X | A cukor előállításának kristályosítási eljárásában; a 88/344/EGK tanácsi irányelv rendelkezéseinek betartásával, a 2006.12.31-éig tartó időszakban | |
| Szén-dioxid | X | X | |
| Nitrogén | X | X | |
| Etanol | X | X | Oldószer |
| Csersav | X | Szűrési segédanyag | |
| Ovalbumin | X | ||
| Kazein | X | ||
| Zselatin | X | ||
| Halenyv | X | ||
| Növényi olajok | X | X | Kenő, tapadásgátló vagy habosodásgátló anyag |
| Szilícium-dioxid gél vagy kolloid oldat | X | ||
| Aktív szén | X | ||
| Zsírkő | X | ||
| Bentonit | X | X | Kolloid anyag mézsörhöz (11) |
| Kaolin | X | X | Propolisz (11) |
| Diatomaföld | X | ||
| Perlit | X | ||
| Dióhéj | X | ||
| Rizsliszt | X | ||
| Méhviasz | X | Tapadásgátló anyag | |
| Karnaubaviasz | X | Tapadásgátló anyag |
(1) HL L 179., 1999.7.14., 1. o.
(2) HL L 137., 2006.5.25., 9 o."
(3) HL L 61., 1995.3.18., 1. o."
(4) minden forrásból elérhető maximális szintek, SO2 mg/l-ben kifejezve
(5) Ebben az összefüggésben a »gyümölcsbor« olyan bor, amely szőlőtől eltérő gyümölcsből készült.
(6) A »Dulce de leche« vagy a »Confiture de lait« cukrozott, sűrített tejből készült lágy, zamatos, barna krémet jelöl
(7) A korlátozás csak az állati termékekre vonatkozik.
(8) Ez az adalékanyag csak akkor használható, ha az illetékes hatóságnak kielégítő módon bebizonyították, hogy nem létezik ugyanolyan egészségügyi garanciákat és/vagy a termék sajátos jellemzőinek fenntartását biztosító technológiai alternatíva."
(9) HL L 106., 2001.4.17., 1. o."
(10) HL L 237., 1994.9.10., 13. o."
(11) A korlátozás csak az állati termékekre vonatkozik.
Mikroorganizmus- és enzimkészítmények:
Minden olyan mikroorganizmus- és enzimkészítmény, amelyet szokásosan az élelmiszergyártás során technológiai segédanyagként használnak, a géntechnológiával módosított mikroorganizmusok és a 2001/18/EK irányelv szerinti »géntechnológiával módosított szervezetekből« származó enzimek kivételével.
(12) HL L 330., 1998.12.5., 32. o."
Lábjegyzetek:
[1] A dokumentum eredetije megtekinthető CELEX: 32006R0780 - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/ALL/?uri=CELEX:32006R0780&locale=hu A dokumentum konszolidált változatai magyar nyelven nem elérhetőek.