171/2004. (XII. 23.) FVM rendelet

a 2005. évi iskolatej program tavaszi időszakának szabályozásáról

A mezőgazdasági és vidékfejlesztési támogatásokhoz és egyéb intézkedésekhez kapcsolódó eljárás egyes kérdéseiről és az ezzel összefüggő törvénymódosításokról szóló 2003. évi LXXIII. törvény 45. § (2) bekezdésének c) pontjában kapott felhatalmazás alapján a következőket rendelem el:

1. §

(1) A tejfogyasztás növelése érdekében a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (a továbbiakban: minisztérium) a 2005, január 1. és 2005. augusztus 31. közötti időszakra az iskolatej ellátás biztosításához iskolatej programot hirdet.

(2) Az iskolatej programban a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény (a továbbiakban: közoktatási törvény) 8. § (1) bekezdésének a)-c) pontjai szerinti óvodai nevelésben részt vevő gyermekek (a továbbiakban: óvodások), valamint az alapfokú nevelés-oktatásban (a továbbiakban: általános iskolai tanulók), illetve a szakképesítés megszerzésére felkészítő szakasz kivételével a középfokú nevelés-oktatásban részt vevő tanulók (a továbbiakban: középiskolai tanulók) vehetnek részt.

(3) Az iskolatej program keretében óvodásonként, általános iskolai tanulónként és középiskolai tanulónként foglalkozási és tanítási naponként átlagosan legfeljebb 0,25 liter tejegyenértékkel megegyező mennyiség erejéig az e rendeletben meghatározott tejtermékek után támogatás igényelhető.

2. §

Az iskolatej program lebonyolításával kapcsolatos feladatok végrehajtását a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (a továbbiakban: MVH) végzi.

3. §

(1) Az iskolatej program tekintetében a támogatás igénylői az iskolai tanulók tejjel és egyes tejtermékekkel való ellátására irányuló közösségi támogatás tekintetében az 1255/1999/EK tanácsi rendelet alkalmazásával kapcsolatos szabályok megállapításáról szóló 2707/2000/EK bizottsági rendelet (a továbbiakban: közösségi rendelet) 6. cikk (2) bekezdés b) pontjában említett, és a közoktatási törvény 3. § (2) bekezdése szerinti óvodai nevelést, valamint az iskolai nevelési-oktatási feladatokat ellátó közoktatási intézmények fenntartói (a továbbiakban együtt: kérelmező) lehetnek.

(2) Támogatást olyan kérelmező igényelhet, amely rendelkezik az MVH előzetes jóváhagyásával, valamint az Európai Unió Közös Agrárpolitikája magyarországi végrehajtásában, illetve a nemzeti agrártámogatási rendszerben érintett ügyfelekkel összefüggő ügyfélregiszter létrehozásáról és az ezzel kapcsolatos nyilvántartásba vételről szóló, 141/2003. (IX. 9.) Korm. rendeletben (a továbbiakban: Regisztrációs rendelet) előírt regisztrációs kötelezett--ségnek eleget tett. A regisztrációs kérelem legkésőbb a jóváhagyási kérelemmel egyidejűleg nyújtható be.

4. §

(1) A kérelmezőnek az e rendelet 1. számú melléklete szerinti jóváhagyási kérelmet legkésőbb 2005. március 4-ig postai úton kell megküldenie az MVH Központi Hivatalához. A jóváhagyási kérelmek benyújtási határideje jogvesztő.

(2) A jóváhagyási kérelemhez mellékelni kell a működtetett és ellátásban részesíteni kívánt oktatási intézmények, óvodák alapító okiratának másolati példányát. Amennyiben az iskola-, illetve az óvodafenntartó nem önkormányzat, úgy az oktatási intézmény, illetve az óvoda működési engedélyének másolatát is mellékelni kell.

(3) A jóváhagyási kérelmeket az MVH a beérkezéstől számított harminc napon belül bírálja el.

(4) Az e rendeletnek megfelelő jóváhagyási kérelemre az MVH helyt adó határozatot hoz.

(5) Az MVH a hiányosan beküldött jóváhagyási kérelmek tekintetében tizenöt napos határidő kitűzésével, egy alkalommal hiánypótlásra szólítja fel a kérelmezőt.

(6) Amennyiben a kérelmező a hiánypótlási felhívásnak az abban meghatározott határidőig nem tesz eleget, úgy az MVH a jóváhagyási kérelemét annak tartalma alapján bírálja el.

5. §

(1) A kérelmezők olyan, a Regisztrációs rendelet szerint regisztrált, tejfeldolgozással foglalkozó, a Polgári Törvénykönyvről szóló 1959. évi IV. törvény 685. § c) pontja szerinti gazdálkodó szervezettel (a továbbiakban: szállító) köthetnek szállítási szerződést, amely az Európai Unió tagországaiba szállítási engedéllyel rendelkezik, illetve az Európai Unió által jóváhagyott derogációs listán szerepel.

(2) A szerződésnek oktatási intézményenként, illetve óvodánként tartalmaznia kell különösen

a) a teljesítés helyszínét,

b) a tanítási, illetve foglalkozási napok számát az 1. § (1) bekezdésében meghatározott időszakra vonatkozóan,

c) az 1. § (2) bekezdése szerint jogosult tanulók, illetve óvodások számát a 7. § (1) bekezdésében meghatározott időszakokra vonatkozóan,

d) a támogatott termék átvételének módját,

e) a termékek kiszerelési módját, illetve a kiszerelési mód szerinti egységnyi mennyiséget

f) a szállítandó termék e rendelet 2/b. számú melléklete szerint számított tejegyenértékben megadott mennyiségét,

g) az adott termékre vonatkozó egységárat,

h) a fizetés feltételeit,

i) a szállítási időszakot, valamint

j) a szállítások ütemezését.

6. §

(1) Az iskolatej program keretében az óvodások, az általános iskolai tanulók és a középiskolai tanulók részére a foglalkozási, illetve a tanítási napokon az alábbi termékek kerülhetnek kiszállításra:

a) a Magyar Élelmiszerkönyv (a továbbiakban: MÉ) 2-51/02. számú irányelvének 2.4. pontja szerinti zsíros tej és a MÉ 2-51/02. számú irányelvének 2.1.5. pontja szerinti ízesített zsíros tejféleség legalább kilencven tömegszázaléknyi teljes tej tartalommal (a továbbiakban: a közösségi rendelet szerinti I. kategória);

b) a MÉ 2-51/02. számú irányelvének 2.4. pontja szerinti félzsíros tej és a MÉ 2-51/02. számú irányelvének 2.1.5. pontja szerinti ízesített félzsíros tejféleség legalább kilencven tömegszázaléknyi félzsíros tej tartalommal (a továbbiakban: a közösségi rendelet szerinti III. kategória);

c) a MÉ 2-51/02. számú irányelvének 2.4. pontja szerinti zsírszegény tej és a MÉ 2-51/02. számú irányelvének 2.1.5. pontja szerinti ízesített zsírszegény tejféleség legalább kilencven tömegszázaléknyi zsírszegény tej tartalommal (a továbbiakban: a közösségi rendelet szerinti V. kategória);

d) a MÉ 2-51/09. számú irányelvének 9.4. pontja szerinti, nem ízesített, félzsíros vagy zsíros ömlesztett sajt, a sajt szárazanyagára vonatkoztatott legalább negyven százalék zsírtartalommal (a továbbiakban: a közösségi rendelet szerinti VIII. kategória) .

(2) Az (1) bekezdésben felsorolt termékeknek meg kell felelniük az e rendelet 2/a. számú mellékletében meghatározott minőségi követelményeknek.

(3) A kiszállított termék kizárólag közvetlenül az óvodások, az általános iskolai tanulók és a középiskolai tanulók részére kerülhet kiosztásra, azt a közoktatási intézmények más (pl. feldolgozási, kereskedelmi, ételkészítési) célra nem használhatják fel.

(4) A kiszállított tejtermékek tejegyenértékét a 2/b. számú mellékletben megadottak szerint kell számolni.

7. §

(1)[1] A kérelmező az e rendelet 3. számú melléklete szerinti támogatási kérelmét a 2005. január 1. és 2005. március 31. közötti időszakban (a továbbiakban: I. időszak) kiszállított tejtermékekre vonatkozóan - időszakonként egy alkalommal - az adott időszakot követő kilencven napon belül, a 2005. április 1. és az intézmény nyári szünetének hivatalos kezdő időpontja közötti időszakban (a továbbiakban: II. időszak) kiszállított tejtermékekre vonatkozóan pedig - időszakonként egy alkalommal - az adott időszakot követő harminc napon belül nyújthatja be az MVH Központi Hivatalához.

(2) A támogatási kérelemhez csatolni kell az adott időszakra vonatkozó számlák és szállítólevelek másolatai példányait.

(3) A benyújtási határidő jogvesztő.

(4) A támogatási kérelmeket az MVH a beérkezéstől számított harminc napon belül bírálja el.

(5) Az e rendeletnek megfelelő támogatási kérelemre az MVH helyt adó határozatot hoz. A helyt adó határozatnak tartalmaznia kell a megítélt támogatás összegét. A támogatás az MVH által hozott határozat alapján és annak kiállításától számított tizenöt napon belül kerül átutalásra a kérelmező által megadott bankszámlaszámra.

(6) Az MVH a hiányosan beküldött támogatási kérelmek tekintetében tizenöt napos határidő kitűzésével, egy alkalommal hiánypótlásra szólítja fel a kérelmezőt.

(7) Amennyiben a kérelmező a hiánypótlási felhívásnak az abban meghatározott határidőig nem tesz eleget, úgy az MVH a támogatási kérelmet annak tartalma alapján bírálja el.

8. §

(1) Az általános iskolai tanulók ellátása esetén az iskolatej program lebonyolítása a közösségi rendelet szerinti támogatásból, illetve ehhez kapcsolódóan a Magyar Köztársaság 2005. évi költségvetésében meghatározott forrásból kerül finanszírozásra.

(2) A közösségi támogatás forintban meghatározott értékének kiszámításakor az 1756/93/EK rendelet függelékének megfelelően, az adott időszak kezdő napján érvényes, az Európai Központi Bank által hivatalosan közzétett forint/euro középárfolyamot kell alapul venni.

(3) Az iskolafenntartók székhelyük alapján a jelen rendelet 4-7. számú mellékletei szerint kerülnek az igényelhető támogatási mérték tekintetében besorolásra. A támogatási kategóriákba való besorolás a fenntartó székhelye szerinti önkormányzat, megyei önkormányzat által fenntartott intézmény esetén az intézmény székhelye szerinti önkormányzat a 2004. évi költségvetési törvényről szóló 2003. évi CXVI. törvény 4. számú melléklete szerinti jövedelemdifferenciálódás mérséklésében elfoglalt pozíciója, valamint 2002-2003. évi önhibáján kívüli hátrányos helyzete figyelembevételével történt.

(4) A megyei önkormányzat fenntartásában működő iskolák esetében a jelen rendelet 4-7. számú mellékletei szerinti besorolás alapja a közoktatási intézmény székhelye.

(5) Az általános iskolai tanulók ellátására igényelhető támogatás mértéke az e rendelet 4. számú melléklete szerinti székhelyű iskolafenntartó esetében a tejtermékek nettó vételárának száz százaléka.

(6) Gyógypedagógiai tantervű oktatásban részt vevő általános iskolai tanulók, illetve integráltan nevelt sajátos nevelési igényű tanulók esetében igényelhető támogatás a tejtermékek nettó vételárának száz százaléka.

(7) Az általános iskolai tanulók ellátására igényelhető támogatás mértéke az e rendelet 5. számú melléklete szerinti székhelyű iskolafenntartó esetében a közösségi rendelet szerinti támogatás, valamint a közösségi rendelet szerinti támogatás és a nettó vételár különbözetének ötven százaléka.

(8) Az általános iskolai tanulók ellátására igényelhető támogatás mértéke az e rendelet 6. számú melléklete szerinti székhelyű iskolafenntartó esetében a közösségi rendelet szerinti támogatás, valamint a közösségi rendelet szerinti támogatás és a nettó vételár különbözetének huszonöt százaléka.

(9) Az általános iskolai tanulók ellátására igényelhető támogatás mértéke az e rendelet 7. számú melléklete szerinti székhelyű iskolafenntartó esetében a közösségi rendelet szerinti támogatás, valamint a közösségi rendelet szerinti támogatás és a nettó vételár különbözetének tíz százaléka.

(10) E rendelet alkalmazásában a szerződések szerinti egységnyi, áfával csökkentett nettó vételár nem haladhatja meg

a) a közösségi rendelet szerinti I. kategóriájú termékeken belül, a hűtve tárolást igénylő termékek esetében a 18 Ft/dl,

b) a közösségi rendelet szerinti I. kategóriájú termékeken belül, a hűtve tárolást nem igénylő termékek esetében a 16 Ft/dl,

c) a közösségi rendelet szerinti III. kategóriájú termékeken belül, a hűtve tárolást igénylő termékek esetében a 15 Ft/dl,

d) a közösségi rendelet szerinti III. kategóriájú termékeken belül, a hűtve tárolást nem igénylő termékek esetében a 13 Ft/dl,

e) a közösségi rendelet szerinti V. kategóriájú termékeken belül, a hűtve tárolást igénylő termékek esetében a 11 Ft/dl,

f) a közösségi rendelet szerinti V. kategóriájú termékeken belül, a hűtve tárolást nem igénylő termékek esetében a 9 Ft/dl,

g) a közösségi rendelet szerinti VIII. kategóriájú termékek esetében a 800 Ft/kg mértéket.

9. §

Az óvodások és a középiskolai tanulók ellátása esetén az iskolatej program lebonyolítása során a közösségi rendeletben meghirdetett közösségi támogatás mértékéig igényelhető támogatás.

10. §

(1) Az MVH a közoktatási intézményben, az iskola-, valamint az óvodafenntartónál, illetve a szállítónál és alvállalkozójánál helyszíni ellenőrzést végezhet.

(2) Az igénylő a támogatási kérelem benyújtását követő öt évig köteles megőrizni és ellenőrzés esetén az MVH rendelkezésére bocsátani az 5. § szerint megkötött szállítási szerződését, valamint az összes, a kiszállításokat és az elszámolásokat alátámasztó bizonylatot.

(3) A közoktatási intézmények kötelesek nyilvántartást vezetni a kiosztott tejtermékek mennyiségéről a 6. § (1) bekezdésben meghatározott kategóriánkénti részletezésben.

(4) Amennyiben a támogatás átutalását megelőző ellenőrzés során megállapítást nyer, hogy az iskola- vagy az óvodafenntartó, illetve a közoktatási intézmény nem teljesítette a rendeletben foglaltakat, az iskola- vagy az óvodafenntartó nem jogosult a támogatás igénybevételére. Amennyiben az átutalást követő utóellenőrzés során megállapítást nyer, hogy az iskola- vagy az óvodafenntartó, illetve a közoktatási intézmény nem teljesítette a rendeletben foglaltakat, akkor a támogatás a mezőgazdasági és vidékfejlesztési támogatásokhoz és egyéb intézkedésekhez kapcsolódó eljárás egyes kérdéseiről és az ezzel összefüggő törvénymódosításokról szóló 2003. évi LXXIII. törvény 15. § (1) bekezdése szerinti jogosulatlanul igénybe vett támogatásnak minősül.

11. §

(1) Ez a rendelet a kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba.

(2) Az iskolatej program támogatásáról szóló 127/2004. (VIII. 19.) FVM rendelet 2004. december 31-ével hatályát veszti.

(3) A korábban benyújtott, 4. § szerinti jóváhagyási kérelmekre kiadott helyt adó határozatok e rendelet szerint is érvényesek, új kérelmet nem kell benyújtani.

(4) E rendelet az iskolai tanulók tejjel és egyes tejtermékekkel való ellátására irányuló közösségi támogatás tekintetében az 1255/1999/EK tanácsi rendelet alkalmazásával kapcsolatos szabályok megállapításáról szóló 2707/2000/EK bizottsági rendelet végrehajtását szolgálja.

Dr. Németh Imre s. k.,

földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

1. számú melléklet a 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelethez

JÓVÁHAGYÁSI KÉRELEM

a 2005. évi iskolatej program tavaszi időszakának szabályozásáról szóló 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelet szerint igényelhető iskolatej ellátásban való részvételhez

Benyújtás helye: Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal

H-1376 Budapest 62., Pf. 867

(A jóváhagyási kérelmet kizárólag postai úton lehet benyújtani A jóváhagyási kérelmet géppel vagy nyomtatott nagybetűvel kell kitölteni!)

1. A kérelmet benyújtó adatai

(A megfelelő részt kérjük megjelölni.)[2]

2. A jóváhagyás feltételei

Kijelentem, hogy a támogatott tejtermékeknek a kedvezményezettek részére történő kiosztásáért felelősséget vállalok.

Kijelentem, hogy a tejtermékeket csak azon intézmény(ek) általános iskolai tanulóinak, szakiskolai vagy középiskolai tanulóinak, illetve óvodai nevelésben részesülő gyermekek részére biztosítom, aki(k) tekintetében a támogatást közvetve vagy közvetlenül kérelmezem.

Kijelentem, hogy a támogatott tejtermékeket ételek elkészítéséhez nem használom fel, illetve biztosítom, hogy a fenntartott intézmények sem használják fel ilyen célra.

Kijelentem, hogy olyan - szállítólevelekkel, számlákkal és egyéb bizonylatokkal alátámasztott - nyilvántartást vezetek, amely tartalmazza legalább a támogatott termék szállítóját, a megvásárolt termékek mennyisége(i) t kategóriánként, valamint az intézménybe? felvett tanulók, óvodások számát havi lebontásban (intézményenként) .

Kijelentem, hogy az MVH vagy más illetékes ellenőrző szervezet felszólítására rendelkezésre bocsátom mindazon igazoló dokumentumokat, melyek a kifizetett támogatásra való jogosultságomat bizonyítják (nyilvántartás, szállítólevelek, számlák és egyéb bizonylatok) .

Kijelentem, hogy haladéktalanul az MVH tudomására hozok mindennemű, a jóváhagyási kérelemben szereplő adatokkal kapcsolatos változást, a változástól számított 15 napon belül.

Kijelentem, hogy megőrzöm a fent említett dokumentációt a szóban forgó év végétől számított ötödik év végéig.

Hozzájárulok ahhoz, hogy az Adó- és Pénzügyi Ellenőrzési Hivatal, a Vám- és Pénzügyőrség, az Országos Egészségbiztosítási Pénztár, az Országos Nyugdíjfolyósító Főigazgatóság, az MVH, illetve ezek szervei, továbbá a Magyar Államkincstár az általam közölt adatokat felhasználják.

Alulírott büntetőjogi felelősségem tudatában kijelentem, hogy a jóváhagyási kérelemben és a mellékletben feltüntetett adatok a valóságnak megfelelnek.

Melléklet:

- Oktatási intézményenként, illetve óvodánként az alapító okirat hiteles másolata.

- Oktatási intézményenként, illetve óvodánként a működési engedély hiteles másolata a nem önkormányzati fenntartású oktatási intézmény, illetve óvoda esetén.

2/a. számú melléklet a 171/2004. (XII 23.) FVM rendelethez

A) Az iskolatej programban forgalmazható hőkezelt fogyasztói tejféleség, illetve hőkezelt fogyasztói ízesített tejféleség minőségi előírásai

1. A termék meghatározása

Az iskolatej olyan hőkezelt fogyasztói tejféleség, amely megfelel a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ), valamint a termelői a nyers tej, a hőkezelt tej és tej alapú termékek előírásainak, forgalomba hozatalának élelmiszer-higiéniai feltételeiről szóló 1/2003. (I. 8.) FVM-ESZCSM együttes rendelet (a továbbiakban: tejhigiéniai rendelet) előírásainak, és azt

a) a közoktatásban részt vevő iskolák I-VEL évfolyamára beiratkozott, illetve ennek megfelelő korosztályú tanulói részére támogatások igénybevételével térítésmentesen vagy kedvezményes áron hoznak forgalomba;

b) az óvodákban, illetve a középiskolákban, Bizottság 2707/2000/EK rendeletében meghatározott közösségi támogatással csökkentett áron hoznak forgalomba.

2. Felhasználható anyagok

Az iskolatej gyártásához kizárólag tejhigiéniai rendeletnek megfelelő tehéntej használható fel.

A termék gyártásához csak a kötelező érvényű előírásoknak (Magyar Élelmiszerkönyv, vonatkozó jogszabályok, szabványok) megfelelő anyagok használhatók fel.

A hőkezelt fogyasztói ízesített tejféleségek gyártásához kakaópor, répacukor és/vagy izoszörp ízesítő anyagok, valamint ahhoz üledékmentességet biztosító stabilizálószerek használhatók fel, úgy hogy a tennék tejhányada legalább kilencven tömegszázalék legyen.

3. Minőségi követelmények

A termék minőségi jellemzőinek meg kell felelnie a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak, amelyre a termék hőkezelésének módjától függően a

- MÉ 2-51-/02/11 Pasztőrözött tej,

- MÉ 2-52-/02/12 Magas hőmérsékleten pasztőrözött, illetve hőkezelt tej,

- MÉ 2-52-/02/13 Ultramagas hőmérsékleten hőkezelt, más néven UHT tej követelményeinek, a mikrobiológiai határértékekre a tejhigiéniai rendelet előírásait kell alkalmazni.

A termék zsírtartalmára vonatkozóan a Magyar Élelmiszerkönyv 2.4. pontja szerinti zsíros (legalább 3,5 m/m% zsírtartalommal) vagy félzsíros (2,8 ± 0,1 m/m% zsírtartalommal) vagy zsírszegény (1,5-1,8 m/m% közötti zsírtartalommal) tejre vonatkozó előírásnak kell megfelelni.

3.1. Fogyaszthatósági határidő

A Magyar Élelmiszerkönyv, illetve a tejhigiéniai rendelet előírásainak megfelelően.

4. A gyártási folyamat főbb irányelvei

4.1. Technológia

- A hőkezelt fogyasztói tejféleségnek megfelelő iskolatej a 3. pontban előírt minőségű nyers tehéntejből állítható elő úgy, hogy a tejet tisztítják, zsírtartalmát beállítják, szükség szerint homogénezik, megfelelő módon hőkezelik, tárolási hőmérsékletre hűtik és csomagolják.

- A hőkezelt fogyasztói ízesített tejféleségek a fentiekben leírt tejből a termékféleségre jellemző érzékszervi tulajdonságokat biztosító anyagok (ízesítőanyagojc, édesítőszerek, aromák, színezékek, stabilizátorok és emulgeálószerek) bekeverése után - esetleg homogénezve - pasztőrözve, magas hőmérsékleten hőkezelve, ultramagas hőmérsékleten hőkezelve, majd azt követően a tárolási hőmérsékletre hűtve és csomagolva állítható elő. Kivételt képeznek a sterilezett termékek, ahol a csomagolás a hőkezelés előtt történik, továbbá a zselírozott készítmények, ahol a letöltés melegen (a gélképződésnél magasabb hőmérsékleten) történik és a termék csak ezután kerül lehűtésre.

4.2. Csomagolás

A tejhigiéniai rendeletben meghatározott előírások szerint.

4.3. Általános szállítási és tárolási követelmények

Szállításnál általános követelmény a napi rendszerességű szállítás. Ez az ellátott közintézmény helyi adottságainak, valamint a kiszállított tennék tárolási követelményeinek függvényében módosulhat, igazodva a közoktatási intézmény infrastrukturális feltételeihez, valamint a szállító logisztikai és disztribúciós lehetőségeihez.

4.3.1. Szállítási és tárolási követelmények a MÉ 2-51-/02/11 pontja szerint pasztőrözött, illetve a Magyar Élelmiszerkönyv 2-52-/02/12 pontja szerint magas hőmérsékleten pasztőrözött, illetve hőkezelt tej, illetve hőkezelt ízesített tejféleségek esetében:

A hűtést igénylő iskolatejet úgy kell szállítani, hogy hőmérsékletük a szállítás teljes időtartama alatt nem haladhatja meg a +6 °C-os hőmérsékletet.

Azoknak az intézményeknek, amelyeknek nincs megfelelő kapacitása a beérkező hűtve tárolást igénylő iskolatej vagy ízesített iskolatej hűtve tárolására, gondoskodniuk kell arról, hogy a termékeket a szállítást követő két órán belül a tanulók, illetve középiskolások, óvodások elfogyasszák.

Annak az intézménynek, amely nem rendelkezik a hűtést igénylő el nem fogyasztott termékek hűtve tárolásának feltételeivel, a kiszállítástól számított maximum három órán belül gondoskodnia kell a megmaradt tejmennyiség előírásszerű megsemmisítéséről. A fel nem használt iskolatej gyártó üzembe történő visszaszállítása nem engedélyezett.

Azokban az intézményekben, ahol az előírásoknak megfelelő hűtve tárolás feltételei biztosítottak, ott a tennék a csomagoláson feltüntetett fogyaszthatósági határidőig tárolható és felhasználható. Az ultramagas hőmérsékleten hőkezelt termékek szobahőmérsékleten, a termék csomagolásán feltüntetett minőségmegőrzési határidőig tárolhatók.

Nagyobb kiszerelési egységű termék (ún. lédig termék) kiosztását úgy kell végezni, hogy a termék a tejhigiéniai rendeletben foglalt fogyaszthatósági szempontból fogyasztásra feltétel nélkül alkalmas legyen, minőségi romlás ne következzék be.

B) Az iskolatej programban forgalmazható ömlesztett sajt minőségi előírásai

1. A termék meghatározása

Az iskolai célú felhasználásra készült ömlesztett sajtnak meg kell felelnie a Magyar Élelmiszerkönyv 2-51/09. számú irányelvének 9.4. pontja szerinti, nem ízesített, félzsíros vagy zsíros ömlesztett sajtra vonatkozó előírásainak, és a zsírtartalom a sajt szárazanyagában legalább 40 százalék (m/m) kell legyen. A gyártáshoz kizárólag tejhigiéniai rendeletnek megfelelő tehéntej használható fel. A terméket

a) a közoktatásban részt vevő iskolák I-VIII. évfolyamára beiratkozott, illetve ennek megfelelő korosztályú tanulói részére támogatások igénybevételével térítésmentesen vagy kedvezményes áron hoznak forgalomba;

b) az óvodákban, illetve a középiskolákban, Bizottság 2707/2000/EK rendeletében meghatározott közösségi támogatással csökkentett áron hoznak forgalomba.

2. Felhasználható anyagok

A termék gyártásához csak a kötelező érvényű előírásoknak (Magyar Élelmiszerkönyv, vonatkozó jogszabályok, szabványok) megfelelő anyagok használhatók fel, ízesíteni nem lehet.

3. Minőségi követelmények

A termék minőségi követelményeinek meg kell felelnie a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak.

3.1. Fogyaszthatósági határidő

A Magyar Élelmiszerkönyv, illetve a tejhigiéniai rendelet előírásainak megfelelően.

4. A gyártási folyamat főbb irányelvei

4.1. Technológia

A termék homogenitását a gondosan aprított komponensek alapos, gépi úton való keverésével kell biztosítani.

Az anyagkeverék megömlesztését - ömlesztősók jelenlétében - legalább 70 °C hőmérsékleten 30 másodperces hőn-tartással vagy ennél nagyobb hőmérséklet-időtartam kombináció alkalmazásával kell végezni.

4.2. Csomagolás

A végtermék csomagolása forrón - 70-80 °C hőmérsékleten -, hígan folyó állapotban történhet, kivéve a lapka sajtokat.

4.3. Általános szállítási és tárolási követelmények

Magas hőmérsékletű hőkezelés alkalmazása esetén a termék megfelelő mikrobiológiai tisztaságát aszeptikus csomagolással kell megőrizni.

Az ömlesztett sajtok tárolási körülményeinél a Magyar Élelmiszerkönyv 2-51/09 irányelvének 9.3. pontjában foglaltakat kell szem előtt tartani. Az ömlesztett sajtot 5-10 °C hőmérsékleten, 40-60% relatív páratartalom mellett célszerű tárolni.

2/b. számú melléklet a 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelethez

A kiszállított tejtermékek tejegyenértékei

a) 1 liter kiszállított teljes, vagy félzsíros, vagy zsírszegény, a 2005. évi iskolatej program tavaszi időszakának szabályozásáról szóló 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelet előírásainak megfelelő hőkezelt fogyasztói tejféleség, illetve hőke-zelt fogyasztói ízesített tejféleség 1 liter tejegyenértéknek felel meg.

b) 1 kg kiszállított, a 2005. évi iskolatej program tavaszi időszakának szabályozásáról szóló 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelet előírásainak megfelelő ömlesztett sajt 2,912 liter tejegyenértéknek felel meg.

3. számú melléklet a 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelethez

TÁMOGATÁSI KÉRELEM

a 2005. évi iskolatej program tavaszi időszakának szabályozásáról szóló 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelethez

Benyújtás helye: Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal

H-1385 Budapest 62., Pf. 867

(A támogatási kérelmet kizárólag postai úton lehet benyújtani. A támogatási kérelmet géppel vagy nyomtatott nagybetűvel kell kitölteni!)

1. A kérelmező adatai

(A megfelelő részt kérjük megjelölni.)[3]

2. Az időszak meghatározása

(A megfelelő részt kérjük megjelölni.)[4]

3. Az iskolafenntartó által működtetett általános iskola(k) adatai

Az I. időszakra vonatkozó kérelem esetén kell kitölteni

A II. időszakra vonatkozó kérelem esetén kell kitölteni

4. Az iskolafenntartó által működtetett szak-, illetve középiskola(k) adatai

Az I. időszakra vonatkozó kérelem esetén kell kitölteni

A II időszakra vonatkozó kérelem esetén kell kitölteni

5. Az óvodafenntartó által működtetett óvodá(k) adatai

Az I. időszakra vonatkozó kérelem esetén kell kitölteni

A II időszakra vonatkozó kérelem esetén kell kitölteni

6. Kiszállított tejegyenérték mennyiség (összesen): .......... liter

(kiszállított tejmennyiség + kiszállított ömlesztett sajtmennyiség tejegyenértékben)

7. Az igényelt támogatás összege

8. Kötelezettségvállalások

Alulírott hozzájárulok ahhoz, hogy az Adó- és Pénzügyi Ellenőrzési Hivatal, a Vám- és Pénzügyőrség, az Országos Egészségbiztosítási Pénztár, az Országos Nvugdíjfolyósító Főigazgatóság, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal, illetve ezek szervei, továbbá a Magyar Államkincstár az általam közölt adatokat felhasználják.

Alulírott büntetőjogi felelősségem tudatában kijelentem, hogy a támogatási kérelem benyújtásakor adó-, vám-, egészség-, nyugdíj- vagy társadalombiztosítási járulékhátralékkal, illetve egy lejárt köztartozással nem rendelkezem.

Alulírott büntetőjogi felelősségem tudatában kijelentem, hogy a támogatási kérelemben feltüntetett adatok a valóságnak megfelelnek.

4. számú melléklet a 171/2004. (XII. 23.) FVM rendelethez