3/1990. (I. 29.) SZEM-MM-PM együttes rendelet
a költségvetési szerveknél és egyes más intézményeknél folyó munkahelyi étkeztetésről és az intézeti élelmezés nyersanyagnormáiról szóló - többször módosított - 4/1985. (I. 19.) PM rendelet módosításáról
A szociális és egészségügyi miniszter feladat- és hatásköréről szóló 17/1988. (III. 29.) MT rendelet 2. §-ának s) pontjában foglalt felhatalmazás alapján a következőket rendeljük:
1. §
A 4/1985. (I. 19.) PM rendelet (a továbbiakban: R.) - a 2/1989. (I. 18.) SZEM-MM-PM együttes rendelet mellékletével megállapított - 1. számú melléklete helyébe e rendelet melléklete lép.
2. §
Ez a rendelet a kihirdetése napján lép hatályba; egyidejűleg az R. 2. számú mellékletének 8. és 16. pontja a hatályát veszti.
Dr. Csehák Judit s. k.,
szociális és egészségügyi miniszter
Dr. Glatz Ferenc s. k.,
művelődési miniszter
Dr. Békesi László s. k.,
pénzügyminiszter
Melléklet a 3/1990. (I. 29.) SZEM-MM-PM együttes rendelethez
"1. számú melléklet a 4/1985. (I. 19.) PM rendelethez
A napi élelmezési nyersanyagnormák a következők:
| Megnevezés | Ft | |
| A) | Egészségügyi intézmények | |
| 1. | Kórház, klinika belgyógyászati osztály, szülészeti és nőgyógyászati osztály szü- lészeti ágyai, funkcionális idegosztály Munkaterápiás Intézet (Pomáz), | 62.00 |
| Tüdőgyógyintézet és osztály, Hepatitis osztály, Országos Rehabilitációs Intézet, Szabadsághegyi Gyermekgyógyinté- zet, műszerképző tanműhely, | ||
| Heine-Medin utókezelő és heveny osz- tály, | 77.00 | |
| Szanatórium (magaslati gyógyintézet, gyógyfürdőkórház stb.) | 83.00 | |
| Egyéb kórházi, klinikai osztály | 58.00 | |
| Kórházi, klinikai tejkonyhai élelmezés | 30.00 | |
| 2. | Szülőotthon | 53.00 |
| 3. | Egészségügyi gyermekotthon | 53.00 |
| 4. | Csecsemőotthon | |
| gyermekélelmezés | 44.00 | |
| anyaélelmezés | 58.00 | |
| 5. | Hatnapos bölcsőde | 45.00 |
| 6. | Bölcsőde (tízórai, ebéd, uzsonna) | 30.00 |
| 7. | Szociális intézmények | - |
| a)szociális otthonok | ||
| szakosított szociális otthon, tüdőbetegotthon, elmebeteg szociális otthona, időskorúak szociális otthona | 58.00 62.00 53.00 53.00 | |
| pedagógusok, művészek, egészségügyi dolgozók otthonai | 62.00 | |
| b)szociális intézetek (vakok és gyengénlátók, mozgásfogya- tékosok, értelmi fogyatékosok), vala- mint az itt elhelyezett szakmunkásta- nulók | 53.00 |
| Megnevezés | Ft | |
| c)idősek klubja és felnőtt fogyatéko- sok napközi otthona | ||
| (ebéd) (reggeli) (vacsora) | 23.00 9.00 21.00 | |
| 8. | Véradás (esetenként) | |
| konyhával rendelkező intézet konyhával nem rendelkező intézet | 34.00 39.00 | |
| B) | Üdültetés | |
| Felnőtt üdültetés, családos gyermek- üdültetés | 80.00 | |
| Egyéb gyermeküdültetés (pl. úttörőtá- borok) | 69.00 | |
| Zánka Úttörőváros | 70.00 | |
| C) | Oktatási intézmények | |
| 1. | Napközi otthon óvodai napközi otthon (tízórai, ebéd, uzsonna) | 28.00 |
| általános iskolai napközi otthon (tíz- órai, ebéd, uzsonna) | 35.00 | |
| hatnapos napközi otthon | 48.00 | |
| 2. | Nevelőotthon, gyermekotthon 3-6 éves gyermekek (óvodások) | 58.00 |
| 7-10 éves gyermekek (I-IV. o. tanu- lók) | 62.00 | |
| 11-14 éves gyermekek (V-VIII. o. tanulók) továbbá 3-14 éves tanulók együttes elhelyezése esetén | 64.00 | |
| 15-18 éves tanulók (középiskolások) | 68.00 | |
| gyermek és ifjúságvédelmi intézet, kü- lönleges nevelőintézet | 68.00 | |
| 3. | Mozgássérültek Pető András Nevelő- képző és Nevelőintézete | 74.00 |
| Mozgásjavító általános iskola és diák- otthon | 74.00 | |
| 4. | Ebéd | |
| általános iskola | 23.00 | |
| középiskola | 25.00 | |
| 5. | Diákotthon, kollégium | |
| általános iskola | 51.00 | |
| középiskola (externátus) | 54.00 | |
| fogyatékosokat nevelő oktató intéz- mény | 68.00 |
| Megnevezés | Ft | |
| 6. | Artistaképző (ebéd) | 33.00 |
| 7. | Állami Balett Intézet Színház és Filmművészeti Főiskola | |
| Nyíregyházi Mezőgazdasági Főiskola | 68.00 | |
| 8. | Testnevelési Főiskola tanárképző főiskolák testnevelési tan- szaka | |
| (ebéd) (reggeli, ebéd, vacsora) | 31.00 68.00 | |
| 9. | Egyéb felsőoktatási intézmény | |
| (ebéd) (ebéd, vacsora) | 30.00 53.00 | |
| 10. | Nemzetközi előkészítő intézet | 68.00 |
| 11. | Tanfolyam | |
| iskolás korúak (18 évesig) felnőttek | 51.00 80.00 | |
| 12. | Szakmunkástanulók | |
| a)diákotthonban (kollégiumban) el- helyezett vájár kohász tanulók | ||
| - munkanapon (reggeli, tízórai, va- csora) | 51.00 | |
| munkaszüneti napon | 74.00 | |
| b)diákotthonban (kollégiumban el- helyezett egyéb tanulók | ||
| - munkanapon (reggeli, tízórai, va- csora) | 34.00 | |
| - munkaszüneti napon | 59.00 | |
| c)iskolai tanműhelyi tanulók (ebéd) | 25.00 | |
| 13. | Állami gondozattak tízórai kiegészíté- se | 11.00 |
| D) | Személyzeti étkeztetés | |
| Intézeti dolgozók | 43.00 |
Megjegyzések:
a) A melléklet az egész napi élelmezés nyersanyag költségeit tartalmazza, az ettől való eltérés zárójelben szerepel.
b) Azoknál az intézeteknél, illetve egyéb szerveknél, amelyekre a normajegyzék előírást nem tartalmaz, a rendelet hatálybalépésekor érvényben lévő normákat 25%-kal lehet felemelni.
Szempontok a napi normák részétkezésre való bontására
A vezetőnek a normát úgy célszerű részétkezésekre bontani, hogy abból ebédre a következő hányad jusson:
- bölcsődében, óvodai és ált. iskolai napközi otthonban napi három (tízórai, ebéd, uzsonna) étkezés esetén 65-70%
- egyéb intézmény típusoknál
- napi három étkezés esetén 45-50%
- napi négy étkezés esetén 40-45%
- napi öt étkezés esetén 35-40%
- felsőoktatási kollégiumokban napi két
(ebéd, vacsora) étkezés esetén 55-60%"