Tippek

Tartalomjegyzék nézet

Bármelyik címsorra duplán kattintva megjelenítheti a dokumentum tartalomjegyzékét.

Visszaváltás: ugyanúgy dupla kattintással.

(KISFILM!)

...Tovább...

Bíró, ügytárgy keresése

KISFILM! Hogyan tud rákeresni egy bíró ítéleteire, és azokat hogyan tudja tovább szűkíteni ügytárgy szerint.

...Tovább...

Közhiteles cégkivonat

Lekérhet egyszerű és közhiteles cégkivonatot is.

...Tovább...

PREC, BH stb. ikonok elrejtése

A kapcsolódó dokumentumok ikonjainak megjelenítését kikapcsolhatja -> így csak a normaszöveg marad a képernyőn.

...Tovább...

Keresés "elvi tartalomban"

A döntvények bíróság által kiemelt "elvi tartalmában" közvetlenül kereshet. (KISFILMMEL)

...Tovább...

Mínuszjel keresésben

A '-' jel szavak elé írásával ezeket a szavakat kizárja a találati listából. Kisfilmmel mutatjuk.

...Tovább...

Link jogszabályhelyre

KISFILM! Hogyan tud linket kinyerni egy jogszabályhelyre, bekezdésre, pontra!

...Tovább...

BH-kban bírónévre, ügytárgyra

keresés: a BH-k címébe ezt az adatot is beleírjuk. ...Tovább...

Egy bíró ítéletei

A KISFILMBEN megmutatjuk, hogyan tudja áttekinteni egy bíró valamennyi ítéletét!

...Tovább...

Jogszabály paragrafusára ugrás

Nézze meg a KISFILMET, amelyben megmutatjuk, hogyan tud a keresőből egy jogszabály valamely §-ára ugrani. Érdemes hangot ráadni.

...Tovább...

Önnek 2 Jogkódexe van!

Két Jogkódex, dupla lehetőség! KISFILMÜNKBŐL fedezze fel a telepített és a webes verzió előnyeit!

...Tovább...

Veszélyhelyzeti jogalkotás

Mi a lényege, és hogyan segít eligazodni benne a Jogkódex? (KISFILM)

...Tovább...

Változásfigyelési funkció

Változásfigyelési funkció a Jogkódexen - KISFILM!

...Tovább...

Módosult §-ok megtekintése

A „változott sorra ugrás” gomb(ok) segítségével megnézheti, hogy adott időállapotban hol vannak a módosult sorok (jogszabályhelyek). ...Tovább...

152/2008. (XI. 20.) FVM rendelet

a földművelésügyi ágazathoz tartozó szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményei kiadásáról szóló 8/2008. (I. 23.) FVM rendelet módosításáról

A szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény 5. § (1) bekezdés a) pontjában kapott felhatalmazás, valamint a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatásköréről szóló 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. § a) pontjában foglalt feladatkörömben eljárva - a szociális és munkaügyi miniszter feladat- és hatásköréről szóló 170/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. § g) pontjában meghatározott feladatkörében eljáró szociális és munkaügyi miniszterrel egyetértésben - a következőket rendelem el:

1. §

(1) A földművelésügyi ágazathoz tartozó szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményei kiadásáról szóló 8/2008. (I. 23.) FVM rendelet (a továbbiakban: R.) 1. számú melléklete helyébe e rendelet 1. számú melléklete lép.

(2) Az R. 2. számú melléklete az e rendelet 2. számú mellékletében foglaltak szerint módosul.

(3) Az R. 4. számú melléklete helyébe e rendelet 3. számú melléklete lép.

2. §

(1) Ez a rendelet a kihirdetését követő 15. napon lép hatályba és a hatálybalépését követő napon hatályát veszti.

(2) A folyamatban lévő iskolarendszeren kívüli képzéseket és a 2008. szeptember 1. előtt megkezdett iskolai rendszerű képzéseket a megkezdésükkor hatályos szakmai vizsgakövetelményeket megállapító rendelet alapján kell befejezni.

Gráf József s. k.,

földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

1. számú melléklet a 152/2008. (XI. 20.) FVM rendelethez

"1. számú melléklet a 8/2008. (I. 23.) FVM rendelethez

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter hatáskörébe utalt azon szakképesítések felsorolása, amelyek szakmai és vizsgakövetelményei e rendelettel kerülnek kiadásra

SorszámSzakképesítés OKJ-ben szereplő adatai
sorszámaazonosító számamegnevezése
1.92.335210200000000Élelmiszeripari gépsor- és rendszerüzemeltető
01003101Részszakképesítés: Cukoripari gépkezelő
01003102Részszakképesítés: Csomagológép-kezelő
01003103Részszakképesítés: Dohánytermékgyártási gépkezelő
01003104Részszakképesítés: Élelmiszeripari gépkezelő
01003105Részszakképesítés: Élelmiszeripari készülék kezelője
01003106Részszakképesítés: Növényolaj-gyártógép kezelője
01002101Részszakképesítés: Palackozógép-kezelő
2.101.315210400000000Erdőgazdasági gépkezelő
01003101Részszakképesítés: Erdészeti felkészítőgép kezelője
01003102Részszakképesítés: Erdészeti kötélpálya kezelője
01003103Részszakképesítés: Erdészeti közelítőgép kezelője
01003104Részszakképesítés: Erdészeti rakodógép kezelője
01003105Részszakképesítés: Többfunkciós fakitermelőgép kezelője
3.131.5452502Mező- és erdőgazdasági gépésztechnikus
00105401Elágazás: Erdőgazdasági gépésztechnikus
00105402Elágazás: Mezőgazdasági gépésztechnikus
4.334.332150200000000Virágkötő, -berendező, virágkereskedő
01003101Részszakképesítés: Virágbolti eladó
01003301Részszakképesítés: Virágdekoratőr
01003302Részszakképesítés: Virágkereskedő
01003102Részszakképesítés: Virágkötő
5.381.3152101Agrárgazdasági gépszerelő, gépjavító
00103101Elágazás: Erdészeti gépszerelő, gépjavító
00103102Elágazás: Kertészeti gépszerelő, gépjavító
00103103Elágazás: Mezőgazdasági gépszerelő, gépjavító
00013301Ráépülő szakképesítés: Dieseladagoló-javító
00013302Ráépülő szakképesítés: Erő- és munkagépjavító
00013303Ráépülő szakképesítés: Hidraulika-javító
00013304Ráépülő szakképesítés: Járműelektromos szerelő
6.382.526210110000000Agrárkörnyezetgazda
01003101Részszakképesítés: Bioállat-tartó és tenyésztő
01003102Részszakképesítés: Biomasszaelőállító
01003103Részszakképesítés: Bionövény-termesztő
01003301Részszakképesítés: Ökogazda
SorszámSzakképesítés OKJ-ben szereplő adatai
sorszámaazonosító számamegnevezése
7.383.546210100000000Agrár-közgazdasági és -áruforgalmazó technikus
8.384.5562101Agrármenedzser-asszisztens
00105501Elágazás: Agrárkereskedelmi menedzserasszisztens
00105502Elágazás: Bortechnológus
00105503Elágazás: Élelmiszeripari menedzser
00105504Elágazás: Ménesgazda
00105505Elágazás: Mezőgazdasági menedzserasszisztens
00105506Elágazás: Mezőgazdasági műszaki menedzser-asszisztens
00105507Elágazás: Szőlész, borász szaktechnikus
9.385.5462102Agrártechnikus
01003101Részszakképesítés: Mezőgazdasági vállalkozó
00105401Elágazás: Agrárrendész
00105402Elágazás: Mezőgazdasági technikus
00105403Elágazás: Vidékfejlesztési technikus
10.386.5562102Agrártechnológus
00105501Elágazás: Baromfitenyésztő és baromfitermék-előállító technológus
00105502Elágazás: Gyógynövény- és fűszernövénytermesztő és -feldolgozó
00105503Elágazás: Hulladékgazdálkodási technológus
00105504Elágazás: Mezőgazdasági laboratóriumi szakasszisztens
00105505Elágazás: Növénytermesztő és növényvédő technológus
00105506Elágazás: Ökológiai gazdálkodó
00105507Elágazás: Sertéstenyésztő és sertéstermék-előállító technológus
00105508Elágazás: Vadgazdálkodási technológus
11.387.3162101Állatgondozó
01002101Részszakképesítés: Állattartó-telepi munkás
00103101Elágazás: Állatkerti állatgondozó
00103102Elágazás: Cirkuszi állatgondozó
00103103Elágazás: Haszonállat-gondozó
12.388.5162102Állattartási szolgáltató
00105101Elágazás: Ebrendész
00105102Elágazás: Kutyakiképző
00105103Elágazás: Kutyakozmetikus
13.389.3162103Állattenyésztő
00103101Elágazás: Állattenyésztő (baromfi és kisállat)
00103102Elágazás: Állattenyésztő (juh és kecske)
00103103Elágazás: Állattenyésztő (sertés)
00103104Elágazás: Állattenyésztő (szarvasmarha)
14.390.5462103Állattenyésztő és állategészségügyi technikus
01003301Részszakképesítés: Állatorvosi, állategészségügyi szaksegéd
SorszámSzakképesítés OKJ-ben szereplő adatai
sorszámaazonosító számamegnevezése
00105401Elágazás: Állategészségügyi technikus
00105402Elágazás: Állattenyésztő technikus
15.391.336220110000000Dísznövénykertész
01002101Részszakképesítés: Faiskolai munkás
01003101Részszakképesítés: Faiskolai termesztő
01003102Részszakképesítés: Mikroszaporító
01003103Részszakképesítés: Növényházi dísznövénytermesztő
01003104Részszakképesítés: Szabadföldi dísznövénytermesztő
01002102Részszakképesítés: Szövettenyésztő
16.392.316230110000000Erdészeti szakmunkás
01002101Részszakképesítés: Erdei melléktermékgyűjtő és -hasznosító
01003101Részszakképesítés: Erdészeti növényvédő
01002102Részszakképesítés: Erdőművelő
01003102Részszakképesítés: Erdőőr
01003103Részszakképesítés: Fakitermelő
01002103Részszakképesítés: Motorfűrész-kezelő
00013301Ráépülő szakképesítés: Lakott-területi fakitermelő
17.393.546230100000000Erdésztechnikus
18.394.5458101Földmérő, térképész és térinformatikai technikus
01005101Részszakképesítés: Digitálistérkép-kezelő
01005102Részszakképesítés: Fotogrammetriai kiértékelő
01005103Részszakképesítés: Földügyi számítógépes adatkezelő
01005201Részszakképesítés: Ingatlan-nyilvántartási ügyintéző
01005202Részszakképesítés: Térinformatikai menedzserasszisztens
00105401Elágazás: Földmérő és térinformatikai technikus
00105402Elágazás: Térképésztechnikus
00015401Ráépülő szakképesítés: Földügyi térinformatikai szaktechnikus
00015402Ráépülő szakképesítés: Kataszteri szaktechnikus
00015403Ráépülő szakképesítés: Létesítménygeodéta szaktechnikus
00015404Ráépülő szakképesítés: Távérzékelési szaktechnikus
19.395.336210210000000Gazda
01003101Részszakképesítés: Aranykalászos gazda
01002101Részszakképesítés: Ezüstkalászos gazda
01002102Részszakképesítés: Mezőgazdasági munkás
20.396316240100000000Halász, haltenyésztő
01003101Részszakképesítés: Halőr
01003102Részszakképesítés: Horgásztókezelő
SorszámSzakképesítés OKJ-ben szereplő adatai
sorszámaazonosító számamegnevezése
00013101Ráépülő szakképesítés: Elektromos halászgép kezelője
21.397.516210100000000Hobbiállat-tenyésztő és -forgalmazó
22.398.3164101Inszeminátor
00103101Elágazás: Inszeminátor (baromfi és kisállat)
00103102Elágazás: Inszeminátor (juh és kecske)
00103103Elágazás: Inszeminátor (ló)
00103104Elágazás: Inszeminátor (sertés)
00103105Elágazás: Inszeminátor (szarvasmarha)
23.399.3162201Kertész
01002101Részszakképesítés: Fűszernövény-termesztő
01002102Részszakképesítés: Gombatermesztő
01002103Részszakképesítés: Gyógynövénytermesztő
01002104Részszakképesítés: Kerti munkás
00103101Elágazás: Dohánykertész
00103102Elágazás: Gyümölcstermesztő
00103103Elágazás: Szőlőtermesztő
00103104Elágazás: Zöldségtermesztő
24.400.526210210000000Laborállat-tenyésztő és -gondozó
25.401.316210400000000Lótartó és -tenyésztő
01003101Részszakképesítés: Lóápoló és gondozó
00013101Ráépülő szakképesítés: Belovagló
26.402.528120200000000Lovastúra-vezető
27.403.316210500000000Méhész
01002101Részszakképesítés: Méhészeti munkás
28.404.3152119Mezőgazdasági gépkezelő
00103101Elágazás: Fejő- és tejkezelőgép kezelője
00103102Elágazás: Keltetőgép kezelő
00103103Elágazás: Kertészeti gép kezelő
00103104Elágazás: Majorgép-kezelő
00103105Elágazás: Meliorációs, kert- és parképítőgép kezelő
00103106Elágazás: Mezőgazdasági erő- és munkagépkezelő
00103107Elágazás: Mezőgazdasági rakodógépkezelő
00103108Elágazás: Mezőgazdasági szárítóüzemi gépkezelő
00103109Elágazás: Növényvédelmi gépkezelő
00103110Elágazás: Önjáró betakarítógép kezelője
29.405.3152120Mezőgazdasági gépüzemeltető, gépkarbantartó
00103101Elágazás: Állattenyésztési gépüzemeltető, gépkarbantartó
00103102Elágazás: Erdészeti gépüzemeltető, gépkarbantartó
00103103Elágazás: Kertészeti gépüzemeltető, gépkarbantartó
SorszámSzakképesítés OKJ-ben szereplő adatai
sorszámaazonosító számamegnevezése
00103104Elágazás: Növénytermesztési gépüzemeltető, gépkarbantartó
30.406.3352106Mezőgazdasági kovács
00103301Elágazás: Mezőgazdasági munkagépjavító kovács
00103302Elágazás: Patkolókovács
31.407.5462104Növénytermesztési, kertészeti és növényvédelmi technikus
01003101Részszakképesítés: Növénytermesztő
01003102Részszakképesítés: Növényvédő és méregraktárkezelő
01003103Részszakképesítés: Vetőmagtermesztő
00105401Elágazás: Kertész és növényvédelmi technikus
00105402Elágazás: Növénytermesztő és növényvédelmi technikus
32.408.546220100000000Parképítő és -fenntartó technikus
01003101Részszakképesítés: Golfpálya-fenntartó
01003301Részszakképesítés: Kertépítő
01003102Részszakképesítés: Kertfenntartó
01002101Részszakképesítés: Parkgondozó
01003103Részszakképesítés: Temetőkertész
33.409.546250100000000Vadgazdálkodási technikus
01003101Részszakképesítés: Vadász, vadtenyésztő
34.410.336210100000000Borász
01002101Részszakképesítés: Pincemunkás
00013301Ráépülő szakképesítés: Sommelier(borpincér)
00015101Ráépülő szakképesítés: Vincellér
35.411.335410100000000Édesipari termékgyártó
01003101Részszakképesítés: Cukorkagyártó
01003102Részszakképesítés: Csokoládétermék-gyártó
01003103Részszakképesítés: Kávé- és pótkávégyártó
01003104Részszakképesítés: Keksz- és ostyagyártó
36.412.5454101Élelmiszeripari technikus
00105401Elágazás: Bor- és pezsgőgyártótechnikus
00105402Elágazás: Cukoripari technikus
00105403Elágazás: Dohányipari technikus
00105404Elágazás: Édesipari technikus
00105405Elágazás: Élelmiszer-higiénikus
00105406Elágazás: Erjedés- és üdítőitalipari technikus
00105407Elágazás: Hús- és baromfiipari technikus
00105408Elágazás: Malom- és keveréktakarmány-ipari technikus
00105409Elágazás: Sütő- és cukrászipari technikus
00105410Elágazás: Tartósítóipari technikus
00105411Elágazás: Tejipari technikus
37.413.335410200000000Erjedés- és üdítőital-ipari termékgyártó
01002101Részszakképesítés: Ecetgyártó
01003101Részszakképesítés: Élesztőgyártó
SorszámSzakképesítés OKJ-ben szereplő adatai
sorszámaazonosító számamegnevezése
01003102Részszakképesítés: Gyümölcspálinka-gyártó
01003103Részszakképesítés: Keményítőgyártó
01003104Részszakképesítés: Sörgyártó
01003301Részszakképesítés: Szesz- és szeszesitalgyártó
01003105Részszakképesítés: Szikvízgyártó
01003106Részszakképesítés: Üdítőital- és ásványvízgyártó
38.414.315410110000000Húsipari termékgyártó
01002101Részszakképesítés: Baromfifeldolgozó
01002102Részszakképesítés: Bélfeldolgozó
01003101Részszakképesítés: Bolti hentes
01002103Részszakképesítés: Csontozó munkás
01002104Részszakképesítés: Halfeldolgozó
01003102Részszakképesítés: Szárazáru készítő
01002105Részszakképesítés: Vágóhídi munkás
39.415.335410300000000Molnár
01003101Részszakképesítés: Keveréktakarmány-gyártó
40.416.335410400000000Pék
01002101Részszakképesítés: Gyorspékségi sütő és eladó
01002102Részszakképesítés: Sütőipari munkás
01002103Részszakképesítés: Száraztésztagyártó
41.417.335410510000000Pék-cukrász
01002101Részszakképesítés: Mézeskalács-készítő
42.418.335410600000000Tartósítóipari termékgyártó
01002101Részszakképesítés: Gyümölcsfeldolgozó
01002102Részszakképesítés: Hűtőipari munkás
01003101Részszakképesítés: Konzervgyártó
01003102Részszakképesítés: Növényolajgyártó
01002103Részszakképesítés: Olajütő
01002104Részszakképesítés: Savanyító
01002105Részszakképesítés: Zöldségfeldolgozó
43.419.335410710000000Tejtermékgyártó
01002101Részszakképesítés: Elsődleges tejkezelő
01003101Részszakképesítés: Friss és tartós tejtermékek gyártója
01003102Részszakképesítés: Sajtkészítő
44.420.5154101Vágóállat-minősítő
00105101Elágazás: Juhminősítő
00105102Elágazás: Sertésminősítő
00105103Elágazás: Szarvasmarhaminősítő
45.421.556230100000000Erdőgazda"

2. számú melléklet a 152/2008. (XI. 20.) FVM rendelethez

1. Az 1. sorszámú ÉLELMISZER-IPARI GÉPSOR- ÉS RENDSZERÜZEMELTETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI II. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"II.

Egyéb adatok

Szakképesítés megnevezése: Élelmiszer-ipari gépsor- és rendszerüzemeltető

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 30%

3. Gyakorlat aránya: 70%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:-

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Cukoripari gépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma:

Óraszám: 500

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Csomagológép-kezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma:

Óraszám: 500

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Dohánytermék gyártási gépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma:

Óraszám: 400

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Élelmiszeripari gépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama: Szakképzési évfolyamok száma: Óraszám: 800

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Élelmiszeripari készülék kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama: Szakképzési évfolyamok száma: Óraszám: 400

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Növényolaj-gyártógép kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma:

Óraszám: 400

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Palackozógép-kezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. A képzés maximális időtartama: Szakképzési évfolyamok száma: Óraszám: 400

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

2. A 2. sorszámú ERDŐGAZDASÁGI GÉPKEZELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI II. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"II.

Egyéb adatok

Szakképesítés megnevezése: Erdőgazdasági gépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. Elmélet aránya: 30%

3. Gyakorlat aránya: 70%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): - Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Erdészeti felkészítőgép kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. A képzés maximális időtartama: Szakképzési évfolyamok száma: - Óraszám: 300

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Erdészeti kötélpálya kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. A képzés maximális időtartama: Szakképzési évfolyamok száma: Óraszám: 300

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Erdészeti közelítőgép kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. A képzés maximális időtartama: - Szakképzési évfolyamok száma: - Óraszám: 300

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Erdészeti rakodógép kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. A képzés maximális időtartama: - Szakképzési évfolyamok száma: - Óraszám: 300

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Többfunkciós fakitermelőgép kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. A képzés maximális időtartama: -

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 300

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

3. A 2. sorszámú ERDŐGAZDASÁGI GÉPKEZELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI V. fejezete 1. pontja helyébe a következő meghatározás lép:

"1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

A 31 521 04 0100 31 02 Erdészeti kötélpálya kezelő szakképesítések kivételével mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória)."

4. A 3. sorszámú MEZŐ- ÉS ERDŐGAZDASÁGI GÉPÉSZTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0110-06 Általános gépészeti munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Betartja és betartatja a munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi, valamint a szakmára, szerelési-javítási technológiára vonatkozó egyéb előírásokat

Részt vesz a munka-, tűz- és környezetvédelemmel kapcsolatos események kivizsgálásában, dokumentálásában

Gondoskodik elsősegélynyújtó és tűzoltó eszközökről

Jelzi a tüzet, részt vesz az oltásban

A munkaterületet a szabályoknak megfelelően alakítja ki

Betartja és betartatja a szelektív és veszélyes hulladékgyűjtés szabályait

Betartja és betartatja a veszélyes anyagok kezelésére vonatkozó előírásokat

Részt vesz a mentésben, elsősegélyt nyújt

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Környezetvédelmi ismeretek

A Tűzvédelmi ismeretek

A Munkabiztonsági ismeretek

A Tűzoltó berendezések, eszközök

A Tűzkár bejelentése

A Elsősegélynyújtási ismeretek

C Munkavégzés szabályai

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Munkabiztonsági eszközök, felszerelések használata

3 Információforrások kezelése

3 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

5 Munkabiztonsághoz kapcsolódó jelképek értelmezése

5 Munkabiztonsághoz kapcsolódó színjelölések értelmezése

4 Elsősegélynyújtás

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Önállóság

Döntésképesség

Felelősségtudat

Szabálykövetés

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Határozottság

Irányítási készség

Módszerkompetenciák:

Áttekintő képesség

Figyelem-összpontosítás

Rendszerező képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Körültekintés, elővigyázatosság

Tervezési képesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

3113-08 Mező- és erdőgazdasági gépészeti alapfeladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Egyszerű és általános szilárdsági és kinematikai számításokat végez segédletek használatával Alapszintű általános anyagvizsgálatokat végez, azonosítja a szerkezeti anyagok főbb típusait Tanulmányozza és értelmezi a munka tárgyára, céljára vonatkozó dokumentumokat

Kiválasztja, ellenőrzi és karbantartja az általános kézi és kisgépes fémalakító műveletekhez használatos gépeket, szerszámokat, mérőeszközöket, védőfelszereléseket Egyszerű gépészeti műszaki rajzokat készít

Egyszerű alkatrészek, szerkezeti egységek elkészítéséhez művelet-, illetve szerelési tervet készít Előrajzol szükség szerint a dokumentáció alapján

Kiválasztja a mező- és erdőgazdasági gépészeti célú anyagok és alkatrészek közül a feladatnak megfelelőt

Meghatározza a szükséges anyagmennyiséget

Gépipari alapméréseket végez (hossz, szög, merőlegesség stb.)

Alak- és helyzetpontossági méréseket végez általános eszközökkel

Alakítja a munkadarabot kézi forgácsoló alapeljárásokkal (fűrészelés, reszelés, menetkészítés, süllyesztés, dörzsárazás, kéziszerszám-élezés stb.)

Képlékenyalakítást végez kézi alapműveletekkel (nyújtás, egyengetés, hajlítás stb.) Darabol kézi és gépi műveletekkel (vágás, harapás, nyírás, lyukasztás)

Alakítja a munkadarabot kézi kisgépes eljárásokkal (darabolás, fúrás, felülettisztítás, kéziszerszám-élezés stb.) Felméri a gépszerkezet, gépegység általános állapotát, megállapítja az alapvető hibákat

Szerelést végez (cserél, javít, karbantart, beállít) a hajtásokon (szíj-, ékszíj-, dörzs-, fogaskerék-, csiga-, lánchajtás stb.)

Szerelést végez (cserél, javít, karbantart, beállít) a tengelykapcsolókon (merev, rugalmas, súrlódó, kapcsolható, kiegyenlítő biztonsági, különleges stb.)

Szereli (cserél, javít, karbantart, beállít) a mozgásakadályozó elemeket, fékeket (pofás, szalag-, kúpos, tárcsás fékek)

Szereli (cserél, javít, karbantart, beállít) mozgás átalakító elemeket (csiga-csigakerék, csavarorsó-csavaranya, fogaskerék-fogasléc stb.)

Szereli (cserél, javít, karbantart, beállít) tengelyeket, sikló- és gördülő ágyazásokat Közreműködik a minőségbiztosítási feladatok megvalósításában

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Géprajzi alapfogalmak

C Síkmértani szerkesztések

D Ábrázolási módok

B Műszaki rajzok olvasása, értelmezése, készítése

C Diagramok olvasása, értelmezése, készítése

A Szabványok használata

C Zsugorkötések

C Rugók

C Tengelyek igénybevétele

C Tengelyek igénybevételi ábrái

C Siklócsapágyak

B Gördülőcsapágyak

C Tengelykapcsolók típusai, kialakítása

C Szabadonfutó

D Tengelykapcsolók méretezési elvei

C Tartályok

C Csövek, csőkötések, tömítések, csőidomok, csőszerelvények

C Szivattyúk

C Tüzelő- és kenőanyagok

C Korrózióvédő anyagok

A Gépkönyv, kezelési, szerelési, karbantartási útmutatók használata

B Mértékegységek

C Ipari vasötvözetek és tulajdonságaik

C Könnyűfém ötvözetek és tulajdonságaik

C Színesfém ötvözetek és tulajdonságaik

C Ötvözőanyagok hatása az anyag tulajdonságaira

C Szabványos ipari vasötvözetek

C Szabványos könnyűfém ötvözetek

C Szabványos színesfém ötvözetek

C Egyéb gépészeti anyagok és tulajdonságaik

B Műszaki mérés eszközeinek ismerete

B Hosszméretek mérése és ellenőrzése

B Szögek mérése és ellenőrzése

B Alak- és helyzetpontosság mérése és ellenőrzése

B Elő rajzolás

B Reszelés, fűrészelés, köszörülés

C Élkiképzés

B Képlékenyalakítás

B Hajlítás

B Nyújtás

B Egyengetés

B Kézi és kisgépes forgácsolás

B Szerelési műveletterv

B Szerelési műveleti utasítás

C Roncsolásos anyagvizsgálatok

C Roncsolásmentes anyagvizsgálatok

B Oldható kötések

B Nemoldható kötések

B Nyomatékátszármaztató hajtások

B Tengelykapcsolók

B Fékek, mozgásakadályozó elemek

B Mozgásátalakító elemek

B Forgómozgást átszármaztató elemek

B Tengelyek, csapágyak és tömítések

B Minőségbiztosítási alapismeretek

A Érintésvédelmi alapismeretek

A Szerszámok, kézigépek biztonsági ismeretei

A Gépüzemeltetés munkabiztonsági szabályai

A Anyagmozgatás munkabiztonsági szabályai

A Emelő- és szállítógépek üzembiztonsági szabályai

B Szabványhasználati ismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

3 Köznyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Gépészeti rajz olvasása, értelmezése

2 Gépészeti alkatrészrajz készítése

3 Szabadkézi vázlatkészítés

2 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Műszaki táblázatok kezelése

4 Gépipari mérőeszközök használata

5 Fémmegmunkáló kéziszerszámok és kisgépek használata 5 Munkabiztonsági eszközök, felszerelések használata

3 Mérőeszközök használata

4 Szerelő- és megmunkáló szerszámok használata

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Térlátás

Szabálykövetés

Kézügyesség

Tervezési képesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Határozottság

Irányítási készség

Módszerkompetenciák:

Figyelemmegosztás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Körültekintés, elővigyázatosság

Kontroll (ellenőrzőképesség)

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0220-06 Gépészeti kötési feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Általános minőségű hegesztett kötést készít bevontelektródás kézi ívhegesztéssel

Általános minőségű hegesztett kötést készít gázhegesztéssel

Készít, bont, javít, kemény- és lágyforrasztott kötéseket

Készít, bont, javít, cserél oldható kötéseket és helyzetbiztosító elemeket

Készít, bont, javít, cserél nemoldható kötéseket (szegecs, zsugor, ragasztott)

Korrózió elleni általános bevonatot készít fémszerkezeten

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

D Ábrázolási módok

B Hegesztési rajzjelek ismerete, varratábrázolások

B Műszaki rajzok olvasása, értelmezése, készítése

C Ipari anyagok korróziós tulajdonságai

C Ipari anyagok technológiai tulajdonságai

C Oldható kötések

C Nemoldható oldható kötések

A A gázhegesztés biztonsági ismeretei

A Az ívhegesztés biztonsági ismeretei

A Egyéb hegesztőeljárások biztonságtechnikája

A A gázhegesztés környezetkárosító hatása

A Az ívhegesztés környezetkárosító hatása

A A hegesztés befejezésének tűzvédelmi előírásai

B Korrózióvédelem

A Szabványok használata

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Információforrások kezelése

3 Gépészeti rajz olvasása, értelmezése

3 Hegesztési varratjelképek értelmezése

3 Munkabiztonsághoz kapcsolódó jelképek értelmezése

5 Munkabiztonsághoz kapcsolódó színjelölések értelmezése

5 Munkabiztonsági eszközök, felszerelések használata

Személyes kompetenciák: Térlátás Stabil kéztartás Szabálykövető magatartás

Társas kompetenciák: Határozottság Irányítási készség Irányíthatóság

Módszerkompetenciák: Gyakorlatias feladatértelmezés Áttekintő képesség Figyelem-összpontosítás Lényegfelismerés (lényeglátás) Körültekintés, elővigyázatosság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0222-06 Vállalkozási alapismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Idegen nyelvet használ szakmája alapfogalmainak kifejezésére, szó- és írásbeli gondolatcserére, információszerzésre

Elvégzi a munkafeladathoz tartozó adminisztrációs tevékenységet

Számítógépet használ egyes munkafeladatok végrehajtására

Egyeztet a külső szolgáltatókkal

Közreműködik a tanulók képzésében

Felveszi a kapcsolatot az ügyféllel

Szakmai marketing tevékenységet végez

Tájékoztatja az ügyfelet a szolgáltatási lehetőségekről és folyamatáról Árajánlatot készít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C A vállalkozási formák jellemzői

C Az üzleti terv tartalma, felépítése

C A vállalkozás alapításának lépései

C A belső és külső források biztosításának lehetőségei

C A szükséges létszám és munkakörök megállapításának szempontjai

D A humánerőforrás-gazdálkodás szerepe, feladatai

D A szerződések megkötésére, felbontására vonatkozó előírások, szabályok

C A munkatársak kiválasztásának folyamata

C A finanszírozás lehetőségei

B A vállalkozás dokumentumai

D A továbbképzéseken való részvétel jelentősége

C Marketing

D A vállalkozás átszervezésének formái, teendői

D A vállalkozás megszüntetésének formái, gyakorlati teendői

B Hatékony kommunikáció

B Munkajogi ismeretek

B Munkaviszony létesítése, módosítása, megszüntetése

B A munkavégzés szabályai

B A munkaviszony megszűnése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógéphasználat

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

3 Idegen nyelvű kézírás

3 Idegen nyelvű hallott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

3 Telefonálás idegen nyelven

4 Szabványok, táblázatok, kezelési utasítások.

Gépkönyvek használata

4 Rajzeszközök, íróeszközök használata

3 Számítógép és szoftverek, adat be- és kiviteli, tároló eszközök, internet használata

3 Kommunikációs eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Rugalmasság

Döntésképesség

Szervezőkészség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Külső megjelenés

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Visszacsatolási készség

Kommunikációs rugalmasság

Kapcsolatteremtő készség

Hatékony kérdezés készsége

Kapcsolatfenntartó készség

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Eredményorientáltság

Nyitott hozzáállás

Információgyűjtés

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezési képesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0242-06 Mező- és erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Napi karbantartást végez, végeztet

Ellenőrzi az erő- és munkagépek kötő-, rögzítő- és biztosítóelemeit Folyadékszinteket ellenőriz

Gép működése szempontjából elvégzi a szükséges szerkezeti egységek ellenőrzéseit

Ellenőrzi a gép külső sértetlenségét

Összeszereli, összeszerelteti a részegységeket

Ellenőrzi a gép funkcionális működését, és átadja az üzemeltetőnek

Időszakos karbantartásokat végez

Informálódik a gépcsoport működéséről

Szerkezeti egységek szükséges ellenőrzéseit elvégzi

Elvégzi az üzemeltetéshez szükséges folyadékok, szűrők cseréjét, egyes típusoknál kitisztítja a szűrőt

Karbantartási dokumentációt készít, vezet

Létrehozza a szükséges gépkapcsolatot

Munkagépeket és szükséges adaptereket kiválasztja

Szükséges átszereléseket elvégzi

Erő- és munkagépkapcsolatot létrehozza

Elvégzi a szükséges alapbeállításokat

Üzembe helyezi a gépkapcsolatot

Kivonul az erő- és munkagéppel vagy a szállítójárművel a munkaterületre

Elvégzi a próbaüzemet, pontosítja a beállításokat

Kezeli a gépek informatikai rendszerét

Ellenőrzi a beállításokat

Elvégzi a tápanyag-visszapótlást

Elvégzi a szervestrágya szórását

Elvégzi a műtrágya szórását

Elvégzi a szárzúzást

Elvégzi a talaj lazítózását

Elvégzi a tarlóhántást

Elvégzi a szántást

Elmunkálja a szántást (simítózás, tárcsázás)

Elvégzi a magágy-előkészítést (kombinátorozás, boronázás, hengerezés, talajfertőtlenítés stb.)

Elvégzi a talaj lezárását

Vegyszerezi a növényt (egészségügyi alkalmasság és végzettség szerint)

Elvégzi a sorközművelést (műtrágyázás, kultiválás)

Öntözi a növényeket (szivattyú, öntözőberendezés)

Anyagot rak, mozgat

Önjáró, illetve rászerelt rakodógéppel anyagmozgatást végez

Földutat épít és karbantart

Működési rendellenességet megfigyel

Ellenőrzi a gépet a diagnosztikai rendszeren keresztül

Motort vizsgál

Hidraulikus rendszereket vizsgál Ellenőrzi a szűrőbetétek tisztaságát

Hibás rendszer diagnosztikai pontjain elvégzi a méréseket

Gyári üzemeltetési paramétereket összehasonlítja a mért értékekkel

Gépszerkezet, gépegység általános állapotát felméri, alapvető hibákat állapít meg

Kenési helyeket kenőanyaggal ellátja

Elhárítja a hibát

Karbantartási periódusokat, feladatokat tanulmányoz

Informálódik a gép rendellenes működéséről

Javítási dokumentációt készít, vezet

Meghatározza a munkavégzés folyamatát

Karbantartási, javítási ütemtervet készít

Helyszínre juttatja a javításhoz szükséges anyagokat, eszközöket, dolgozókat

Javaslatot tesz a tervezett felújításra

Napi eligazítást tart

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Trágyalé és hígtrágya kijuttató gépek

B Istállótrágya-szórás gépei

B Szilárd műtrágyaszórás gépei

B Folyékony műtrágyák kijuttatásának gépei

C Talajlazítás gépei

C Forgatásos talajművelés gépei

C Talaj keverését végző gépek

C Talajtömörítést végző gépek

C Aprítás gépei

C Sorközművelők

C Öntözés gépei

D Növényvédelem gépei

B Rakodás gépei

B Szállítás gépei

B Gépjavítás alapfogalmai

C Mezőgazdasági gépek állapotváltozásainak formái

C Műszaki állapotváltozások mérése, diagnosztizálása

C Időszakos karbantartások

C Karbantartás és javítás szervezése

C Karbantartás dokumentumai

C Gépjavítás technológiai eljárásai

C Alkatrészek felújítása

C Mezőgazdasági gépek részegységének javítása

C Gépjavítás dokumentumai

C Gépek bejáratása, korrózió elleni védelme, gépek tárolása

C Motorok szerkezeti felépítése

C Motorok működése

C Motorok üzemi jellemzői és a kapcsolódó számítások

C Gázcserevezérlés

C Motorok tüzelőanyag-ellátása

C Motorok kenési rendszere

C Motorok hűtése

C Tengelykapcsolók

C Nyomatékváltók

C Osztóművek

C Kiegyenlítőművek

C Véglehajtások

C TLT (teljesítmény leadó tengely)

C Hidraulikus teljesítmény-átviteli rendszer

C Járművek alváz és futómű megoldásai, kerékfelfüggesztése, rugózása, lengéscsillapítása

C Kerekes járművek kormányzása, kormányzási módok

A Hidromechanikus és hidraulikus kormányszerkezet felépítése

A Fékszerkezetek

C Lánctalpas, gumihevederes traktorok járószerkezete és kormányzása

C Energia-átalakítók

C Irányítókészülékek

C Hidraulikus rendszer kiegészítő szerelvényei

C Erőgépeken alkalmazott hidraulikus szabályzórendszer

C Vonó, függesztő és emelőszerkezetek

C Járművek áramellátó rendszere

C Elektromos indítómotorok

C Elektromos gyújtóberendezések

C Elektromos jelző és világítóberendezések

C Gépjárművek egyéb elektromos berendezései

B Erő- és munkagépek kezelőszervei

B Közúti közlekedés feltételei és szabályai

B Erő- és munkagépekkel kapcsolatos szakmai számítások

C Ergonómia

B Mezőgazdasági erőgépek, gépészeti berendezések és munkagépekre vonatkozó előírások

B Gépek üzemeltetésével kapcsolatos általános műveletek biztonsági előírásai

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

5 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Összeállítási rajz készítése, olvasása, értelmezése

5 Hidraulikus, pneumatikus, elektromos jelképi ábrázolások értelmezése 4 Szabványok, táblázatok, kezelési utasítások gépkönyvek használata

4 Kommunikációs eszközök használata

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Erő- és munkagépek kezelése

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Önfegyelem

Szervezőkészség

Testi erő

Társas kompetenciák:

Konfliktusmegoldó készség

Motiváló készség

Irányíthatóság

Határozottság

Irányítási készség

Adekvát metakommunikáció

Módszerkompetenciák:

Áttekintőképesség

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Figyelem-összpontosítás

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Hibakeresés (diagnosztizálás)

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0295-06 Erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elvégzi az előírt talajművelést

Elvégzi a magvetést

Elvégzi a dugványozást

Csemetekiemelést végez

Elvégzi a vágástakarítást

Bozótirtást végez

Tuskózást végez

Tuskókiemelést végez hidraulikus tuskókiemelővel

Tuskómarást végez

Ültetést végez

Erdőápolást végez

Fűrészelést végez motorfűrésszel

Darabolást végez

Gallyazást végez

Fadöntést végez

Közelítést végrehajt

Közelítést végez traktorral

Szállítást végez az egyéb vágástéri faanyagmozgatókkal

Fakérgezést végez

Hasítógépet kezel

Faaprító-gépet üzemeltet

Kötélpályadaruval faanyagot mozgat

Az előírásoknak megfelelően irányítja, szervezi a munkavégzést

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

D Növényszervezet- és élettan

E Éghajlat- és talajtan

C A növénytermesztés alapműveletei

C Erdészeti ökológia

D Erdei növények és állatok

C Erdőművelés

B Erdővédelem

D Dendrometria

C Fahasználat tervezése

B Faállomány-szerkezettani és fatermési alapfogalmak

D Erdő földrajzi, gazdasági beosztása, térképismeret

D Erdőgazdálkodás jogi szabályozása

D Erdőterv

C Főbb célállomány-csoportok nevelése

C Pásztás talajelőkészítés gépei

C Cserje- és bozótirtás gépei

C Vágástakarítás gépei

C Tuskózás gépei

D Maggazdálkodás gépei

C Ültetés és dugványozás gépei

C Mechanikus növényápolás eszközei

C Csemeteápolás gépei

B Erdőápolás gépei

A Motorfűrészek

B Gallyazás gépei

B Közelítés gépei

C Önjáró betakarítógépek

B Szállítás és rakodás gépei

B Kérgezőgépek

B Hasítógépek

B Aprítógépek

B Szervezési, vezetési ismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

3 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

3 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

2 Komplex jelzésrendszerek

3 Erő- és munkagépek kezelése

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Felelősségtudat

Állóképesség

Monotóniatűrés

Térbeli tájékozódás

Szervezőkészség

Tervezési képesség

Társas kompetenciák:

Irányítási készség

Empatikus készség

Tolerancia

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Figyelem-összpontosítás

Körültekintés, elővigyázatosság

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

3112-08 Mezőgazdasági alapismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Talajművelést végez

Vetést, ültetést végez

Talajvizsgálatot végeztet

Tápanyag-visszapótlást végez

Talajvédelmi munkát végez

Kártevők és kórokozók ellen védekezik

Növényápolást végez

Gazdálkodásához kapcsolódó információkat gyűjt (meteorológiai, jogszabály stb.)

Termésbecslést végez

Betakarítja a termést

Terményt kezel

Optimális elhelyezést és mikroklímát biztosít

Állatokat ápol, csoportosít, minősít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Agrometeorológia

C A talaj kialakulása

C A talaj fizikai, kémiai, biológiai tulajdonságai

B A talajok mintavétele, talajvizsgálati módszerek

C Talajrendszertan, talajtípusok

B Talajjavítás (savanyú, szikes, homok és láptalajok javítása)

B Talajvédelem: erózió és defláció

B Szervestrágyázás

B Műtrágyázás

B Talajművelés alapműveletei, eszközei, azok munkája, talajművelési rendszerek

B Szaporítás

B Növényápolás (talajápolás, öntözés, növényvédelem)

B Betakarítás (termésbecslés, betakarítási módok)

B Tartósítás, termények tárolása

A Veszélyes anyagok és hulladékok

B Testtájak

B Emésztőkészülék felosztása, emésztés folyamata

B A hím és a női nemi készülék anatómiai felépítése, működése

B Tejmirigy felépítése, tejelválasztás, tejleadás jellemzői

C Értékmérő tulajdonságok

C Nemesítés folyamata

B A gazdasági állatok szaporítása

C A gazdasági állatok elhelyezése, gondozása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 Információ és kommunikáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

4 Térérzékelés

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Határozottság

Tömör fogalmazás készsége

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

A környezet tisztántartása

Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0296-06 Mezőgazdasági gépésztechnikusi feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elvégzi az előírt talajmunkákat Meliorációs gépeket üzemeltet Elvégzi az előírt vetési munkát Elvégzi az előírt ültetési munkát Elvégzi az előírt palántázási munkát Elvégzi az előírt ápolási munkát Elvégzi a betakarítási munkákat

Sorfüggetlen adapterrel elvégzi a gabona és az ipari növény betakarítását Soros adapterrel elvégzi a gabona és az ipari növények betakarítását Rendfelszedő adapterrel elvégzi a gabona és az ipari növények betakarítását A gumós növényeket felszedi A kabakos növényeket betakarítja Kaszálást végez Rendkezelést végez Bálázást végez

Szecskázza a zöld szálastakarmányt (silókukorica, lucerna)

Elszállítja a terményt a tárolóba

Légmentesen tömörítve lezárja a silót

Raktározás-előkészítő munkákat végez

Tisztító, manipuláló berendezést üzemeltet

Szárító berendezést üzemeltet

Fertőtlenítő gépet üzemeltet

Raktározási munkákat végez

Takarmányozási munkát végez

Daráló és keverőgépet üzemeltet

Takarmánykeverő és -kiosztó gépet kezel

Trágyaeltávolítást végez

Élőállat-szállítást végez

Kezeli az itatás berendezéseit

Fejőgépet kezel

Az előírásoknak megfelelően irányítja, szervezi a munkavégzést

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Trágyalé és hígtrágya kijuttató gépek

B Istállótrágya-szórás gépei

B Szilárd műtrágya-szórás gépei

B Folyékony műtrágyák kijuttatásának gépei

C Talajlazítás gépei

C Forgatásos talajművelés gépei

C Talaj keverését végző gépek

C Talajtömörítést végző gépek

C Felszínegyengetés gépei

C Aprítás gépei

B Sorbavetőgépek

B Szórvavetőgépek

B Ültető- és palántázógépek

C Sorközművelők

C Öntözés gépei

D Növényvédelem gépei

B Szálastakarmányok betakarításának gépei

B Szemestermények betakarításának és utókezelésének gépei

B Gumósnövények betakarításának gépei

B Cukorrépa betakarításának gépei

C A zöldségek, gyümölcsök és a szőlő betakarításának és feldolgozásának gépei

D Istállók és a járulékos létesítmények építészeti megoldásai

C Takarmányok előkészítésének és kiosztásának gépei

D Trágyaeltávolítás gépei

D Istállók fejési rendszerei

D Itatás gépei

C Mechanikus növényápolás eszközei

C Önjáró betakarítógépek

B Szállítás és rakodás gépei

B Erő- és munkagépekkel kapcsolatos szakmai számítások

A Villamosság biztonságtechnikája

A Veszélyes anyagokkal végzett munkák biztonsági szabályai

A Mezőgazdasági erőgépekre, gépészeti berendezésekre és munkagépekre vonatkozó előírások

A Gépek üzemeltetésével kapcsolatos általános műveletek biztonsági előírásai

A Növénytermesztés és kertészet gépeinek biztonságtechnikája

A Állattartás gépeinek biztonságtechnikai előírásai

A Mezőgazdasági gépekkel kapcsolatos környezetvédelmi problémák

B Szervezési, vezetési ismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

3 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

3 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

2 Komplex jelzésrendszerek

3 Erő- és munkagépek kezelése

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

Személyes kompetenciák: Önállóság Felelősségtudat Állóképesség Monotóniatűrés Térbeli tájékozódás Tervezési képesség

Társas kompetenciák: Irányítási készség Adekvát metakommunikáció Empatikus készség Tolerancia

Kapcsolatfenntartó készség Nyelvhelyesség

Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Gyakorlatias feladatértelmezés Kreativitás, ötletgazdagság Figyelem-összpontosítás Körültekintés, elővigyázatosság

Az 54 525 02 0010 54 01 azonosító számú, Erdőgazdasági gépésztechnikus megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0110-06Általános gépészeti munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi feladatok
3113-08Mező- és erdőgazdasági gépészeti alapfeladatok
0220-06Gépészeti kötési feladatok
0222-06Vállalkozási alapismeretek
0242-06Mező- és erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok
0295-06Erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok
Az 54 525 02 0010 54 02 azonosító számú, Mezőgazdasági gépésztechnikus megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0110-06Általános gépészeti munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi feladatok
3113-08Mező- és erdőgazdasági gépészeti alapfeladatok
0220-06Gépészeti kötési feladatok
0222-06Vállalkozási alapismeretek
0242-06Mező- és erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok
3112-08Mezőgazdasági alapismeretek
0296-06Mezőgazdasági gépésztechnikusi feladatok

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

A mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély ("T" kategóriára érvényes vezetői jogosultság, illetve "C+E" vagy "C1+E" kategóriára érvényes vezetői engedély)

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

A mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély ("T" kategóriára érvényes vezetői jogosultság, illetve "C+E" vagy "C1+E" kategóriára érvényes vezetői engedély)

2. A szakmai vizsga részei

1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0110-06 Általános gépészeti munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi feladatok

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elsősegélynyújtás, újraélesztés

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Munka-, környezet- és tűzvédelmi ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 50%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 3113-08 Mező- és erdőgazdasági gépészeti alapfeladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mező- és erdőgazdasági munkagép alkatrész készítése, szerelése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 90 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mező- és erdőgazdasági gépek üzemfenntartási dokumentációjának készítése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Mező- és erdőgazdasági gépek üzemfenntartási feladatai

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 20%

3. feladat: 30%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0220-06 Gépészeti kötési feladatok

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Oldható és roncsolással oldható kötések készítése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 180 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Kötések megválasztásának és létesítésének szempontjai

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0222-06 Vállalkozási alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Vállalkozási ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0242-06 Mező- és erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mező- és erdőgazdasági erő- és munkagépek beállítása, karbantartása, javítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mező- és erdőgazdasági erő- és munkagépek szerkezeti felépítése, működése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Mező- és erdőgazdasági erő- és munkagépek (felépítésük, alkalmazási területük, kiválasztási szempontjaik, leggyakoribb meghibásodásaik)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0295-06 Erdőgazdasági gépésztechnikusi feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Erő- és munkagépkezelés

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Erdészeti ökológia, erdőgazdálkodás. Erdészeti munkagépek szerkezeti felépítése, működése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Erdészeti munkagépek (felépítésük, működésük, alkalmazási területük, karbantartásuk, üzemeltetésük, leggyakoribb meghibásodásaik, javításuk)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 3112-08 Mezőgazdasági alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az általános növénytermesztés, anatómia, élettan, általános állattenyésztés elméleti ismeretei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0296-06 Mezőgazdasági gépésztechnikusi feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Erő- és munkagépkezelés

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági munkagépek szerkezeti felépítése, működése. Növénytermesztés, állattenyésztés az ökológiai rendszerben

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági munkagépek (felépítésük, működésük, alkalmazási területük, karbantartásuk, üzemeltetésük, leggyakoribb meghibásodásaik, javításuk)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan

Az 54 525 02 0010 54 01 azonosító számú, Erdőgazdasági gépésztechnikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10%

2. vizsgarész: 20%

3. vizsgarész: 15%

4. vizsgarész: 5%

5. vizsgarész: 25%

6. vizsgarész: 25%

Az 54 525 02 0010 54 02 azonosító számú, Mezőgazdasági gépésztechnikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10%

2. vizsgarész: 20%

3. vizsgarész: 15%

4. vizsgarész: 5%

5. vizsgarész: 25%

7. vizsgarész: 5%

8. vizsgarész: 20%

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai:

A mezőgazdasági alapismeretek érettségi vizsga legalább középszinten történő teljesítése esetén - ha a vizsgázó az érettségi vizsgán a választható témakörök közül az állattenyésztési alapismereteket választotta - a 3112-08 számú követelménymodulhoz tartozó vizsgarész teljesítése 100%-osnak tekintendő."

5. Az 5. sorszámú AGRÁRGAZDASÁGI GÉPSZERELŐ, GÉPJAVÍTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2276-06 Mezőgazdasági gépészeti alapfeladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Megtisztítja a gépet, részegységet, alkatrészt Információt gyűjt a gépről

Gépszerkezet, gépegység, általános állapotát felméri, alapvető hibákat állapít meg

Tanulmányozza és értelmezi a munka tárgyára, céljára vonatkozó dokumentumokat

Tanulmányozza és értelmezi a munkafolyamatra, eszközökre, technológiára vonatkozó dokumentációt (technológiai előírások, műveletterv, műveleti utasítás, műszaki leírás, gépkönyv stb.)

Kiválasztja, ellenőrzi és karbantartja az általános kézi és kisgépes fémalakító műveletekhez használatos gépeket, szerszámokat, mérőeszközöket, védőfelszereléseket

Szétszereli a gépet, illetve a részegységet (alkatrész vagy részegységcserés javítást végez)

Tanulmányozza és értelmezi az általános gépészeti anyagokra és alkatrészekre vonatkozó információkat

Elhárítja a hibát

Kiválasztja és megrendeli a szükséges alkatrészeket

A munkaműveletekhez előírt speciális szerszámokat, eszközöket használ (szerelő, karbantartó)

Összeszereli a gépet, illetve a részegységet (alkatrész vagy részegységcserés javítást végez)

Beállítást, beszabályozást végez

Gépeket üzembe helyez, szerel, javít, karbantart

Próbaüzemeltetést végez

Ellenőrzi a gép működését, az elvégzett javítást

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Használja az előírt munka-, tűz-, környezetvédelmi eszközöket

Anyagokat, alkatrészeket, eszközöket tárol, raktároz

Vezeti a szükséges dokumentumokat

Árajánlatot ad

Számlát ad

Elvégzi az adminisztrációs feladatokat

Vállalkozást indít, működtet

Üzletfelekkel kommunikál

Részt vesz szakmai továbbképzéseken

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

D Acélok és öntöttvasak jellemző tulajdonságai, katalógus használata

D Acélok és öntöttvasak hőkezelései

D Anyagvizsgálati eljárások és azok eszközei, mérési eljárások

C Mérőeszközök és mérési eljárások, mérési jegyzőkönyvek

C Műanyagok alkalmazási területei

C Gumiáruk, bőr és üveg tulajdonságai, felhasználási területei

C Villamos vezető, szigetelő és félvezető anyagok tulajdonságai, alkalmazási területei

C Hőszigetelő és hangszigetelő anyagok alkalmazási területei

C Faanyagok tulajdonságai, megmunkálási eljárásai, szerszámai

C Ragasztóanyagok alkalmazási területei, ragasztás technológiája

B Tüzelő- és kenőanyagok jellemző tulajdonságai, felhasználási előírások

B Korrózióvédő anyagok, korrózióvédelem

B Gépelemek ábrázolása, rajzok olvasása

C Hidraulikus és pneumatikus berendezések ábrázolása, ábrák olvasása

C Gépjármű villamoshálózati rajzok ábrázolása, ábrák olvasása

C Rajzszabványok ismerete, katalógus használata

C Műszaki rajz készítése, olvasása

D Egyszerű és összetett igénybevétel

D Terhelési módok tulajdonságai

C Mértékegységek alkalmazása a műszaki gyakorlatban

C Oldható és roncsolással oldható kötőgépelemek alkalmazása és felhasználásuk

C Tengelyek rendeltetése, igénybevételeik, felhasználási területük

C Csapágyak, tömítések rendeltetése, szerkezeti kialakítása, felhasználási területük

C Csövek, csőkötések anyagai, fajtái, kialakításuk, alkalmazási területük

C Rugók jellemző adatai, anyaga, kialakítása, alkalmazási területük

C Mozgásátalakító szerkezetek jellemzői

C Tengelykapcsolók rendeltetése, szerkezeti kialakítása, felhasználási területei

C Fékszerkezetek rendeltetése, szerkezeti kialakítása, felhasználási területei

C Forgómozgást átszármaztató hajtások jellemzői, alkalmazási területeik

C Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma

B Gépalkatrészek tisztítása, korrózió elleni védelem

B Tisztítási eljárások: mosás vízzel (víz-, gőzsugaras berendezések)

C Tisztítási eljárások: zsírtalanítás, oxideltávolítás

B Korrózió elleni védelem fajtái, anyagai, eszközei és technológiája

C Korrózióvédelem szerves bevonatokkal

D Korrózióvédelem fémes bevonatokkal

B A tisztítási és korrózióvédelmi eljárásokhoz kapcsolódó munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok

C Szerelési utasítások értelmezése

B Szerelőszerszámok, készülékek kiválasztása és használatuknak munkavédelmi szabályai

D Kötőgépelemek szerelése, hibalehetősége, állapotvizsgálata

D Szilárd illesztésű alkatrészek szerelése, hibalehetősége, állapotvizsgálata

D Siklócsapágyak szerelése, hibalehetősége, állapotvizsgálata

D Gördülőcsapágyak szerelése, hibalehetősége, állapotvizsgálata

D Mechanikus hajtóművek szerelése, hibalehetősége, állapotvizsgálata (pl. fogaskerék, lánc, szíjhajtások)

D Kötőgépelemek hibái és javításuk

D Furatos alkatrészek, sima tengelyek felújítása

D Bordás és bütykös tengelyek felújítása

D Sikló- és gördülőcsapágyak javítása, szerelése

D Szíj-, lánc-, fogaskerék-, csigahajtás javítása, szerelése

D Rugók javítása, szerelése

D Javítástechnológiai eljárások, javítási utasítások alkalmazása

D Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

C Alkatrész-katalógusok használata

D Gépalkatrészek rendelése, tartalékolása

C Felújítás-technológiák munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásai

D Vállalkozás beindításával és működtetésével kapcsolatos jogi, adminisztratív teendők, eljárások

C Üzleti terv tartalma felépítése

C Vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai

D Általános jogi alapismeretek

D Gazdálkodást és az adózást szabályozó törvények

D Munkavállaló és munkáltató jogai, kötelezettségei

C Gazdálkodási tevékenység főbb bizonylatai, bizonylatok vezetése

C Bizonylat alaki és tartalmi kellékei

D Egyszeres könyvvitel alapelvei

D Bevétel és költségnyilvántartás

C Önköltség számítása

C Árajánlat készítése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Információforrások kezelése

2 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

2 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

2 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzés rendszerek

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Önállóság

Kézügyesség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Tűrőképesség

Szervezőkészség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Körültekintés, elővigyázatosság

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2277-06 Javítástechnológiai feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Ellenőrzi a gépet a diagnosztikai rendszeren keresztül

Motort vizsgál

Hidraulikus rendszereket vizsgál

Elektronikai rendszert vizsgál

Teljesítményátviteli rendszert vizsgál

Futómű-rendszert vizsgál

Kiegészítő berendezéseket vizsgál (pl. közlekedésbiztonsági-, gépkapcsolási- és a vezetőfülke-berendezések)

Mérési jegyzőkönyvet készít, vezet

Megtisztítja az alkatrészeket, részegységeket

Behatárolja a hibát

Javítástechnológiát választ

Alkatrészeket felújít

Szakműhelybe küldi a speciális javítást igénylő alkatrészeket

Összeállítja a megrendelésre kerülő alkatrészek listáját

Üzemanyagokat gépkönyvből kiválaszt

Feltölti a javítás során eltávolított üzemanyagokat (pl. kenő-, tüzelőanyag, hűtő-, fék- és hidraulikafolyadék)

Megfelelő esztétikai állapotba hozza a gépet

Átadja a megjavított gépet az üzemeltetőnek jegyzőkönyv alapján

Ellátja a gépet a biztonságos üzemeltetéshez feliratokkal, jelzésekkel

Összegyűjti a veszélyes hulladékokat

Megszervezi a veszélyes hulladékok szakszerű tárolását, gyűjtőhelyre szállítását

Garanciális ügyintézést végez

Gépüzemeltetési naplót ad a kijavított géphez

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma

C Műszaki állapotváltozások mérése, diagnosztizálása, (belső égésű motorok, teljesítményátviteli szerkezetek, futómű, kormány, fékszerkezet, villamos és elektronikus berendezések) beszabályozása, ellenőrzése, hibakeresés, dokumentáció vezetése

A Talajművelés gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Tápanyag-visszapótlás gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Vető-, ültető- és palántázógépek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Növényvédelem gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Szállítás és anyagmozgatás gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Öntözés gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Munkagépek üzemeltetése, munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok

A Motorok üzemi jellemzői, szerkezeti felépítése

A Mechanikus és hidraulikus teljesítmény-átvitel

A Kerekes és lánctalpas járművek járószerkezete, kormányzása

A Járművek fékberendezései, fékezése

A Alváz, felépítmény, vonó-, függesztő- és emelőszerkezetek

A Járművek elektromos és elektronikus berendezései

A Erő- és munkagépek üzemeltetési jellemzői

A Erőgépek és önjáró munkagépek üzemeltetése, munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok

A Erő- és munkagépek karbantartása

A Tárolás raktározás gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

B Javítástechnológiai eljárások, javítási utasítások alkalmazása

B Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

B Kovácsolás munkaműveletei

D Sajtolás munkafolyamatai, szerszámai, alkalmazási területei

D Öntés műveletei, eszközei

D Fémes bevonatok készítésének technológiája (horganyzás, ónozás)

D Galvanizálás, fémszórás műveletei, eszközei

A Kézi és gépi forgácsolási műveletek, eszközök, szerszámok, gépek technológiai eljárások

B Gázhegesztés jellemzői, anyagai, eszközei és technológiája

B Lángvágás jellemzői, eszközei és technológiája

B Ívhegesztés jellemzői, anyagai, eszközei és technológiája

B Védőgázas hegesztési eljárások jellemzői, anyagai, eszközei és technológiája

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 Íráskészség, fogalmazás írásban

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek

4 Elemi számolási készség

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

3 Erő- és munkagépek kezelése

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Áttekintő képesség

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2278-06 Erdőgazdasági gép szerelési, karbantartási, javítási feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Motorfűrészt, bozótvágót karbantart, javít

Szállító-, rakodó-, kiközelítőgépet karbantart, javít

Kérgező-, aprító-, hasítógépet karbantart, javít

Többcélú fakitermelő gépet, karbantart, javít

Erdészeti munkagépeket karbantart, javít

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma A Műszaki állapotváltozások mérése, diagnosztizálása, (belső égésű motorok, teljesítmény-átviteli rendszerek, futómű, kormány- és fékszerkezet, villamos- és elektronikus berendezések) beszabályozása, ellenőrzése, hibakeresés, dokumentáció vezetése A Szerelési utasítások értelmezése

A Szerelőszerszámok, készülékek kiválasztása és használatuk munkavédelmi szabályai A Hidraulikus berendezések hibái, vizsgálata, javítása, beállítása

A Villamos berendezések, elektronikus egységek hibái, vizsgálat, javítása, beszabályozása A Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

A Javítástechnológiai eljárások, javítási utasítások alkalmazása

A Alkatrész-katalógusok használata

A Gépalkatrészek rendelése, tartalékolása

A Gépjavítás tervezése

A Motoros fűrészek szerelése, karbantartása, javítása, beszabályozása

A Bozótvágók szerelése, karbantartása, javítása, beszabályozása

A Rönkrakodó-, szállító-, kiközelítőgépek szerelése, hiba-felvételezése, javítása, beszabályozása

A Kérgező-, aprító-, hasítógépek szerelése, hiba-felvételezése, javítása, beszabályozása

A Többcélú fakitermelő gépek szerelése, hiba-felvételezése, javítása, beszabályozása

A Erdészeti munkagépek szerelése, hiba-felvételezése, javítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógéphasználat

3 Íráskészség, fogalmazás írásban

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek alkalmazása

4 Elemi számolási készség

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Gépek, berendezések kezelése

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Helyzetfelismerés

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2279-06 Kertészetigép szerelési, karbantartási, javítási feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szántóföldi kertészeti munkagépeket karbantart, javít

Önjáró kertészeti betakarítógépeket karbantart, javít

Szőlészeti és borászati berendezéseket karbantart, javít

Üvegházi, hajtatóházi berendezéseket karbantart, javít

Gyümölcstermesztés gépeit karbantart, javít

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Tájjellegű növények betakarításának gépei, szerkezeti felépítésük, jellemzőik

A Gyümölcs- és szőlőbetakarítás, feldolgozás gépei, szerkezeti felépítésük, jellemzőik

A Munkagépek üzemeltetése, munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok

A Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv készítése

A Műszaki állapotváltozások mérése, diagnosztizálása, (belső égésű motorok, teljesítmény-átviteli szerkezetek, futómű, kormány, fékszerkezet, villamos és elektronikus berendezések) beszabályozása, ellenőrzése, hibakeresés, dokumentáció vezetése A Szerelési utasítások értelmezése

A Szerelőszerszámok, készülékek kiválasztása és használatuknak munkavédelmi szabályai

A Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

A Javítástechnológiai eljárások, javítási utasítások alkalmazása

A Alkatrész-katalógusok használata

A Gépalkatrészek rendelése, tartalékolása

A Gépjavítás tervezése

C Növényszervezettan és -élettan

C Növénytermesztés alapműveletei

C Növények termesztéstechnológiai ismeretei

A Kertészeti munkagépek hibafelvételezése, szerelése, javítása, karbantartása

A Önjáró kertészeti betakarítógépek hibafelvételezése, szerelése, javítása, karbantartása

A Üvegházi, hajtatóházi berendezések hibafelvételezése, szerelése, javítása, karbantartása

A Gyümölcs- és szőlőtermesztés gépeinek hibafelvételezése, szerelése, javítása, karbantartása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 Íráskészség, fogalmazás írásban

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek alkalmazása

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Erő- és munkagépek kezelése

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Áttekintő képesség

Helyzetfelismerés

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2280-06 Mezőgazdasági gép karbantartási, javítási, üzemeltetési feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Mezőgazdasági erőgépeket és önjáró munkagépeket karbantart, javít

Mezőgazdasági vontatott-, rászerelt-, függesztett munkagépeket karbantart, javít

Majori gépeket, műszaki berendezéseket karbantart, javít

Gépcsoportot kiválaszt

Gépkapcsolatot létrehoz

Erő- és munkagéppel gépüzemeltetési feladatokat végez

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

A Javítástechnológiai eljárások, javítási utasítások alkalmazása

A Gépjavítás tervezése

A Felújítás-technológiák munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásai

A Szerelési utasítások értelmezése

A Szerelőszerszámok, készülékek kiválasztása és használatuknak munkavédelmi szabályai

C Hengertömb, forgattyús hajtómű javítása, szerelése

C Hűtő-, kenőberendezések javítása, szerelése

C Tüzelőanyag-ellátó berendezések javítása, beállítása, beszabályozása, szerelése

C Teljesítmény-átviteli berendezések javítása, szerelése

C Alvázak, futóművek, kormányszerkezetek, fékek hibái, szerelése, javítása, beállítása

C Hidraulikus berendezések hibái, vizsgálata, javítása, beállítása

C Villamos berendezések, elektronikus egységek hibái, vizsgálat, javítása, beszabályozása

A Szemestermények utókezelésének gépei, szerkezeti felépítésük, jellemzőik

A Takarmány-előkészítő gépek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Takarmánykiosztás gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Itató-berendezések szerkezeti felépítése, jellemzői

A Trágyaeltávolítás gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Fejés gépeinek szerkezeti felépítése, jellemzői

A Majorgépek üzemeltetése, alkalmazásukkal összefüggő munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok

A Munkagépek, majori gépek és berendezések hibái, szerelése, javítása, beállítása

B Mezőgazdasági erő- és önjáró munkagépek karbantartása

A Mezőgazdasági erő- és önjáró munkagépek hibafelvételezése, szerelése, javítása, beszabályozása, üzembe helyezése

A Mezőgazdasági erő- és munkagépekből gépcsoportot, gépkapcsolás létrehozása

A Mezőgazdasági erő- és munkagépek, önjáró munkagépek üzemeltetése

B Állattartó telepi gépek karbantartása, üzemeltetése és javítása

C Talajtan-éghajlattan

C Növényszervezettan és -élettan

C Növénytermesztés alapműveletei

C Növények termesztéstechnológiája

C Tenyésztési eljárások

C Takarmányozás

C Tartástechnológia

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 íráskészség, fogalmazás írásban

3 Szakmai nyelv megértése

3 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek

4 Elemi számolási készség

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Erő- és munkagépek kezelése

3 Szerelő és megmunkáló szerszámok, eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Áttekintő képesség Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2281-06 Dieseladagoló és befecskedező-fúvóka javítási, beállítási feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Adagolót tisztít

Adagolót leszerel

Adagolót szétszerel

Speciális szerelőszerszámokat kiválaszt

Gyári szerelési utasításokat betart

Alkatrészeket csoportosít

Hibafelvételt végez

Dönt az alkatrész cseréjéről, vagy javításáról

Hibafelvételi jegyzőkönyvet készít

Kiválasztja az optimális javítás technológiát

Alkatrészeket tisztít

Felújítási műveletet végez

Ellenőrzi a javítás sikerességét

Összetartozó alkatrészeket párosít

Betartja a javítástechnológiai utasításokat

Szereléstechnológiai utasításokat betart

Alkatrészeket, részegységeket előszerel

Adagolót készre szerel

Mechanikai működőképességet ellenőriz

Adagolót gyári előírásoknak megfelelően táblázat segítségével beállít

Beállításról mérési jegyzőkönyvet készít

Beállított adagolót szakszerűen tárol

Szakmai felkészítő tanfolyamon vesz részt

Figyelemmel kíséri az új technológiákat, adagoló típusokat

Próbapadot karbantart, hitelesíttet

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma

A Belső égésű motorok műszaki állapotváltozások mérése, diagnosztizálása

A Szerelési utasítások értelmezése

A Szerelőszerszámok, készülékek kiválasztása és használatuknak munkavédelmi szabályai

A Adagoló alkatrészcserés javítása

A Adagoló javítása alkatrész-válogatással, javítástechnológiával

A Adagolóvizsgáló próbapadokon az adagoló vizsgálati eljárásai, mérések, beszabályozások

A Adagolók beállítási dokumentációi

A Adagolók felújítás utáni végkikészítése

A Új szakmai ismeretek elsajátítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Szerelő kéziszerszámok és eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Kézügyesség

Elhivatottság, elkötelezettség Szervezőkészség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Áttekintő képesség

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2282-06 Mezőgazdasági erő- és munkagép üzemfenntartási feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Gépátvételi jegyzőkönyvet készít

Állapotfelmérést végez

Meghatározza a hibák okait

Mechanikai és diagnosztikai vizsgálatokat végez

Hibafelvételi jegyzőkönyvet készít

Gépet tisztít

Hideg- vagy melegvizes mosót üzemeltet

Gépet szemrevételez

Meghibásodott részegységet szétszerel

Alkatrészt, részegységet tisztít

Hibafelvételt végez

Kiválasztja az optimális javítás technológiát

Meghibásodott gépalkatrészt, részegységet javít

Alkatrészt rendel

Alkatrészt raktárból kivételez

Javítási műveletet ellenőriz

Javításról jegyzőkönyvet vezet

Értékeli a felújítás minőségét

Kiválasztja a karbantartás anyagait, eszközeit

Karbantartási fokozat műveleteit végzi

Karbantartási naplót vezet

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma

A Műszaki állapotváltozások mérése, diagnosztizálása, (belső égésű motorok, teljesítmény-átviteli szerkezetek, futómű, kormány, fékszerkezet, villamos és elektronikus berendezések) beszabályozása, ellenőrzése, hibakeresés, dokumentáció vezetése

A Felújítás-technológiák munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásai

A Hengertömb, forgattyús hajtómű javítása, szerelése

A Hűtő-, kenőberendezések javítása, szerelése

A Tüzelőanyag-ellátó berendezések javítása, beállítása, beszabályozása, szerelése

A Teljesítményátviteli berendezések javítása, szerelése

A Alvázak, futóművek, kormányszerkezetek, fékek hibái, szerelése, javítása, beállítása

A Hidraulikus berendezések hibái, vizsgálata, javítása, beállítása

A Villamos berendezések, elektronikus egységek hibái, vizsgálata, javítása, beszabályozása

A Mezőgazdasági erő- és önjáró munkagépek karbantartása

A Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

A Javítástechnológiai eljárások, javítási utasítások alkalmazása

A Alkatrész-katalógusok használata

A Gépalkatrészek rendelése, tartalékolása

A Gépjavítás tervezése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógéphasználat

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek

4 Elemi számolási készség

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Szerelő kéziszerszámok és eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Áttekintő képesség

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2283-06 Hidraulikai rendszer hibakeresési, javítási, beállítási feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szemrevételezi a javítandó egységet Jegyzőkönyvet készít

Műszeres vizsgálatot végez

Megállapítja a meghibásodás okait, következményeit

Döntést hoz a berendezés javíthatóságáról

Hidraulikus részegységeket, elemeket szétszerel

Alkatrészeket tisztít

Alkatrészeket ellenőriz, mér

Dönt az alkatrész cseréjéről vagy javíthatóságáról

Alkatrészt, részegységet rendel

Alkatrészt, részegységet raktárból kivételez

Hidraulikus egységeket összeszerel

Célszerszámokat használ

Javítás utáni diagnosztikai vizsgálatokat végez

Jegyzőkönyvet vesz fel

Javított egységet felszerel

Speciális munkaeszközöket használ

Emelőberendezéseket üzemeltet

Üzemi próbát végez

Javított gépet átad

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Mérőeszközök és mérési eljárások, mérési jegyzőkönyvek

A Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma

A Hidraulikus rendszer műszaki állapotváltozásainak mérése, diagnosztizálása, beszabályozása, ellenőrzése, hibakeresés, dokumentáció vezetése

A Szerelési utasítások értelmezése

A Szerelőszerszámok, készülékek kiválasztása és használatuknak munkavédelmi szabályai

A A felújítás-technológiák munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásai

A Hidraulikus berendezések hibái, vizsgálata, javítása, beállítása

A Javított gépek bejáratása, ellenőrzése, beállítása, dokumentációk kiállítása, végkikészítése, korrózióvédelme, tárolása

A Gépalkatrészek rendelése, tartalékolása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek

4 Elemi számolási készség

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Szerelő kéziszerszámok és eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Áttekintő képesség

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2284-06 Járműelektromossági hibakeresési, javítási és beállítási feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kiszűri a hibák okait

Jegyzőkönyvet, munkalapot készít

Kiválasztja a szükséges műszert

Műszeres mérést végez

Értékeli az eredményt

Beazonosítja a hiba okát

Eldönti, hogy alkatrész cserét vagy javítást végez

Kicseréli a hibás alkatrészt, részegységet

Kiválasztja a szükséges célszerszámokat, műszereket

Elvégzi a szükséges javítást

Csere vagy javítás próbaüzemet végez

Cserélt alkatrészt szakszerűen tárolja

Kiolvassa és törli a hibakódot

Soros vagy párhuzamos diagnosztikai vizsgálatot végez

Felülírja a szoftvert

Ellenőrzi a beszerelt alkatrész, részegység működését

Műszerrel ellenőrzi a teljes rendszer működését

Rögzíti a mérési eredményeket

Karbantartja a műszereket, szerszámokat

Gondoskodik a műszerek hitelesítéséről

Elvégzi a szükséges telepítéseket

Pótolja az elhasználódott szerszámokat

Frissíti a műszerek szoftverállományát

Gondoskodik a műszerek szakszerű tárolásáról

Frissíti az adatbázisokat

Betartja a műszerek kezelésére vonatkozó utasításokat

Betartja a gyári technológiai utasításokat

Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Hiba megállapítása (szemrevételezés, mérés, repedésvizsgálat), hibafelvételi jegyzőkönyv tartalma

A Elektromos rendszer műszaki állapotváltozásainak mérése, diagnosztizálása, beszabályozása, ellenőrzése, hibakeresés, dokumentáció vezetése

A Villamos berendezések, elektronikus egységek hibái, vizsgálat, javítása, beszabályozása

A Villamos és elektronikus berendezések hibakeresése, hibamegállapítása, hibafelvételi jegyzőkönyv

A Villamos és elektronikus berendezések javítása, javítástechnológia meghatározása

A Villamos és elektronikus berendezések beszabályozása, ellenőrzése próbapadon vagy műszerekkel

A Mérőműszerek karbantartása, hitelesítése, frissítése, szakszerű tárolása

A Villamos és elektronikus berendezések eszközök, mérőműszerek használati utasításai

A Villamos és elektronikus rendszerek műszaki paraméterei, adatai

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 Szakmai nyelv megértése

4 Információforrások kezelése

4 Képi jellegű ábrázoló műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Hálózati kapcsolási jellegű műszaki rajz készítése, olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák készítése, olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram kitöltése, készítése, olvasása, értelmezése

4 Komplex jelzésrendszerek

4 Elemi számolási készség

3 Mérő- és diagnosztikai eszközök használata

3 Szerelő kéziszerszámok és eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Önállóság

Kézügyesség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Térlátás

Szervezőkészség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Áttekintő képesség

Körültekintés, elővigyázatosság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Információgyűjtés

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

A 31 521 01 0010 31 01 azonosító számú, Erdészeti gépszerelő gépjavító megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2276-06Mezőgazdasági gépészeti alapfeladatok
2277-06Javítástechnológiai feladatok
2278-06Erdőgazdasági gép szerelési, karbantartási, javítási feladatai
A 31 521 01 001031 02 azonosító számú, Kertészeti gépszerelő, gépjavító megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2276-06Mezőgazdasági gépészeti alapfeladatok
2277-06Javítástechnológiai feladatok
2279-06Kertészeti gép szerelési, karbantartási, javítási feladatai
A 31 521 01 0010 31 03 azonosító számú, Mezőgazdasági gépszerelő, gépjavító megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2276-06Mezőgazdasági gépészeti alapfeladatok
2277-06Javítástechnológiai feladatok
2280-06Mezőgazdasági gép karbantartási, javítási, üzemeltetési feladatai
A 31 521 01 0001 33 01 azonosító számú, Dieseladagoló-javító megnevezésű ráépülés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2281-06Dieseladagoló és befecskendező-fúvóka javítási, beállítási feladatai
A 31 521 01 0001 33 02 azonosító számú, Erő- és munkagép javító megnevezésű ráépülés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2282-06Mezőgazdasági erő- és munkagép üzemfenntartási feladatai
A 31 521 01 0001 33 03 azonosító számú, Hidraulika-javító megnevezésű ráépülés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2283-06Hidraulikai rendszer hibakeresési, javítási, beállítási feladatok
A 31 521 01 0001 33 04 azonosító számú, Járműelektromos szerelő megnevezésű ráépülés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2284-06Járműelektromos rendszer hibakeresési, javítási, beállítási feladatai

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

A mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély ("T" kategóriára érvényes vezetői jogosultság, illetve "C+E" vagy "C1+E" kategóriára érvényes vezetői engedély)

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

A mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély ("T" kategóriára érvényes vezetői jogosultság, illetve "C+E" vagy "C1+E" kategóriára érvényes vezetői engedély)

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2276-06

Mezőgazdasági gépészeti alapfeladatok

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági gépeken hibamegállapítás, szerelés, karbantartás, javítás, üzembe helyezés, gépüzemeltetés, munkavédelmi feladat: végrehajtása, a műszaki dokumentációk kezelése, vezetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Vállalkozási alapismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2277-06

Javítástechnológiai feladatok

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági erő- és munkagépeken műszaki diagnosztikai vizsgálatok, alkatrészeken, részegységeken javítástechnológiai műveletek elvégzése, műszaki dokumentációk, bizonylatok elkészítése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 180 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági gépek anyagai, alkatrészek felújítása, szerelése, karbantartása, javítása, műszaki dokumentációk kezelése, vezetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági erő- és munkagép szerkezettani ismeretek, alkalmazott gépjavítás-technológiai eljárások és műveletek.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 20%

3. feladat: 30%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2278-06 Erdőgazdasági gép szerelési, karbantartási, javítási feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Erdészeti gépek hibakeresése, diagnosztikai vizsgálata, szerelése, karbantartása, javítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Erdőgazdasági gép szerkezettani felépítése és működése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Erdészeti gépek szerkezettani és gépjavítási ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2279-06 Kertészeti gép szerelési, karbantartási, javítási feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Kertészeti gépek szerelése, karbantartása és javítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Kertészeti gép szerkezettani felépítése és működése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Kertészeti gépek szerkezettani és gépjavítási ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2280-06 Mezőgazdasági gép karbantartási, javítási, üzemeltetési feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági erőgépek, önjáró-, vontatott-, rászerelt-, függesztett munkagépek, majori gépek és berendezések karbantartása, javítása, üzemeltetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági erő- és munkagép szerkezettani felépítése és működése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági gépek gépjavítási és gépüzemeltetési ismeretek, mezőgazdasági ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2281-06 Dieseladagoló és befecskendező-fúvóka javítási, beállítási feladatai A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Dieseladagoló és befecskendező-fúvóka javítása, beállítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Dieseladagoló és porlasztó javítási, beállítási ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2282-06 Mezőgazdasági erő- és munkagép üzemfenntartási feladatai A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági erő- és munkagépek gépjavítási műveleteinek (hibafelvétel, diagnosztikai vizsgálat, hegesztés, forrasztás, fémszórás, szinterezés, fémragasztás, elektrokémiai, kémiai felújítás, esztergálás stb.) elvégzése, műszaki dokumentációk vezetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági üzemfenntartási ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2283-06 Hidraulikai rendszer hibakeresési, javítási, beállítási feladatai A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Hidraulikus rendszer elemeinek hibakeresése, javítása, beállítása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Hidraulikus rendszer hibakeresési, javítási, beállítási ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2284-06 Járműelektromossági hibakeresési, javítási és beállítási feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Járműelektromossági berendezések, rendszerelemek hibakeresése javítása, beállítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Járműelektromossági hibakeresési, javítási, beállítási ismeretek A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

A31 52101 00103101 azonosító számú, Erdészeti gépszerelő, gépjavító megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 20

2. vizsgarész: 40

3. vizsgarész: 40

A31 52101 001031 02 azonosító számú, Kertészeti gépszerelő, gépjavító megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 20

2. vizsgarész: 40

4. vizsgarész: 40

A 31 521 01 0010 31 03 azonosító számú, Mezőgazdasági gépszerelő, gépjavító megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 20

2. vizsgarész: 40

5. vizsgarész: 40

A 31 521 01 0001 33 01 azonosító számú, Dieseladagoló-javító megnevezésű ráépüléshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

6. vizsgarész: 100

A 31 521 01 0001 33 02 azonosító számú, Erő- és munkagépjavító megnevezésű ráépüléshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

7. vizsgarész: 100

A 31 521 01 0001 33 03 azonosító számú, Hidraulika-javító megnevezésű ráépüléshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

8. vizsgarész: 100

A 31 521 01 0001 33 04 azonosító számú, Járműelektromos szerelő megnevezésű ráépüléshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

9. vizsgarész: 100

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -"

6. A 6.sorszámú AGRÁRKÖRNYEZET-GAZDA SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI V. fejezet 3. pontja helyébe a következő meghatározás lép:

"3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

Az 52 621 01 1000 azonosító számú, Agrárkörnyezet-gazda megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 25

5. vizsgarész: 10

6. vizsgarész: 15

7. vizsgarész: 10

8. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 10

Az 52 621 01 0100 31 01 azonosító számú, Bioállat-tartó és tenyésztő megnevezésű rész-szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 20

2. vizsgarész: 20

5. vizsgarész: 35

6. vizsgarész: 25

Az 52 62101010031 02 azonosító számú, Biomassza-előállító megnevezésű rész-szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10 4. vizsgarész: 25 6. vizsgarész: 10 9. vizsgarész: 45

Az 52 621 01 0100 31 03 azonosító számú, Bionövény-termesztő megnevezésű rész-szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 15

2. vizsgarész: 15 4. vizsgarész: 40 6. vizsgarész: 30

Az 52 621 01 0100 33 01 azonosító számú, Ökogazda megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 20

5. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 10

7. vizsgarész: 30

Az 52 621 01 1000 00 00 azonosító számú, Agrárkörnyezet-gazda megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 52 621 01 0100 31 01 azonosító számú, Bioállat-tartó és tenyésztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

3. vizsgarész: 15

4. vizsgarész: 25

7. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 20

9. vizsgarész: 20

Az 52 621 01 1000 00 00 azonosító számú, Agrárkörnyezet-gazda megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 52 621 01 0100 31 02 azonosító számú, Biomassza-előállító megnevezésű rész-szakképesítéssel rendelkezik

3. vizsgarész: 10 5. vizsgarész: 10

7. vizsgarész: 40

8. vizsgarész: 40

Az 52 621 01 1000 00 00 azonosító számú, Agrárkörnyezet-gazda megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 52 621 01 0100 31 03 azonosító számú, Bionövény-termesztő megnevezésű rész-szakképesítéssel rendelkezik

3. vizsgarész: 15

5. vizsgarész: 10

7. vizsgarész: 25

8. vizsgarész: 5

9. vizsgarész: 25

Az 52 621 01 1000 00 00 azonosító számú, Agrárkörnyezet-gazda megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 52 621 01 0100 33 01 azonosító számú, Ökogazda megnevezésű rész-szakképesítéssel rendelkezik

3. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 40

9. vizsgarész: 40"

7. A 8. sorszámú AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI helyébe a következő meghatározás lép:

"8. AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

I.

Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

1. A szakképesítés azonosító száma: 55 621 01

2. A szakképesítés megnevezése: Agrármenedzser-asszisztens

3. Szakképesítések köre

3.1. Részszakképesítés: Nincs

3.2. Elágazások

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 01

Megnevezés: Agrárkereskedelmi menedzserasszisztens

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 02

Megnevezés: Bortechnológus

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 03

Megnevezés: Élelmiszeripari menedzser

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 04

Megnevezés: Ménesgazda

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 05

Megnevezés: Mezőgazdasági menedzserasszisztens

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 06

Megnevezés: Mezőgazdasági műszaki menedzserasszisztens

Azonosítószám: 55 621 01 0010 55 07

Megnevezés: Szőlész, borász szaktechnikus

3.3. Nincs

4. Hozzárendelt FEOR szám: 3621, 3113, 3629, 6134, 3124, 3117, 3124

5. Képzés maximális időtartama:

Szakképesítés megnevezéseSzakképzési évfolyamok számaÓraszám
Agrármenedzser-asszisztens2-

II.

Egyéb adatok

Elágazás megnevezése: Agrárkereskedelmi menedzserasszisztens

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 60%

3. Gyakorlat aránya: 40%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Bortechnológus

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése:

Élelmiszeripari menedzser

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Ménesgazda

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Mezőgazdasági menedzserasszisztens

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 60%

3. Gyakorlat aránya: 40%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Mezőgazdasági műszaki menedzserasszisztens

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 60%

3. Gyakorlat aránya: 40%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat??szükséges

Elágazás megnevezése: Szőlész, borász szaktechnikus

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: 30

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: szükséges

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben/vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

III.

Munkaterület

1. A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör, foglalkozás:

A munkakör, foglalkozás
FEOR számaFEOR megnevezése
3621Kereskedelmi ügyintéző
3113Élelmiszeripari technikus
3629Egyéb kereskedelmi, áruforgalmi, értékesítési ügyintézők
6134Lótartó és -tenyésztő
3124Mezőgazdasági technikus
3117Gépésztechnikus

2. A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

Az agrár-menedzserasszisztens munkáját alapvetően a mezőgazdasági üzemek, kereskedelmi cégek menedzsmentjének, termelésirányítójának irányításával végzi.

Részt vesz a mezőgazdasági termelési folyamat, a termék-előállítás technológiai változatainak kidolgozásában; tervezi, szervezi és irányítja a mezőgazdasági termelés, a szőlőtermesztő kis- és középüzemek munkáját, a termék-előállítás folyamatát, a feldolgozást, értékesítést, közreműködik a pénzügyi tervek összeállításában, a pénzügyi döntés-előkészítés ben.

Szakmai és pénzügyi információkat gyűjt, nyilvántart és szolgáltat, szervezési, előkészítési és elemzési feladatokat végez, közreműködik a szakmai rendezvények, bemutatók és tanácskozások előkészítésében, szervezésében, munkája során jogszabályokat értelmez.

A szakképesítéssel rokon szakképesítések:

A szakképesítéssel rokon szakképesítések
azonosító számamegnevezése
55 621 02Agrártechnológus

IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1745-06 Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Ismeri a vezető mérnökök munkájához szükséges hardvereket és szoftvereket

Egyéb programokat alkalmazási szinten ismer Számítógépes rendszereket és hálózatokat tervez, üzemeltet

Kommunikációtechnikai és számítógépes vevőszolgálat és kereskedelmi feladatokat ellát

Minőségbiztosítási rendszert kidolgoz és alkalmaz

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Prezentációt készít

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

B Minőséget ellenőriz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Minőséget biztosít és ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Konfliktusmegoldó készség

Konszenzuskészség

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Közérthetőség

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Hatékony kérdezés készsége

Interperszonális rugalmasság

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Információgyűjtés

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés -feltárás

Okok feltárása

Gyakorlatias feladatértelmezés

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Kreativitás, ötletgazdagság Intenzív munkavégzés

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1746-06 Élelmiszeripari gyártás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szervezi a munkafeladatokat Irányítja az élelmiszeripari gyártási folyamatokat

Anyagszükségletet tervez és számol

Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

Irányítja az élelmiszeripari műveleteket

Eszközök működőképességét biztosítja

Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

Megtervezi a mintavételt és mintát vesz, értékel

Biztosítja az eszközök működőképességét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Stressztűrő képesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Konfliktusmegoldó készség

Konszenzuskészség

Kompromisszum-készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Kommunikációs rugalmasság

Irányítási készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Rendszerekben való gondolkodás

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Információgyűjtés

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés -feltárás

Okok feltárása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1747-06 Vállalkozás alapjai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Betartja és betartatja a számviteli előírásokat

Betartja és betartatja a pénzügyi előírásokat

Megvalósítja a menedzsment vállalatgazdasági előírásait

Megvalósítja a menedzsment marketing és szervezési előírásait

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

A Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

A Szabványokat alkalmaz

C Vállalkozások létrehozása, megszüntetése

B Vállalkozások működtetése

A Ellenőrzi és számon kéri a pénzügyi terv teljesítését

B Előkészíti a tervkoncepciót

A Betartja és betartatja a pénzügyi előírásokat

A Betartja és betartatja a számviteli előírásokat

B Számviteli feladatokat old meg

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

C Közreműködik új típusú szövetkezési formák kialakításában

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Rugalmasság

Türelmesség

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Kockázatvállalás

Terhelhetőség

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Tolerancia

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Tömör fogalmazás készsége

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Kreativitás, ötletgazdagság

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Felfogóképesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Általános tanulóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1748-06 Élelmiszeripari termék előállítása

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Technológiai, művelettani folyamatokat szervez, irányít

Ellenőrzi a technológiai utasítások betartását

Gyártási utasítást, gyártmánylapot, szabványt koordinál

Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

Feladatot részfeladatokra bont, felelősöket állít

Gazdaságossági számításokat végez

Minőséget ellenőriz

Csomagolást, raktározást, kiszállítást ellenőriz és irányít

Adminisztrációs feladatokat lát el

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

B Irányítja az élelmiszeripari műveleteket

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Csomagolást, raktározást, kiszállítást ellenőriz és irányít

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

A Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák

Precizitás

Megbízhatóság

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképtelenség

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Külső megjelenés

Kockázatvállalás

Terhelhetőség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Konfliktusmegoldó készség

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Irányítási készség

Közérthetőség

Tolerancia

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Motiválhatóság

Hatékony kérdezés készsége

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

Kritikus gondolkodás

Logikus gondolkodás

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás

Kreativitás, ötletgazdagság

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1749-06 Berendezések működtetése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

Rendszeres állapotvizsgálatot végez

Műszaki dokumentációt készít

Kezelési utasítást készít

Karbantartási célú nyilvántartást vezet

Időbeli és operatív tervet készít a karbantartási tevékenységre

Szervezi és irányítja a karbantartási tevékenységet

Gondoskodik a váratlan műszaki hibák elhárításáról

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

A Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

B Gépészeti technológiákat fejleszt

A Biztosítja az eszközök szakszerű működőképességét

B Rendszeres állapotvizsgálatot végez

B Karbantartási célú nyilvántartást vezet

B Szervezi és irányítja a karbantartási tevékenységet

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Rugalmasság

Önfegyelem

Kitartás

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Külső megjelenés

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Állóképesség

Tűrőképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Konszenzus készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség Irányítási készség

Közérthetőség

Tolerancia

Empatikus készség

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Rendszerező képesség

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Okok feltárása

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Körültekintés, elővigyázatosság

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

Általános tanulóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1750-06 Menedzsment-menedzser

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Tapasztalataival segíti a menedzsment sikeres munkáját, az új kihívások figyelembevételét

Gazdaságossági számításokat végez és elemez

Számviteli és pénzügyi feladatokat old meg és elemez

Üzleti tervet készít

Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

Betartja a kereskedelmi előírásokat, ügyleteket szervez, irányít

Folyamatosan követi és betartja a nemzetgazdasági és EU-s előírásokat

Képes kisvállalkozások alapítására

Mindenkori adó és számviteli törvényeket alkalmazza az adóbevallásnál

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

A Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

C Vállalkozások létrehozása, megszüntetése

B Vállalkozások működtetése

A Ellenőrzi és számon kéri a pénzügyi terv teljesítését

B Előkészíti a tervkoncepciót

A Betartja és betartatja a pénzügyi előírásokat

A Betartja és betartatja a számviteli előírásokat

B Számviteli feladatokat old meg

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B EU-s feltételek ismerete, figyelembevétele

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

C Közreműködik új típusú szövetkezési formák kialakításában

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Önállóság

Felelősségtudat

Rugalmasság

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Terhelhetőség

Tűrőképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Fogalmazó készség

Tömör fogalmazás készsége

Motiválhatóság

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Rendszerekben való gondolkodás

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Okok feltárása

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Körültekintés, elővigyázatosság

Kreativitás, ötletgazdagság

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Figyelem összpontosítás

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

Általános tanulóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1751-06 Mezőgazdasági termékelőállítás és forgalmazás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Meghatározza és szervezi a termék-előállítási folyamatot

Meghatározza és rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

Ellenőrzi és számon kéri a pénzügyi feladatok teljesítését

Összeállítja a szervezői irányelveket

Adatokat gyűjt, szolgáltat

Előkészíti a tervkoncepciót

Részt vesz a pénzügyi terv teljesítésében

Előkészíti a fejlesztések, befektetések szakmai és gazdasági számításait

Gazdasági és technológiai számításokat végez

Részt vesz az értékesítési terv előkészítésében

A szakirányának megfelelő mezőgazdasági-termékelőállítást végez

Előkészíti a bér- és létszámgazdálkodást

Közreműködik az eszközgazdálkodásban

Közreműködik a tápanyag nyilvántartásban és a tápanyag-visszapótlás szervezésében

Közreműködik a faj- és fajtaválaszték összeállításában, nyilvántartásában

Táblatörzskönyvet vezet

Takarmánymérleget készít

Értékesítési terveket készít

Pénzügyi és statisztikai nyilvántartásokat készít

Adatokat gyűjt, feldolgoz és elemez a helyzetfeltáráshoz

Közreműködik a stratégiai tervezésben

Közreműködik az operatív tervezésben

Részt vesz a jóváhagyott programok végrehajtásában

Kapcsolatot tart a vevőkkel, a szállítókkal és a szakmai szervezetekkel

Kapcsolatot tart a pénz- és biztosító intézetekkel

Kapcsolatot tart más társegységekkel

Mezőgazdasági, kereskedelmi és pénzügyi információkat szolgáltat a vezetőség részére

Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

Szabványokat alkalmaz

Értelmezi a szakmai útmutatókat

Szakirodalmat tanulmányoz

Betartja és betartatja az iratkezelési szabályokat

Iratmásolatokat ad ki

Jegyzőkönyveket, feljegyzéseket és emlékeztetőket készít

Számbaveszi az elvégzendő feladatokat

Felméri a feladatokhoz szükséges személyi és tárgyi feltételeket

Feladatmegoldási javaslatokat készít az összetettebb feladatokhoz

A munkakörébe tartozó technológiai feladatokat önállóan megoldja

Mezőgazdasági termékelőállítást végez

Termékkereskedelmet bonyolít

Közreműködik a koordinációban

Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

Kapcsolatot épít és ápol a társszervekkel

Udvarias és tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

Használja a szövegszerkesztő és táblázatkezelő programokat

Használja és kezeli az adatbázisokat

Használja a telefont, telefaxot, fénymásolót és az audiovizuális eszközöket

Szakmai tanácskozásokat, bemutatókat szervez, bonyolít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

C Irányítja az állat- és növényegészségügyi munkát

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

A Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Szorgalom, igyekezet

Stressztűrő képesség

Külső megjelenés

Terhelhetőség

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kompromisszumkészség

Konfliktuskerülő készség

Visszacsatolási készség

Közérthetőség

Empatikus készség

Kezdeményezőkészség

Irányíthatóság

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Áttekintő képesség

Tervezés

Információgyűjtés

Értékelés

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Általános tanulóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1752-06 Tevékenység összehangolás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Technológiai folyamatokat felügyel

Összehangolja a termékelőállításra szakosodott vállalkozások tevékenységét

Közreműködik új típusú szövetkezési formák kialakításában, a termelői szférában

Közreműködik a termék előállítási folyamat minőségbiztosításában

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Csomagolást, raktározást, kiszállítást ellenőriz és irányít

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

C Vállalkozások létrehozása, megszüntetése

B Vállalkozások működtetése

B Előkészíti a tervkoncepciót

A Betartja és betartatja a pénzügyi előírásokat

A Betartja és betartatja a számviteli előírásokat

B Számviteli feladatokat old meg

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

C Közreműködik új típusú szövetkezési formák kialakításában

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Elhivatottság, elkötelezettség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Külső megjelenés

Kockázatvállalás

Terhelhetőség

Állóképesség

Erős fizikum

Tűrőképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Közérthetőség

Tolerancia

Empatikus készség

Nyelvhelyesség

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Hatékony kérdezés készsége

Irányíthatóság

Motiváló készség

Interperszonális rugalmasság

Módszerkompetenciák:

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés Értékelés

Kritikus gondolkodás

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Okok feltárása

Nyitott hozzáállás

Körültekintés, elővigyázatosság

Kreativitás, ötletgazdagság

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Általános tanulóképesség

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1753-06 Mezőgazdasági termék komplex előállítása és szervezése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Közreműködik a termékelőállítási folyamat minőségbiztosításában

Különböző feldolgozottsági fokú növényi és állati termékeket állít elő

Alkalmazza az eredetvédelem szabályait

Összehangolja az értékesítési lánc szakaszait a mezőgazdasági termékkereskedelemben

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

B Irányítja az élelmiszeripari műveleteket

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Csomagolást, raktározást, kiszállítást ellenőriz és irányít

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

B Előkészíti a tervkoncepciót

B EU-s feltételek ismerete, figyelembevétele

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Meg valósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

3 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Szervezőkészség

Önállóság

Felelősségtudat

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Kockázatvállalás

Állóképesség

Tűrőképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kompromisszumkészség

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Tolerancia

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Hatékony kérdezés készsége

Irányíthatóság

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Problémaelemzés, -feltárás

Okok feltárása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Körültekintés, elővigyázatosság

Kreativitás, ötletgazdagság

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1754-06 Vállalkozások gazdálkodása

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Közreműködik a termékelőállítási folyamat minőségbiztosításában

Különböző feldolgozottsági fokú növényi és állati termékeket állít elő

Alkalmazza az eredetvédelem szabályait

Összehangolja az értékesítési lánc szakaszait a mezőgazdasági termékkereskedelemben

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

B Irányítja az élelmiszeripari műveleteket

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Csomagolást, raktározást, kiszállítást ellenőriz és irányít

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Meg valósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Kockázatvállalás

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Kommunikációs rugalmasság

Irányítási készség

Tolerancia

Empatikus készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Tervezés

Információgyűjtés

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Okok feltárása

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Figyelem-összpontosítás

Felfogóképesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1755-06 Termelés, értékesítés a borászatban

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Betartja a borpiac törvényszerűségeit

Közreműködik a borkészítés minőségbiztosításában

Alkalmazza a borok eredetvédelmi szabályait

Marketing- és reklámtevékenységet végez a borszakmában

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

B Minőséget ellenőriz

A Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

B Előkészíti a tervkoncepciót

A Üzleti tervkészítés jogi előírásai

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Közérthetőség

Tolerancia

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Módszerkompetenciák:

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés Értékelés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás Intenzív munkavégzés

Numerikus gondolkodás, matematikai készség

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1756-06 Vidékfejlesztés menedzselése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Közreműködik a helyzetfeltárásban és programtervezésben

Adatokat gyűjt, elemzéseket készít

Különböző szintű projekteket menedzsel

Minőségbiztosítási feladatokat lát el a vidékfejlesztésben

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

C Vállalkozások létrehozása, megszüntetése

B Vállalkozások működtetése

B Előkészíti a tervkoncepciót

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

1 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Stressztűrő képesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Irányítási készség

Közérthetőség

Tolerancia

Empatikus készség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyén való alkalmazása

Rendszerekben való gondolkodás

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Információgyűjtés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Intenzív munkavégzés

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Általános tanulóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1757-06 Lótartással és lovassporttal kapcsolatos feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Gépeket, berendezéseket, eszközöket szakszerűen működteti, tárolja, karbantartja

Tenyészérték-becslést, ivadékvizsgálatot végez

Tenyészállatot választ ki

Mesterséges termékenyítést végez

Vemhességi vizsgálatot végez

Elvégzi a fedeztetést, spermát vesz le, a levett spermát termékenyítésre előkészíti

Levezeti az ellést, ellátja az újszülött csikót

Megfigyeli és helyesen megítéli az egészséges és beteg állat viselkedését

Elvégzi a hőmérőzést, a pulzus és légvétel számlálást, ellenőrzi és elbírálja az inak, ízületek, paták állapotát

Szakszerűen segít az állatorvosnak, a kiadott utasításai alapján ellátja a beteg állatokat

A lovak törzskönyvezését végrehajtja

A ló küllemi bírálatát elvégzi

Megítéli a ló korrekt és hibás jármódját

Lóval kapcsolatos teendőket végez, úgymint ápolás, gondozás, a ló mozgatása

Lovakat készít elő különböző helyzetekre (pl. kiállításra, versenyekre, utazásra)

Észleli a ló rossz szokásait, alkalmazza a megelőzés ismert módjait (szelíd, gondos bánásmód)

Megállapítja a ló életkorát a fogazat alapján

Előkészíti és elvégzi a próbáltatást, fedeztetést és a vele kapcsolatos tenyésztési adminisztrációt

Előkészíti az elletést, felkészül az újszülött csikó és a kanca ellátására

Elvégzi a pataápolást

Betartja és elvégzi a tartástechnológiai előírásokat

Elvégzi az épület nyílászáróinak, szellőztető szerkezeteinek beállítását, kialakítja velük az istállón belül a megfelelő mikroklímát

Elvégzi a lóistálló (beleértve a lóápolás) felmerülő összes kézi és gépi munkáját

Lovakat tart eltérő tartástechnológiával

Összeállítja és kidolgozza a kor és hasznosítási csoportnak megfelelő takarmányadagokat

Minősíti a rendelkezésre álló lótakarmányokat, tényleges állapotuk, feltételezett beltartalmuk és táplálóértékük alapján

Elvégzi vagy elvégezteti a takarmányok előkészítését

Végrehajtja vagy végrehajtatja a lovak takarmányozását és itatását

Kiválasztja legeltetésre a területet

Legeltetési tervet készít

Felméri a terület fűhozamát

Betartja a területegységre jutó állatsűrűséget

Szakaszos legeltetést végez vagy végeztet

Alkalmazza a környezetvédelmi, ökológiai és a legeltetési szabályokat

Kora tavasszal elvégzi a legelő agronómiai munkáit, legelőt ápol

Tűző nap elől delelőre hajt vagy hajtat

Kitelepíti vagy kitelepítteti a villanypásztort

Ivóvizet biztosít a legelőn

Takarmánykiegészítőt biztosít a legelőn

Védekezik az élősködők ellen a legelőn

Lóra felül és leszáll, alkalmazza a különböző ülésformákat, ülésgyakorlatokat, segítségformákat, azokat külön-külön és együttesen

Lovakat, fogatot készít elő a lovagláshoz, hajtáshoz és a kézen való munkához

Kidolgozza az alapgyakorlatokat, feladatokat állít össze

Irányítja a tereplovaglást, csoportokat vezet

Elvégzi a lovak nyergelését, kantározását és befogását

Bemutat egy alapfokú díjhajtó, illetve díjlovagló feladatot, teljesít egy díjugrató pályát

Lovakat vezet fel, mutat be, ítél meg

Bér- és hobbilovakat tart, gondoz, nevel

Csikókat szoktat karámhoz, vezetéshez, jártatógéphez

Elsajátítja a csikók fogatba, nyereg alá tanítását, a fokozatosan növekvő feladatokkal és terheléssel együtt azok képzését

Lovakat versenyre készít fel, formába hoz, szinten tart és levezető edzéseket dolgoz ki

Elsajátítja a különböző pályaépítési munkákat (ugró, fogat)

Túralovaglást szervez, vezet

Elvégzi az előírt istállómunkát, megteremti a körletrendet

Végrehajtja a ló szakszerű megkötését, rögzítését, adott esetben megfékezését, ápolásának előkészítését, felvezetését Bemutatja a futószárazást, jártatást, nyergelést, végrehajtja kettes fogat szerszámozását, befogását

Betartja a protokolláris eseményeken, rendezvényeken, különböző élethelyzetekben követendő viselkedési szabályokat

Elsajátítja az öltözködés, megjelenés, személyi higiénia általános szokásait

Elsajátítja a lóval való bánásmódot és az állatvédelem etikai alapjait

Megköveteli a helyes viselkedést a lovardában, lovak között, istállóban, ménesben, terepen

Betartja és betartatja a szabályszerű etikus viselkedést a sportban, a hétköznapi és az üzleti életben

Idegen nyelven ismerteti a lovas felszereléseket, tájékoztatást ad a munkahelyéről

Ismertet egy turista útvonalat, lefolytat egy vétel-eladás beszélgetést

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szervezi a munkafolyamatokat

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

C Irányítja az állat- és növényegészségügyi munkát

A Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Előkészíti a tervkoncepciót

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A Alkalmazza a genetikai és szaporodásbiológiai alapismereteket

A Betartja a tenyésztés higiéniai, állategészségtani követelményeit

A Betartja a lótartás korszerű technológiáit

B Lovakat versenyzéshez, túralovagláshoz készít fel

B Ismeri a versenypályaépítés előírásait

B Ismeri a rendezvények követendő viselkedési szabályait

B Elsajátítja a lóval való bánásmód és az állatvédelem etikai előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Erős fizikum

Társas kompetenciák:

Határozottság

Udvariasság

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Tolerancia

Empatikus készség

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás

Körültekintés, elővigyázatosság

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Figyelem-összpontosítás

Hibakeresés (diagnosztizálás)

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1758-06 Agrárkereskedelem, vállalkozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szervezi a munkafeladatokat

Irányítja az állat- és növényegészségügyi munkát

Biztosítja a feladatokhoz a szükséges anyagokat

Anyagszükségletet tervez és számol

Eszközök működőképességét biztosítja

Technológiai utasítást érvényesít

Elvégzi az elsődleges feldolgozás feladatait

Megtervezi a mintavételt és mintát vesz, értékel

Feladatot határoz meg

Irányítja és végzi az adminisztrációt

Felelősségi területeket jelöl ki

Ellenőriz, értékel

Számviteli feladatokat old meg

Alkotóan alkalmazza a pénzügyi előírásokat

Alkalmazza a vállalat gazdasági ismereteket

Alkalmazza a marketing és szervezési ismereteket

Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít

Betartja és betartatja a szabályozást

Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

Gazdasági értékelést végez

Minőséget biztosít és ellenőriz

Adminisztrációt ellenőriz és végez

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

C Irányítja az állat- és növényegészségügyi munkát

B Minőséget ellenőriz

A Jogszabályokat értelmez, alkalmaz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

A Ellenőrzi és számon kéri a pénzügyi terv teljesítését

B Előkészíti a tervkoncepciót

A Betartja és betartatja a pénzügyi előírásokat

A Betartja és betartatja a számviteli előírásokat

B Számviteli feladatokat old meg

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B EU-s feltételek ismerete, figyelembevétele

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

C Közreműködik új típusú szövetkezési formák kialakításában

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

1 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése 4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Konszenzus készség

Kompromisszumkészség

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Irányítási készség

Tolerancia

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Hatékony kérdezés készsége

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Okok feltárása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Nyitott hozzáállás

Intenzív munkavégzés

Következtetési képesség

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Felfogóképesség

Absztrakt (elméleti) gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1759-06 Termékelőállítás, gyártás javítás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szervezi a munkafeladatokat

Irányítja a javítási, üzemfenntartási, karbantartási folyamatokat

Közreműködik tervezési feladatok előkészítésében, megvalósításában

Anyagszükségletet tervez, számol

Eszközök működőképességét biztosítja

Ellenőrzési folyamatokban vesz részt

Betartja a pénzügyi, számviteli előírásokat

Megvalósítja a menedzsment vállalatgazdasági és marketing előírásait

Előkészíti termelési feladatok pénzügyi, bér- és létszámgazdálkodását

Ellenőrzi az eszközgazdálkodást

Anyagnyilvántartásokat vezet

Betartja szakterülete jogszabályi és szabványosítási alapelőírásait

Betartja és betartatja szakterülete iratkezelési szabályait

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Prezentációt készít

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

A Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

B Gépészeti technológiákat fejleszt

A Biztosítja az eszközök szakszerű működőképességét

B Rendszeres állapotvizsgálatot végez

B Karbantartási célú nyilvántartást vezet

B Szervezi és irányítja a karbantartási tevékenységet

A Betartja és betartatja a pénzügyi előírásokat

A Betartja és betartatja a számviteli előírásokat

B Számviteli feladatokat old meg

A Üzleti terv készítés jogi előírásai

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Marketing és reklámtevékenységet végez

B Összehangolja a vállalkozások tevékenységét

C Közreműködik új típusú szövetkezési formák kialakításában

B Különböző szintű projekteket menedzsel

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógéphasználat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Döntésképesség

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Stressztűrő képesség

Kockázatvállalás

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Konfliktusmegoldó készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Kommunikációs rugalmasság

Tolerancia

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Tömör fogalmazás készsége

Adekvát metakommunikáció

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Információgyűjtés

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Körültekintés, elővigyázatosság

Felfogóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1760-06 Gépek üzemeltetése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Gépjavítási feladatokat szervez, irányít

Karbantartási feladatokat szervez, irányít

Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

Feladatot részfeladatokra bont, felelősöket állít

Minőségbiztosítási rendszert kidolgoz és alkalmaz

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Prezentációt készít

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

B Minőséget ellenőriz

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

A Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

B Gépészeti technológiákat fejleszt

A Biztosítja az eszközök szakszerű működőképességét

B Rendszeres állapotvizsgálatot végez

B Karbantartási célú nyilvántartást vezet

B Szervezi és irányítja a karbantartási tevékenységet

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Rugalmasság

Türelmesség

Önfegyelem

Kitartás

Stressztűrő képesség

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Külső megjelenés

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Terhelhetőség

Állóképesség

Erős fizikum

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Közérthetőség

Tolerancia

Nyelvhelyesség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Hatékony kérdezés készsége

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Áttekintő képesség

Tervezés

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Okok feltárása

Módszeres munkavégzés

Nyitott hozzáállás

Kreativitás, ötletgazdagság

Intenzív munkavégzés

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1761-06 Takarmány előállítás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szárító- és takarmánykészítő üzemeket szervez és irányít

Gépészeti technológiákat fejleszt

Gépészeti technológiákat üzemeltet, karbantart

Gyártási technológiai folyamatokat felügyel

Előállított termékek értékesítését szervezi, ellenőrzi

Minőségbiztosítási rendszert kidolgoz és alkalmaz

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

A Irányítja a gyártási folyamatokat

B Anyagszükségletet tervez és számol

A Gyártmánylapot, technológiai utasítást érvényesít

A Betartja a szaktechnológiai előírásokat

B Hibalehetőségeket tár fel és hárít el

B Szervezi a termékelőállítási folyamatot

B Rendszerezi a gazdálkodási folyamatot

B Részt vesz a technológiai folyamatok összeállításában

C Közreműködik az eszközgazdálkodásban

A Szabványokat alkalmaz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Megtervezi a mintavételt, mintát vesz és értékel

B Minőséget biztosít és ellenőriz

A Hibalehetőséget tár fel és hárít el (visszacsatolás)

B Művelettani folyamatokat szervez, irányít

A Ellenőrzi a biztonságtechnikai előírások betartását

B Gépészeti technológiákat fejleszt

A Biztosítja az eszközök szakszerű működőképességét

B Rendszeres állapotvizsgálatot végez

B Karbantartási célú nyilvántartást vezet

B Szervezi és irányítja a karbantartási tevékenységet

B Kereskedelmi ügyleteket szervez, irányít, ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése 4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Önállóság

Felelősségtudat

Önfegyelem

Kitartás

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Stressztűrő képesség

Kockázatvállalás

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Meggyőzőkészség

Konfliktuskerülő készség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Kommunikációs rugalmasság

Irányítási készség

Közérthetőség

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

Tervezés

Értékelés

Kritikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Okok feltárása

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Kreativitás, ötletgazdagság

Következtetési képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Eredményorientáltság

Felfogóképesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1762-06 Műszaki informatika

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Ismeri a vezető mérnökök munkájához szükséges hardvereket és szoftvereket

Egyéb programokat alkalmazási szinten ismer

Számítógépes rendszereket és hálózatokat tervez, üzemeltet

Kommunikációtechnikai és számítógépes vevőszolgálatot és kereskedelmi feladatokat ellát

Minőségbiztosítási rendszert kidolgoz és alkalmaz

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

A Telefont, fénymásolót, audiovizuális eszközöket használ

C Számítógépes nyilvántartást végez

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Gazdasági és piaci környezetet értékel

B Elemzéseket készít

C Számítógépes vevőszolgálatot szervez

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Prezentációt készít

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Szóbeli és írásbeli előterjesztéseket készít

C Kapcsolatot épít és ápol a társszervezetekkel

C Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Betartja a szakirányú etika elvárásait

A Betartja a szakirányú viselkedéskultúra elveit

B Minőséget ellenőriz

B Értelmezi a szakmai útmutatókat

B Minőséget biztosít és ellenőriz

B Biztosítja a gyártás anyag és logisztikai feltételeit

B Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

1 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

4 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Diagram, nomogram olvasása, értelmezése

3 Jelképek értelmezése

3 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Megbízhatóság

Pontosság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Rugalmasság

Kitartás

Elhivatottság, elkötelezettség

Külső megjelenés

Terhelhetőség

Állóképesség

Erős fizikum

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Prezentációs készség

Udvariasság

Kapcsolatfenntartó készség

Konfliktusmegoldó készség

Konszenzus készség

Kompromisszumkészség

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Visszacsatolási készség

Irányítási készség

Közérthetőség

Tolerancia

Empatikus készség

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Motiváló készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Kritikus gondolkodás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Logikus gondolkodás

Problémaelemzés, -feltárás

Gyakorlatias feladatértelmezés

Nyitott hozzáállás

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Körültekintés, elővigyázatosság

Kreativitás, ötletgazdagság

Intenzív munkavégzés

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Figyelem-összpontosítás

Hibakeresés (diagnosztizálás)

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1774-06 A borkészítés elméleti háttere

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kihasználja a szőlőművelés borminőségre gyakorolt hatását

Kézben tartja, irányítja az erjedés biokémiai folyamatait

Önállóan irányítja és végzi a borkezelés különböző műveleteit

Felismeri és megfelelő módon kezeli az esetleges borhibákat

Megfelel a piac elvárásainak

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Telefon, fénymásoló, audiovizuális eszközök használata

A A szakirányú etika és viselkedéskultúra elveinek betartása

A Szabványok alkalmazása

B Adatbázisok kezelése és használata

B Minőség ellenőrzés

B Borászati berendezések állapotának rendszeres vizsgálata

B EU-s feltételek ismerete, figyelembevétele

B Karbantartási tevékenység szervezése és irányítása

B Vállalkozások létrehozása, megszüntetése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Jelképek értelmezése

5 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

4 Kézügyesség

5 Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

5 Testi erő

5 Tájékozódás

5 Térérzékelés

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Pontosság

Önállóság

Rugalmasság

Kitartás

Önfegyelem

Szervezőkészség

Felelősségtudat

Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Kompromisszum készség

Konfliktuskezelő készség

Kommunikációs rugalmasság

Konszenzus készség

Udvariasság

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező készség

Rendszerben való gondolkodás

Logikus gondolkodás

Nyitott hozzáállás

Módszeres munkavégzés

Ismeretmegőrzés Kreativitás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1775-06 A borkészítés gyakorlati vonatkozásai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felméri a piaci igényeket

Minősíti a beérkező nyersanyagokat

Alkalmazza a bortörvény által biztosított lehetőségeket

Alkalmazza a bortörvényben rögzítetteket

Alkalmazza a házasítás alapvető szabályait

Borászati berendezések állapotát rendszeresen vizsgálja

Rendszeres állapotvizsgálatot végez

Záródolgozat készítése

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Telefon, fénymásoló, audiovizuális eszközök használata

A A szakirányú etika és viselkedéskultúra elveinek betartása

A Szabványok alkalmazása

B Adatbázisok kezelése és használata

B Minőség-ellenőrzés

B Karbantartási tevékenység szervezése és irányítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép használat

2 Szövegszerkesztés

2 Táblázatkezelés

3 Jelképek értelmezése

4 Mennyiségérzék

4 Szakmai nyelvi íráskészség

4 Szakmai nyelvi hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Pontosság

Önállóság

Rugalmasság

Kitartás

Önfegyelem

Szervezőkészség

Felelősségtudat

Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Kompromisszum készség

Konfliktuskezelő készség

Kommunikációs rugalmasság

Konszenzuskészség

Udvariasság

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező készség

Rendszerben való gondolkodás

Logikus gondolkodás

Nyitott hozzáállás

Módszeres munkavégzés

Ismeretmegőrzés

Kreativitás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1776-06 Borászati berendezések működtetése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Betartja és betartatja a munkavédelmi előírásokat

Tervezi és elvégezteti a berendezések tervszerű karbantartását

Folyamatosan figyelemmel kíséri a gyártó cégek megújuló kínálatát

Üzemeltetési napló készít, illetve készíttet

Elhárítja a váratlan hibákat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Telefon, fénymásoló, audiovizuális eszközök használata

A A szakirányú etika és viselkedéskultúra elveinek betartása

A Szabványok alkalmazása

B Adatbázisok kezelése és számítógépes programok használata

B Minőség-ellenőrzés

B Borászati berendezések állapotának rendszeres vizsgálata

B Karbantartási tevékenység szervezése és irányítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 Szövegszerkesztés

2 Táblázatkezelés

3 Jelképek értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Szakmai nyelvi íráskészség

4 Szakmai nyelvi hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Pontosság

Önállóság

Rugalmasság

Kitartás

Önfegyelem

Szervezőkészség

Felelősségtudat

Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Irányítási készség

Tömör fogalmazás készsége

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Konszenzuskészség

Udvariasság

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező készség

Rendszerben való gondolkodás

Logikus gondolkodás

Intenzív munkavégzés

Hibakeresés

Következtetési képesség

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1777-06 Borászati menedzsmenttel kapcsolatos feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Figyelemmel kíséri és ismeri a piac elvárásait, illetve annak mozgását

Betartja a borpiac törvényszerűségeit

Hatékonyan közreműködik a borkészítés, borkezelés és tárolás minőségbiztosításában

Alkalmazza a borok eredetvédelmi szabályait

Marketing és reklámtevékenységet végez a borszakmában

Borgasztronómiai és borkultúrai ismeretei segítségével végez termékfejlesztést

A mindenkori adó és számviteli törvényeket alkalmazza az adóbevallásnál

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Telefon, fénymásoló, audiovizuális eszközök használata

A A szakirányú etika és viselkedéskultúra elveinek betartása

A Szabványok alkalmazása

B Adatbázisok kezelése és használata

B Minőség-ellenőrzés

B Borászati berendezések állapotának rendszeres vizsgálata

B EU-s feltételek ismerete, figyelembevétele

B Karbantartási tevékenység szervezése és irányítása

B Vállalkozások létrehozása, megszüntetése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 Szövegszerkesztés

2 Táblázatkezelés

3 Jelképek értelmezése

4 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

4 Szakmai nyelvi íráskészség

4 Szakmai nyelvi hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Precizitás

Pontosság

Önállóság

Rugalmasság

Kitartás

Önfegyelem

Szervezőkészség

Felelősségtudat

Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Irányítási készség

Tömör fogalmazás készsége

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Konszenzus készség

Udvariasság

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Rendszerező készség

Rendszerben való gondolkodás

Logikus gondolkodás

Intenzív munkavégzés

Hibakeresés

Következtetési képesség

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2728-08 Természettudományi, gazdasági és társadalmi alapismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Alkalmazza a munkájához szükséges számítástechnikai és térinformatikai programokat

Ismeri a szőlészet és borászat biológiai és kémiai alapjait

Szakmai, piaci információkat szerez

Kapcsolatot teremt és tart a partnerekkel

Összerendeli a feladatokat és az erőforrásokat

Elvégzi az adminisztrációs feladatokat

Ellenőriz, értékel, minősít, fejleszt

Részt vesz a pályázatok elkészítésében

Az elnyert pályázatok részfeladatait megoldja

Betartja és betartatja szakterületének környezetvédelmi előírásait

Betartja és betartatja a munkavédelmi, higiéniai és tűzvédelmi előírásokat

Szakszókinccsel rendelkezik legalább egy idegen nyelven

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Számítógépes programokat használ

A Telekommunikációs eszközöket használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

B Adatokat gyűjt és nyilvántart

B Vállalkozási és jogi alapismeretekkel rendelkezik

B Jártas a szőlőnövény biológiai vonatkozásaiban

B Borkémiai ismeretekkel rendelkezik

C Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

B Szervezi a munkafolyamatokat

C Kapcsolatot épít és ápol a partnerekkel

C Idegen nyelven tárgyal

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 Szövegszerkesztés, MS Word, Latex

2 Táblázatkezelés, MS Excel

2 Adatbázis-kezelés, Arcview, Idrisi

2 Prezentáció, Adobe Illustrator, MS Power Point, Adobe Photoshop

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Tudományos szöveg fogalmazása írásban

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű kommunikációs készség

4 Információforrások kezelése

4 Folyamatábrák olvasása és értelmezése

4 Diagramok, grafikonok értelmezése

4 Középszintű számolási készség

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Pontosság

Rugalmasság

Önfegyelem

Szorgalom

Stressztűrő képesség

Fejlődőképesség

Terhelhetőség

Precizitás

Szervezőkészség

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Türelem

Kitartás

Elhivatottság

Kiegyensúlyozottság

Állóképesség

Tűrőképesség

Kézügyesség

Látás

Tapintás

Szaglás

Ízérzékelés

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Közérthetőség

Határozottság

Udvariasság

Konfliktusmegoldó, és -kerülő készség

Kapcsolatteremtő, és -fenntartó készség

Konszenzus készség

Segítőkészség

Irányítási készség

Empatikus készség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Tolerancia

Irányíthatóság

Hatékony kérdezés készsége

Módszerkompetenciák:

Rendszerező képesség

Ismeretek megfelelő alkalmazása

Helyzetfelismerés

Tervezés

Lényegfelismerés

Ellenőrzőképesség

Problémaelemezés, -feltárás

Módszeres munkavégzés

Áttekintő képesség

Információgyűjtés

Értékelés

Logikus gondolkodás

Okok feltárása

Gyakorlatias feladatfelmérés

Új ötletek kipróbálása

Eredményorientáltság

Emlékezőképesség

Elővigyázatosság

Következtetési képesség

Intenzív munkavégzés

Kreativitás

Matematikai készség

Hibakeresés

Felfogóképesség

Figyelem-összpontosítás

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2729-08 Szőlészet-borászat

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Tudatosan alkalmazza a szőlőtermesztés biológiai, rendszertani, ökológiai ismeretanyagát

Kézbentartja az ültetvény fenntartását és művelési tevékenységét

Végrehajtja, szervezi, felügyeli a szüreti előkészületeket

Vezeti a szőlőfeldolgozás folyamatát Biztosítja az újborkezelés feltételeit

Irányítja és értékeli a napi tevékenységeket

Meghatározza a borkezelés irányait és végrehajtja a szükséges kezeléseket

Biztosítja a palackozás feltételeit

Érvényesíti a higiéniai és környezetvédelmi szempontokat

Folyamatosan végzi, vagy végezteti a borok érzékszervi ellenőrzését

Működteti a kapcsolódó technikai berendezéseket

Biztosítja a technikai berendezések működőképességét, megszervezi karbantartásukat

Bekapcsolódik a vállalat kereskedelmi, gazdasági és pénzügyi döntéseibe

A munkacsoportok tevékenységét megszervezi, irányítja

A munkafolyamatoknál a munka- és tűzvédelmi előírásokat betartja és betartatja

A környezetvédelmi előírásoknak megfelelően végzi munkáját

Meghatározza a területen található károsítókat és megtervezi a védekezést

Meghatározza a növényen található kórokozókat és megtervezi a védekezést

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Értékeli a szőlészeti és borászati gazdasági és piaci környezetet

A Szervezi a szőlészeti munkafolyamatokat

A Szervezi a borászati és pincészeti munkafolyamatokat

B Idegen nyelven tárgyal

B Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Szőlő- és borminőséget ellenőriz

A Borminőséget biztosít és ellenőriz

A Biztosítja a borkészítés logisztikai feltételeit

A Biztosítja a szőlőtermelés logisztikai feltételeit

C Számítógépes programokat használ

C Vevőszolgálatot szervez

A Telekommunikációs eszközök használata

C Használja és kezeli az adatbázisokat

B Szőlészeti és borászati szakirodalmat tanulmányoz

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 Szövegszerkesztés, MS Word, Latex

2 Táblázatkezelés, MS Excel

2 Adatbázis-kezelés, Arcview, Idrisi

2 Prezentáció, Adobe Illustrator, MS Power Point, Adobe Photoshop

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Tudományos szöveg fogalmazása írásban

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű kommunikációs készség

4 Információforrások kezelése

4 Folyamatábrák olvasása és értelmezése

4 Diagramok, grafikonok értelmezése

4 Középszintű számolási készség

5 Támrendszer kialakítása

5 Szőlőtelepítési munkálatok ismerete

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Pontosság

Rugalmasság

Önfegyelem

Szorgalom

Stressztűrő képesség

Fejlődőképesség

Terhelhetőség

Precizitás

Szervezőkészség

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Türelem

Kitartás

Elhivatottság

Kiegyensúlyozottság

Állóképesség

Tűrőképesség

Szaglás

Ízérzékelés

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Közérthetőség

Határozottság

Udvariasság

Konfliktusmegoldó, és -kerülő készség

Kapcsolatteremtő, és -fenntartó készség

Konszenzus készség

Segítőkészség

Irányítási készség

Empatikus készség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Tolerancia

Irányíthatóság

Hatékony kérdezés készsége

Módszerkompetenciák:

Rendszerező képesség

Ismeretek megfelelő alkalmazása

Helyzetfelismerés

Tervezés

Lényegfelismerés

Ellenőrzőképesség

Problémaelemezés, -feltárás

Módszeres munkavégzés

Áttekintő képesség

Információgyűjtés

Értékelés

Logikus gondolkodás

Okok feltárása

Gyakorlatias feladatfelmérés

Új ötletek kipróbálása

Eredményorientáltság

Emlékezőképesség

Elővigyázatosság

Következtetési képesség

Intenzív munkavégzés

Kreativitás

Matematikai készség

Hibakeresés

Felfogóképesség

Figyelem összpontosítás

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2730-08-06 Borkereskedelem, borturizmus, borgasztronómia

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Tudatosan alkalmazza a bormarketing ismeretanyagát

Előkészíti, megtervezi, lebonyolítja a borkereskedelmi munkálatokat

Elemzéseket készít a borforgalom mértékéről

Végrehajtja, szervezi, menedzseli a bormarketing feladatait Irányítja és értékeli a napi tevékenységeket

Meghatározza a borkezelés irányait és végrehajtja a szükséges kezeléseket

Biztosítja a palackozás feltételeit

Érvényesíti a higiéniai és környezetvédelmi szempontokat

Folyamatosan végzi, vagy végezteti a borok érzékszervi ellenőrzését

Működteti a kapcsolódó technikai berendezéseket

Irányítja a palackozás, bortartósítás feladatkörét

Biztosítja a technikai berendezések működőképességét, megszervezi karbantartásukat

Biztosítja a borkereskedelem, borturizmus, borgasztronómia tárgyi és eszközfeltételeket

Vezeti a vállalat kereskedelmi, gazdasági és pénzügyi döntéseit

A munkacsoportok tevékenységét megszervezi, irányítja

A munkafolyamatoknál a munka- és tűzvédelmi előírásokat betartja és betartatja

A környezetvédelmi előírásoknak megfelelően végzi munkáját

Rendszeres borminőség vizsgálatot tart

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Szervezi a munkafolyamatokat

A Adatok gyűjtése és nyilvántartása

A Prezentációt készít

A Audiovizuális eszközök használata

B Számítógépes programokat használ

B Használja és kezeli az adatbázisokat

B Számítógépes nyilvántartást végez

A Számítógépes vevőszolgálatot szervez

B Elemzi a gazdálkodási összefüggéseket

B Szakirodalmat tanulmányoz

A Idegen nyelven tárgyal

A Tárgyilagos tájékoztatást nyújt az ügyfeleknek

A Minőséget biztosít és ellenőriz

A Szervezi a munkafolyamatokat

A Kapcsolatot épít és ápol a szakszervezetekkel

A Megvalósítja a menedzsment előírásait

A Minőségbiztosítási feladatokat lát el

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

2 Szövegszerkesztés, MS Word, Latex

2 Táblázatkezelés, MS Excel

2 Adatbázis-kezelés, Arcview, Idrisi

2 Prezentáció, Adobe Illustrator, MS Power Point, Adobe Photoshop

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

4 Tudományos szöveg fogalmazása írásban

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű kommunikációs készség

4 Információforrások kezelése

4 Folyamatábrák olvasása és értelmezése

4 Diagramok, grafikonok értelmezése

4 Középszintű számolási készség

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Pontosság

Rugalmasság

Önfegyelem

Szorgalom

Stressztűrő képesség

Fejlődőképesség

Terhelhetőség

Precizitás

Szervezőkészség

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Türelem

Kitartás

Elhivatottság

Kiegyensúlyozottság

Állóképesség

Tűrőképesség

Szaglás

Ízérzékelés

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Közérthetőség

Határozottság

Udvariasság

Konfliktusmegoldó, és -kerülő készség

Kapcsolatteremtő, és -fenntartó készség

Konszenzus készség

Segítőkészség

Irányítási készség

Empatikus készség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Tolerancia

Irányíthatóság

Hatékony kérdezés készsége

Módszerkompetenciák:

Rendszerező képesség

Ismeretek megfelelő alkalmazása

Helyzetfelismerés

Tervezés

Lényegfelismerés

Ellenőrzőképesség

Problémaelemezés, -feltárás

Módszeres munkavégzés

Áttekintő képesség

Információgyűjtés

Értékelés

Logikus gondolkodás

Okok feltárása

Gyakorlatias feladatfelmérés

Új ötletek kipróbálása

Eredményorientáltság

Emlékezőképesség

Elővigyázatosság

Következtetési képesség

Intenzív munkavégzés

Kreativitás

Matematikai készség

Hibakeresés

Felfogóképesség

Figyelem-összpontosítás

A környezet tisztán tartása

Az 55 621 01 0010 55 01 azonosító számú, Agrárkereskedelmi menedzserasszisztens megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
1758-06Agrárkereskedelem, vállalkozás
Az 55 621 01 0010 55 02 azonosító számú, Bortechnológus megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
1774-06A borkészítés elméleti háttere
1775-06A borkészítés gyakorlati vonatkozásai
1776-06Borászati berendezések működtetése
1777-06Borászati menedzsmenttel kapcsolatos feladatok
Az 55 621 01 0010 55 03 azonosító számú, Élelmiszeripari menedzser megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
1746-06Élelmiszeripari gyártás
1747-06Vállalkozás alapjai
1748-06Élelmiszeripari termék előállítása
1749-06Berendezések működtetése
1750-06Menedzsment-menedzser
Az 55 62101 001055 04 azonosító számú, Ménesgazda megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
1757-06Lótartással és lovassporttal kapcsolatos feladatok
Az 55 621 01 0010 55 05 azonosító számú, Mezőgazdasági menedzserasszisztens megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
1751-06Mezőgazdasági termékelőállítás és forgalmazás
1752-06Tevékenység összehangolás
1753-06Mezőgazdasági termék komplex előállítása és szervezése
1754-06Vállalkozások gazdálkodása
1755-06Termelés, értékesítés a borászatban
1756-06Vidékfejlesztés menedzselése
Az 55 621 01 0010 55 06 azonosító számú, Mezőgazdasági műszaki menedzserasszisztens megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
1759-06Termékelőállítás, gyártásjavítás
1760-06Gépek üzemeltetése
1761-06Takarmány előállítás
1762-06Műszaki informatika
Az 55 621 01 0010 55 07 azonosító számú, Szőlész, borász szaktechnikus megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1745-06Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok
2728-08Természettudományi, gazdasági és társadalmi alapismeretek
2729-08Szőlészet-borászat
2730-08Borkereskedelem, borturizmus, borgasztronómia

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Az utolsó szakképző évfolyam elvégzését tanúsító bizonyítvány

Záródolgozat elkészítése és beadása

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1745-06 Informatika, kommunikáció, humán kapcsolatok

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Informatikai, kommunikációs, ellenőrzési, tervezési feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1746-06 Élelmiszeripari gyártás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Élelmiszeripari gyártási feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1747-06 Vállalkozás alapjai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Vállalkozással kapcsolatos feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1748-06 Élelmiszeripari termék előállítása

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Élelmiszeripari technológiai folyamatokkal kapcsolatos feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 45 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Élelmiszer-ipari technológiai menedzseri ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1749-06 Berendezések működtetése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Élelmiszeripari berendezés működésének bemutatása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Élelmiszer-ipari gépész menedzseri ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1750-06 Menedzsment-menedzser A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Élelmiszer-ipari vállalkozási, menedzseri feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Élelmiszer-ipari vállalkozási ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1751-06 Mezőgazdasági termékelőállítás és forgalmazás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági termékelőállítás és hozzá kapcsolódó feladatok megoldása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1752-06 Tevékenység összehangolás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági termékelőállítás szervezése, felügyelete

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági árutermelői menedzseri feladatok megoldása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1753-06 Mezőgazdasági termék komplex előállítása és szervezése A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Növényi és állati eredetű termék előállítása, feldolgozása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági termékfeldolgozó menedzserasszisztensi feladatok megoldása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

10. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1754-06 Vállalkozások gazdálkodása

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Vállalkozási, gazdálkodási ismeretek alkalmazása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági vállalkozói menedzserasszisztensi ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

11. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1755-06 Termelés, értékesítés a borászatban

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Bortermelési és vincellér feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Vincellér- és bormenedzseri ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

12. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1756-06 Vidékfejlesztés menedzselése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Vidékfejlesztési ismeretek alkalmazása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Vidékfejlesztési menedzseri ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

13. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1757-06 Lótartással és lovassporttal kapcsolatos feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Lótenyésztéssel és lóhasználattal kapcsolatos feladatok megoldása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 120 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A ménesgazda feladatai, szakmai ismereteinek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

14. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1758-06 Agrárkereskedelem, vállalkozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Agrárkereskedelmi, vállalkozási ismeretek alkalmazása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Agrárkereskedelmi menedzserasszisztensi ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

15. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1759-06 Termékelőállítás, gyártás javítás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Gépüzemeltetési, javítási, karbantartási feladatok megoldása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

16. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1760-06 Gépek üzemeltetése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Javítási, karbantartási feladatok szervezése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági gépüzemfenntartási menedzserasszisztensi ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

17. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1761-06 Takarmány előállítás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Terményfeldolgozó, takarmánykészítő üzem szervezési feladatai, ellenőrzése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Terményfeldolgozó, takarmánykészítő menedzserasszisztensi ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

18. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1762-06 Műszaki informatika A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági műszaki informatikai feladatok megoldása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 120 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Mezőgazdasági műszaki informatikai menedzserasszisztensi ismeretek (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 80%

19. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1774-06 A borkészítés elméleti háttere

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A borelőállítással kapcsolatos feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

20. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1775-06 A borkészítés gyakorlati vonatkozásai A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Borászati technológiai folyamatokkal kapcsolatos feladatok megoldása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Borászati technológiai, menedzseri ismeretek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 15 perc (felkészülési idő 10 perc, válaszadási idő 5 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 60%

21. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1776-06 Borászati berendezések működtetése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Alapvető borászati gépek, berendezések működtetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Alapvető borászati gépek, berendezések működésének elméleti háttere A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 45 perc (felkészülési idő: 30 perc, válaszadási idő: 15 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

22. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1777-06 Borászati menedzsmenttel kapcsolatos feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A borkultúra, illetve borgasztronómia területét érintő feladatok A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 45 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A borpiaccal, forgalmazással, borturizmussal kapcsolatos feladatok A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 45 perc (felkészülési idő: 30 perc, válaszadási idő: 15 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 50%

23. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2728-08 Természettudományi, gazdasági és társadalmi alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Természettudományi, gazdasági és társadalmi alapok ismertetése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 45 perc (felkészülési idő: 30 perc, válaszadási idő: 15 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Számítástechnikai és biológiai-kémiai ismeretek alkalmazása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 50%

24. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2729-08 Szőlészet-borászat

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A szőlészettel és borászattal kapcsolatos feladatok

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A szőlész, borász szaktechnikus feladatai, szakmai ismereteinek alkalmazása (szakdolgozat védése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő: 20 perc, válaszadási idő: 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

25. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2730-08 Borkereskedelem, borturizmus, borgasztronómia

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A bormarketinggel kapcsolatos feladatok

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő: 30 perc, válaszadási idő: 15 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A bormarketing gyakorlati alkalmazása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 60%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

Az 55 621 01 0010 55 01 azonosító számú, Agrárkereskedelmi menedzserasszisztens megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 50 14. vizsgarész: 50

Az 55 621 01 0010 55 02 azonosító számú, Bortechnológus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 20

19. vizsgarész: 20

20. vizsgarész: 20

21. vizsgarész: 20

22. vizsgarész: 20

Az 55 621 01 0010 55 03 azonosító számú, Élelmiszeripari menedzser megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 20

4. vizsgarész: 20

5. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 20

Az 55 621 01 0010 55 04 azonosító számú, Ménesgazda megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 20 13. vizsgarész: 80

Az 55 621 01 0010 55 05 azonosító számú, Mezőgazdasági menedzserasszisztens megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 15

7. vizsgarész: 10

8. vizsgarész: 15

9. vizsgarész: 15

10. vizsgarész: 15

11. vizsgarész: 15

12. vizsgarész: 15

Az 55 621 01 0010 55 06 azonosító számú, Mezőgazdasági műszaki menedzserasszisztens megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 20

15. vizsgarész: 20

16. vizsgarész: 20

17. vizsgarész: 20

18. vizsgarész: 20

Az 55 621 01 0010 55 07 azonosító számú, Szőlész, borász szaktechnikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 20

23. vizsgarész: 20

24. vizsgarész: 30

25. vizsgarész: 30

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -

VI.

Eszköz- és felszerelési jegyzék

A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaAgrárkereskedelmi menedzserasszisztensBortechnológusÉlelmiszeripari menedzserMénesgazdaMezőgazdasági menedzserasszisztensMezőgazdasági műszaki menedzserasszisztensSzőlész, borász szaktechnikus
Számítástechnikai eszközökXXXXXXX
Internet hozzáférésXXXXXXX
IrodafelszerelésekXXXXXXX
JogszabálygyűjteményXXXXXXX
Kommunikáció eszközökXXXXXXX
Mintavétel eszközei, berendezései, laborfelszerelésXXXX
A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaAgrárkereskedelmi menedzserasszisztensBortechnológusÉlelmiszeripari menedzserMénesgazdaMezőgazdasági menedzserasszisztensMezőgazdasági műszaki menedzserasszisztensSzőlész, borász szaktechnikus
Távérzékelők, állapotregisztrálóX
műszerek, vészjelzők, vészkapcsolók
Növényi és állati termékekX
előállításának gépei, berendezései, eszközei
Szőlőfeldolgozás és borászat gépei, eszközei, berendezéseiXXX
Lóápolás szerszámai, eszközei, berendezéseiX
Lótenyésztés eszközei, berendezéseiX
Állategészségügyi műszerek, vizsgálókX
Takarmányelőkészítés, továbbítás és adagolás eszközei, berendezéseiX
Lószerszámok és tartozékaikX
Lófogatok és tartozékaikX
Gépjavítás, -karbantartás szerszámai, eszközei, berendezéseiXXX
Takarmányelőkészítő és -szárító berendezések, eszközökX
Egyéni védőfelszerelésXXXXXXX
Munkabiztonsági berendezésekXXXXXXX
Környezetvédelmi berendezésekXXXXXXX
Tároló- és szállítóhordók, tartályokXX
PinceeszközökXX
Fejtővezeték és szerelvényeiXX
Laboratóriumi alapfelszerelésXX
FejtőgépekXX
Kénező berendezésXX
SzeparátorokXX
SzűrőberendezésekXX
Hőkezelő berendezésekXX
Szőlőápolás kéziszerszámai, kisgépeiXX
Fémipari kéziszerszámok, kisgépekX
SzerelőszerszámokXX
PalackozógépXX
DugózógépXX
CimkézőgépXX
SzivattyúkXX

VII.

Egyebek

Az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 4 hét."

8. A 9. sorszámú AGRÁRTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2201-06 Kereskedelem, vállalkozás és ügyvitel

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felméri a vállalkozás beindításának, a társaság működésének feltételeit

Biztosítja a helyi adottságoknak megfelelően választott vállalkozási forma beindításának és működésének feltételeit

Piackutatást végez/végeztet

Üzleti tervet készít/készíttet

A hatályos gazdasági és jogi szabályozóknak megfelelően működteti a vállalkozását/gazdaságát

Szükség esetén átalakítja vagy megszünteti a vállalkozását

Nyilvántartás(oka)t vezet

Bizonylatot állít ki

Számítógépes szoftvereket használ

Tervet, pályázatot készít/készíttet

Támogatást igényel

Üzleti levelezést folytat

Jelentést, kimutatást készít, adatszolgáltatást végez

Állatot vásárol

Beszerzi a takarmányt

Növénytermesztéshez szükséges anyagot vásárol (vetőmag, műtrágya, növényvédő szer)

Állatot értékesít

Terményt, terméket értékesít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Alapfogalmak

B Gyakorlati gazdasági ismeretek

C Számviteli alapismeretek

C Munkaviszonyra vonatkozó jogszabályok

C A termőföldre vonatkozó szabályok

C Mezőgazdasági termékértékesítési szerződés

C Pénz szerepe a piacgazdaságban

C Pénzügyi, pénzintézeti rendszer, pénzügyi szolgáltatások

C Értékpapírok, tőzsde

C Vállalkozás pénzügyei

C Egyéni vállalkozás adózása

C Társas vállalkozási formák (bt., kft.) adófizetési kötelezettségei

B A vállalkozási formák jellemzői

B Vállalkozás létesítése

B A szükséges tárgyi és személyi (munkaerő) feltételek kialakítása

C Az üzleti terv felépítése, tartalma, a tervezés módszerei, GYELV-elemzés

C Pályázatkészítés, a támogatások igénybevételének szabályai

B A vállalkozás működtetése

B A vállalkozás átalakításának és megszüntetésének formái

C A piackutatás módszerei

A Bizonylati elv és fegyelem, bizonylatok kitöltése

C Az üzleti tárgyalás résztvevői, menete, kiértékelése

A Nyilvántartások vezetése

A Számítógépes adatnyilvántartás

B A kommunikáció módszerei, eszközei

A Az üzleti levelezés szabályai

B Piaci ismeretek (a piac funkciói, szereplői, típusai)

B Piacbefolyásoló tényezők (eladás/vásárlás ösztönzés, reklám, személyes eladás, imázs)

C Beszerzést/vásárlást befolyásoló tényezők

C Beszerzés/vásárlás folyamata

C Logisztika

B Értékesítési módok

B Értékesítést befolyásoló tényezők

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Idegen nyelvű hallott szöveg megértése

3 Telefonálás idegen nyelven

3 Információforrások kezelése

4 Számolási készség

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Pontosság

Rugalmasság

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Kockázatvállalás

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Külső megjelenés

Szorgalom, igyekezet

Társas kompetenciák:

Határozottság

Meggyőzőkészség

Irányítási készség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Konfliktusmegoldó készség

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Empatikus készség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Módszerkompetenciák:

Okok feltárása

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Módszeres munkavégzés

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Helyzetfelismerés

Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2205-06 Gépüzemeltetés és -karbantartás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Erőgépet karbantart

Az állattartás gépeit karbantartja

Munkagépeket karbantart

Az épületeket, építményeket karbantartja

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

D Gépészeti és építészeti anyagismeret

C Gépelemek

C Mezőgazdasági erőgépek felépítése, működése

B A talajművelés gépeinek felépítése, működése

B A tápanyag-visszapótlás gépeinek felépítése, működése

B Vetés és ültetés gépeinek felépítése, működése

B A növényvédelem gépei felépítése, működése

C Az öntözés gépei

B A betakarítás gépei

C Az állattartó telepek épületei, épületszerkezetek

C Erőgépek karbantartása

C Növénytermesztési munkagépek karbantartása

C Állattartás gépeinek karbantartása

C Állattartás épületeinek karbantartása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 6. m. Prezentáció

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség 4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Pontosság

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Okok feltárása

Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Módszeres munkavégzés Ismeretek helyénvaló alkalmazása Helyzetfelismerés Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 3112-08 Mezőgazdasági alapismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil: Talajművelést végez Vetést, ültetést végez Talajvizsgálatot végeztet Tápanyag-visszapótlást végez Talajvédelmi munkát végez Kártevők és kórokozók ellen védekezik Növényápolást végez

Gazdálkodásához kapcsolódó információkat gyűjt (meteorológiai, jogszabály stb.) Termésbecslést végez Betakarítja a termést Terményt kezel

Optimális elhelyezést és mikroklímát biztosít

Állatokat ápol, csoportosít, minősít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Agrometeorológia

C A talaj kialakulása

C A talaj fizikai, kémiai, biológiai tulajdonságai

B A talajok mintavétele, talaj vizsgálati módszerek

C Talajrendszertan, talajtípusok

B Talajjavítás (savanyú, szikes, homok és láptalajok javítása)

B Talajvédelem: erózió és defláció

B Szervestrágyázás

B Műtrágyázás

B Talajművelés alapműveletei, eszközei, azok munkája, talajművelési rendszerek

B Szaporítás

B Növényápolás (talajápolás, öntözés, növényvédelem)

B Betakarítás (termésbecslés, betakarítási módok)

B Tartósítás, termények tárolása

A Veszélyes anyagok és hulladékok

B Testtájak

B Emésztőkészülék felosztása, emésztés folyamata

B A hím és a női nemi készülék anatómiai felépítése, működése

B Tejmirigy felépítése, tejelválasztás, tejleadás jellemzői

C Értékmérő tulajdonságok

C Nemesítés folyamata

B A gazdasági állatok szaporítása

C A gazdasági állatok elhelyezése, gondozása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 Információ és kommunikáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

4 Térérzékelés

Személyes kompetenciák: Önállóság Felelősségtudat

Társas kompetenciák: Határozottság

Tömör fogalmazás készsége Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák: Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Ismeretek helyénvaló alkalmazása A környezet tisztántartása Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2203-06 Növénytermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Tarlóhántást végez

Szántást végez

Szántást elmunkál

Magágyat készít

Vetőmagot vet

Talajvizsgálatot végeztet

Tápanyag-visszapótlást végez

Talajvédelmi munkát végez

Kártevők és kórokozók ellen védekezik

Gyomot írt (szabályoz)

Öntözést végez

Speciális növényápolást végez (idegenel, címerez)

Gazdálkodásához kapcsolódó információkat gyűjt (meteorológiai, jogszabály stb.)

Termésbecslést végez

Talajjavítást végez

Betakarítja a termést

Terményt kezel

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Gabonafélék (búza, árpa, rozs, zab, kukorica) termesztése

C Gyökér- és gumós növények (répafélék, burgonya) termesztése

B Hüvelyesek (szója, takarmányborsó) termesztése

B Ipari növények (napraforgó, repce) termesztése

B Szálas takarmánynövények (lucerna, takarmánykeverékek) termesztése

C Gyepgazdálkodás

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség 4 Mennyiségérzék

4 Térérzékelés

Személyes kompetenciák: Önállóság Pontosság Felelősségtudat

Társas kompetenciák: Határozottság

Tömör fogalmazás készsége Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák: Problémamegoldás, hibaelhárítás Módszeres munkavégzés Ismeretek helyénvaló alkalmazása Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2204-06 Állattenyésztés és -tartás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Takarmánymérleget számol Takarmányadagot állít össze Takarmányt tárol

Takarmányt érzékszervvel minősít Takarmánymintát vesz, továbbít (vizsgálatra) Takarmányt előkészít Takarmányt kioszt, itat Állatot legeltet

Optimális elhelyezést és mikroklímát biztosít

Figyelemmel kíséri az állat viselkedését, egészségügyi állapotát

Állatot kezel, kezeltet

Állatokat ápol, csoportosít

Állatot mérlegel

Állatot jelöl

Állatot minősít

Állatot tenyészt

Kitrágyázást, almozást végez

Istállót, berendezést takarít

Istállót, berendezést fertőtlenít

Trágyát kezel

Rágcsáló-, rovarirtásról gondoskodik Állatot fej Tejet kezel

Extenzív állattartást végez

Közreműködik az ivarzó egyedek azonosításában, megfigyelésében, megjelölésében elkülönítésében Elvégzi vagy elvégezteti a pároztatást Vemhességet megállapít Ellést/fialást előkészít, levezet Újszülött állatot, anyaállatot ellát

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B A takarmányok kémiai alkotórészei

B Takarmányozási alapismeretek (emészthetőség, táplálóérték, energiaérték, értékesülés)

B Táplálóanyag-szükséglet, takarmányadag összeállítása

B Takarmányismeret és tartósítás

A A takarmányok érzékszervi minősítése

B Etetés, itatás módja, rendje, legeltetés

B Takarmánykiosztás, legeltetés gépei és berendezései

B Itatóberendezések

B Fejés és tejkezelés gépei, berendezései

C Az állattartó telepek épületei, épületszerkezetek

B Állattartó telepek klímaszabályozása

C Mosás és fertőtlenítés gépei

C Trágyaeltávolítás gépei és berendezései

C Az állat és környezete

B Egészséges és beteg állat felismerése

B Teendők beteg állattal, az elsősegélynyújtás módjai

B A fertőző betegségek megelőzése, az állattartó telepek járványvédelme, a fertőtlenítés módjai

B A bejelentési kötelezettség fogalma, módjai

B Állatvédelem és állatjóllét (általános szabályok, tartás és állatszállítás szabályai)

B Szarvasmarhatenyésztés és tejgazdaságtan

B Sertéstenyésztés

C Juhtenyésztés

C Kecsketenyésztés

C Lótenyésztés

C Baromfitenyésztés

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 Táblázatkezelés

2 Információ és kommunikáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Pontosság

Felelősségtudat

Szervezőkészség

Stressztűrő képesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Meggyőzőkészség

Tömör fogalmazás készsége

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Módszeres munkavégzés

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Helyzetfelismerés

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2206-06 Környezet-, tűz- és munkavédelem

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Összegyűjti, tárolja a veszélyes anyagokat, hulladékokat és gondoskodik az ártalmatlanná tételükről

Tűz esetén intézkedik

Baleset esetén intézkedik

Tűzvédelmi oktatást tart

Balesetvédelmi oktatást tart

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Munkavédelmi rendszabályok

A Védőfelszerelések és használatuk

A Balesetvédelmi oktatást tart, dokumentál

A Teendők balesetek esetén

A Tűzvédelmi rendszabályok

A Tűzoltókészülékek és tűzvédelmi eszközök elhelyezése, használata

A Teendők tűz esetén

A Környezetvédelmi rendszabályok

A Veszélyes anyagok és hulladékok

A Környezetkárosító anyagok ártalmatlanná tétele

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Térérzékelés

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Felelősségtudat Szervezőkészség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Konfliktusmegoldó készség

Módszerkompetenciák:

Okok feltárása

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Módszeres munkavégzés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Helyzetfelismerés

A környezet tisztántartása

Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2208-06 Agrárrendészet

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Mező- és erdőgazdasági erőgépeket ellenőriz

Mező- és erdőgazdasági munkagépeket ellenőriz Az erdő ökológiai egyensúly fennmaradását ellenőrzi Szántóföld környezetvédelmi szempontú előírásait ellenőrzi A kertészet környezetvédelmi szempontú előírásait ellenőrzi Élővizek ökológiai egyensúly fennmaradását ellenőrzi Közrendvédelmi szervekkel kapcsolatot tart Közlekedés-rendészeti szervekkel kapcsolatot tart Igazgatásrendészeti szervekkel kapcsolatot tart Élet- és vagyonmentésnél biztonsági intézkedéseket végez Robbanó, sugárzó, mérgező anyagok veszélye esetén intézkedik Kényszerítő eszközöket szabályszerűen használ Helyszínt biztosít, nyomot rögzít Konfliktus helyzeteket kezel

Bűnöző csoportokkal, deviáns magatartású személlyel szemben intézkedik

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Az erdőgazdálkodás alapvető szabályai

C A fakitermelés, fásítás szabályai

C Ökológiai katasztrófát okozó tényezők

C A szántóföldi termékek szállításának szabályai

C A helyes műtrágyázás alapjai

C Növényvédő szerek szakszerű alkalmazása szántóföldön

C Gyomirtó szerek szakszerű alkalmazása szántóföldön

C Szőlő és gyümölcs termések szállításának szabályai

C A helyes talajművelés szőlő- és gyümölcsültetvényekben

C Növényvédő szerek szakszerű alkalmazása szőlő- és gyümölcsültetvényekben

C A vízszennyezés forrásai

C A vízgazdálkodás alapjai

C A horgászás szabályai

C Rendészeti szervek, hatáskörük

C A járőrszolgálattal történő kapcsolattartás módjai

C A körzeti megbízottakkal történő kapcsolattartás módjai

C A közlekedésrendészeti szervek hatásköre

B Közlekedési bűncselekmények, szabálysértések

B A mező- és erdőgazdasági erőgépek hatósági engedélyezési feltételei

B A közúti közlekedés szabályai betartásának feltételei mező- és erdőgazdasági munkagépek esetében

C Szabálysértés alapismerete

C Szabálysértési intézkedések, büntetések

C Hatósági engedélyek kiadásának feltételei

C Vadászfegyver engedély kiadásának feltétele

C Önvédelmi fegyverengedély kiadásának feltétele

A Elhárítás személy elleni bűncselekményre utaló körülményeknél

A Intézkedés vagyon elleni bűncselekményre utaló körülményeknél

B Katasztrófavédelem alapfeladatai

A Intézkedés robbanás veszélye esetén

A Intézkedés sugárzó anyag okozta veszélyhelyzet esetén

A Intézkedés mérgező anyag okozta veszélyhelyzet esetén

B A testi kényszer alkalmazásának szabályai

A Elfogás, előállítás, elővezetés szabályai

A A bilincs szabályszerű használata

A A lőfegyver használatának alapjai

A A lőfegyver használatának jogosultsága

A Lőfegyver működtetése

A A helyszín biztosításának elvei

A Nyomok és nyomrögzítési technikák egyszerű eszközei

B Kriminalisztikai fényképezés

B Videotechnika alkalmazása

C Stresszhelyzetek kezelése

C Kommunikációs technikák alkalmazása

C Az önvédelem alaptechnikáinak ismerete

B Bűnöző csoportok jellemzői

B Kommunikációs technikák alkalmazása különböző deviáns csoportok esetében

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

2 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Információforrások kezelése

4 Tájékozódás

4 Térérzékelés

Személyes kompetenciák: Önállóság Önfegyelem Megbízhatóság Felelősségtudat Szervezőkészség Stressztűrő képesség Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Határozottság

Meggyőzőkészség

Irányítási készség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Konfliktusmegoldó készség

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Empatikus készség

Közérthetőség

Módszerkompetenciák: Okok feltárása

Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Ismeretek helyénvaló alkalmazása Helyzetfelismerés Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2209-06 Szervezés és ellenőrzés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil: Munkát szervez

Minőségbiztosítással kapcsolatos feladatokat végez Növénytermesztési folyamatot, tevékenységet ellenőriz Állattenyésztési -tartási folyamatot, tevékenységet ellenőriz Állatvédelmi és állatjólléti előírások betartását ellenőrzi Munkavédelmi előírások betartását ellenőrzi

Tűzvédelmi előírások betartását ellenőrzi Környezetvédelmi előírások betartását ellenőrzi

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A A munkaszervezés alapjai

C A minőségbiztosítás szerepe, a minőségre ható tényezők

A Növénytermesztési munkafolyamatokat ellenőrzése

A Állattenyésztési munkafolyamatok ellenőrzése

B Az állatvédelmi előírások betartásának ellenőrzése

A A munkavédelmi előírások betartásának ellenőrzése

A A tűzvédelmi előírások betartásának ellenőrzése

A A környezetvédelmi előírások betartásának ellenőrzése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Felelősségtudat

Szervezőkészség

Döntésképesség

Társas kompetenciák: Határozottság Meggyőzőkészség Irányítási készség Kezdeményezőkészség Kapcsolatteremtő készség Empatikus készség

Módszerkompetenciák: Okok feltárása

Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Ismeretek helyénvaló alkalmazása Helyzetfelismerés Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2210-06 Vidékfejlesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Környezetkímélő technológiákat alkalmaz Ökológiai gazdálkodást folytat Energetikai célra termeszt növényeket EU-s előírásokat alkalmaz Falusi vendéglátást folytat Részt vesz a térségi turizmus fejlesztésében Kisüzemi élelmiszertermelést folytat Elsődleges termékfeldolgozást végez Gyógy- és fűszernövényt termeszt A gazdálkodókkal kapcsolatot tart

A vidék lakosságát mozgósítja

A szakhatóságokkal egyeztet

A kistérségekkel, önkormányzatokkal együttműködik

Marketing munkát végez

Településfejlesztési munkában részt vesz

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C A magyar néprajzi tájegységek jellemzői

C Térségi turizmusfejlesztés, falusi turizmus

B A falusi vendéglátás módjai

C Kézműves mesterségek

B Kisüzemi élelmiszertermelés és termékfeldolgozás sajátosságai

B Élelmiszerbiztonság, fogyasztóvédelem szabályai

C A településfejlesztés feladatai

C A településszerkezetek felosztása

B Kistérségek működésének jellemzői

C A térségmenedzsment jellemzői

C Térinformatika rendszere

C A vidékfejlesztés intézményrendszerének jellemzői

B Az agrárpiaci rendtartás jellemzői

C A vidékfejlesztési programok szervezésének módjai

B Pályázati források és pályázati technikák alkalmazása

C Személyiség fejlesztés módjai

C A kapcsolattartás és kommunikáció

B A helyes mezőgazdasági és környezeti állapot jellemzői

B A helyes gazdálkodási gyakorlat alkalmazási módja, jellemzői

C Az EU környezetvédelmi, állatjólléti és állathigiéniai szabályai

C Környezetkímélő növényvédelmi technológiák jellemzői

B Melléktermékek környezetbarát felhasználásának módjai

C Energiatermelésre alkalmas növények jellemzői

B Energianövények termesztéstechnológiai sajátosságai

B Bioenergia előállításának módjai

B A bioenergia termelésének technikai feltételei

B Gyógy- és fűszernövények termesztése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 6. m. Prezentáció

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

2 Idegen nyelvű olvasott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű hallott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

3 Telefonálás idegen nyelven

3 Információforrások kezelése

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Pontosság

Felelősségtudat

Szervezőkészség

Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Meggyőzőkészség

Irányítási készség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Konfliktusmegoldó készség

Kapcsolatteremtő készség

Udvariasság

Empatikus készség

Kapcsolatfenntartó készség

Közérthetőség

Módszerkompetenciák: Okok feltárása

Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Ismeretek helyénvaló alkalmazása A környezet tisztántartása Logikus gondolkodás

Az 54 621 02 0010 54 01 azonosító számú, Agrárrendész megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2201-06Kereskedelem, vállalkozás és ügyvitel
2205-06Gépüzemeltetés és -karbantartás
3112-08Mezőgazdasági alapismeretek
2203-06Növénytermesztés
2204-06Állattenyésztés és -tartás
2206-06Környezet-, tűz- és munkavédelem
2208-06Agrárrendészet
Az 54 621 02 0010 54 02 azonosító számú, Mezőgazdasági technikus megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2201-06Kereskedelem, vállalkozás és ügyvitel
2205-06Gépüzemeltetés és -karbantartás
3112-08Mezőgazdasági alapismeretek
2203-06Növénytermesztés
2204-06Állattenyésztés és -tartás
2206-06Környezet-, tűz- és munkavédelem
2209-06Szervezés és ellenőrzés
Az 54 621 02 0010 54 03 azonosító számú, Vidékfejlesztési technikus megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2201-06Kereskedelem, vállalkozás és ügyvitel
2205-06Gépüzemeltetés és -karbantartás
3112-08Mezőgazdasági alapismeretek
2203-06Növénytermesztés
2204-06Állattenyésztés és -tartás
2206-06Környezet-, tűz- és munkavédelem
2210-06Vidékfejlesztés
Az 54 621 02 0100 31 01 azonosító számú, Mezőgazdasági vállalkozó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2201-06Kereskedelem, vállalkozás és ügyvitel
2205-06Gépüzemeltetés és -karbantartás
3112-08Mezőgazdasági alapismeretek
2203-06Növénytermesztés
2204-06Állattenyésztés és -tartás
2206-06Környezet-, tűz- és munkavédelem

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén: Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

Az 54 621 02 0010 54 02 azonosító számú, Mezőgazdasági technikus megnevezésű elágazáshoz: Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória)

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2201-06 Kereskedelem, vállalkozás és ügyvitel A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Adminisztráció (nyilvántartások vezetése, bizonylat kitöltése, üzleti levél megírása, támogatás igénylése stb.) és gazdaságossági számítások (árbevétel, költség, nyereség, önköltség kiszámítása stb.) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Kereskedelemmel, a vállalkozás indításával, működtetésével, átalakításával vagy megszüntetésével kapcsolatos elméleti ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2205-06 Gépüzemeltetés és -karbantartás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Karbantartással kapcsolatos feladat végrehajtása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 3112-08 Mezőgazdasági alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az általános növénytermesztés, anatómia, élettan, általános állattenyésztés elméleti ismeretei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2203-06 Növénytermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Adott növénytermesztési feladat végrehajtása (beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok elvégzése), felismerési feladat (pl. kultúr- és gyomnövények, kultúrnövények magjai, talajtípusok, kártevők, kórokozók), szakmai számítások

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A részletes növénytermesztés elméleti ismereteiből komplex feladatlap

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A részletes növénytermesztés elméleti ismeretei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 30%

3. feladat: 30%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2204-06 Állattenyésztés és -tartás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Állattenyésztési feladat végrehajtása (beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok elvégzése), felismerési feladat (pl. csontok, testtájak, tenyésztett állatok fajtái és típusai, ivarzó, beteg állat, takarmányok, tojások), szakmai számítások

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Részletes állattenyésztési, takarmányozástani, állategészségügyi elméleti ismeretekből komplex feladatlap

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Részletes állattenyésztési, takarmányozástani, állategészségügyi elméleti ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 30%

3. feladat: 30%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2206-06 Környezet-, tűz- és munkavédelem

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Környezet-, tűz- és munkavédelem elméleti ismeretei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2208-06 Agrárrendészet A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Természet- és környezetvédelmi előírások betartásának ellenőrzése (vegyszerhasználat, talaj, víz, levegő mintavétel, eredmények elemzése)

Rendvédelmi, rendészetei feladatok (a sugárzó, mérgező, robbanó anyagok felismerése, kényszerítő eszközök használata, helyszínbiztosítás)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A természet- és környezetvédelmi, valamint rendvédelmi és rendészeti ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2209-06 Szervezés és ellenőrzés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Növénytermesztési, állattenyésztési munkafolyamattal, munka-, tűz-, környezet- és állatvédelmi előírások betartásával kapcsolatos szervezési és ellenőrzési feladat

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A munkaszervezés és a minőségbiztosítás elméleti ismeretei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2210-06 Vidékfejlesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: A vidékfejlesztés gyakorlati teendői:

Agrár-környezetgazdálkodás (ökológiai állapotfelmérés, AKG dokumentumok vezetése, tervezése) Alternatív jövedelemszerzés (feladatok a kisüzemi élelmiszertermelés és feldolgozás, valamint a falusi vendéglátás területéről. Energianövények, gyógy- és fűszernövények ismerete.)

Településfejlesztés (projekt vázlatok, pályázatok forrásai, pályázati űrlapok kitöltése, feladatok a térségmarketing területéről)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Vidékfejlesztési ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

Az 54 621 02 0010 54 01 azonosító számú, Agrárrendész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 10

5. vizsgarész: 10

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 30

Az 54 621 02 0010 54 02 azonosító számú, Mezőgazdasági technikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 15

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 20

5. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 5

8. vizsgarész: 20

Az 54 621 02 00105403 azonosító számú, Vidékfejlesztési technikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 15

5. vizsgarész: 15

6. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 30

Az 54 621 02 0100 31 01 azonosító számú, Mezőgazdasági vállalkozó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 45

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 15

5. vizsgarész: 15

6. vizsgarész: 5

Az 54 621 02 0010 54 01 azonosító számú, Agrárrendész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 621 02 0100 31 01 azonosító számú, Mezőgazdasági vállalkozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

6. vizsgarész: 100

Az 54 621 02 0010 54 02 azonosító számú, Mezőgazdasági technikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 621 02 0100 31 01 azonosító számú, Mezőgazdasági vállalkozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

7. vizsgarész: 100

Az 54 621 02 00105403 azonosító számú, Vidékfejlesztési technikus megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 621 02 0100 31 01 azonosító számú, Mezőgazdasági vállalkozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

8. vizsgarész: 100

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése.

A mezőgazdasági alapismeretek érettségi vizsga legalább középszinten történő teljesítése esetén - ha a vizsgázó az érettségi vizsgán a választható témakörök közül az állattenyésztési alapismereteket választotta - a 3112-08 számú követelménymodulhoz tartozó vizsgarész teljesítése 100%-osnak tekintendő.

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -"

9. A 11. sorszámú ÁLLATGONDOZÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV-VI. fejezetei helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1705-06 Szaporítás és utódgondozás feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Hozzászoktatja az állatot az új környezetéhez Kiválasztja az egymáshoz illő tenyészállatokat

Biztosítja a tenyészállat speciális igényeinek megfelelő gondozást, elhelyezést Szaporítja az állatokat

Közreműködik az ivarzó egyedek azonosításában, megfigyelésében, megjelölésében, elkülönítésében

Pároztatja az állatokat

Felkészül az ellésre/fiaztatásra

Segít az állat ellésében/fiaztatásában

Elválasztja az utódot

Gondozza az utódot

Nyomon követi az utódok fejlődését

Szelektálást végez

Tojást szed

Ellenőrzi a keltetőt/kelést

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Csoportosítás, válogatás szempontjai

B Állatokkal történő foglalkozás

B Az állatok testtömegének megállapítása

B Szállításra történő előkészítés

C Fejésre történő előkészületek

C A fejés végrehajtása

C Párosítás

B Ivarzás jelei, jellemzői, faji sajátosságai

C Pároztatás módszerei

B Tenyész- és vemhes állatok elhelyezése

B Tenyész- és vemhes állatok speciális gondozása

B Ellésre, fiaztatásra történő előkészületek

B Ellés szakaszai, jellemzői

B Keltetési ismeretek

A Újszülöttek ápolása

A Anya ápolása

B Elválasztás

B Utódok felnevelése (elhelyezés, gondozás, takarmányozás)

C Keltetőgépek ismerete

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

3 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Elemi számolási készség

5 Kézügyesség

4 Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

4 Testi erő

5 Ketrecek, állványok, állattartó-berendezések

5 A takarmány-előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Az állatápolás eszközei

5 Az állatrögzítés eszközei

5 A jelölés és azonosítás eszközei

5 Klinikai vizsgálatok eszközei

5 A klímaszabályozás eszközei

4 Állatszállító-ketrecek, -járművek

5 Mérlegek

2 A keltetőgép

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Látás

Türelmesség

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Erős fizikum

Kézügyesség

Állóképesség

Szorgalom, igyekezet

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Testi erő

Társas kompetenciák: Irányíthatóság Kapcsolatfenntartó készség Udvariasság Határozottság

Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Körültekintés, elővigyázatosság A környezet tisztán tartása Lényegfelismerés (lényeglátás) Figyelem-összpontosítás Helyzetfelismerés Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1706-06 Előkészítő munkálatok feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kialakítja az állat új élőhelyét Készenlétben tartja a karantén helyiségeket Rendben tartja a látogatóteret Megnyitja az állatházat Elvégzi a zárás körüli teendőket Kitakarítja a kiszolgáló helyiségeket Kitakarítja a látogatóteret

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Állatvédelmi szabályok

B Állatok elhelyezése

C A környezet optimális feltételei

B Állatok viselkedése (állatkerti vagy cirkuszi vagy haszonállatfajok esetében)

C Tisztító- és fertőtlenítőszerekkel szembeni követelmények

C Tisztító- és fertőtlenítőszerek csoportosítása, jellemzőik

B Fertőtlenítési eljárások és végrehajtásuk

B Tisztítás és fertőtlenítés eszközei

B Berendezési tárgyak javítása, karbantartása

B Környezetvédelmi rendszabályok

B Az állatház rendben tartása, üzemeltetése

B A látogatótér rendben tartása, üzemeltetése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 Ketrecek, állványok, állattartó-berendezések

5 A takarmány-előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Az állatápolás eszközei

5 Az állatrögzítés eszközei

5 A jelölés és azonosítás eszközei

5 Klinikai vizsgálatok eszközei

5 A klímaszabályozás eszközei

4 Állatszállító-ketrecek, -járművek

5 Mérlegek

5 Labortechnikai eszközök

4 Állatműtő berendezései, eszközei

5 A mintavétel eszközei

5 A mosás és fertőtlenítés eszközei

5 A csíramentes-környezet kialakításának eszközei

2 A fejőberendezés

2 A keltetőgép

5 Munka- és balesetvédelmi eszközök

4 Tűzoltó eszközök

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Önállóság

Pontosság

Erős fizikum

Szorgalom, igyekezet

Terhelhetőség

Kézügyesség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Körültekintés, elővigyázatosság

A környezet tisztán tartása

Lényegfelismerés (lényeglátás)

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1707-06 Karbantartás feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elvégzi a kisebb karbantartási feladatokat

Folyamatosan javítja, pótolja az elhasználódott berendezési tárgyakat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Berendezési tárgyak javítása, karbantartása

C Fűtőberendezések ismerete

C Szellőztetési rendszerek ismerete

C Világítóberendezések ismerete

B Etetés és takarmánykiosztás gépeinek ismerete

B Itatóberendezések ismerete

B Takarmány-előkészítés gépeinek ismerete

B Fejés gépeinek és berendezéseinek ismerete

B Tisztítás és fertőtlenítés gépeinek ismerete

B Trágyaeltávolítás gépeinek és berendezéseinek ismerete

C Keltetőgépek ismerete

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 Ketrecek, állványok, állattartó-berendezések

5 A takarmány-előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Az állatápolás eszközei

5 Az állatrögzítés eszközei

5 A jelölés és azonosítás eszközei

5 Klinikai vizsgálatok eszközei

5 A klímaszabályozás eszközei

4 Állatszállító-ketrecek, -járművek

5 Mérlegek

5 Labortechnikai eszközök

4 Állatműtő berendezései, eszközei

5 A mintavétel eszközei

5 A mosás és fertőtlenítés eszközei

5 A csíramentes-környezet kialakításának eszközei

2 A fejőberendezés 2 A keltetőgép

5 Munka- és balesetvédelmi eszközök

4 Tűzoltóeszközök

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Erős fizikum

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Kapcsolatteremtő készség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Körültekintés, elővigyázatosság

A környezet tisztán tartása

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Figyelem-összpontosítás

Helyzetfelismerés

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1708-06 Állatgondozás feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Tenyészti a húsevők takarmányául szolgáló állatokat

Elvégzi a nyírást

Állatot jelöl

Mérlegeli az állatot

Foglalkozik az állattal (kiképzi, versenyre készíti, jártatja)

Szükség esetén korlátozza az állatot a szabad mozgásában

Felkészíti az állatot az elszállításra

Ki- és behajtja az állatokat

Elvégzi a fejéssel kapcsolatos teendőket

Csoportosítja és szétválogatja az állatokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Az állatokkal való bánásmód

A Folyamatos ápolási teendők

A Időszakos ápolási teendők

A Ideiglenes jelölési módok

C Tartós jelölési módok

B Csoportosítás, válogatás szempontjai

B Állatokkal történő foglalkozás

B Az állatok testtömegének megállapítása

B Szállításra történő előkészítés

C Fejésre történő előkészületek

C A fejés végrehajtása

C Állatok viselkedése (állatkerti vagy cirkuszi vagy haszonállatfajok esetében)

C Állatok kezelése

C Az egészséges és beteg állat életjelenségei közti különbségek

C A beteg állat elkülönítése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Állatnyilvántartó programok

4 Takarmányoptimalizáló programok

4 Eszköz- és anyagnyilvántartó programok

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 Az állatápolás eszközei

5 Az állatrögzítés eszközei

5 A jelölés és azonosítás eszközei

5 Állatszállító-ketrecek, -járművek

5 Mérlegek

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Látás

Türelem

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Erős fizikum

Kézügyesség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Kapcsolatfenntartó készség

Udvariasság

Kapcsolatteremtő készség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Körültekintés, elővigyázatosság

A környezet tisztán tartása

Figyelem-összpontosítás

Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1709-06 Kapcsolattartás, adminisztráció és ismeretterjesztés feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Tájékoztatja az állatorvost az állat egészségügyi állapotáról

Kapcsolatot tart a beszállítókkal

Beszámol felettesének az állatállományban bekövetkezett változásokról, problémákról

Kapcsolatot tart az örökbefogadó szülőkkel

Segít a rendezvények lebonyolításában

Nyilvántartást vezet

Bizonylatot, számlát ír

Folyamatosan vezeti a karanténnaplót

Csoportot vezet

Foglalkozásokat tart az érdeklődőknek

Tájékoztatja az érdeklődőket

Tanácsadást végez

Információt nyújt a tudományos munkákhoz

Közreműködik a tudományos munkákban

Oktatja a beosztott diákot

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Az egészséges és beteg állat életjelenségei közti különbségek

D Információnyújtás módszerei és tartalma

B Információáramoltatás munkatársaknak, közvetlen felettesnek, állatorvosnak

C Rendezvények lebonyolítása

C Nyilvántartások vezetése

C Bizonylatok kitöltése

D Információnyújtás örökbefogadóknak, látogatóknak, kutatóknak, diákoknak

D Csoportok vezetése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat 5 Kézírás

5 Köznyelvi beszédkészség

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

4 Állatnyilvántartó programok

4 Takarmányoptimalizáló programok

5 Ketrecek, állványok, állattartó-berendezések

5 A takarmány-előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Az állatápolás eszközei

5 Az állatrögzítés eszközei

5 A jelölés és azonosítás eszközei

5 Klinikai vizsgálatok eszközei

5 A klímaszabályozás eszközei

4 Állatszállító-ketrecek, -járművek

5 Mérlegek

5 Labortechnikai eszközök

4 Állatműtő berendezései, eszközei

5 A mintavétel eszközei

5 A mosás és fertőtlenítés eszközei

5 A csíramentes-környezet kialakításának eszközei

2 A fejőberendezés

2 A keltetőgép

5 Munka- és balesetvédelmi eszközök

4 Tűzoltóeszközök

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Precizitás

Türelem

Külső megjelenés

Szervezőkészség

Társas kompetenciák:

Udvariasság

Tömör fogalmazás készsége

Kapcsolatteremtő készség

Határozottság Irányíthatóság

Kapcsolatfenntartó készség

Fogalmazó készség

Módszerkompetenciák:

Körültekintés, elővigyázatosság

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Figyelem-összpontosítás

Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1710-06 Az állat és környezete, állathigiéniai feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Beszerzi az állat gondozásához és tartásához szükséges eszközöket, anyagokat

Kialakítja az állat új élőhelyét

Biztosítja az állat élőhelyének optimális környezeti és egészségügyi feltételeit

Hozzászoktatja az állatot új környezetéhez

Figyelemmel kíséri az állatok viselkedését, egészségi állapotát

Tájékoztatja az állatorvost az állat egészségügyi állapotáról

Elvégzi az állatok ápolási és gondozási feladatait

Mentesíti az élősködőktől az állatokat

Betartja az állatvédelmi és állatjólléti előírásokat

Elősegíti az állat könnyebb kezelhetőségét

Kezeli vagy kezelteti az állatot

Összeszedi az elhullott állatokat, és a kijelölt gyűjtőhelyre viszi

Ellenőrzi a takarító/tisztító- és fertőtlenítőszerek meglétét, állapotát

Tárolja a takarító/tisztító és fertőtlenítőszereket, -eszközöket

Beszerzi, beszerezteti a takarításhoz/tisztításhoz és fertőtlenítéshez szükséges anyagokat, eszközöket

Tisztítja és fertőtleníti a munkájához szükséges eszközöket, berendezési tárgyakat

Takarítja, fertőtleníti az állat tartózkodási helyét

Tisztítja és fertőtleníti az állat etető- és itatóedényét

Kitakarítja a kiszolgáló helyiségeket

Kitakarítja a látogatóteret

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Állatok elhelyezése

C A környezet optimális feltételei

B Állatok viselkedése (állatkerti vagy cirkuszi vagy haszonállatfajok esetében)

C Állatok kezelése

A Az egészséges és beteg állat életjelenségei közti különbségek

B A beteg állat elkülönítése

C Tisztító- és fertőtlenítőszerekkel szembeni követelmények

C Tisztító- és fertőtlenítőszerek csoportosítása, jellemzőik

B Fertőtlenítési eljárások és végrehajtásuk

B Tisztítás és fertőtlenítés eszközei

A Az állatok megfigyelése, vizsgálata

B Az állat és környezete

A Az etetés és itatás higiéniája

B A betegséget előidéző kórokok

A Fontosabb betegségek kórképei

A Betegségek gyógykezelése

C Állat-egészségügyi igazgatás

B Az állatok gondozása, ápolása

A Az ivóvíz minősége

C Külső és belső paraziták elleni védekezés

A Az állatokkal való bánásmód

A Állatvédelem, állatjóllét

A Mosás, fertőtlenítés kézi eszközökkel

A Fertőtlenítő, sterilizáló berendezések

A Munkaegészségtan

A Balesetelhárítás, biztonságtechnika

A Tűzveszélyes anyagok tárolása

A Vegyszerek, gyógyszerek tárolása, kezelése, ártalmatlanítása

B A fertőtlenítés szerepe és alkalmazása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Állatnyilvántartó programok

5 Olvasott szakmai szöveg megértése

5 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

5 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

5 Szakmai nyelvű beszédkészség

5 Az állatápolás eszközei, használata

5 Az állatrögzítés eszközei használata

5 Berendezési tárgyak használata

5 A jelölés és azonosítás eszközei, használata

5 A klímaszabályozás eszközei, használata

4 Állatszállító-ketrecek, -járművek ismerete

5 Mérlegek alkalmazása

5 A mintavétel eszközei, használata

5 Eszköz- és anyagnyilvántartó programok

3 Idegen nyelvű géphasználati feliratok értelmezése, megértése

5 Információforrások kezelése

5 Komplex jelzésrendszerek

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 Ketrecek, állványok, állattartó-berendezések

5 A takarmány-előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Klinikai vizsgálatok eszközei

5 A mosás és fertőtlenítés eszközei

4 Munka- és balesetvédelmi eszközök

Személyes kompetenciák:

Állatszeretet

Megbízhatóság

Önállóság

Kézügyesség

Pontosság

Türelmesség

Látás

Elhivatottság, elkötelezettség

Monotónia-tűrés

Felelősségtudat

Állóképesség

Szaglás

Társas kompetenciák:

Határozottság

Motiválhatóság

Közérthetőség

Kapcsolatteremtő készség

Irányítási készség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Módszeres munkavégzés

Ismeretek helyén való alkalmazása

Helyzetfelismerés

Figyelem-összpontosítás

Információgyűjtés

Áttekintő képesség

Új környezetkímélő ötletek, megoldások kipróbálása

Tervezés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

4200-06 Takarmányozás I.

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előkészíti, feldolgozza a takarmányt

Kiporciózza a takarmányt

Kiosztja a takarmányt

Megitatja az állatokat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Takarmányok előkészítése etetésre

A Takarmányok kiosztása

A Az állatok mérlegelése

A Az etetés és itatás higiéniája

A Etető- és itatóberendezések

A Takarmány előkészítése

A Takarmány kiadagolása

A Ivóvízellátás, vitamin itatás

A Mérlegek alkalmazása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Olvasott szakmai szöveg megértése

5 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

5 Komplex jelzésrendszerek

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 A takarmánytárolás, -tartósítás, -előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Mérlegek használata

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Látás

Monotóniatűrés

Szaglás

Állatszeretet

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Határozottság

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Módszeres munkavégzés

Felfogóképesség

Ismeretek helyén való alkalmazása

Helyzetfelismerés

Kontroll (ellenőrző képesség)

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Információgyűjtés Áttekintő képesség

Numerikus gondolkodás, matematikai készség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

4201-06 Takarmányozás II.

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Beszerzi vagy beszerezteti a takarmányt

Raktározza a takarmányt

Ellenőrzi a takarmány/táplálék minőségét, beltartalmát

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Külső és belső értékmérő tulajdonságok

C Takarmányok alkotórészei

C Takarmányozási alapismeretek (emészthetőség, táplálóérték, energiaérték, értékesülés)

B Takarmányok csoportosítása, ismerete

B Takarmánykiegészítők, adalék- és toxikus anyagok

A Takarmányok tartósítása, tárolása

A Takarmányok vizsgálata

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 1. m. IT alapismeretek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

4 Állatnyilvántartó programok

4 Takarmányoptimalizáló programok

4 Eszköz- és anyagnyilvántartó programok

5 Olvasott szakmai szöveg megértése

5 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

5 Komplex jelzés rendszerek

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 A takarmánytárolás, -tartósítás, -előkészítés és -kiosztás eszközei

5 Etető- és itatóberendezések

5 Mérlegek használata

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Látás

Monotóniatűrés

Szaglás

Állatszeretet

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Határozottság

Irányítási készség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Módszeres munkavégzés

Felfogóképesség

Ismeretek helyén való alkalmazása

Helyzetfelismerés

Kontroll (ellenőrző képesség)

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Információgyűjtés

Áttekintő képesség

Numerikus gondolkodás, matematikai készség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1714-06 A munka-, tűz- és környezetvédelem

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Használja a védőfelszereléseket, védőruhákat

Baleset esetén intézkedik

Ellenőrzi a kézi tűzoltó készüléket

Elvégzi a szemét- és hulladék kezelését

Kezeli a veszélyes hulladékot

Tevékenységét a törvényi előírások betartásával végzi

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Munkavédelmi szabályok, felügyeleti rendszer

A Munkáltató munkavédelmi feladatai

A Munkavállaló munkavédelmi feladatai

A Munkaegészségtan

A Baleset-elhárítás, biztonságtechnika

A Általános tevékenység baleset esetén

A Speciális tevékenység baleset esetén

B A munkahelyi tűzvédelem

A Tűzveszélyes anyagok tárolása

B Tűzoltó anyagok, eszközök és berendezések

B Környezetvédelmi tevékenység

A Állattartó tenyészetek (telepek) környezetkárosító hatása

A Vegyszerek, gyógyszerek tárolása, kezelése, ártalmatlanítása

B Villamosság biztonságtechnikája

A A fertőtlenítés, csíramentesítés biztonságtechnikája

A Laboratóriumi eszközök, berendezések biztonságtechnikája

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

5 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

5 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

5 Köznyelvi beszédkészség

5 Információforrások kezelése

5 Komplex jelzésrendszerek

5 Munka- és balesetvédelmi eszközök

4 Tűzoltóeszközök

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Felelősségtudat

Önállóság

Pontosság

Türelmesség

Szervezőkészség

Döntésképesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Határozottság

Motiválhatóság

Irányítási készség

Tömör fogalmazás készsége

Közérthetőség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Módszeres munkavégzés

Felfogóképesség

Értékelés

Kontroll (ellenőrző képesség)

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Tervezés

Logikus gondolkodás

Áttekintő képesség

A 31 621 01 001031 01 azonosító számú, Állatkerti állatgondozó megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1705-06Szaporítás és utódgondozás feladatai
1706-06Előkészítő munkálatok feladatai
1707-06Karbantartás feladatai
1708-06Állatgondozás feladatai
1709-06Kapcsolattartás
1710-06Állat és környezete, állathigiéniai feladatok
4200-06Takarmányozás I.
4201-06Takarmányozás II.
1714-06A munka-, tűz- és környezetvédelem
A 31 621 01 001031 02 azonosító számú, Cirkuszi állatgondozó megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1706-06Előkészítő munkálatok feladatai
1707-06Karbantartás feladatai
1708-06Állatgondozás feladatai
1710-06Állat és környezete, állathigiéniai feladatok
4200-06Takarmányozás I.
4201-06Takarmányozás II.
1714-06A munka-, tűz és környezetvédelem
A 31 621 01 001031 03 azonosító számú, Haszonállat-gondozó megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1705-06Szaporítás és utódgondozás feladatai
1707-06Karbantartás feladatai
1708-06Állatgondozás feladatai
1710-06Állat és környezete, állathigiéniai feladatok
4200-06Takarmányozás I.
4201-06Takarmányozás II.
1714-06A munka-, tűz és környezetvédelem
A 31 621 01 0100 21 01 azonosító számú, Állattartó-telepi munkás megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
1707-06Karbantartás feladatai
1708-06Állatgondozás feladatai
1710-06Állat és környezete, állathigiéniai feladatok
4201-06Takarmányozás I.
1714-06A munka-, tűz és környezetvédelem

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1705-06 Szaporítás és utódgondozás feladatai A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy feladat végrehajtása az állatszaporítás és utódgondozás területén (pl. ivarzó egyedek kiválasztása, jelölése; elléshez szükséges eszközök előkészítése stb.)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Az állatszaporítás és utódgondozás elméleti ismeretei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő: 20 perc, válaszadási idő: 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 70%

2. feladat: 30%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1706-06 Előkészítő munkálatok feladatai A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy vizsgafeladat végrehajtása az előkészítő munkálatok feladatai közül (pl. nyitás és zárás körüli teendők elvégzése, helyiségek kitakarítása)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1707-06 Karbantartás feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy karbantartási vizsgafeladat végrehajtása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1708-06 Állatgondozás feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy állatgondozási vizsgafeladat végrehajtása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1709-06 Kapcsolattartás, adminisztráció és ismeretterjesztés feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy konkrét kapcsolattartási szituáció feldolgozása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Bizonylat és nyilvántartás kitöltése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 50%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1710-06 Állat és környezete, állathigiéniai feladatok

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az adott állatfaj optimális környezetének kialakítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Egészséges és beteg állat életjelenségei

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Állat-egészségügyi ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő: 20 perc, válaszadási idő: 10 perc)

A hozzárendelt 4. vizsgafeladat:

Tisztító/fertőtlenítőszerek ismerete és a fertőtlenítés végrehajtása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A hozzárendelt 5. vizsgafeladat:

A tisztítás/fertőtlenítés módjai

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő: 20 perc, válaszadási idő: 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 20%

2. feladat: 20%

3. feladat: 20%

4. feladat: 20%

5. feladat: 20%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 4200-06 Takarmányozás I. A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az adott állatfajnak megfelelően a rendelkezésre álló takarmányok vizsgálata, előkészítése és kiadagolása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

4201-06 Takarmányozás II.

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Takarmányozástani ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő: 20 perc, válaszadási idő: 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1714-06 A munka-, tűz- és környezetvédelem

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Munka-, tűz- és környezetvédelmi előírások ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő: 20 perc, válaszadási idő: 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

A31 621 01 0010 31 01 azonosító számú, Állatkerti állatgondozó megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 10

5. vizsgarész: 10

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 10

8. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 10

A31 621 01 0010 31 02 azonosító számú, Cirkuszi állatgondozó megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 10

A 31 621 01 0010 31 03 azonosító számú, Haszonállat-gondozó megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 10

A 31 621010100 2101 azonosító számú, Állattartó-telepi munkás megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

3. vizsgarész: 20

4. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 20 9. vizsgarész: 20

A 31 621 01 001031 01 azonosító számú, Állatkerti állatgondozó megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 621 01 0100 21 01 azonosító számú, Állattartó-telepi munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 30

2. vizsgarész: 20

5. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 30

A 31 621 01 001031 02 azonosító számú, Cirkuszi állatgondozó megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 621 01 0100 21 01 azonosító számú, Állattartó-telepi munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

2. vizsgarész: 50

8. vizsgarész: 50

A31 621 01 001031 03 azonosító számú, Haszonállat-gondozó megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 621 01 0100 21 01 azonosító számú, Állattartó-telepi munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 50

8. vizsgarész: 50

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -

VI.

Eszköz- és felszerelési jegyzék

A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaÁllatkerti állatgondozóCirkuszi állatgondozóHaszonállatgondozóÁllattartó-telepi munkás
Etető-, itatóedényekXXXX
Önitatók, -etetőkXXXX
KeltetőgépXXXX
Takarítóeszközök (porszívó)XXXX
Állatvezető és -elkülönítő eszközök, berendezésekXXXX
Állatkozmetikai eszközök, szerszámokX
Takarmány-előkészítő és -keverő gépek, eszközökXXXX
Kommunikációs eszközök (CB, telefon)XXX
Számítógép (szakmai szoftverek)XXX
Állategészségügyi eszközök, tartozékokXXXX
Egészségügyi dobozXXXX
BúvárfelszerelésXX
A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaÁllatkerti állatgondozóCirkuszi állatgondozóHaszonállatgondozóÁllattartó-telepi munkás
Élőhelyek berendezési tárgyaiX
Fajtaspecifikus eszközök (tartáshoz, tenyésztéshez)XXX
Egyéni védőfelszerelésXXXX
Munkabiztonsági berendezésekXXXX
Környezetvédelmi berendezésekXXXX

"

10. A 12. sorszámú ÁLLATTARTÁSI SZOLGÁLTATÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. és II. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"I.

Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

1. A szakképesítés azonosító száma: 51 621 02

2. A szakképesítés megnevezése: Állattartási szolgáltató

3. Szakképesítések köre:

3.1. Részszakképesítés: Nincs

3.2. Elágazások

Azonosítószám: 51 621 02 0010 31 01

Megnevezés: Ebrendész

Azonosítószám: 51 621 02 0010 31 02

Megnevezés: Kutyakiképző

Azonosítószám: 51 621 02 0010 31 03

Megnevezés: Kutyakozmetikus

3.3. Ráépülés: Nincs

4. Hozzárendelt FEOR szám: 5319

5. Képzés maximális időtartama:

Szakképesítés megnevezéseSzakképzési évfolyamok számaÓraszám
Állattartási szolgáltató-500

II.

Egyéb adatok

Elágazás megnevezése: Ebrendész

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: -

Iskolai előképzettség: középiskola befejező évfolyamának elvégzése

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Kutyakiképző

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: középiskola befejező évfolyamának elvégzése

Szakmai előképzettség: szükséges

Előírt gyakorlat: a szakterületen eltöltött 2 év gyakorlat

Elérhető kreditek mennyisége:

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben):

Időtartama (évben vagy félévben):

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Kutyakozmetikus

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: -

Iskolai előképzettség: középiskola befejező évfolyamának elvégzése

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 30%

3. Gyakorlat aránya: 70%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

11. A 12. sorszámú

ÁLLATTARTÁSI SZOLGÁLTATÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezetében a "31 621 02 0010 31 01" azonosító szám helyébe az "51 621 02 0010 31 01" azonosító szám lép, a "31 621 02 0010 31 02" azonosító szám helyébe az "51 621 02 0010 31 02" azonosító szám lép, a "31 621 02 0010 31 03" azonosító szám helyébe az "51 621 02 0010 31 03" azonosító szám lép.

12. A 12. sorszámú ÁLLATTARTÁSI SZOLGÁLTATÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI VI. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"VI.

Eszköz- és felszerelési jegyzék

A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaEbrendészKutyakiképzőKutyakozmetikus
Befogásra alkalmas háló, hurokX
Állat szállítására alkalmas járműX
A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaEbrendészKutyakiképzőKutyakozmetikus
Száj kosárX
Kutyák elhelyezésére alkalmas kennelekX
Állat-egészségügyi eszközökX
A kiképzéshez szükséges nyakörvek, motivációs eszközök, pórázok (1,2 méteres vezető, 10 méteres nyomkövető), kikötőlánc, megfelelő méretű szájkosárX
Őrző-védő segédek részére teljes védőfelszerelés (-öltözet, védőkarok, bot, ostor, klappé)X
Különböző méretű apportfák, eszközökX
Megfelelő méretű kiképző pálya akadályokkal, búvóhelyekkelX
NyírógépekX
TrimmelőkX
Speciális kozmetikai eszközökX
MunkaasztalX
SzámítógépX
SzoftverekX
Egyéni védőfelszerelésXXX
Munkabiztonsági berendezésekXXX
Környezetvédelmi berendezésekXXX

13. A 19. sorszámú GAZDA SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI V. fejezete 1. pontja helyébe a következő meghatározás lép:

"1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

A 33 621 02 1000 00 00 azonosító számú, Gazda megnevezésű szakképesítéshez és a 33 621 02 0100 31 01 azonosító számú, Aranykalászos gazda megnevezésű részszakképesítéshez: Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória)"

14. A 23. sorszámú KERTÉSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2219-06 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil: Vállalkozást hoz létre

Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz

Közreműködik a kiválasztott telephely kialakításában

Gondoskodik az áru- és vagyonvédelemről

Szükség szerint gondoskodik vállalkozásának átszervezéséről, megszüntetéséről

Értelmezi a piackutatás eredményeit

Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit

Meghatározza a tevékenységi célokat

Kiválasztja termesztésre vagy felhasználásra a növényfajokat és fajtákat

Beszerzi a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, berendezéseket, segédanyagokat

Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot

Technológiai előírásokat betart, betartat

Informatikai eszközöket használ

Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat

Bizonylatokat kitölt, használ

Adatokat szolgáltat

Elvégzi az adott munkahelyre megállapított adminisztrációt

Munkaerőt és tanulót irányít, ellenőriz

Munkaszervezést végez

Munkaadói feladatokat lát el

Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket

Az árujellegének és az előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról

Bemutatja az árut a vevőknek és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról

Alapvető kereskedelmi tevékenységet lát el

Dokumentáltan gondoskodik az eladatlan és a selejt áru további sorsáról

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C A vállalkozási formák jellemzői

C Az üzleti terv tartalma, felépítése

B A vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai

C A belső és külső források biztosításának lehetőségei

C A telephely kiválasztásának szempontjai

C A tevékenységhez szükséges tárgyi feltételek kialakítása

C Az áru- és vagyonvédelem biztosításának módjai

C A humánerőforrás-gazdálkodás szerepe, feladatai

B A munkaszerződések megkötésére, felbontására vonatkozó előírások, szabályok

B A munkatársak kiválasztásának folyamata, a béralku lefolytatása

C A telephely külső/belső arculat-kialakításának szabályai

B A finanszírozás lehetőségei

B A vállalkozás eredményességének vizsgálata

B A hatékony munkaszervezés

C Piacfelmérés

C Piacbefolyásolás módjai

B A pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai

B A pénzkezelésre vonatkozó szabályok

B A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai

B A telephely működési rendjéhez kapcsolódó szabályok

B Pénzforgalmi nyilvántartások

B Munkaügyi nyilvántartások

C Az üzleti levelezés lebonyolításának szabályai

C A kommunikációs eszközök, fénymásolók használata

C A számítógépek és perifériáik használata

C A vállalkozás átszervezésének formái, gyakorlati teendői

B A vállalkozás megszüntetésének formái, gyakorlati teendői

B Áruforgalom tervezése

B Áruforgalom irányítása

B Áruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok

B Beszerzés

B Készletezés

B Értékesítés

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 1. m. IT-alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

3 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

3 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Precizitás

Állóképesség

Döntésképesség

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Szervezőkészség

Kockázatvállalás

Megbízhatóság

Türelem

Társas kompetenciák:

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Kapcsolatteremtő készség

Kezdeményezőkészség

Határozottság

Hatékony kérdezés készsége

Meggyőzőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Irányítási készség

Prezentációs készség

Empatikus készség

Motiváló készség

Kompromisszumkészség

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Numerikus gondolkodás, matematikai készség

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Körültekintés, elővigyázatosság

Értékelési képesség

Tervezési képesség

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémaelemzés, -feltárás

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Logikus gondolkodás

Rendszerben való gondolkodás

Okok feltárása

Következtetési képesség

Kontroll (ellenőrző képesség)

Információgyűjtés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Módszeres munkavégzés

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2220-06 Kertészeti alapismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előkészíti a munkaterületet

Kiválasztja, előkészíti a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, anyagokat

Talajmunkákat, gyomirtást, talajvédelmi munkát végez

Tápanyag-utánpótlást végez

Öntözést végez

A fényviszonyokat szabályozza

A hőmérsékleti viszonyokat szabályozza

Növényvédelmi feladatot lát el

A növényekkel, mint élő anyaggal dolgozik

Üzemelteti, használja a munka- és erőgépeket, eszközöket, kéziszerszámokat, termesztőberendezéseket

Épületeket, berendezéseket, műtárgyakat, gépeket, szerszámokat karbantart

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B A növényi szervek külső alaktana (morfológia)

C A növényi szervek felépítése, működése (anatómia)

B A növények életjelenségei (fiziológia)

C A növénycsoportok jellemzői

C Növények felhasználási lehetőségei

C A növény és a környezet kapcsolata (ökológia)

D A Föld meteorológiai jellemzői

B Magyarország éghajlati viszonyai

C Meteorológiai műszerek

C A talaj alkotórészei, jellemzői

B Talajtípusok jellemzői

C Öntözés módjai

C Öntözés eszközei, gépei

C A talajművelés eljárásai

C A talajművelés eszközei, gépei

C A tápanyag-utánpótlás lehetőségei

C Trágyafélék jellemzői (szerves- és műtrágyák)

C A tápanyag-utánpótlás eszközei, gépei

C Védekezési eljárások a növényvédelemben

C A fontosabb kórokozók, kártevők, gyomok felismerése

C A növényvédelem eszközei, gépei

C Termesztőberendezések

B A kertészetben előforduló erő- és munkagépek

A szint megjelölésével a szakmai készségek

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Szorgalom, igyekezet

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Testi erő

Társas kompetenciák:

Nyelvhelyesség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Körültekintés, elővigyázatosság

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Gyakorlatias feladatértelmezés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2221-06 Munkavállalói ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Munkavédelmi, balesetvédelmi, tűzvédelmi, biztonságtechnikai, higiéniai és minőségbiztosítási jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat

Környezetvédelmi jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat

Gondoskodik az áru- és vagyonvédelemről

A munkaviszony megkezdésére, folytatására, megszűnésére, megszüntetésére vonatkozó szabályokat, előírásokat betart, betartat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Baleset-, munka-, tűzvédelmi szabályok, higiéniai előírások

B Környezetvédelmi szabályok

C Természetvédelem (védett növények)

C Az áru- és vagyonvédelmi berendezések fajtái

C Az áru- és vagyonvédelmi berendezések használata

A Munkajogi ismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Szorgalom, igyekezet

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Nyelvhelyesség

Határozottság

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2227-06 Dohánytermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Talajt előkészít

Tápanyag-utánpótlást végez

Dohányt szaporít/kiültet

Dohányt ápol

Dohányt betakarít

Dohányt manipulál, szárít, tárol

Üzemelteti, használja, karbantartja a dohánytermesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Növénymorfológia

C Dohányfajták

B Éghajlatigény

B Talajigény

B Talaj-előkészítés, tápanyag-utánpótlás

B Palántanevelés, kiültetés

B Növényápolás

B Növénybetakarítás

B Növénymanipulálás, szárítás, tárolás

B A dohánytermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Kézügyesség

Döntésképesség

Erős fizikum

Kitartás

Szervezőkészség

Tűrőképesség

Megbízhatóság

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Türelem

Stressztűrő képesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Körültekintés, elővigyázatosság

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Áttekintő képesség

Eredményorientáltság

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Logikus gondolkodás

Helyzetfelismerés

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2228-06 Gyümölcstermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Gyümölcsöst telepít

Elvégzi/elvégezteti/ellenőrzi a gyümölcsültetvény-létesítés előkészítő munkálatait

Gyümölcsfajt/fajtát választ

Gyümölcsművelési módot meghatároz

Gyümölcs-szaporítóanyagot előállít, előkészít, szaporítóanyagot ültet

Támberendezést, kerítést létesít, fenntart a gyümölcsösben

Gyümölcsöst gondoz

Gyümölcsültetvényt metsz

Gyümölcsfatörzset, koronát alakít

Zöldmunkákat végez gyümölcsösben

Hajtásokat kötöz a gyümölcsösben

Talajt művel, tápanyag-utánpótlást végez a gyümölcsösben

Növényvédelmi munkát végez a gyümölcsösben

Gyümölcsöt betakarít, manipulál, csomagol

Gyümölcsöt feldolgozóba, tárolóba szállít

Feldolgozásig, értékesítésig tárolja a gyümölcsöt

Üzemelteti, használja, karbantartja a gyümölcstermesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Gyümölcsmorfológia

C Gyümölcsfajok és fajtacsoportok

B Éghajlatigény

B Talajigény

B Almatermésűek termesztése

B Csonthéjasok termesztése

B Héjasok termesztése

B Bogyósok termesztése

B Különleges gyümölcsfélék termesztése

A Gyümölcsfajok felismerése

B A gyümölcstermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Állóképesség Kézügyesség Döntésképesség

Felelősségtudat

Erős fizikum

Szorgalom, igyekezet

Szervezőkészség

Tűrőképesség

Megbízhatóság

Pontosság

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Numerikus gondolkodás, matematikai készség

Tervezési képesség

Gyakorlatias feladatértelmezés

Körültekintés, elővigyázatosság

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Kontroll (ellenőrző képesség)

Eredményorientáltság

A környezet tisztán tartása

Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2229-06 Szőlőtermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szőlő telepítését végzi

Elvégzi/elvégezteti/ellenőrzi a szőlőültetvény létesítésének előkészítő munkálatait

Szőlőfajtát választ

Szőlőművelési módot meghatároz

Szőlő szaporítóanyagot előállít, előkészít, szaporítóanyagot ültet

Támberendezést, kerítést létesít, fenntart a szőlőültetvényben

Szőlő gondozását végzi

Szőlőültetvényt metsz

Törzset alakít a szőlőben

Zöldmunkákat végez a szőlőültetvényben

Hajtásokat kötöz a szőlőültetvényben

Talajt művel, tápanyag-utánpótlást végez a szőlőültetvényben

Növényvédelmi munkát végez a szőlőültetvényben

Meghatározza a szüret időpontját, szőlőminősítést végez

Szőlőt betakarít

Csemegeszőlőt manipulál, csomagol, szállít, betárol Szőlőt feldolgozóba szállít

Üzemelteti, használja, karbantartja a szőlőtermesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szőlőmorfológia

C Szőlőfajták

B Éghajlatigény

B Talajigény

B Borszőlő termesztése

B Csemegeszőlő termesztése A Szőlőfajták felismerése

B A szőlőtermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Kézügyesség

Döntésképesség

Felelősségtudat

Kockázatvállalás

Szervezőkészség

Megbízhatóság

Pontosság

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Tervezési képesség

Gyakorlatias feladatértelmezés

Körültekintés, elővigyázatosság

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Kontroll (ellenőrző képesség)

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2230-06 Zöldségtermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szabadföldi zöldségtermesztést folytat

Talajt előkészít

Tápanyag-utánpótlást végez

Zöldségnövényt szaporít

Növényápolási munkákat végez

Növényt betakarít, manipulál, csomagol

Növényt tárol

Zöldségféléket hajtat

Üzemelteti, használja, karbantartja a zöldségtermesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Zöldségnövények morfológiája

C Zöldségfajok és fajtacsoportok

B Éghajlatigény

B Talajigény

B Szabadföldi zöldségtermesztés

B Zöldséghajtatás

A Zöldségnövények felismerése

B A zöldségtermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Kézügyesség

Erős fizikum

Szorgalom, igyekezet

Szervezőkészség

Elhivatottság, elkötelezettség

Monotóniatűrés

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Körültekintés, elővigyázatosság

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Eredményorientáltság

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2669-06 Fűszernövény-termesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Talajt előkészít

Tápanyag-utánpótlást végez

Fűszernövényt szaporít, ápol

Fűszernövényt betakarít, manipulál, csomagol

Fűszernövényt tárol

Üzemelteti, használja, karbantartja a fűszernövény-termesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Fűszernövények morfológiája

C Fűszernövény fajok és fajtacsoportok

A Fűszernövények felismerése

B Fűszernövények termesztéstechnológiája

B A fűszernövény-termesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Állóképesség

Kézügyesség

Döntésképesség

Felelősségtudat

Szervezőkészség

Pontosság

Monotóniatűrés

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Tervezési képesség Gyakorlatias feladatértelmezés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Kontroll (ellenőrző képesség) Áttekintő képesség Eredményorientáltság Rendszerező képesség A környezet tisztán tartása Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2670-06 Gombatermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Termesztőberendezést, -közeget előkészít

Szaporítóanyagot előállít, előkészít

Szaporítóanyagot telepít

Gombát ápol, betakarít, manipulál

Gombát tárol, értékesít

Üzemelteti, használja, karbantartja a gombatermesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Morfológiai, faj, károsító alapismeret

B Környezetigény

B Termesztéstechnológia

B A gombatermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Látás

Állóképesség

Kézügyesség

Döntésképesség

Precizitás

Felelősségtudat

Szervezőkészség

Tűrőképesség

Megbízhatóság

Pontosság

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Gyakorlatias feladatértelmezés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Értékelési képesség Eredményorientáltság Lényegfelismerés (lényeglátás) Következtetési képesség A környezet tisztán tartása Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2671-06 Gyógynövénytermesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Talajt előkészít

Tápanyag-utánpótlást végez

Gyógynövényt szaporít, ápol

Gyógynövényt betakarít, manipulál, csomagol

Gyógynövényt tárol

Üzemelteti, használja, karbantartja a gyógynövénytermesztésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Gyógynövények morfológiája

C Gyógynövény faj, fajta, drog alapismeret

B Gyógynövények termesztéstechnológiája

A Gyógynövények, drogok felismerése

B A gyógynövénytermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Látás

Állóképesség

Kézügyesség

Precizitás

Felelősségtudat

Tapintás

Megbízhatóság

Pontosság

Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Gyakorlatias feladatértelmezés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Kontroll (ellenőrző képesség) Eredményorientáltság Lényegfelismerés (lényeglátás) A környezet tisztán tartása Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2718-06 Kertészet

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil: Talajt előkészít Tápanyag-utánpótlást végez Gyümölcsöst telepít Gyümölcsöst gondoz Gyümölcsöt betakarít, csomagol Szőlő telepítését végzi Szőlő gondozását végzi Szőlőt betakarít

Szabadföldi zöldségtermesztést folytat Zöldségnövényt szaporít Zöldségnövényt ápol Zöldségnövényt betakarít, csomagol Zöldségnövényt hajtat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C A gyümölcstermő növények csoportosítása, környezeti igénye

C A gyümölcstermő növények részei

C A gyümölcstermő növények szaporításának módjai

B Gyümölcsültetvények létesítése

B Fiatal fák és termő gyümölcsösök gondozása

B A gyümölcs betakarítása, kezelése, csomagolása, tárolása

C A szőlő környezeti igénye

C A szőlő növény részei

C A szőlő szaporítási módjai

B A szőlő telepítése

B A fiatal és termő ültetvények gondozása

B A szőlő betakarítása

C A zöldségfélék csoportosítása, környezeti igénye

C A zöldségfélék termesztési módjai, termesztő létesítmények

C A zöldségfélék szaporítási módjai

B Talaj-előkészítés, tápanyag-gazdálkodás, vetés

B Ápolási munkák

B Zöldségnövények betakarítása, áru-előkészítése, kezelése, tárolása, egyszerűbb tartósítási eljárások

B Az ökotermesztés lehetőségei a zöldség-, gyümölcs-, szőlőtermesztésben

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Pontosság

Megbízhatóság

Kézügyesség

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Társas kompetenciák:

Határozottság

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Módszeres munkavégzés

Helyzetfelismerés

A környezet tisztán tartása

A 31 622 01 001031 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2227-06Dohánytermesztés
A 31 622 01 0010 31 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2228-06Gyümölcstermesztés
A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2229-06Szőlőtermesztés
A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2221-06Munkavállalói ismeretek
2230-06Zöldségtermesztés
A 31 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Fűszernövény-termesztő megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2669-06Fűszernövény-termesztés
A 31 622 01 0100 21 02 azonosító számú, Gombatermesztő megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2670-06Gombatermesztés
A 31 622 01 0100 21 03 azonosító számú, Gyógynövénytermesztő megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2671-06Gyógynövénytermesztés
A 31 622 01 0100 21 04 azonosító számú, Kerti munkás megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2718-06Kertészet

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2219-06 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A vállalkozás létrehozása, működtetése, átszervezése, megszüntetése, üzleti adminisztráció, nyilvántartások, pénzkezelés, marketing

Áruforgalom tervezése, irányítása és lebonyolítása, beszerzés, készletezés, értékesítés A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2220-06 Kertészeti alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Növénytan, éghajlattan, talajtan, talajművelés, tápanyag-utánpótlás, öntözés, növényvédelem, műszaki alapismeretek A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2221-06 Munkavállalói ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Munka-, tűz- és környezetvédelem, áru- és vagyonvédelem, munkajogi ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2227-06 Dohánytermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Dohánytermesztési feladat, a dohánytermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Dohányfajták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Idő tartam: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A dohány termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2228-06 Gyümölcstermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Gyümölcstermesztési feladat, a gyümölcstermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Gyümölcstermő növények, növényi részek, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Idő tartam: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A gyümölcstermő növények termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2229-06 Szőlőtermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Szőlőtermesztési feladat, a szőlőtermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Szőlő növényi részek, fajták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Idő tartam: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A szőlő termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2230-06 Zöldségtermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Zöldségtermesztési feladat, a zöldségtermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Zöldségnövények, növényi részek, magok, palánták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A zöldségnövények termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2669-06 Fűszernövény-termesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Fűszernövény-termesztési feladat, a fűszernövény-termesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Fűszernövények, növényi részek, magok, palánták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A fűszernövények termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2670-06 Gombatermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Gombatermesztési feladat, a gombatermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Gombafajok, anyagok, eszközök, termesztő közegek, gépek, gépelemek, kór- és kárképek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A gombák termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

10. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2671-06 Gyógynövénytermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Gyógynövénytermesztési feladat, a gyógynövénytermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Gyógynövények, drogok, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 20 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A gyógynövények termesztésének ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 40%

2. feladat: 20%

3. feladat: 40%

11. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2718-06 Kertészet

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Kertészeti feladat végrehajtása (pl. talaj-előkészítés magvetéshez, magvetés szabadföldbe, ültető gödör kiásása, öntözés, kertészeti kisgépek üzemeltetése), felismerési feladat (pl. növényi rész, faj, palánta, károsító, kórkép) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 70

A 31 622 01001031 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

5. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

6. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

7. vizsgarész: 70

A 31 622 010100 2101 azonosító számú, Fűszernövény-termesztő megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

8. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0100 21 02 azonosító számú, Gombatermesztő megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

9. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0100 21 03 azonosító számú, Gyógynövénytermesztő megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

10. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0100 21 04 azonosító számú, Kerti munkás megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

2. vizsgarész: 20

3. vizsgarész: 10

11. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Fűszernövény-termesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

4. vizsgarész: 100

A 31 622 01001031 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Fűszernövény-termesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

5. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Fűszernövény-termesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

6. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Fűszernövény-termesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

7. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 02 azonosító számú, Gombatermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

4. vizsgarész: 100

A 31 622 01001031 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 02 azonosító számú, Gombatermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

5. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 02 azonosító számú, Gombatermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

6. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 02 azonosító számú, Gombatermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

7. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 03 azonosító számú, Gyógynövénytermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

4. vizsgarész: 100

A 31 622 01001031 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 03 azonosító számú, Gyógynövénytermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

5. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 03 azonosító számú, Gyógynövénytermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

6. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 03 azonosító számú, Gyógynövénytermesztő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

7. vizsgarész: 100

A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 04 azonosító számú, Kerti munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 30

4. vizsgarész: 70

A 31 622 01001031 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 04 azonosító számú, Kerti munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 30

5. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 04 azonosító számú, Kerti munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 30

6. vizsgarész: 70

A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 622 01 0100 21 04 azonosító számú, Kerti munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 30

7. vizsgarész: 70

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -"

15. A 25. sorszámú LÓTARTÓ- ÉS LÓTENYÉSZTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI II. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"II.

Egyéb adatok

Szakképesítés megnevezése: Lótartó és -tenyésztő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): van Időtartama (évben vagy félévben): 1 év

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Lóápoló és -gondozó

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama: Szakképzési évfolyamok száma: -Óraszám: 300

3. Elmélet aránya: 40%

4. Gyakorlat aránya: 60%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Ráépülés megnevezése: Belovagló

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: Lovaglás alapszinten (legalább rajtengedély vizsga szint)

Szakmai előképzettség: 31 621 04 0000

Lótartó és -tenyésztő szakképesítés

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 1000

3. Elmélet aránya: 40%

4. Gyakorlat aránya: 60%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

16. A 28. sorszámú MEZŐGAZDASÁGI GÉPKEZELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI II. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"II.

Egyéb adatok

Elágazás megnevezése: Fejő- és tejkezelögép kezelője

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Keltetőgép kezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Kertészeti gép kezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Majorgép-kezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Meliorációs, kert- és parképítögép kezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Mezőgazdasági erő- és munkagépkezelö

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Mezőgazdasági rakodógépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Mezőgazdasági szárítóüzemi gépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Növényvédelmi gépkezelő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Önjáró betakarítógép kezelője 1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -Elérhető kreditek mennyisége: -Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 20%

3. Gyakorlat aránya: 80%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

17. A 28. sorszámú MEZŐGAZDASÁGI GÉPKEZELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI V. fejezete 1. pontja helyébe a következő meghatározás lép:

"1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei: Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

A 31 521 19 0010 31 01 Fejő- és tejkezelőgép kezelője és a 31 521 19 0010 31 02 Keltetőgép kezelő szakképesítések kivételével, mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély. (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória)"

18. A 30. sorszámú MEZŐGAZDASÁGI KOVÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI II. fejezte helyébe a következő meghatározás lép:

"II.

Egyéb adatok

Elágazás megnevezése: Mezőgazdasági munkagépjavító kovács

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -

Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Elágazás megnevezése: Patkolókovács

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): -Időtartama (évben vagy félévben): -

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

19. A 32. sorszámú PARKÉPÍTŐ ÉS -FENNTARTÓ TECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezte helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2219-06 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil: Vállalkozást hoz létre

Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz

Közreműködik a kiválasztott telephely kialakításában

Gondoskodik az áru- és vagyonvédelemről

Szükség szerint gondoskodik vállalkozásának átszervezéséről, megszüntetéséről

Értelmezi a piackutatás eredményeit

Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit

Meghatározza a tevékenységi célokat

Kiválasztja termesztésre vagy felhasználásra a növényfajokat és fajtákat

Beszerzi a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, berendezéseket, segédanyagokat

Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot

Technológiai előírásokat betart, betartat

Informatikai eszközöket használ

Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat

Bizonylatokat kitölt, használ

Adatokat szolgáltat

Elvégzi az adott munkahelyre megállapított adminisztrációt

Munkaerőt és tanulót irányít, ellenőriz

Munkaszervezést végez

Munkaadói feladatokat lát el

Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket

Az árujellegének és az előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról

Bemutatja az árut a vevőknek és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról

Alapvető kereskedelmi tevékenységet lát el

Dokumentáltan gondoskodik az eladatlan és a selejt áru további sorsáról

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C A vállalkozási formák jellemzői

C Az üzleti terv tartalma, felépítése

B A vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai

C A belső és külső források biztosításának lehetőségei

C A telephely kiválasztásának szempontjai

C A tevékenységhez szükséges tárgyi feltételek kialakítása

C Az áru- és vagyonvédelem biztosításának módjai

C A humánerőforrás-gazdálkodás szerepe, feladatai

B A munkaszerződések megkötésére, felbontására vonatkozó előírások, szabályok

B A munkatársak kiválasztásának folyamata, a béralku lefolytatása

C A telephely külső/belső arculat-kialakításának szabályai

B A finanszírozás lehetőségei

B A vállalkozás eredményességének vizsgálata

B A hatékony munkaszervezés

C Piacfelmérés

C Piacbefolyásolás módjai

B A pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai

B A pénzkezelésre vonatkozó szabályok

B A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai

B A telephely működési rendjéhez kapcsolódó szabályok

B Pénzforgalmi nyilvántartások

B Munkaügyi nyilvántartások

C Az üzleti levelezés lebonyolításának szabályai

C A kommunikációs eszközök, fénymásolók használata

C A számítógépek és perifériáik használata

C A vállalkozás átszervezésének formái, gyakorlati teendői

B A vállalkozás megszüntetésének formái, gyakorlati teendői

B Áruforgalom tervezése

B Áruforgalom irányítása

B Áruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok

B Beszerzés

B Készletezés

B Értékesítés

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 1. m. IT-alapismeretek

2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek

2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés

2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés

2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés

2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

3 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

3 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Precizitás

Állóképesség

Döntésképesség

Szorgalom, igyekezet

Elhivatottság, elkötelezettség

Szervezőkészség

Kockázatvállalás

Megbízhatóság

Türelem

Társas kompetenciák:

Fogalmazó készség

Nyelvhelyesség

Kapcsolatteremtő készség

Kezdeményezőkészség

Határozottság

Hatékony kérdezés készsége

Meggyőzőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Irányítási készség

Prezentációs készség

Empatikus készség

Motiváló készség

Kompromisszumkészség

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Numerikus gondolkodás, matematikai készség

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Körültekintés, elővigyázatosság

Értékelési képesség

Tervezési képesség

Áttekintő képesség

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Problémaelemzés, -feltárás

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Logikus gondolkodás

Rendszerben való gondolkodás

Okok feltárása

Következtetési képesség

Kontroll (ellenőrző képesség)

Információgyűjtés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Módszeres munkavégzés

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2220-06 Kertészeti alapismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előkészíti a munkaterületet

Kiválasztja, előkészíti a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, anyagokat

Talajmunkákat, gyomirtást, talajvédelmi munkát végez

Tápanyag-utánpótlást végez

Öntözést végez

A fényviszonyokat szabályozza

A hőmérsékleti viszonyokat szabályozza

Növényvédelmi feladatot lát el

A növényekkel, mint élő anyaggal dolgozik

Üzemelteti, használja a munka- és erőgépeket, eszközöket, kéziszerszámokat, termesztőberendezéseket Épületeket, berendezéseket, műtárgyakat, gépeket, szerszámokat karbantart

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B A növényi szervek külső alaktana (morfológia)

C A növényi szervek felépítése, működése (anatómia)

B A növények életjelenségei (fiziológia)

C A növénycsoportok jellemzői

C Növények felhasználási lehetőségei

C A növény és a környezet kapcsolata (ökológia)

D A Föld meteorológiai jellemzői

B Magyarország éghajlati viszonyai

C Meteorológiai műszerek

C A talaj alkotórészei, jellemzői

B Talajtípusok jellemzői

C Öntözés módjai

C Öntözés eszközei, gépei

C A talajművelés eljárásai

C A talajművelés eszközei, gépei

C A tápanyag-utánpótlás lehetőségei

C Trágyafélék jellemzői (szerves és műtrágyák)

C A tápanyag-utánpótlás eszközei, gépei

C Védekezési eljárások a növényvédelemben

C A fontosabb kórokozók, kártevők, gyomok felismerése

C A növényvédelem eszközei, gépei

C Termesztőberendezések

B A kertészetben előforduló erő- és munkagépek

A szint megjelölésével a szakmai készségek

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Szorgalom, igyekezet

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Testi erő

Társas kompetenciák:

Nyelvhelyesség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Körültekintés, elővigyázatosság

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Gyakorlatias feladatértelmezés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2221-06 Munkavállalói ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Munkavédelmi, balesetvédelmi, tűzvédelmi, biztonságtechnikai, higiéniai és minőségbiztosítási jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat

Környezetvédelmi jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat

Gondoskodik az áru- és vagyonvédelemről

A munkaviszony megkezdésére, folytatására, megszűnésére, megszűntetésére vonatkozó szabályokat, előírásokat betart, betartat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Baleset-, munka-, tűzvédelmi szabályok, higiéniai előírások

B Környezetvédelmi szabályok

C Természetvédelem (védett növények)

C Az áru- és vagyonvédelmi berendezések fajtái

C Az áru- és vagyonvédelmi berendezések használata

A Munkajogi ismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Szorgalom, igyekezet

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Nyelvhelyesség

Határozottság

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2234-06 Növényismeret

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Lomblevelű díszfákat, díszcserjéket ültet

Fenyőféléket, örökzöldeket ültet

Virágágyat, kőedényt beültet

Gyepet létesít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Egynyári dísznövények

A Kétnyári dísznövények

A Évelő dísznövények

A Pázsitfűfajok

A Lombhullató díszfák

A Lombhullató díszcserjék

A Kúszó cserjék

A Örökzöld díszfák

A Örökzöld díszcserjék

A Kerti rózsák

C Cserepes virágzók

C Cserepes levéldísznövények

C Edényes nem télálló növények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Megbízhatóság

Precizitás

Társas kompetenciák:

Fogalmazó készség

Tömör fogalmazás készsége

Közérthetőség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Áttekintő képesség

Rendszerező képesség

Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2235-06 Kerttervezés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kertrendezési tervet (építési engedélyhez nem kötött) készít, készíttet

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Geodéziai eszközök, műszerek

C Területfelmérési eljárások

C Térképészet

C Terepplasztika

C Tereprendezési terv

C Temetőkert, sírbeültetés tervezése

B Lakóház kerttervezésének szempontjai

B Városi közkert tervezésének szempontjai

A Játszókert tervezésének szempontjai

B Sportkert tervezésének szempontjai

C Favédelmi terv

C Tereprendezési terv

C Temetőkert, sírbeültetés tervezése

C Sziklakert tervezése

C Tetőkert tervezésének szempontjai

C Kertépítészettörténet

B A kert kompozíciós elemei

B Települések zöldfelületei

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 ECDL 6. m. Prezentáció

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban

3 Információforrások kezelése

3 Műszaki rajz olvasása, értelmezése

3 Műszaki rajz készítése

3 Szabadkézi rajzolás

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

3 Térérzékelés

Személyes kompetenciák:

Látás

Pontosság

Megbízhatóság

Önállóság

Precizitás

Kézügyesség

Döntésképesség

Felelősségtudat

Térlátás

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Fogalmazó készség

Közérthetőség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Tervezési képesség

Áttekintő képesség

Kreativitás, ötletgazdagság

Értékelési képesség

Új ötletek, megoldások kipróbálása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2236-06 Kertépítés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felvonul a munkaterületre

Geodéziai kitűzést végez

Talajmechanikai vizsgálatot tart

Sáv-, pont-, lemezalapot készít

Út-, térburkolat alapot készít

Betonozási, zsaluzási munkákat végez

Világítótesteket, fényarchitektúrákat elhelyez

Falszerkezeteket, támfalakat készít

Út-, térburkolatokat készít

Kerti lépcsőt, rámpát készít

Kerítést, kaput, térrácsokat épít

Pergolákat, lugasokat, falirácsokat épít

Kőkerteket, sziklakerteket kialakít

Tetőkertet, zöldtetőt kialakít

Épített tűzrakóhelyeket készít

Sport- és játszószereket elhelyez

Vízi architektúrákat épít

Kerti bútort, hulladékgyűjtőt elhelyez

Kerti öntözőhálózatot létesít

Lomblevelű díszfákat, díszcserjéket ültet

Fenyőféléket, örökzöldeket ültet

Gyepet létesít

Virágágyat, edényt beültet

Humuszos termőréteg-, termőföld-leszedést végez

Durva-tereprendezési földmunkát végez

Favédelmi, fakivágási, bozót- és cserjeirtási munkát, gyepnyesést végez

Alakító földmunkát, termőföldterítést végez

Területet felmér, helyszínrajzot készít

Használja, működteti, karbantartja a kertépítésben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Geodéziai eszközök, műszerek

C Területfelmérési eljárások

C Térképészet

C Terepplasztika

C Tereprendezési terv

C Kertépítő anyagok

B Alapozások

B Falszerkezetek

B Betonszerkezetek

B Szigetelések

B Kerti közművek, öntözőrendszerek

C Kitűzési eljárások

B Kertberendezési tárgyak

A Vízi architektúrák

A Pázsit-, gyeplétesítés módjai

A Egy-, kétnyári virágfelületek ültetése

A Évelő virágfelületek ültetése

A Edények beültetése

B Rózsafelületek ültetése

A Díszfák, cserjék kiültetése

B Föld- és tereprendezési munkák

B Út- és térburkolatok

B Kerti építmények

B Tetőkert, zöldtető építési munkák

B Kőkert, sziklakert létesítése

B A kertépítésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Műszaki rajz olvasása, értelmezése

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

3 Térérzékelés

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Erős fizikum

Kézügyesség

Állóképesség

Testi erő

Társas kompetenciák:

Kapcsolatfenntartó készség

Irányítási készség

Kezdeményezőkészség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Tervezési képesség

Áttekintő képesség

Kontroll (ellenőrző képesség)

Hibakeresés (diagnosztizálás)

Kreativitás, ötletgazdagság

Értékelési képesség

Logikus gondolkodás

Körültekintés, elővigyázatosság

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2237-06 Kertfenntartás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Virágágyat, növénybeültetést fenntart Gyepet fenntart

Lomblevelű díszfákat, díszcserjéket fenntart

Fenyőféléket, örökzöldeket fenntart

Kőkerteket, sziklakerteket fenntart

Tetőkertet, zöldtetőt fenntart

Támfalakat fenntart

Út-, térburkolatokat fenntart

Kerti lépcsőt, rámpát fenntart

Kerítést, kaput, térrácsokat fenntart

Pergolákat, lugasokat, falirácsokat fenntart

Vízi architektúrákat fenntart

Kerti bútort, hulladékgyűjtőt fenntart

Kerti öntözőhálózatot fenntart

Épített tűzrakóhelyeket fenntart

Sport- és játszószereket fenntart

Takarítási munkát végez a parkban, kertben

Hó és síkosság mentesítés munkát végez

Használja, működteti és karbantartja a kertfenntartásban használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Egy-, kétnyári virágfelületek fenntartása

A Évelő virágfelületek fenntartása

A Edényes virágok fenntartása

B Rózsafelületek fenntartása

A Díszfák, cserjék fenntartása

A Pázsit fenntartása

B Út- és térburkolatok fenntartása

C Támfalak, kerítések, lépcsők fenntartása

C Pergolák, lugasok, térrács fenntartása

C Berendezési tárgyak gondozása

A Vízi architektúrák fenntartása

C Sportpályák gondozása

A Játszóterek gondozása

C Kőkertek, sziklakertek fenntartása

C Kerti öntözőhálózat fenntartása

B A kertfenntartásban előforduló erő- és munkagépek, eszközök

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Erős fizikum

Kézügyesség

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatfenntartó készség

Irányíthatóság

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Tervezési képesség

Áttekintő képesség

Kontroll (ellenőrző képesség)

Intenzív munkavégzés

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2238-06 Golfpálya-fenntartás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Golfpálya fenntartást végez

Használja, működteti, karbantartja a golfpálya-fenntartásban használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Golfpálya szabványai

B Golfpálya fenntartása

B A golfpálya-fenntartásban előforduló erő- és munkagépek, eszközök

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Köznyelvi beszédkészség

3 Elemi számolási készség

3 Térérzékelés

Személyes kompetenciák:

Látás

Pontosság

Megbízhatóság

Önállóság

Precizitás

Kézügyesség

Térbeli tájékozódás

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Irányíthatóság

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Módszeres munkavégzés

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2668-06 Temetőkertészet

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Sírbeültetési tervet készít

Sírbeültetést végez

Kiültetéseket ápolja

Utakat, térfelületeket, sírjeleket, egyéb műtárgyakat karbantart

Használja, működteti, karbantartja a temetőkertészetben használatos gépeket, eszközöket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Kegyeleti kultúra, vallási szokások, temetkezési szokások

B Temetőkertészeti szempontból fontos parképítési anyagok

A Sírok mérete, a sírfelület tagolása, térkialakítás

A A sír kitűzésének módjai, menete, eszközei

A A sír kialakításának módja (talajcsere, talajjavítás, talajegyengetés, szélek igazítása)

A A sír beültetés irányelvei (talaj - klíma - növény igénye, színösszhang, gazdaságos fenntartás)

B A sírbeültetésének módja (keretkiültetés - fák, cserjék - , talajtakarók, szezonális kiültetés)

B Sírfenntartás során alkalmazott öntözés, fejtrágyázás, gyomirtás módja, a sír téli takarásának lehetőségei

B Állandó kiültetés fenntartásának módja (szoliterek, talajtakarók metszése, nyírása)

B Szezonális kiültetés cseréjének és fenntartásának módja

B Fűnyírás, sövénynyírás módja

B A temetőkertészetben előforduló erő- és munkagépek, eszközök

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Köznyelvi beszédkészség

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

3 Szabadkézi rajzolás

3 Elemi számolási készség

3 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Megbízhatóság

Önállóság

Precizitás

Kézügyesség

Felelősségtudat

Elhivatottság, elkötelezettség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Kezdeményezőkészség

Konszenzuskészség

Tolerancia

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Kreativitás, ötletgazdagság

Új ötletek, megoldások kipróbálása

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

4202-08 Növény felismerés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Dísznövényeket ültet, pótol

Dísznövényeket ápol, fenntart

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Egynyári dísznövények

B Kétnyári dísznövények

B Évelő dísznövények

B Pázsitfűfajok

B Lombhullató díszfák

B Lombhullató díszcserjék

B Kúszó cserjék

B Örökzöld díszfák

B Örökzöld díszcserjék

B Kerti rózsák

C Cserepes virágzók

C Cserepes levéldísznövények

C Edényes nem télálló növények

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Megbízhatóság

Precizitás

Társas kompetenciák:

Fogalmazó készség

Tömör fogalmazás készsége

Közérthetőség

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Rendszerező képesség

Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

4203-08 Parkgondozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Dísznövényeket szakszerűen kiültet

Alapvető ápolási, gondozási munkákat elvégez: növényeket átültet, metsz, pótol, gyomlál, öntöz

A kertek, parkok játszóterek, sportpályák műtárgyait, építményeit, berendezéseit, felszereléseit karbantartja

Tulajdonságprofil:

Az 54 622 01 0000 00 00 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2234-06Növényismeret
2235-06Kerttervezés
2236-06Kertépítés
2237-06Kertfenntartás
2238-06Golfpálya-fenntartás
2668-06Temetőkertészet
Az 54 622 01 0100 31 01 azonosító számú, Golfpálya-fenntartó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Egy-, kétnyári virágfelületek fenntartása

A Évelő virágfelületek fenntartása

A Edényes virágok fenntartása

B Rózsafelületek fenntartása

A Díszfák, cserjék fenntartása

A Pázsit fenntartása

C Út- és térburkolatok fenntartása

C Támfalak, kerítések, lépcsők fenntartása

C Pergolák, lugasok, térrács fenntartása

C Berendezési tárgyak gondozása

C Vízi architektúrák fenntartása

C Sportpályák gondozása

C Játszóterek gondozása

C Kőkertek, sziklakertek fenntartása

C Kerti öntözőhálózat fenntartása

C A kertfenntartásban előforduló erő- és munkagépek, eszközök

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Megbízhatóság

Erős fizikum

Kézügyesség

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatfenntartó készség Irányíthatóság

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

Ismeretek helyénvaló alkalmazása

Módszeres munkavégzés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Intenzív munkavégzés

A környezet tisztántartása

Az 54 622 01 0100 31 01 azonosító számú, Golfpálya-fenntartó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2238-06Golfpálya-fenntartás
Az 54 622 01 0100 33 01 azonosító számú, Kertépítő megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2234-06Növényismeret
2236-06Kertépítés
Az 54 622 01 0100 31 02 azonosító számú, Kertfenntartó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2234-06Növényismeret
2237-06Kertfenntartás
Az 54 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Parkgondozó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
4202-08Növényfelismerés
4203-08Parkgondozás
Az 54 622 01 0100 31 03 azonosító számú, Temetőkertész megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
2219-06Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek
2220-06Kertészeti alapismeretek
2221-06Munkavállalói ismeretek
2234-06Növényismeret
2668-06Temetőkertészet

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei: Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével Az 5. vizsgarészhez kertrendezési dokumentáció készítése megadott feladatra a szakmai vizsgát 30 nappal megelőzően Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén: Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

Az 5. vizsgarészhez kertrendezési dokumentáció készítése megadott feladatra a szakmai vizsgát 30 nappal megelőzően

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2219-06 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A vállalkozás létrehozása, működtetése, átszervezése, megszüntetése, üzleti adminisztráció, nyilvántartások, pénzkezelés, marketing

Áruforgalom tervezése, irányítása és lebonyolítása, beszerzés, készletezés A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2220-06 Kertészeti alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Növénytan, éghajlattan, talajtan, talajművelés, tápanyag-utánpótlás, öntözés, növényvédelem, műszaki alapismeretek A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2221-06 Munkavállalói ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Munka-, tűz- és környezetvédelem, áru- és vagyonvédelem munkajogi ismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 100%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2234-06 Növényismeret A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy-, kétnyári, évelő, fásszárú dísznövények felismerése és felhasználásának ismertetése (40 db) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 80 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2235-06 Kerttervezés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Kertrendezési dokumentáció ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A kerttervezés feladatainak ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 40%

2. feladat 60%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

2236-06 Kertépítés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Kertépítési tevékenység, gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A kertépítés feladatai

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A kertépítés feladatainak ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 60%

2. feladat 20%

3. feladat 20%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2237-06 Kertfenntartás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Kertfenntartási feladat, gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A kertfenntartás feladatainak ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 60%

2. feladat 40%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2238-06 Golfpálya-fenntartás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Golfpálya-fenntartási feladat, gépek működtetése és karbantartása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A golfpálya-fenntartás feladatainak ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 60%

2. feladat 40%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2668-06 Temetőkertészet A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Temetőkertészeti feladat, gépek működtetése és karbantartása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Temetőkertészeti feladatok ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 60%

2. feladat 40%

10. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 4208-06 Növényfelismerés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Egy-, kétnyári, évelő, fásszárú dísznövények felismerése és felhasználásának ismertetése (20 db) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

11. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 4203-08 Parkgondozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Parkfenntartási feladat, gépek működtetése és karbantartása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

Az 54 622 01 0000 00 00 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 5

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 10

5. vizsgarész: 10

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 10

Az 54 622 01 0100 31 01 azonosító számú, Golfpálya-fenntartó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

8. vizsgarész: 70

Az 54 622 010100 3301 azonosító számú, Kertépítő megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 30

6. vizsgarész: 40

Az 54 622 01 0100 31 02 azonosító számú, Kertfenntartó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 30

7. vizsgarész: 40

Az 54 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Parkgondozó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

2. vizsgarész: 20

3. vizsgarész: 10

10. vizsgarész: 30

11. vizsgarész: 40

Az 54 622 0101003103 azonosító számú, Temetőkertész megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 15

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 30

9. vizsgarész: 40

Az 54 622 01 0000 00 00 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 622 01 0100 31 01 azonosító számú, Golfpálya-fenntartó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

4. vizsgarész: 15

5. vizsgarész: 20

6. vizsgarész: 25

7. vizsgarész: 25

9. vizsgarész: 15

Az 54 622 01 0000 00 00 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 622 01 0100 33 01 azonosító számú, Kertépítő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

5. vizsgarész: 30

7. vizsgarész: 40

8. vizsgarész: 15

9. vizsgarész: 15

Az 54 622 01 0000 00 00 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 622 01 0100 31 02 azonosító számú, Kertfenntartó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

5. vizsgarész: 30

6. vizsgarész: 40

8. vizsgarész: 15

9. vizsgarész: 15

Az 54 622 01 0000 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 622 01 0100 21 01 azonosító számú, Parkgondozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

1. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 10

5. vizsgarész: 15

6. vizsgarész: 30

7. vizsgarész: 20

8. vizsgarész: 10

9. vizsgarész: 10

Az 54 622 01 0000 00 00 azonosító számú, Parképítő és -fenntartó technikus megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó az 54 622 01 0100 31 03 azonosító számú, Temető kertész megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

5. vizsgarész: 25

6. vizsgarész: 30

7. vizsgarész: 30

8. vizsgarész: 15

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése.

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -"

20. A 34. sorszámú BORÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI II. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"II.

Egyéb adatok

Szakképesítés megnevezése: Borász

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége:

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): van

Időtartama (évben vagy félévben): 1 év

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Pincemunkás

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség: nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége:

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma:

Óraszám: 600

3. Elmélet aránya: 40%

4. Gyakorlat aránya: 60%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben):

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Ráépülés megnevezése: Sommelier (borpincér)

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

Iskolai előképzettség:

Szakmai előképzettség:

33 621 01 0000 00 00 Borász

33 5212 01 Borász

52 6222 01 Bor- és üdítőitalipari technikus

52 6222 13 Élelmiszer-ipari technikus (bor- és üdítőitalipar)

54 541 01 0010 54 01 Bor- és pezsgőgyártó technikus

55 621 01 0010 55 02 Bortechnológus

55 621 01 0010 55 07 Szőlész, borász szaktechnikus

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége:

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 500

3. Elmélet aránya: 40%

4. Gyakorlat aránya: 60%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Ráépülés megnevezése: Vincellér

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Szakmai előképzettség:

33 621 01 0000 Borász

33 5212 01 Borász

52 6222 01 Bor- és üdítőitalipari technikus

52 6222 13 Élelmiszer-ipari technikus (bor- és üdítőitalipar)

54 541 01 0010 54 01 Bor- és pezsgőgyártó technikus

55 621 01 0010 55 02 Bortechnológus

55 621 01 0010 55 07 Szőlész, borász szaktechnikus

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége:

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 500

3. Elmélet aránya: 40%

4. Gyakorlat aránya: 60%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges"

21. A 36. sorszámú ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI V. fejezete 2. [A szakmai vizsga részei] pontjában a 4. vizsgarész és az 5. vizsgarész előírásai helyébe a következő meghatározás lép:

"4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1129-06 Gyártástervezés, -szervezés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az élelmiszer-előállításra vonatkozó törvények és jogszabályok, tervezési, szervezési feladatok

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1130-06 Élelmiszeripari műveletek, folyamatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az élelmiszer-ipari műveletek alkalmazása a késztermékek előállítása során A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%"

22. A 38. sorszámú HÚSIPARI TERMÉKGYÁRTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IV. és V. fejezete helyébe a következő meghatározás lép:

"IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0509-06 A munkakezdés feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felveszi a tevékenységéhez előírt munkaruhát, védőruhát és védőfelszerelést

Átveszi a munkaterületet

Megismeri az elvégzendő feladatot

Felméri a szükséges anyagokat, eszközöket

Betartja a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat

Elvégzi az előírt tisztítási és fertőtlenítési munkákat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Munka- és védőruhával szembeni követelmények

B Védőeszközök

B Munkaterület jellemzői

B Munkavégzéshez szükséges alap-, segéd-, járulékos és adalékanyagok

A Biztonságos munka feltételei

A Higiéniai követelmények

B Élelmiszerbiztonság (HACCP) és minőségbiztosítás

B Környezetvédelmi, tűzvédelmi szabályok

B Tisztító- és fertőtlenítőszerek

C Takarítási, tisztítási, fertőtlenítési módok

A szint megelölésével a szakmai készségek:

3 Információforrások kezelése

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Higiéniás szemlélet

A környezet tisztán tartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Technológiai és/vagy termelési számításokat végez

Átveszi és előkészíti a gyártáshoz szükséges anyagokat

A munka megkezdése előtt ellenőrzi a gépeket, berendezéseket, eszközöket

Felügyeli a gépek, berendezések működését, szükség esetén beavatkozik

Részt vesz a karbantartási munkákban

Előkészíti, ellenőrzi a csomagolóanyagokat, csomagolja a készterméket

A készterméket átadja a hűtő- vagy tároló raktárnak és/vagy elvégzi a raktározást

A hatályos szabályozások szerint kezeli a képződő hulladékot

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szakmai számítások

B Nyersanyag-átvételi eljárások

B A gyártáshoz szükséges gépek, berendezések működési elve

B Gépkezelés

C A gépek, berendezések karbantartása

C Kéziszerszámok, eszközök

B Csomagolóanyagok, csomagolóeszközök

B A raktározás alapelvei

B Hűtő- és tároló raktározás

B Hulladékkezelési eljárások

D Melléktermékek hasznosítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Elemi számolási készség

5 Komplex eszközhasználati képesség

4 Nyersanyagátvételhez szükséges laboreszközök használata

3 Csomagolási jelképek értelmezése

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Áttekintő képesség

Gyakorlatias feladatértelmezés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Alapanyagot vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Beállítja az előírt paramétereket

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi tevékenységet folytat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Laboratóriumi alapmérések, alapműveletek

C Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Mintavétel

B Alapanyag-minősítés

B Késztermék-minősítés

B Gyártásközi ellenőrzések alapelvei

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

C Dokumentumok, naplók vezetése

C Gazdálkodási alapismeretek

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi és marketing alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

5 Mennyiségérzék

3 Köznyelvi beszédkészség

4 Labortechnikai eszközök használata

5 Elemi számolási készség

3 Olvasott szakmai szöveg megértése

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Elhivatottság

Elkötelezettség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Numerikus gondolkodás

Matematikai készség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0544-06 Elsődleges feldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Állatot átvesz

Vágásra előkészít

Kábítást végez

Vág vagy szúr, elvéreztet, vért kezel

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fejt

Elvégzi a kopasztást

Testet mos

Testet bont, zsigerel, tisztít

Testet hasít, tisztít

Előhűtést végez

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészekre formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

D Szarvasmarhafajták és típusok

B Szarvasmarha csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

D Sertésfajták és típusok

B Sertés csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B Juh fajták és típusok, szövetei, üregi szervei

C A felvásárlás minőségi követelményei, szerződések

C Szállítási követelmények, jellemző sérülések

C Pihentetés, koplaltatás, itatás, tisztítás

B Kábítás

B Szúrás, véreztetés

B Testmosás, szőrtelenítés

B Bőrfejtés

B Bontás

B Hasítás

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Melléktermékek feldolgozása

C Marhavágás

C Sertésvágás

C Sertés húsrészei, csontjai, darabolása

C Sertéshúsok konyhatechnikai felosztása

C Marha első és hátsó negyedének részei, csontjai, darabolása

C Marhahúsok konyhatechnikai felosztása

D Elsődleges feldolgozás berendezései

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök használata

4 Szállító eszközök használata

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Látás

Kézügyesség

Stabil kéztartás

Erős fizikum

Monotónia-tűrés

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0519-06 Hús- és tartósítóipari nyersanyag-feldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kever

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőkezelést végez

Hőelvonással tartósít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Keverés célja és alkalmazásának

B Légtelenítés módjai és alkalmazhatósága

B Zárás célja, alkalmazása a csomagolóedénytől függetlenül

B Zárás ellenőrzésének módjai, a csomagolóedény anyagától függően

B Hőkezelés magyarázata, módjai, befolyásoló tényezők

B Hőkezelés berendezései és azok működése

B Hőelvonás lényege, módjai, befolyásoló tényezők

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 Olvasott szakmai szöveg megértése

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Következtetési képesség,

Logikus gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0545-06 Másodlagos feldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Anyagokat előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Füstölést végez

Érlelést végez

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Hús összetétele, felépítése, húsban végbemenő folyamatok, osztályozás

C Romlások fajtái

C Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

C Biológiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

C Gyártási szalonna

C Belsőségek

B Jelleg-, íz- és színkialakítók

C Természetes, mesterséges belek és burkoló anyagok

C Csomagolóanyagok

D Másodlagos feldolgozás berendezései

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

3 Testi ügyesség

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Precizitás

Tűrőképesség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Rendszerben való gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0546-06 Késztermékgyártás és -értékesítés a húsiparban

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, kezel, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Hőkezeléssel készült termékek gyártása

C Kolbászok, szalámifélék gyártása

C Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott termékek gyártása

C Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

C Kereskedelmi alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

3 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

3 Köznyelvi beszédkészség

3 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

3 Információforrások kezelése

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Monotóniatűrés

Erős fizikum

Tűrőképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0547-06 Vágóállatok elsődleges feldolgozása

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Állatot átvesz

Vágásra előkészít, függeszt

Kábítást végez

Vág, elvéreztet

Forrázást, kopasztást, utókopasztást, perzselést végez

Testet mos, átfüggeszt

Testet bont, zsigerel, tisztít

Belsőséget kezel

Előhűtést végez

Minősít, osztályoz

Kézi, vagy gépi darabolást végez, csontoz, filéz

Egész, vagy darabolt terméket csomagol

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Baromfifajták, testtájai csontváza, szervei

C A felvásárlás minőségi követelményei, szerződések

C Szállítási követelmények, jellemző sérülések

D Pihentetés, függesztés

B Kábítás

B Vágás, véreztetés

B Kopasztás, testmosás

B Bontás, zsigerelés

B Darabolás, csontozás, filézés

B Csomagolás

D Elsődleges feldolgozás berendezései

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

3 Darabológépek, csomagológépek működtetése

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Stabil kéztartás

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

Körültekintés

Elővigyázatosság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0548-06 Darabolás, csontozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészeket formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Sertés húsrészei, csontjai, darabolása

C Sertéshúsok konyhatechnikai felosztása

C Marha első és hátsó negyedének részei, csontjai, darabolása

C Marhahúsok konyhatechnikai felosztása

C Baromfi részei, csontjai, darabolása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Erős fizikum

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Figyelem-összpontosítás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0549-06 Vágóállatok másodlagos feldolgozása

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Anyagokat előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőkezelést végez

Füstölést végez

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Hús összetétele, felépítése, húsban végbemenő folyamatok, osztályozás

C Gyártási szalonna

C Belsőségek

C Jelleg-, íz- és színkialakítók

C Természetes, mesterséges belek és burkoló anyagok

C Csomagolóanyagok

C Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

D Másodlagos feldolgozás berendezései

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

3 Elemi számolási készség

Személyes kompetenciák:

Látás

Kézügyesség

Precizitás

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Figyelem-összpontosítás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0550-06 Húsipari értékesítés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi alapismeretek

C Dokumentumok, naplók, jegyzőkönyvek vezetése

A szint megjelölésével a szakmai készségek

3 Köznyelvi beszédkészség

3 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

3 Információforrások kezelése

3 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Udvariasság

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Rendszerben való gondolkodás

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0551-06 Baromfifeldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Aprít, kever, tölt, hőkezelést végez

Pácol, füstöl

Érlelést végez

Hőelvonással tartósít

Baromfifélék feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Baromfifélék feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Baromfifélék feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Hőkezeléssel készült termékek gyártása

C Hőelvonással készült (hűtött, fagyasztott) készítmények gyártása

C Kolbászok, szalámifélék gyártása

C Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott termékek gyártása

D A másodlagos feldolgozás berendezéseinek működtetése

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

3 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Monotóniatűrés

Erős fizikum

Tűrőképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0552-06 Bélfeldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Bélgarnitúrát kezel

Belet dolgoz fel, tartósít

Csomagolja a készterméket

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Sertés csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B Juhfajták és -típusok, szövetei, üregi szervei

B Melléktermékek feldolgozása

A szint megjelölésével a szakmai készségek: -

Személyes kompetenciák:

Monotóniatűrés

Tűrőképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0553-06 Bolti húsfeldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Halat pikkelyez, zsigerel

Halat darabol, filéz

Sertés, marha, baromfi húsrészeket csontoz, darabol, darál,

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít, kever, ízesít

Elvégzi a töltést

Megfelelő módon csomagol

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Halak fajtái, testtájai

B Hal pikkelyezés

B Halfeldolgozás

B Sertés húsrészei, csontjai, darabolása

B Sertéshúsok konyhatechnikai felosztása

B Marha első és hátsó negyedének részei, csontjai, darabolása

B Marhahúsok konyhatechnikai felosztása

B Baromfi részei, csontjai, darabolása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Köznyelvi beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Tűrőképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Figyelem-összpontosítás

Rendszerben való gondolkodás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0554-06 Halfeldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Halat pikkelyez, zsigerel

Halat darabol, filéz

Aprít

Kever

Hőelvonással tartósít

Halat dolgoz fel

Hal feldolgozásával félkész- és készételeket készít

Halak feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Halak feldolgozásával konzervet készít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Halak fajtái, testtájai

B Halfeldolgozás

C Hőelvonás hatása, módjai

B Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

B Húskészítmények gyártása

D Elsődleges és másodlagos berendezések

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Stabil kéztartás

Testi ügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés

Elővigyázatosság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0555-06 Nyersen érlelt kolbászok, szalámik gyártása

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Baromfifélék feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Hús, húskészítmények pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Kémiai tartósítás alatti folyamatok

C Biológiai tartósítás alatti folyamatok

C Romlások fajtái

C Kolbászok, szalámifélék gyártása

C Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

3 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Köznyelvi beszédkészség

Személyes kompetenciák:

Látás

Kézügyesség

Önállóság

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Figyelem-összpontosítás

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0556-06 Vágóhídi munka

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fejt

Elvégzi a kopasztást

Testet hasít

Belet feldolgoz

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Testmosás, szőrtelenítés

B Bőrfejtés

B Hasítás

C Melléktermékek feldolgozása

B Marhavágás

B Sertésvágás

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Stabil kéztartás

Kézügyesség

Testi erő

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Módszerkompetenciák:

Körültekintés

Elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1122-06 Baromfifeldolgozók kiegészítő modulja a húsipari termékgyártó szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fej

Elvégzi a kopasztást

Testet hasít, tisztít

Belsőséget kezel

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Beállítja az előírt paramétereket

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Hőelvonással tartósít

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Mérlegelés, minősítés

B Melléktermékek feldolgozása

B Marhavágás

B Sertésvágás

B Melléktermékek kezelése

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Kolbászok, szalámifélék gyártása

B Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

B Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

B HACCP, minőségbiztosítás

B Munkaegészségtan

B Tűzvédelem Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Elsődleges feldolgozás berendezései

C Másodlagos feldolgozás berendezései

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

1 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállítóeszközök

3 Labortechnikai eszközök

3 Csavarhúzók használata

Személyes kompetenciák

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztatás

Társas kompetenciák: -

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1123-06 Bélfeldolgozók kiegészítő modulja a húsipari termékgyártó szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Állatot átvesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Vágásra előkészít

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Kábítást végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Vág vagy szúr, elvéreztet

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fej

Elvégzi a kopasztást

Testet mos

Testet bont, zsigerel, tisztít

Testet hasít, tisztít

Belsőséget kezel

Bélgarnitúrát kezel

Előhűtést végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Beállítja az előírt paramétereket

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészeket formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőelvonással tartósít

Hőkezelést végez

Füstölést végez Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szarvasmarhafajták- és típusok

B A felvásárlás minőségi követelményei, szerződések

B Szállítási követelmények, jellemző sérülések

B Pihentetés, koplaltatás, itatás, tisztítás

B Kábítás

B Szúrás, véreztetés

B Testmosás, szőrtelenítés

B Bőrfejtés

B Bontás

B Hasítás

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Marhavágás

B Sertésvágás

B Sertés húsrészei, csontjai, darabolása

B Sertéshúsok konyhatechnikai felosztása

B Marha első és hátsó negyedének részei, csontjai, darabolása

B Marhahúsok konyhatechnikai felosztása

B Melléktermékek kezelése

B Hús összetétele, felépítése, húsban végbemenő folyamatok, osztályozásuk

B Gyártási szalonna

B Belsőségek

B Jelleg-, íz- és színkialakítók

B Egyéb anyagok

B Természetes, mesterséges belek és burkolóanyagok

B Csomagolóanyagok

B Hőelvonás hatása, módjai

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Kolbászok, szalámifélék gyártása

B Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

C Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

C HACCP, minőségbiztosítás

C Munkaegészségtan

C Tűzvédelem

C Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Elsődleges feldolgozás berendezései

C Másodlagos feldolgozás berendezései

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozás

C Kötelező dokumentumok, naplók vezetése, jelentések készítése

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése

5 Kések, szúró, vágó eszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállítóeszközök

3 Labortechnikai eszközök

3 Csavarhúzók, kulcsok használata

Személyes kompetenciák:

Látás

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztartás

Társas kompetenciák:

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1124-06 Bolti hentes kiegészítő modulja a húsipari termékgyártó szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Állatot átvesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Vágásra előkészít

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Kábítást végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Vág, vagy szúr, elvéreztet

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fej

Elvégzi a kopasztást

Testet mos

Testet bont, zsigerel, tisztít

Testet hasít, tisztít

Belsőséget kezel

Előhűtést végez

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Beállítja az előírt paramétereket

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészeket formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőelvonással tartósít

Hőkezelést végez

Füstölést végez

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szarvasmarhafajták és -típusok

B Szarvasmarha csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B Sertésfajták és -típusok

B Sertés csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B A felvásárlás minőségi követelményei, szerződések

B Szállítási követelmények, jellemző sérülések

B Pihentetés, koplaltatás, itatás, tisztítás

B Kábítás

B Szúrás, véreztetés

B Testmosás, szőrtelenítés,

B Bőrfejtés

B Bontás

B Hasítás

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Melléktermékek feldolgozása

B Marhavágás

B Sertésvágás

B Baromfivágás

B Melléktermékek kezelése

B Hús összetétele, felépítése, húsban végbemenő folyamatok, osztályozásuk

B Gyártási szalonna

B Belsőségek

B Jelleg-, íz- és színkialakítók

B Egyéb anyagok

B Természetes, mesterséges belek és burkolóanyagok

B Csomagolóanyagok

B Hőelvonás hatása, módjai

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Kolbászok, szalámifélék gyártása

B Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

B Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

C HACCP, minőségbiztosítás

C Munkaegészségtan

C Tűzvédelem

C Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Elsődleges feldolgozás berendezései

C Másodlagos feldolgozás berendezései

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállítóeszközök

3 Labortechnikai eszközök:

3 Csavarhúzók, kulcsok használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztartás

Társas kompetenciák: -

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1125-06 Csontozó munkás kiegészítő modulja a húsipari termékgyártó szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Állatot átvesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Vágásra előkészít

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Kábítást végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Vág vagy szúr, elvéreztet

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fej

Elvégzi a kopasztást

Testet mos

Testet bont, zsigerel, tisztít

Testet hasít, tisztít

Belsőséget kezel

Előhűtést végez

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Beállítja az előírt paramétereket

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészeket formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőelvonással tartósít

Hőkezelést végez

Füstölést végez

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szarvasmarha- fajták és -típusok

B Szarvasmarha csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B Sertésfajták és -típusok

B Sertés csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B A felvásárlás minőségi követelményei, szerződések

B Szállítási követelmények, jellemző sérülések

B Pihentetés, koplaltatás, itatás, tisztítás

B Kábítás

B Szúrás, véreztetés

B Testmosás, szőrtelenítés

B Bőrfejtés

B Bontás

B Hasítás

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Marhavágás

B Sertésvágás

B Melléktermékek kezelése

B Hús összetétele, felépítése, a húsban végbemenő folyamatok, osztályozásuk

B Gyártási szalonna

B Belsőségek

B Jelleg-, íz- és színkialakítók

B Egyéb anyagok

B Természetes, mesterséges belek és burkolóanyagok

B Csomagolóanyagok

B Hőelvonás hatása, módjai

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Kolbászok, szalámifélék gyártása

B Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

B Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

C HACCP, minőségbiztosítás

C Munkaegészségtan

C Tűzvédelem

C Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Elsődleges feldolgozás berendezései

C Másodlagos feldolgozás berendezései

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

C Kötelező dokumentumok, naplók vezetése, jelentések készítése

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállítóeszközök

3 Labortechnikai eszközök

3 Csavarhúzók, kulcsok használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztartás

Társas kompetenciák: -

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

ntenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1126-06 Halfeldolgozók kiegészítő modulja a húsipari termékgyártó szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Állatot átvesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Vágásra előkészít

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Kábítást végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Vág vagy szúr, elvéreztet

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fej

Elvégzi a kopasztást

Testet mos

Testet bont, zsigerel, tisztít

Testet hasít, tisztít

Belsőséget kezel

Előhűtést végez

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Beállítja az előírt paramétereket

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészeket formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőelvonással tartósít

Hőkezelést végez

Füstölést végez

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Melléktermékek feldolgozása

B Marhavágás

B Sertésvágás

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Kolbászok, szalámifélék gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

B Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

B HACCP, minőségbiztosítás

B Munkaegészségtan

B Tűzvédelem

C Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák készítése

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállítóeszközök

3 Labortechnikai eszközök

3 Csavarhúzók, kulcsok használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztartás

Társas kompetenciák: -

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztántartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1127-06 Szárazáru készítők kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Állatot átvesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Vágásra előkészít

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Kábítást végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Vág vagy szúr, elvéreztet

Szőrtelenít, tisztít

Bőrt fej

Elvégzi a kopasztást

Testet mos

Testet bont, zsigerel, tisztít

Testet hasít, tisztít

Előhűtést végez

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőelvonással tartósít

Hőkezelést végez

Füstölést végez

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szarvasmarhafajták és -típusok

B Szarvasmarha csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B Sertésfajták és -típusok

B Sertés csontváza, szövetei, testtájai, izomcsoportjai, üregi szervei

B A felvásárlás minőségi követelményei, szerződések

B Szállítási követelmények, jellemző sérülések

B Pihentetés, koplaltatás, itatás, tisztítás

B Kábítás

B Szúrás, véreztetés

B Testmosás, szőrtelenítés

B Bőrfejtés

B Bontás

B Hasítás

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Melléktermékek feldolgozása

B Marhavágás

B Sertésvágás

B Sertés húsrészei, csontjai, darabolása

B Sertéshúsok konyhatechnikai felosztása

B Marha első és hátsó negyedének részei, csontjai, darabolása

B Marhahúsok konyhatechnikai felosztása

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

B Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

C HACCP, minőségbiztosítás

C Munkaegészségtan

C Tűzvédelem

C Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Elsődleges feldolgozás berendezései

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

C Kötelező dokumentumok, naplók vezetése, jelentések készítése

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák készítése

5 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállító eszközök

3 Labortechnikai eszközök:

3 Csavarhúzók, kulcsok használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztartás

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem összpontosítás Intenzív munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1128-06 Vágóhídi munkás kiegészítő modulja a húsipari termékgyártó szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Előhűtést végez

Zsírszövetet feldolgoz, olvasztást, szétválasztást végez

Emlősállatot elsődlegesen feldolgoz

Beállítja az előírt paramétereket

Testtáji darabolást végez

Testet húsrészekre bont, filéz

Húsrészeket formáz, csontoz

Húsokat osztályoz

Anyagot előkészít anyagnorma szerint

Anyagokat aprít

Anyagokat kever

Fűszerez

Pácoldatot készít, sóz, pácol

Tölti a terméket

Formázást végez

Zárást végez

Zárást ellenőriz

Hőelvonással tartósít

Hőkezelést végez

Füstölést végez

Érlelést végez

Emlősállatok feldolgozásával hőkezelt húskészítményeket gyárt

Emlősállatok feldolgozásával sózott, pácolt húskészítményeket gyárt

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketingtevékenységet folytat

Emlősállatok feldolgozásával nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt

Kereskedelemben húst és húskészítményt értékesít, kiszolgál

Anyagokat átvesz, raktároz

Hús, húskészítmény pultra történő előkészítését végzi

Vevőket szolgál ki

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Húsvizsgálat

B Mérlegelés, minősítés

B Sertés húsrészei, csontjai, darabolása

B Sertéshúsok konyhatechnikai felosztása

B Marha első és hátsó negyedének részei, csontjai, darabolása

B Marhahúsok konyhatechnikai felosztása

B Hús összetétele, felépítése, húsban végbemenő folyamatok, osztályozásuk

B Gyártási szalonna

B Belsőségek

B Jelleg-, íz- és színkialakítók

B Egyéb anyagok

B Természetes, mesterséges belek és burkolóanyagok

B Csomagolóanyagok

B Hőelvonás hatása, módjai

B Vízelvonás és alkalmazási területei

B Kémiai tartósítás alatti folyamatok, módjai

B Hőkezelés folyamata, hatása, módjai

B Hőkezeléssel készült termékek gyártása

B Kolbászok, szalámifélék gyártása

B Pácolt, füstölt, főtt, lángolt, érlelt, formázott készítmények gyártása

B Étkezési szalonna, tepertő és tepertőkrém gyártása

B Mintavétel

B Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Vágóállatok fertőző betegségei

B Romlások fajtái

B Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés

B HACCP, minőségbiztosítás

B Munkaegészségtan

B Tűzvédelemi ismeretek

C Biztonságtechnika

C Környezetvédelem

C Szállítóeszközök, berendezések

C Elsődleges feldolgozás berendezései

C Másodlagos feldolgozás berendezései

C Kéziszerszámok, eszközök

C Szakmai számítások

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

C Kötelező dokumentumok, naplók vezetése, jelentések készítése

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

2 Olvasott köznyelvi szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

2 Szakmai nyelvű beszédkészség

3 Információforrások kezelése

3 Húsipari gépek, berendezések rajzának olvasása, értelmezése

2 Folyamatábrák olvasása, értelmezése

3 Folyamatábrák készítése

4 Kések, szúró-, vágóeszközök használata

5 Elektromos eszközök

4 Szállítóeszközök

3 Labortechnikai eszközök

3 Csavarhúzók, kulcsok használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Erős fizikum

Stabil kéztartás

Társas kompetenciák: -

Módszerkompetenciák:

A környezet tisztán tartása

Körültekintés, elővigyázatosság

Figyelem-összpontosítás

Intenzív munkavégzés

A 31 541 01 1000 00 00 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0511-06Mérések
0544-06Elsődleges feldolgozás
0519-06Hús- és tartósítóipari nyersanyag-feldolgozás
0545-06Másodlagos feldolgozás
0546-06Késztermékgyártás és -értékesítés a húsiparban
A31 541 01 010021 01 azonosító számú, Baromfifeldolgozó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0547-06Vágóállatok elsődleges feldolgozása
0549-06Vágóállatok másodlagos feldolgozása
0551-06Baromfifeldolgozás
A 31 541 01 0100 21 02 azonosító számú, Bélfeldolgozó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
A 31 541 01 0100 21 02 azonosító számú, Bélfeldolgozó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0552-06Bél feldolgozás
A31 541 01 010031 01 azonosító számú, Bolti hentes megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0548-06Darabolás
0550-06Húsipari értékesítés
0553-06Bolti húsfeldolgozás
A 31 541 01 0100 21 03 azonosító számú, Csontozó munkás megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0548-06Darabolás, csontozás
A31 541 01 010021 04 azonosító számú, Halfeldolgozó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0554-06Halfeldolgozás
A31 541 01 0100 31 02 azonosító számú, Szárazáru készítő megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0555-06Nyersen érlelt kolbászok, szalámik gyártása
A 31 541 01 0100 21 05 azonosító számú, Vágóhídi munkás megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0544-06Elsődleges feldolgozás
0556-06Vágóhídi munka

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0509-06 A munkakezdés feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Felkészülés a munkavégzésre, a munkaterület átvétele, a tisztítás, a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírások betartásával

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Technológiai/termelési számítások elvégzése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Három különböző típusú termék csomagolása, tárolása, a keletkező hulladékok szakszerű kezelése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 25%

2. feladat 75%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Alapanyag-, gyártásközi- és késztermék-vizsgálat elvégzése megadott anyagokból és módszerekkel, a mérési adatok dokumentálása, összesítő jelentés elkészítése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Gazdálkodási, vállalkozási, kereskedelmi és marketing alapismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 75%

2. feladat 25%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0544-06 Elsődleges feldolgozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégzi a vágóállatok kábítását, véreztetését, szőrtelenítését, bontását A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 90 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Testtáji darabolást, csontozást végez, húsrészekre bont, osztályoz A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 90 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

A vágóállatok csontvázának, szöveteinek, testtájainak, izomcsoportjainak, üregi szerveinek ismerete, az elsődleges feldolgozás műveleteinek jellemzői, minősítés, vágási technológiák, húsok ipari és konyhatechnikai darabolása, csontozása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 40%

2. feladat 40%

3. feladat 20%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0519-06 Hús- és tartósítóipari nyersanyag-feldolgozás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Befejező műveletek, hőközlés, hőelvonás, vízelvonás

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0545-06 Másodlagos feldolgozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégez egy műveletet a húskészítmények gyártástechnológiájából A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 30 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Másodlagos feldolgozás műveletei, alap-, segéd-, burkoló-, csomagolóanyagai, berendezései

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 80%

2. feladat 20%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0546-06 Késztermékgyártás és -értékesítés a húsiparban

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégzi egy adott húskészítmény gyártását

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Elvégzi a hús, húskészítmény előkészítését, kiszolgálja a vevőket

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 3. vizsgafeladat:

Kereskedelmi alapismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 40%

2. feladat 40%

3. feladat 20%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0547-06 Vágóállatok elsődleges feldolgozása

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégzi az elsődleges feldolgozás műveleteit

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0548-06 Darabolás, csontozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégzi a vágóállat testtáji darabolását, csontozását, filézését, húsrészekre bontását, osztályozását A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

10. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0549-06 Vágóállatok másodlagos feldolgozása

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Húskészítmény-gyártási műveletet végez

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 90 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

11. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0550-06 Húsipari értékesítés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégzi a hús, húskészítmény előkészítését, kiszolgálja a vevőket, számlát állít ki, pénztárgépet kezel

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Kereskedelmi alapismeretek

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 80%

2. feladat 20%

12. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0551-06 Baromfifeldolgozás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Elvégzi az adott baromfifaj elsődleges feldolgozását

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 90 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Egy meghatározott húskészítmény előállítása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 90 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 50%

2. feladat 50%

13. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0552-06 Bélfeldolgozás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Bélgarnitúra kezelése és feldolgozása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

14. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0553-06 Bolti húsfeldolgozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Húsalapanyag előkészítése (darabolás, csontozás, aprítás, darálás) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

15. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0554-06 Halfeldolgozás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Hal feldolgozása és készítmény gyártása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

16. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0555-06 Nyersen érlelt kolbászok, szalámik gyártása

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Nyersen érlelt kolbász vagy szalámi gyártása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

17. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0556-06 Vágóhídi munka

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Vágóállat elsődleges feldolgozása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100%

18. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1122-06 Baromfifeldolgozók kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Első és másodlagos feldolgozás műveleteinek alkalmazása, késztermékek gyártása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

19. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1123-06 Bélfeldolgozók kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Első és másodlagos feldolgozás műveleteinek alkalmazása, késztermékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

20. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1124-06 Bolti hentes kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Első és másodlagos feldolgozás műveleteinek alkalmazása, késztermékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

21. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1125-06 Csontozó munkás kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Első és másodlagos feldolgozás műveleteinek alkalmazása, késztermékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

22. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1126-06 Halfeldolgozók kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Első és másodlagos feldolgozás műveleteinek alkalmazása, késztermékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

23. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1127-06 Szárazáru készítők kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Első és másodlagos feldolgozás műveleteinek alkalmazása, késztermékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

24. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1128-06 Vágóhídi munkás kiegészítő modulja a húsipari szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Másodlagos feldolgozási műveletek alkalmazása; húsipari termékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat 20%

2. feladat 80%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 15

5. vizsgarész: 15

6. vizsgarész: 25

7. vizsgarész: 25

A 31 541 01 0100 21 01 azonosító számú, Baromfifeldolgozó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

8. vizsgarész: 20 10. vizsgarész: 20 12. vizsgarész: 45

A31 541 01 0100 21 02 azonosító számú, Bélfeldolgozó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

13. vizsgarész: 85

A 31 541 01 0100 31 01 azonosító számú, Bolti hentes megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5 9. vizsgarész: 40 11. vizsgarész: 30

14. vizsgarész: 15

A 31 541010100 21 03 azonosító számú, Csontozó munkás megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5 9. vizsgarész: 85

A 31 541 01 0100 21 04 azonosító számú, Halfeldolgozó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

15. vizsgarész: 85

A31 541 01 0100 31 02 azonosító számú, Szárazáru készítő megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

16. vizsgarész: 85

A31 541010100 21 05 azonosító számú, Vágóhídi munkás megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 10 4. vizsgarész: 40

17. vizsgarész: 50

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 21 01 azonosító számú Baromfifeldolgozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

18. vizsgarész: 100

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 21 02 azonosító számú Bélfeldolgozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

19. vizsgarész: 100

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 31 01 azonosító számú Bolti hentes megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

20. vizsgarész: 100

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 21 03 azonosító számú Csontozó munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

21. vizsgarész: 100

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 21 04 azonosító számú Halfeldolgozó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

22. vizsgarész: 100

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 31 02 azonosító számú Szárazáru készítő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

23. vizsgarész: 100

A 3154101 10000000 azonosító számú, Húsipari termékgyártó megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 31 541 01 0100 21 05 azonosító számú Vágóhídi munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

24. vizsgarész: 100

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei:

A szakképesítéshez rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -"

23. A 40. sorszámú PÉK SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI helyébe a következő meghatározás lép:

"40. PÉK

SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

I.

Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

1. A szakképesítés azonosító száma: 33 541 04 0000 00 00

2. A szakképesítés megnevezése: Pék

3. Szakképesítések köre:

3.1. Részszakképesítések:

Azonosítószám: 33 541 04 0100 21 01

Megnevezés: Gyorspékségi sütő és eladó

Azonosítószám: 33 541 04 0100 21 02

Megnevezés: Sütőipari munkás

Azonosítószám: 33 541 04 0100 21 03

Megnevezés: Száraztésztagyártó

3.2. Elágazások: Nincsenek

3.3. Ráépülés: Nincs

4. Hozzárendelt FEOR szám: 7216

5. Képzés maximális időtartama:

Szakképesítés megnevezéseSzakképzési évfolyamok számaÓraszám
Pék22000

II.

Egyéb adatok

Szakképesítés megnevezése: Pék

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

Szakmai előképzettség:

Előírt gyakorlat:

Elérhető kreditek mennyisége:

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): van Időtartama (évben vagy félévben): 1 év

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Gyorspékségi sütő és eladó

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: -

Iskolai előképzettség: nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 400

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Sütőipari munkás

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: -

Iskolai előképzettség: nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 500

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Száraztésztagyártó

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: -

Iskolai előképzettség: nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 400

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

III.

Munkaterület

1. A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör, foglalkozás:

A munkakör, foglalkozás
FEOR számaFEOR megnevezése
7216Sütő-, tésztaipari munkás, pék

2. A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

Felkészül a munkára Előkészíti a munkafolyamatokat Alapméréseket végez

Eszközöket használ, gépeket kezel, berendezéseket üzemeltet

Befejező műveleteket végez

Tésztát készít

Tölteléket készít

Feldolgozza a tésztát

Tésztát keleszt

Tésztát süt

Tésztát szárít

Betartja a tevékenységére vonatkozó előírásokat

Adminisztrációs munkát végez

3. A szakképesítéssel rokon szakképesítések:

A szakképesítéssel rokon szakképesítések
azonosító számamegnevezése
33 541 01 0000 00 00Édesipari termékgyártó
54 541 01Élelmiszeripari technikus
33 541 03 0000 00 00Molnár
33 541 05 1000 00 00Pék-cukrász

IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0509-06 A munkakezdés feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felveszi a tevékenységéhez előírt munkaruhát, védőruhát és védőfelszerelést

Átveszi a munkaterületet

Megismeri az elvégzendő feladatot

Felméri a szükséges anyagokat, eszközöket

Betartja a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat

Elvégzi az előírt tisztítási és fertőtlenítési munkákat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Munka- és védőruhával szembeni követelmények

B Védőeszközök

B Munkaterület jellemzői

B Munkavégzéshez szükséges alap-, segéd-, járulékos és adalékanyagok

A Biztonságos munka feltételei

A Higiéniai követelmények

B Élelmiszerbiztonság (HACCP) és minőségbiztosítás

B Környezetvédelmi, tűzvédelmi szabályok

B Tisztító- és fertőtlenítőszerek

C Takarítási, tisztítási, fertőtlenítési módok

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Információforrások kezelése

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

Személyes kompetenciák:

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Higiéniás szemlélet

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Technológiai és/vagy termelési számításokat végez

Átveszi és előkészíti a gyártáshoz szükséges anyagokat

A munka megkezdése előtt ellenőrzi a gépeket, berendezéseket, eszközöket

Felügyeli a gépek, berendezések működését, szükség esetén beavatkozik

Részt vesz a karbantartási munkákban

Előkészíti, ellenőrzi a csomagolóanyagokat, csomagolja a készterméket

A készterméket átadja a hűtő- vagy tároló raktárnak és/vagy elvégzi a raktározást

A hatályos szabályozások szerint kezeli a képződő hulladékot

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szakmai számítások

B Nyersanyag-átvételi eljárások

B A gyártáshoz szükséges gépek, berendezések működési elve

B Gépkezelés

C A gépek, berendezések karbantartása

C Kéziszerszámok, eszközök

B Csomagolóanyagok, csomagolóeszközök

B A raktározás alapelvei

B Hűtő- és tároló raktározás

B Hulladékkezelési eljárások

D Melléktermékek hasznosítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Elemi számolási készség

5 Komplex eszközhasználati képesség

4 Nyersanyagátvételhez szükséges laboreszközök használata

3 Csomagolási jelképek értelmezése

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Áttekintő képesség

Gyakorlatias feladatértelmezés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Alapanyagot vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Beállítja az előírt paramétereket

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi tevékenységet folytat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Laboratóriumi alapmérések, alapműveletek

C Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Mintavétel

B Alapanyag-minősítés

B Késztermék-minősítés

B Gyártásközi ellenőrzések alapelvei

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

C Dokumentumok, naplók vezetése

C Gazdálkodási alapismeretek

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi és marketing alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

5 Mennyiségérzék

3 Köznyelvi beszédkészség

4 Labortechnikai eszközök használata

5 Elemi számolási készség

3 Olvasott szakmai szöveg megértése

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Elhivatottság

Elkötelezettség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Numerikus gondolkodás

Matematikai készség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0532-06 Tésztafeldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felosztja a tésztát méretre, tömegre

Formázza a tésztát

Tölti a tésztát

Elrakja a tésztát

Kezeli a tészta felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B A tésztafeldolgozás műveletei

C Csészeürítő gépek

C Osztógépek

C Gömbölyítők

B Formázógépek

B Nyújtógépek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Szervezőkészség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Áttekintő képesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0533-06 Kelesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

A kelesztő paramétereit beállítja

Elhelyezi a terméket a kelesztőben

Ellenőrzi a kelesztési folyamatot

Sütés előtt kezeli a tészta felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Mikrobiológiai folyamatok kelesztésnél

B A kelesztés folyamata

C Tésztapihentetők

C Kelesztő eszközök

B Kelesztő kamrák

C Gépi kelesztők

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Szakmai gépek szerkezete, működési vázlata, rajzok olvasása, értelmezése

Személyes kompetenciák:

Látás

Önállóság

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Problémamegoldás

Hibaelhárítás

Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0534-06 Sütés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Beállítja a sütési paramétereket

A megkelt terméket a kemencébe helyezi

Sütési folyamatot ellenőriz

Süti a formázott tésztákat

Kezeli a termék felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Sütés szakaszai, sütés közben lejátszódó folyamatok

C Épített kemencék

C Szerelt fémszerkezetű kemencék

C Vetőszerkezetek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

3 Sütőkemencék kapcsolási rajzainak olvasása, értelmezése

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Megbízhatóság

Önállóság

Testi erő

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Problémamegoldás

Hibaelhárítás

Módszeres munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0535-06 Tésztakészítés, tésztaszárítás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil: Kovászol Dagaszt Gyúr

Kever, tömörít

Kenyérfélék gyártásához közvetett tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához vizes tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához tejes tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához dúsított tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához tojással dúsított tésztát készít és szárít

Omlós tésztát készít és szárít

Leveles tésztát készít, hajtogatja, hűti és szárítja

Diabetikus és egyéb tésztát készít és szárít

Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Alapanyagok fajtái, tulajdonságai

B Segédanyagok fajtái, tulajdonságai

B Járulékos anyagok fajtái, tulajdonságai

B Nyersanyagok fizikai jellemzői

B Nyersanyagok kémiai összetevői

B Nyersanyagok biológiai jellemzői

B Nyersanyagok mikrobiológiai jellemzői

B Nyersanyagok előkészítése

B Kenyérfélék

B Vizes tésztából készült sütőipari termékek

B Tejes tésztából készült sütőipari termékek

B Dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Tojással dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Omlós tésztából készült sütőipari termékek

B Leveles tésztából készült sütőipari termékek

B Diétát kiegészítő termékek

B Tészta készítése

C Mikrobiológiai folyamatok a kovászérésnél

B Mikrobiológiai folyamatok a tésztaérésnél

C Kolloidális folyamatok kovászkészítésnél

C Kolloidális folyamatok tésztakészítésnél

B Enzimes folyamatok: keményítő- fehérje- és zsírbontás

C Liszttárolás eszközei

C Lisztszállítás eszközei

C Nyersanyag előkészítő berendezések

B Dagasztógépek, csészék

C Keverő- és habverő gép

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

4 Kisgépek, dagasztógépek használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Felfogóképesség

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1104-06 Gyorspékségi sütő és eladó kiegészítő modulja a pék szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Beállítja az előírt paramétereket

Kovászol

Dagaszt

Gyúr

Tésztát kever, tömörít

Kenyérfélék gyártásához közvetett tésztát készít

Péksütemény gyártásához vizes tésztát készít

Péksütemény gyártásához tejes tésztát készít

Péksütemény gyártásához dúsított tésztát készít

Péksütemény gyártásához tojással dúsított tésztát készít

Omlós tésztát készít

Leveles tésztát készít, hajtogat, hűt

Diabetikus és egyéb tésztát készít

Felosztja a tésztát méretre, tömegre

Formázza az anyagot

Tölti a tésztát

Elrakja a tésztát

Kezeli a tészta felületét

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketing tevékenységet folytat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Alapanyagok fajtái, tulajdonságai

B Segédanyagok fajtái, tulajdonságai

B Járulékos anyagok fajtái, tulajdonságai

B Nyersanyagok fizikai jellemzői

B Nyersanyagok kémiai összetevői

B Nyersanyagok biológiai jellemzői

B Nyersanyagok mikrobiológiai jellemzői

B Nyersanyagok előkészítése

B Kenyérfélék ismerete

B Vizes tésztából készült sütőipari termékek

B Tejes tésztából készült sütőipari termékek

B Dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Tojással dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Omlós tésztából készült sütőipari termékek

B Leveles tésztából készült sütőipari termékek

B Diétát kiegészítő termékek

B Tészta készítése

C Mikrobiológiai folyamatok a kovászérésnél

B Mikrobiológiai folyamatok a tésztaérésnél

C Kolloidális folyamatok kovászkészítésnél

C Kolloidális folyamatok tésztakészítésnél

B Enzimes folyamatok: keményítő- fehérje- és zsírbontás

C Liszttárolás eszközei

C Lisztszállítás eszközei

C Nyersanyag előkészítő berendezések

B Dagasztógépek, csészék

C Keverő és habverő gép

B A tésztafeldolgozás műveletei

C Csészeürítő gépek

C Osztógépek

C Gömbölyítők

B Formázógépek

B Nyújtógépek

C Hűtőberendezések

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Elemi számolási készség

4 Kisgépek, dagasztógépek használata

5 Mennyiségérzék

5 Kézügyesség

4 Testi ügyesség

5 Tájékozódás

4 Térérzékelés

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Látás

Ízérzékelés

Pontosság

Precizitás

Társas kompetenciák:

Közérthetőség

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Eredményorientáltság

Áttekintő képesség

Kreativitás

Ötletgazdagság

1106-06 Sütőipari munkás kiegészítő modulja a pék szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Anyagokat vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Beállítja az előírt paramétereket

Kovászol

Dagaszt

Gyúr

Tésztát kever, tömörít

Kenyérfélék gyártásához közvetett tésztát készít

Péksütemény gyártásához vizes tésztát készít

Péksütemény gyártásához tejes tésztát készít

Péksütemény gyártásához dúsított tésztát készít

Péksütemény gyártásához tojással dúsított tésztát készít

Omlós tésztát készít

Leveles tésztát készít, hajtogat, hűt

Diabetikus és egyéb tésztát készít

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi és marketing tevékenységet folytat

Beállítja a sütési paramétereket

A megkelt terméket a kemencébe helyezi

Sütési folyamatot ellenőriz

Süti a formázott tésztákat

Kezeli a termék felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Sütés szakaszai, sütés közben lejátszódó folyamatok

C Épített kemencék

C Szerelt fémszerkezetű kemencék

C Vető szerkezetek

B Alapanyagok fajtái, tulajdonságai

B Segédanyagok fajtái, tulajdonságai

B Járulékos anyagok fajtái, tulajdonságai

B Nyersanyagok fizikai jellemzői

B Nyersanyagok kémiai összetevői

B Nyersanyagok biológiai jellemzői

B Nyersanyagok mikrobiológiai jellemzői

B Nyersanyagok előkészítése

B Kenyérfélék

B Vizes tésztából készült sütőipari termékek

B Tejes tésztából készült sütőipari termékek

B Dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Tojással dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Omlós tésztából készült sütőipari termékek

B Leveles tésztából készült sütőipari termékek

B Diétát kiegészítő termékek

B Tészta készítése

C Mikrobiológiai folyamatok a kovászérésnél

B Mikrobiológiai folyamatok a tésztaérésnél

C Kolloidális folyamatok kovászkészítésnél

C Kolloidális folyamatok tésztakészítésnél

B Enzimes folyamatok: keményítő- fehérje- és zsírbontás

C Liszt tárolás eszközei

C Lisztszállítás eszközei

C Nyersanyag előkészítő berendezések

B Dagasztógépek, csészék

C Keverő és habverő gép

C Hűtőberendezések

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

5 Tájékozódás

4 Térérzékelés

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

5 Elemi számolási készség

5 Tájékozódás

4 Kisgépek, dagasztógépek használata

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Sütőkemencék kapcsolási rajzainak olvasása, értelmezése

4 Testi ügyesség

4 Testi erő

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Látás

Ízérzékelés

Pontosság

Precizitás

Társas kompetenciák:

Közérthetőség

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Eredményorientáltság

Áttekintő képesség

Kreativitás

Ötletgazdagság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1107-06 Száraztésztagyártó kiegészítő modulja a pék szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kovászol

Dagaszt

Gyúr

Tésztát kever, tömörít

Kenyérfélék gyártásához közvetett tésztát készít

Péksütemény gyártásához vizes tésztát készít

Péksütemény gyártásához tejes tésztát készít

Péksütemény gyártásához dúsított tésztát készít

Péksütemény gyártásához tojással dúsított tésztát készít

Omlós tésztát készít

Leveles tésztát készít, hajtogat, hűt

Diabetikus és egyéb tésztát készít

Kelesztő paramétereit beállítja

Elhelyezi a terméket a kelesztőben

Sütés előtt a tészta felületét kezeli

Ellenőrzi a kelesztési folyamatot

Beállítja a sütési paramétereket

A megkelt terméket a kemencébe helyezi

Sütési folyamatot ellenőriz

Süti a formázott tésztákat

Kezeli a termék felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Sütés szakaszai, sütés közben lejátszódó folyamatok

C Épített kemencék

C Szerelt fémszerkezetű kemencék

C Vető szerkezetek

B Alapanyagok fajtái, tulajdonságai

B Segédanyagok fajtái, tulajdonságai

B Járulékos anyagok fajtái, tulajdonságai

B Nyersanyagok fizikai jellemzői

B Nyersanyagok kémiai összetevői

B Nyersanyagok biológiai jellemzői

B Nyersanyagok mikrobiológiai jellemzői

B Nyersanyagok előkészítése

B Kenyérfélék

B Vizes tésztából készült sütőipari termékek

B Tejes tésztából készült sütőipari termékek

B Dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Tojással dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Omlós tésztából készült sütőipari termékek

B Leveles tésztából készült sütőipari termékek

B Diétát kiegészítő termékek

B Tészta készítése

C Mikrobiológiai folyamatok a kovászérésnél

B Mikrobiológiai folyamatok a tésztaérésnél

C Kolloidális folyamatok kovászkészítésnél

C Kolloidális folyamatok tésztakészítésnél

B Enzimes folyamatok: keményítő- fehérje- és zsírbontás

C Liszttárolás eszközei

C Lisztszállítás eszközei

C Nyersanyag előkészítő berendezések

B Dagasztógépek, csészék

C Keverő és habverő gép

C Hűtőberendezések

C Mikrobiológiai folyamatok kelesztésnél

B A kelesztés folyamata

C Tésztapihentetők

C Kelesztő eszközök

B Kelesztő kamrák

C Gépi kelesztők

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Szakmai gépek szerkezete, működési vázlata, rajzok olvasása, értelmezése

5 Mennyiségérzék 5 Tájékozódás

4 Térérzékelés

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

4 Cukrászati szakrajzok olvasása, értelmezése

5 Cukrászati gépek használata

5 Elemi számolási készség

4 Kisgépek, dagasztógépek használata

4 Sütőkemencék kapcsolási rajzainak olvasása, értelmezése

4 Testi ügyesség

Személyes kompetenciák:

Látás

Önállóság

Felelősségtudat

Kézügyesség

Testi erő

Társas kompetenciák:

Kompromisszum-készség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Problémamegoldás

Hibaelhárítás

Helyzetfelismerés

A 33 541 04 0000 azonosító számú, Pék megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0511-06Mérések, dokumentálás, gazdálkodás
0532-06Tésztafeldolgozás
0533-06Kelesztés
0534-06Sütés
0535-06Tésztakészítés, tésztaszárítás
A 33 541 04 0100 21 01 azonosító számú, Gyorspékségi sütő és eladó megnevezésű rész szakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0533-06Kelesztés
0534-06Sütés
A 33 541 04 0100 21 02 azonosító számú, Sütőipari munkás megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0532-06Tésztafeldolgozás
0533-06Kelesztés
A 33 541 04 0100 21 04 azonosító számú, Száraztésztagyártó megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0511-06Mérések, dokumentálás, gazdálkodás
0535-06Tésztakészítés, tésztaszárítás

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0509-06 A munkakezdés feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Felkészülés a munkavégzésre, a munkaterület átvétele, a tisztítás elvégzése a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírások betartásával.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Tehnológiai/termelési számítások elvégzése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Három különböző típusú termék csomagolása, tárolása, a keletkező hulladékok szakszerű kezelése. A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 25%

2. feladat: 75%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Alapanyag-, gyártásközi- és késztermék-vizsgálat elvégzése megadott anyagokból és módszerekkel, a mérési adatok dokumentálása, összesítő jelentés elkészítése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Gazdálkodási, vállalkozási, kereskedelmi és marketing alapismeretek. A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 75%

2. feladat: 25%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0532-06 Tésztafeldolgozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A különböző termékcsoportokba tartozó termékek tésztáinak osztása, formázása, a tésztafeldolgozás gépeinek ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0533-06 Kelesztés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A kelesztés módszereinek, feltételeinek, folyamatainak, a kelesztés eszközeinek bemutatása, ismertetése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0534-06 Sütés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A különböző termékcsoportokba tartozó termékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A sütés elméleti alapjainak, folyamatainak, feltételeinek, a sütési eljárások és a sütőkemencék ismertetése, bemutatása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0535-06 Tésztakészítés, tésztaszárítás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A tésztakészítés nyersanyagai, tésztakészítési-eljárások, a tésztakészítés-tésztaérés során végbemenő folyamatok (mikrobiológiai, kolloidális, enzimes) tésztakészítés gépeinek bemutatása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 90 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1104-06 Gyorspékségi sütő és eladó kiegészítő modulja a pék szakképesítéshez

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Közvetett és közvetlen tésztából készült sütőipari termékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 80%

2. feladat: 20%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 1106-06 Sütőipari munkás kiegészítő modulja a pék szakképesítéshez A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Közvetett és közvetlen tésztából készült sütőipari termékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Késztermékek ellenőrzése, minősítése, értékesítése, dokumentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 80%

2. feladat: 20%

10. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1107-06 Száraztésztagyártó kiegészítő modulja a pék szakképesítéshez

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Közvetett és közvetlen tésztakészítés termékek gyártása

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

A 33 541 04 0000 00 00 azonosító számú, Pék megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 10

4. vizsgarész: 15

5. vizsgarész: 15

6. vizsgarész: 20

7. vizsgarész: 20

A33 541 04 0100 21 01 azonosító számú, Gyorspékségi sütő és eladó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

5. vizsgarész: 45

6. vizsgarész: 40

A 33 541 04 0100 21 02 azonosító számú, Sütőipari munkás megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 45

5. vizsgarész: 40

A 33 541 04 0100 21 03 azonosító számú, Száraztésztagyártó megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

3. vizsgarész: 5

7. vizsgarész: 80

A 33 541 04 1000 00 00 azonosító számú, Pék megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 33 541 04 0100 21 01 azonosító számú Gyorspékségi sütő és eladó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

8. vizsgarész: 100

A 33 541 04 1000 00 00 azonosító számú, Pék megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 33 541 04 0100 21 02 azonosító számú, Sütőipari munkás megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

9. vizsgarész: 100

A 33 541 04 1000 00 00 azonosító számú, Pék megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 33 541 04 0100 21 03 azonosító számú, Száraztésztagyártó megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

10. vizsgarész: 100

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

A szakképesítéshez rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri. Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai

VI.

Eszköz- és felszerelési jegyzék

A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaPékGyorspékségi sütő és eladóSütőipari munkásSzáraztésztagyártó
DagasztógépekXXX
KeverőgépekXXX
NyújtógépekXXX
Osztó- és formázó gépekXX
Kiflisodró gépXX
Kelesztő berendezésXX
A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaPékGyorspékségi sütő és eladóSütőipari munkásSzáraztésztagyártó
KemenceXXX
Csomagoló gépekXXXX
Szeletelő gépekXXXX
MérlegekXXXX
TűzhelyekXX
Sütőipari speciális kéziszerszámok, eszközökXX
Tehermozgató eszközök, berendezésekXX
Egyéni védőeszközökXX
Környezetvédelmi eszközök, berendezésekXXX
Munkabiztonsági eszközök, felszerelésekXXX

VII.

Egyebek

Iskolai rendszerű képzéseknél az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 140 óra."

24. A 41. sorszámú PÉK-CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI helyébe a következő meghatározás lép:

"41. PÉK-CUKRÁSZ

SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

I.

Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

1. A szakképesítés azonosító száma: 33 541 05 1000 00 00

2. A szakképesítés megnevezése: Pék-cukrász

3. Szakképesítések köre:

3.1. Részszakképesítések

Azonosítószám: 33 541 05 0100 21 01

Megnevezés: Mézeskalács-készítő

3.2. Elágazások: Nincsenek

3.3. Ráépülés: Nincs

4. Hozzárendelt FEOR szám: 7216

5. Képzés maximális időtartama:

Szakképesítés megnevezéseSzakképzési évfolyamok számaÓraszám
Pék-cukrász33000

II.

Egyéb adatok

Szakképesítés megnevezése: Pék-cukrász

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszer-ipari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.

Vagy

Iskolai előképzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. Elmélet aránya: 40%

3. Gyakorlat aránya: 60%

4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): van Időtartama (évben vagy félévben): 1,5 év

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor:

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

Részszakképesítés megnevezése: Mézeskalács-készítő

1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák: -

Iskolai előképzettség: nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Elérhető kreditek mennyisége: -

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek

Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek

2. A képzés maximális időtartama:

Szakképzési évfolyamok száma: -

Óraszám: 700

3. Elmélet aránya: 30%

4. Gyakorlat aránya: 70%

5. Szakmai alapképzés időtartama (fogyatékkal élők esetében, iskolai rendszerben): -

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges

III.

Munkaterület

1. A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör, foglalkozás:

A munkakör, foglalkozás
FEOR számaFEOR megnevezése
7216Sütő-, tésztaipari munkás, pék

2. A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

Felkészül a munkára

Előkészíti a munkafolyamatokat

Alapméréseket végez

Eszközöket használ, gépeket kezel, berendezéseket üzemeltet

Befejező műveleteket végez

Tésztát készít

Tölteléket készít

Feldolgozza a tésztát

Tésztát keleszt

Cukrászati késztermékeket gyárt

Tésztát süt

Tésztát szárít

Betartja a tevékenységére vonatkozó előírásokat

Adminisztrációs munkát végez

3. A szakképesítéssel rokon szakképesítések:

A szakképesítéssel rokon szakképesítések
azonosító számamegnevezése
33 541 01 0000 00 00Édesipari termékgyártó
54 541 01Élelmiszeripari technikus
33 541 03 0000 00 00Molnár
33 811 01 0000 00 00Cukrász
33 541 04 0000 00 00Pék

IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0509-06 A munkakezdés feladatai

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felveszi a tevékenységéhez előírt munkaruhát, védőruhát és védőfelszerelést

Átveszi a munkaterületet

Megismeri az elvégzendő feladatot

Felméri a szükséges anyagokat, eszközöket

Betartja a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat

Elvégzi az előírt tisztítási és fertőtlenítési munkákat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Munka- és védőruhával szembeni követelmények

B Védőeszközök

B Munkaterület jellemzői

B Munkavégzéshez szükséges alap-, segéd-, járulékos és adalékanyagok

A Biztonságos munka feltételei

A Higiéniai követelmények

B Élelmiszerbiztonság (HACCP) és minőségbiztosítás

B Környezetvédelmi, tűzvédelmi szabályok

B Tisztító- és fertőtlenítőszerek

C Takarítási, tisztítási, fertőtlenítési módok

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

3 Információforrások kezelése

3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

Személyes kompetenciák: Felelősségtudat

Társas kompetenciák: Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Higiéniás szemlélet

A környezet tisztántartása

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Technológiai és/vagy termelési számításokat végez

Átveszi és előkészíti a gyártáshoz szükséges anyagokat

A munka megkezdése előtt ellenőrzi a gépeket, berendezéseket, eszközöket

Felügyeli a gépek, berendezések működését, szükség esetén beavatkozik

Részt vesz a karbantartási munkákban

Előkészíti, ellenőrzi a csomagolóanyagokat, csomagolja a készterméket

A készterméket átadja a hűtő- vagy tároló raktárnak és/vagy elvégzi a raktározást

A hatályos szabályozások szerint kezeli a képződő hulladékot

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Szakmai számítások

B Nyersanyag-átvételi eljárások

B A gyártáshoz szükséges gépek, berendezések működési elve

B Gépkezelés

C A gépek, berendezések karbantartása

C Kéziszerszámok, eszközök

B Csomagolóanyagok, csomagolóeszközök

B A raktározás alapelvei

B Hűtő- és tároló raktározás

B Hulladékkezelési eljárások

D Melléktermékek hasznosítása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

6 Elemi számolási készség

7 Komplex eszközhasználati képesség

5 Nyersanyagátvételhez szükséges laboreszközök használata

3 Csomagolási jelképek értelmezése

Személyes kompetenciák:

Pontosság

Állóképesség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Módszerkompetenciák:

Áttekintő képesség

Gyakorlatias feladatértelmezés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Alapanyagot vizsgál és/vagy ellenőriz

Gyártásközi vizsgálatokat végez

Készterméket ellenőriz és/vagy minősít

Előírásoknak megfelelően mintát vesz

Beállítja az előírt paramétereket

Adatot rögzít, feldolgoz, szolgáltat, dokumentál

Elkészíti az előírt összesítőket, jelentéseket

Vállalkozást indít, működtet

Kereskedelmi tevékenységet folytat

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Laboratóriumi alapmérések, alapműveletek

C Fizikai, kémiai, mikrobiológiai vizsgálatok

B Mintavétel

B Alapanyag-minősítés

B Késztermék-minősítés

B Gyártásközi ellenőrzések alapelvei

C Adatok bevitele, számítógépes feldolgozása

C Dokumentumok, naplók vezetése

C Gazdálkodási alapismeretek

C Vállalkozási alapismeretek

C Kereskedelmi és marketing alapismeretek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

5 Mennyiségérzék

3 Köznyelvi beszédkészség

4 Labortechnikai eszközök használata

5 Elemi számolási készség

3 Olvasott szakmai szöveg megértése

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Elhivatottság

Elkötelezettség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Numerikus gondolkodás

Matematikai készség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0532-06 Tésztafeldolgozás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Felosztja a tésztát méretre, tömegre

Formázza a tésztát

Tölti a tésztát

Elrakja a tésztát

Kezeli a tészta felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B A tésztafeldolgozás műveletei

C Csészeürítő gépek

C Osztógépek

C Gömbölyítők

B Formázógépek

B Nyújtógépek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Látás

Szervezőkészség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Irányíthatóság,

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Módszeres munkavégzés

Áttekintő képesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0533-06 Kelesztés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

A kelesztő paramétereit beállítja

Elhelyezi a terméket a kelesztőben

Ellenőrzi a kelesztési folyamatot

Sütés előtt kezeli a tészta felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

C Mikrobiológiai folyamatok kelesztésnél

B A kelesztés folyamata

C Tésztapihentetők

C Kelesztő eszközök

B Kelesztő kamrák

C Gépi kelesztők

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése

4 Szakmai gépek szerkezete, működési vázlata, rajzok olvasása, értelmezése

Személyes kompetenciák:

Látás

Önállóság

Felelősségtudat

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Problémamegoldás

Hibaelhárítás

Helyzetfelismerés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0534-06 Sütés

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Beállítja a sütési paramétereket

A megkelt terméket a kemencébe helyezi

Sütési folyamatot ellenőriz

Süti a formázott tésztákat

Kezeli a termék felületét

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Sütés szakaszai, sütés közben lejátszódó folyamatok

C Épített kemencék

C Szerelt fémszerkezetű kemencék

C Vető szerkezetek

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése

4 Sütőkemencék kapcsolási rajzainak olvasása, értelmezése

4 Testi ügyesség

Személyes kompetenciák:

Állóképesség

Megbízhatóság

Látás

Önállóság

Testi erő

Társas kompetenciák:

Kompromisszumkészség

Határozottság

Módszerkompetenciák:

Helyzetfelismerés

Problémamegoldás

Hibaelhárítás

Módszeres munkavégzés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0535-06 Tésztakészítés, tésztaszárítás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kovászol

Dagaszt

Gyúr

Kever, tömörít

Kenyérfélék gyártásához közvetett tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához vizes tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához tejes tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához dúsított tésztát készít és szárít

Péksütemények gyártásához tojással dúsított tésztát készít és szárít

Omlós tésztát készít és szárít

Leveles tésztát készít, hajtogatja, hűti és szárítja

Diabetikus és egyéb tésztát készít és szárít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Alapanyagok fajtái, tulajdonságai

B Segédanyagok fajtái, tulajdonságai

B Járulékos anyagok fajtái, tulajdonságai

B Nyersanyagok fizikai jellemzői

B Nyersanyagok kémiai összetevői

B Nyersanyagok biológiai jellemzői

B Nyersanyagok mikrobiológiai jellemzői

B Nyersanyagok előkészítése

B Kenyérfélék

B Vizes tésztából készült sütőipari termékek

B Tejes tésztából készült sütőipari termékek

B Dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Tojással dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Omlós tésztából készült sütőipari termékek

B Leveles tésztából készült sütőipari termékek

B Diétát kiegészítő termékek

B Tészta készítése

C Mikrobiológiai folyamatok a kovászérésnél

B Mikrobiológiai folyamatok a tésztaérésnél

C Kolloidális folyamatok kovászkészítésnél

C Kolloidális folyamatok tésztakészítésnél

B Enzimes folyamatok: keményítő- fehérje- és zsírbontás

C Liszttárolás eszközei

C Lisztszállítás eszközei

C Nyersanyag előkészítő berendezések

B Dagasztógépek, csészék

C Keverő és habverő gép

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Elemi számolási készség

5 Mennyiségérzék

5 Tájékozódás

4 Kisgépek, dagasztógépek használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Felelősségtudat

Döntésképesség

Kézügyesség

Társas kompetenciák:

Segítőkészség

Kompromisszumkészség

Módszerkompetenciák:

Felfogóképesség

Rendszerező képesség

Áttekintő képesség

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0536-06 Cukrászati termékgyártás

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Cukrászati félkész terméket készít

Tartós gyümölcskészítményeket készít

Cukrászati késztermékeket készít

Befejező műveleteket, egyszerű díszítéseket végez

Fagylaltot főz, fagyaszt, fagylaltkelyhet készít

Parfékat készít

Pohárkrémeket készít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Cukorkészítmények, töltelékek, bevonó anyagok

B Tészták

B Sütési eljárással készült félkésztermékek előállítása

B Gyümölcskészítmények

B Torták, szeletek, tekercsek

B Mignonok, desszertek

B Krémes és tejszínes készítmények

B Édes és sós teasütemények

B Fagylaltok

B Parfék, pohárkrémek

C Előkészítő gépek

C Krémfőzők

C Csokoládémelegítők

C Habfúvók

C Fondantgépek

C Emulgeátorok

C Tésztanyújtó

C Hengergépek

C Fagylaltgépek

C Univerzális konyhagépek

C Hűtőberendezések

C Sütő és főzőberendezések

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

4 Testi ügyesség

5 Tájékozódás

4 Térérzékelés

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

4 Cukrászati szakrajzok olvasása, értelmezése

5 Cukrászati gépek használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Látás

Ízérzékelés

Pontosság

Precizitás

Társas kompetenciák:

Közérthetőség

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Eredményorientáltság

Áttekintő képesség

Kreativitás

Ötletgazdagság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1105-06 Mézeskalács-készítő kiegészítő modulja a pék-cukrász szakképesítéshez

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Kovászol

Dagaszt

Gyúr

Tésztát kever, tömörít

Kenyérfélék gyártásához közvetett tésztát készít

Péksütemény gyártásához vizes tésztát készít

Péksütemény gyártásához tejes tésztát készít

Péksütemény gyártásához dúsított tésztát készít

Péksütemény gyártásához tojással dúsított tésztát készít

Omlós tésztát készít

Leveles tésztát készít, hajtogatja, hűti

Diabetikus és egyéb tésztát készít

Cukrászati félkésztermékeket készít

Tartós gyümölcskészítményeket készít

Tortákat tölt, díszít

Mignonokat, desszerteket készít

Édes- és sós teasüteményeket készít

Gyümölcskelyheket készít

Fagylaltot főz, készít

Parfékat készít

Pohárkrémeket készít

Alapkrémeket készít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Alapanyagok fajtái, tulajdonságai

B Segédanyagok fajtái, tulajdonságai

B Járulékos anyagok fajtái, tulajdonságai

B Nyersanyagok fizikai jellemzői

B Nyersanyagok kémiai összetevői

B Nyersanyagok biológiai jellemzői

B Nyersanyagok mikrobiológiai jellemzői

B Nyersanyagok előkészítése

B Kenyérfélék

B Vizes tésztából készült sütőipari termékek

B Tejes tésztából készült sütőipari termékek

B Dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Tojással dúsított tésztából készült sütőipari termékek

B Omlós tésztából készült sütőipari termékek

B Leveles tésztából készült sütőipari termékek

B Diétát kiegészítő termékek

B Tészta készítése

C Mikrobiológiai folyamatok a kovászérésnél

B Mikrobiológiai folyamatok a tésztaérésnél

C Kolloidális folyamatok kovászkészítésnél

C Kolloidális folyamatok tésztakészítésnél

B Enzimes folyamatok: keményítő- fehérje- és zsírbontás

C Liszttárolás eszközei

C Lisztszállítás eszközei

C Nyersanyag előkészítő berendezések

B Dagasztógépek, csészék

C Keverő és habverő gép

B Cukrászati félkész termékek

B Gyümölcskészítmények

B Torták

B Mignonok, desszertek

B Édes és sós teasütemények

B Fagylaltok

B Parfék, pohárkrémek

C Főzőlapok és főzőzsámolyok

C Krémfőzők

C Csokoládémelegítők

C Habfúvók

C Fondantgépek

C Emulgeátorok

C Hengergépek

C Fagylaltgépek

C Univerzális konyhagépek

C Hűtőberendezések

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

5 Mennyiségérzék

4 Testi ügyesség

5 Tájékozódás 4 Térérzékelés

4 Kéziszerszámok, szeletelők, vágók, kiszúrók használata

4 Cukrászati szakrajzok olvasása, értelmezése

5 Cukrászati gépek használata

5 Elemi számolási készség

5 Tájékozódás

4 Kisgépek, dagasztógépek használata

Személyes kompetenciák:

Kézügyesség

Látás

Ízérzékelés

Pontosság

Precizitás

Társas kompetenciák:

Közérthetőség

Kapcsolatteremtő készség

Módszerkompetenciák:

Eredményorientáltság

Áttekintő képesség

Kreativitás

Ötletgazdagság

A 33 541 05 1000 00 00 azonosító számú, Pék-cukrász megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0511-06Mérések, dokumentálás, gazdálkodás
0532-06Tésztafeldolgozás
0533-06Kelesztés
0534-06Sütés
0535-06Tésztakészítés, tésztaszárítás
0536-06Cukrászati termékgyártás
A 33 541 05 0100 21 02 azonosító számú, Mézeskalács-készítő megnevezésű részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
0509-06A munkakezdés feladatai
0510-06Gyártás előkészítése és befejezése
0511-06Mérések, dokumentálás, gazdálkodás
0532-06Tésztafeldolgozás
0534-06Sütés

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerű szakképzés esetén:

Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével

Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:

Modulzáró vizsga eredményes letétele

A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás

2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0509-06

A munkakezdés feladatai

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Felkészülés a munkavégzésre, a munkaterület átvétele, a tisztítás, a csírátlanítás elvégzése a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírások betartásával.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 30 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Technológiai/termelési számítások elvégzése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Három különböző típusú termék csomagolása, tárolása, a keletkező hulladékok szakszerű kezelése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 25%

2. feladat: 75%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Alapanyag-, gyártásközi- és késztermék-vizsgálat elvégzése megadott anyagokból és módszerekkel, a mérési adatok dokumentálása, összesítő jelentés elkészítése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 60 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Gazdálkodási, vállalkozási, kereskedelmi és marketing alapismeretek.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 75%

2. feladat: 25%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0532-06 Tésztafeldolgozás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A különböző termékcsoportokba tartozó termékek tésztáinak osztása, formázása, a tésztafeldolgozás gépeinek ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0533-06 Kelesztés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A kelesztés módszereinek, feltételeinek, folyamatainak, a kelesztés eszközeinek bemutatása, ismertetése

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli

Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

0534-06 Sütés

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A különböző termékcsoportokba tartozó termékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A sütés elméleti alapjainak, folyamatainak, feltételeinek, a sütési eljárások és a sütőkemencék ismertetése, bemutatása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 60%

2. feladat: 40%

7. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0535-06 Tésztakészítés, tésztaszárítás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

A tésztakészítés nyersanyagai, tésztakészítési-eljárások, a tésztakészítés-tésztaérés során végbemenő folyamatok (mikrobiológiai, kolloidális, enzimes) tésztakészítés gépeinek bemutatása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 90 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

8. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 0536-06 Cukrászati termékgyártás A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Cukrászati félkésztermékek, cukrászati termékek készítése (A: Torták, vagy tejszínes torták készítése. B: Szeletek, vagy tekercsek, vagy mignonok, vagy desszertek, vagy krémes készítmények, vagy teasütemények, vagy fagylaltkehely stb. készítése)

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati

Időtartama: 240 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

A cukrásztechnológia alapműveletei, a cukrásztészták, a cukrászipari félkésztermékek, a cukrászati termékek, készítmények és a cukrászipari gépek bemutatása, ismertetése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 75%

2. feladat: 25%

9. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

1105-06 Mézeskalács-készítő kiegészítő modulja a pék-cukrász szakképesítéshez

A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Közvetett és közvetlen tésztakészítés és cukrászati termékek gyártása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 240 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

A 33 541 05 1000 00 00 azonosító számú, Pék-cukrász megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 10

5. vizsgarész: 5

6. vizsgarész: 10

7. vizsgarész: 15

8. vizsgarész: 40

A 33 541 05 0100 21 01 azonosító számú, Mézeskalács-készítő megnevezésű részszakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 5

3. vizsgarész: 5

4. vizsgarész: 40 6. vizsgarész: 40

A 33 541 05 1000 00 00 azonosító számú, Pék-cukrász megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében, amennyiben a vizsgázó a 33 541 05 0100 21 01 azonosító számú Mézeskalács-készítő megnevezésű részszakképesítéssel rendelkezik

9. vizsgarész: 100

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei:

A szakképesítéshez rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése

Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri.

Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételével a vizsgarészenként elért %-os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -

VI.

Eszköz- és felszerelési jegyzék

A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaPék-cukrászMézeskalács-készítő
DagasztógépekXX
KeverőgépekX
Nyújtó gépekXX
Osztó és formázó gépekX
Kiflisodró gépX
Kelesztő berendezésX
KemenceXX
Csomagoló gépekXX
Szeletelő gépekX
MérlegekX
TűzhelyekX
Cukrász speciális kéziszerszámok, eszközökX
Sütőipari speciális kéziszerszámok, eszközökX
Tehermozgató eszközök, berendezésekX
Egyéni védőeszközökXX
Környezetvédelmi eszközök, berendezésekXX
Munkabiztonsági eszközök, felszerelésekXX

VII.

Egyebek

Iskolai rendszerű képzéseknél az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama az 1. szakképző évfolyamot követően 140 óra, a 2. szakképző évfolyamot követően 140 óra."

25. A 10. sorszámú Agrártechnológus szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményei kiegészülnek a következő VII. fejezettel:

"VII.

Egyebek

Az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 4 hét."

26. A 3. sorszámú Mező- és erdőgazdasági gépésztechnikus,

4. sorszámú Virágkötő, -berendező, virágkereskedő,

5. sorszámú Agrárgazdasági gépszerelő, gépjavító,

6. sorszámú Agrárkörnyezetgazda,

7. sorszámú Agrár-közgazdasági és -áruforgalmazó technikus, 9. sorszámú Agrártechnikus,

13. sorszámú Állattenyésztő,

14. sorszámú Állattenyésztő és állategészségügyi technikus,

16. sorszámú Erdészeti szakmunkás,

17. sorszámú Erdésztechnikus,

18. sorszámú Földmérő, térképész és térinformatikai technikus,

19. sorszámú Gazda,

23. sorszámú Kertész,

24. sorszámú Laborállat-tenyésztő és -gondozó,

25. sorszámú Lótartó és -tenyésztő,

26. sorszámú Lovastúra-vezető,

29. sorszámú Mezőgazdasági gépüzemeltető, gépkarbantartó,

31. sorszámú Növénytermesztési, kertészeti és növényvédelmi technikus,

32. sorszámú Parképítő és -fenntartó technikus,

33. sorszámú Vadgazdálkodási technikus,

34. sorszámú Borász,

35. sorszámú Édesipari termékgyártó,

36. sorszámú Élelmiszeripari technikus,

37. sorszámú Erjedés- és üdítőital-ipari termékgyártó,

38. sorszámú Húsipari termékgyártó,

39. sorszámú Molnár,

42. sorszámú Tartósítóipari termékgyártó és

43. sorszámú Tejtermékgyártó

szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményei kiegészülnek a következő VII. fejezettel:

"VII.

Egyebek

Iskolai rendszerű képzéseknél az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 140 óra."

27. A 15. sorszámú Dísznövénykertész szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményei kiegészülnek a következő VII. fejezettel:

"VII.

Egyebek

Iskolai rendszerű képzéseknél az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama az 1. szakképző évfolyamot követően 140 óra, a 2. szakképző évfolyamot követően 140 óra."

28. A melléklet kiegészül a 45. sorszámú Erdőgazda szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményeivel a következők szerint:

"45. ERDŐGAZDA SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

I.

Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

1. A szakképesítés azonosító száma: 55 623 01 0000 00 00

2. A szakképesítés megnevezése: Erdőgazda

3. A szakképesítések köre:

3.1. Részszakképesítés: Nincs

3.2. Elágazások: Nincsenek

3.3. Ráépülés: Nincs

4. Hozzárendelt FEOR szám: 3125

5. A képzés maximális időtartama

Szakképesítés megnevezéseA szakképzési évfolyamok számaÓraszám
Erdőgazda2-

II.

Egyéb adatok

1. A képesítés megkezdésének szükséges feltételei:

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

Szakmai előképzettség: nem szükséges

Előírt gyakorlat: nem szükséges

Elérhető kreditek mennyisége: 120, amelyből legfeljebb 60 kredit a képzési program figyelembevételével beszámítandó

Pályaalkalmassági követelmények: nem szükséges

Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükséges

2. Elmélet aránya: 45%

3. Gyakorlat aránya: 55%

4. Szakmai alapképzés (iskolarendszerben): 3 félév

5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető

6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges, fogyatékossággal élő tanulók részére egyéni elbírálás alapján orvosi szakvéleménnyel

III.

Munkaterület

1. A szakképesítéssel betölthető foglalkozások FEOR száma:

A munkakör, foglalkozás
FEOR számaFEOR megnevezése
3125Erdő- és természetvédelmi technikus

2. A szakképesítés munkaterületének rövid jellemző leírása:

A szakképesítéssel az erdőgazdálkodás területének felsorolt ágaiban,

- a termőhelyfeltárásban,

- az erdőbecslésben,

- a maggazdálkodásban,

- a csemetetermesztésben,

- az erdőművelésben,

- az erdővédelemben,

- az erdészeti növénynemesítésben,

- az erdőhasználatban,

- az erdei melléktermékek értékesítésében,

- a vadgazdálkodásban

végzi a tevékenység szervezését, irányítását, és a felsorolt tevékenységek vállalkozásban történő végrehajtását.

3. A szakképesítéssel rokon szakképesítések:

A szakképesítéssel rokon szakképesítések
azonosító számamegnevezése
54 850 02 0000 00 00Természet- és környezet védelmi technikus
54 623 01 0000 00 00Erdésztechnikus

IV.

Szakmai követelmények

A szakmai követelménymodulok felsorolása:

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

5006-08 Természettudományi alapozó ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elkülöníti az erdei növényeket elterjedésük, termőhelyi igényük és jelentőségük alapján

Elkülöníti a gyakoribb erdőtársulás-csoportokat

Megkülönbözteti az erdőben élő állatokat élőhelyük, életmódjuk és jelentőségük alapján

Alkalmazza a természettudományokat munkavégzése során

Fejleszti képességeit

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A Erdei fa- és cserjefajok, azok felismerési bélyegei

A Főfafajok termőhelyi igényét és elterjedése

A Kísérő fafajok és cserjék termőhelyi igényei és elterjedése

C Az erdőben előforduló gyakoribb vízgazdálkodást jelző és védett lágyszárú növények, a gyakoribb gyomnövények

C Azonosítani tudja a fontosabb növénytársulás-csoportokat és ismertetni tudja azok összetételét

C Lágyszárú növények vízgazdálkodása és talaj-kémhatást jelző tulajdonsága és ennek erdészeti jelentősége

C Azonosítani tudja a növények rendszertani helyét

A Állatok alaktana

A Állatok sejti szöveti és szervi felépítése

B Az állatok életműködése és törzsfejlődése

A A vadászható, a gyakoribb védett, és a jelentős erdőgazdasági kártevő állatok

B Határozók segítségével azonosítani tudja a gyakoribb erdőben élő egyéb állatokat

B A terepi gyűjtés szabályi, módszerei és az egyszerűbb preparátumok készítésének módjai

B Matematikai feladatok megoldása az elméletből tanult témakörökből

B Kémiai alapismeretek, a legfontosabb szervetlen és szerves vegyületcsoportok

A A környezetvédelem kémiai vonatkozású alapfeladatai, a környezetkárosító hatások és folyamatok a természetben, a környezetszennyező és egészségkárosító munkafolyamatok és a károsítás csökkentésének lehetőségei

B Kémiai kísérletek, mérések önálló dokumentálása

B Egyszerűbb kémiai számítások

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Olvasott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvezetű íráskészség, fogalmazás írásban

4 Hallott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése 4 Szabadkézi rajzolás

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Látás

Pontosság

Tűrőképesség

Precizitás

Hallás

Türelmesség

Tapintás

Önfegyelem

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Terhelhetőség

Társas kompetenciák:

Közérthetőség

Tömör fogalmazás készsége

Motiválhatóság

Segítőkészség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Prezentációs készség

Hatékony kérdezés készsége

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Áttekintő képesség

Gyakorlatias feladatértelmezés

A környezet tisztán tartása

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Kreativitás, ötletgazdagság

Rendszerező képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Logikus gondolkodás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Absztrakt (elméleti) gondolkodás

Figyelem-összpontosítás

Módszeres munkavégzés

Rendszerekben való gondolkodás

Következtetési képesség

Információgyűjtés

Intenzív munkavégzés

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

5007-08 Erdészeti szakmai alapozó ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elkülöníti a gyakoribb erdőtársulás-csoportokat

Előrevetíti az erdei ökoszisztémába való beavatkozás következményeit

Éghajlati elemeket mér

Éghajlati tényezőket állapít meg adatforrásokból

Erdőklímát határoz meg

Domborzati viszonyokat határoz meg

Hidrológiai viszonyokat határoz meg

Talajvizsgálatot végez

Talajtípust határoz meg

Megbecsüli az erdőállományok élőfakészletét

Megbecsüli a kitermelt faanyag térfogatát

Motorfűrészt, erdészeti közelítőgépet, erdészeti rakodógépet kezel és üzemeltet

Alkalmazza és betartja a munkavédelem és az Erdészeti Biztonsági Szabályzat szabályait

Megteremti a biztonságos munkavégzés feltételeit, gondoskodik a foglalkozási ártalmak megelőzéséről

Betartja és megköveteli az egyes munkaterületek munkavédelmi szabályainak betartását

Használja és megköveteli a munkavédelmi eszközök használatát

Balesetelhárítási és munkavédelmi oktatásokat tart

Folyamatosan tájékozódik a munkavédelem feladatairól, jogi szabályozásáról

Kapcsolatot tart hazai és külföldi partnereivel fejleszti idegennyelv-tudását

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Az ökológiai alapfogalmak, szakkifejezések

B Az élő és élettelen környezetben lejátszódó anyag- és energiaforgalom

B A természetben a környezeti tényezők és az élővilág közötti kölcsönhatások

A A faji sokféleség jelentősége, és az ökoszisztéma stabilitására gyakorolt hatása

B Az erdő életében döntően érvényesülő éghajlati és talajtényezők

A A termőhely és a termőhelytípus fogalma, termőhelyi tényezők

B A talajok genetikai osztályozása (romtalajok, klímahatásra kialakult talajok, vízhatásra kialakult talajok), fontosabb talajtípusok és osztályozásuk

B A talaj fontosabb fizikai és kémiai mutatóinak meghatározása

A A külső és belső faállomány-szerkezeti alapfogalmai

A A faállomány élőfa-készletének meghatározására szolgáló módszerek és a fatérfogat kiszámítására szolgáló módozatok

A Az egyes fák mellmagassági átmérőjének és magasságának a mérése

A A faállomány, vagy az egyes fák fatérfogatának önálló meghatározására, a becslési eredmények számítógépes feldolgozása

A A fatérfogatmérések dokumentálása

B Ismeri a fontosabb erdőgazdasági gépek működési elvét és szerkezeti felépítését

B A fontosabb erdőgazdasági gépek kezelése, karbantartása egyszerű hibák elhárítása

B El tudja magyarázni a belsőégésű motorok működési elvét, ábrákon, modelleken, valódi motorokon be tudja mutatni azok szerkezeti felépítését

A A motorfűrészek és kisegítő eszközök, adapterek kezelése

B A biztonságos munkavégzés általános feltételei, a foglalkozási ártalmak

B A munkahelyi környezet ergonómiai minősége, az emberi munkavégzés sajátosságai

B A munkavédelem elméleti kérdései

B A munkavédelem, környezetvédelem és tűzelhárítás jogi szabályozása

A Az Erdészeti Biztonsági Szabályzat (EBSz)

C A gyakoribb erdei növények és állatok nevének ismerete egy idegen nyelven

C Egyszerűbb idegen nyelvi beszélgetésekben a szakkifejezések használatára

C A vendégfogadás, vadásztatás ellátása, üzletkötés előkészítésének, szakmai tevékenységének bemutatása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Olvasott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvezetű íráskészség, fogalmazás írásban

4 Hallott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése 4 Szabadkézi rajzolás

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

3 Idegen nyelvű hallott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

5 Tájékozódás

4 Térérzékelés

5 Erdőművelési kézi szerszámok (talajművelő kézi eszközök, ültetőeszközök, nyesőollók, fejszék, kézi fűrészek, sújtóbárd, sarló, kasza stb.)

5 Motorfűrész és adaptereinek használata

5 Közelítő és rakodógépek használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Látás

Pontosság

Felelősségtudat

Tűrőképesség

Kitartás

Állóképesség

Térbeli tájékozódás

Precizitás

Térlátás

Hallás

Erős fizikum

Tapintás Önfegyelem

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Társas kompetenciák:

Határozottság

Közérthetőség

Tömör fogalmazás készsége

Motiváló készség

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Tolerancia

Segítőkészség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Áttekintő képesség

Helyzetfelismerés

Gyakorlatias feladatértelmezés

A környezet tisztán tartása

Kontroll (ellenőrző-képesség)

Kreativitás, ötletgazdagság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Logikus gondolkodás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Kritikus gondolkodás

Figyelem-összpontosítás

Módszeres munkavégzés

Rendszerekben való gondolkodás

Következtetési képesség

Információgyűjtés

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

5008-08 Speciális erdészeti és vadgazdálkodási szakmai ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elvégzi a csemeteneveléshez szükséges feladatokat

Kiemeli, kezeli és felhasználásra, értékesítésre előkészíti a csemetét

Nyomonköveti az azonosított szaporítóanyagot és gondoskodik a származásazonosságról

Alkalmazza az intenzív csemetetermesztési módokat

Javaslatot tesz erdőfelújítás és erdőtelepítés végrehajtására

Irányítja és ellenőrzi a mesterséges erdősítés kivitelezését

Jelöli a természetes felújítások bontásait

Kijelöli a közelítőnyomokat

Irányítja, szervezi és ellenőrzi a felújításokat

Irányítja és ellenőrzi a gyérítési munkákat és az egészségügyi vágásokat

Javaslatot tesz az alkalmazott erdőgazdasági üzemmódra, mérlegeli azok előnyeit hátrányait

Végrehajtja, irányítja és ellenőrzi a fakitermelést

Végrehajtja, irányítja és ellenőrzi az erdei melléktermékek előállítását és értékesítését

Végrehajtja, irányítja és ellenőrzi a fűrészipari alapanyagok rönktéri átvételét, kezelését és tárolását

A készárutéren tárolja és kezeli a felfűrészelt terméket

Részt vesz a fűrészáru értékesítésében

Részt vesz a rost- és forgácslapok előállításában, felhasználásában

Felhasználja az erdőterv tartalmát, ismeri adatait

Vezeti az erdőtervben az éves állapotváltozásokat

Használja az erdőtervi térképet, azonosítja és állandósítja a határokat

Szervezi és irányítja az egyéni és társas vadászatokat

A fegyvertartás szabályait betartva kezeli, használja és karbantartja vadászfegyverét

Segíti a vadász vendégek vadászati tevékenységét

Elkészíti a trófeákat, trófeabírálatot végez

Irányítja és végzi a vadállománybecslést

Elkészíti az éves vadgazdálkodási tervet

Végzi a mesterséges apróvadtenyésztés feladatait

Végzi a zárttéri nagyvadtartás feladatait

Elkészíti az éves vadgazdálkodási jelentést

Gondoskodik a vadállomány védelméről

Végzi a vadföldgazdálkodást, vadtakarmányozást

Felismeri, felméri és jelzi az erdőben előforduló betegségeket

Irányítja, ellenőrzi a védekezést

Gondoskodik a folyamatos vadkárelhárításról

Gondoskodik a védett fajok élőhelyének biztonságáról, javaslatot tesz a védelem alá helyezésre

Kapcsolatot tart a természetvédelmi hatósággal

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A A maggyűjtési, magkezelési, magtárolási módszerek, magvizsgálati eljárások

A Csemetetermesztési alapfogalmak, a csemetekert tervezésének, létesítésének szempontjai, csemetetermesztési technológiák

A Az erdőtelepítés, a természetes és mesterséges erdőfelújítás, az erdőnevelés a különleges termőhelyi viszonyok között

A Az erdőgazdasági üzemmódok lényege, és magyarországi alkalmazásának lehetőségei

B A közjóléti, védelmi, kutatás-oktatási célú erdők létesítése, kezelése

A A talajművelés és a tápanyag-utánpótlás eszközei, gépei és alkalmazásuk

A Erdősítési terv készítésének módja

A A fakitermelés munkaműveletei, technológiai feladatai

A A fahasználatban alkalmazott gépi eszközök működése és alkalmazási lehetőségei A A fahasználati munkarendszerek és azok alkalmazási lehetőségei

B Az erdei termékek és mellékhaszonvétel előállítási módjai.

A A vágásszervezési terv készítésének módjai,

A A fadöntés, gallyazás, darabolás, felkészítés, a választékolás, készletezés, számbavétel, faanyag-közelítés, gépi rakodás és a rakodó rendezés gyakorlati kivitelezése, megszervezése, végrehajtatása és ellenőrzése

B Az Állami Erdészeti Szolgálat szervezete, az erdőállomány-gazdálkodás tervezése, valamint az átfogó erdőterv szintű tervezés

A Az erdőrészlet határok azonosításához és kitűzéséhez szükséges geodéziai alapfogalmak A Az erdészeti üzemi térképek fajtái

B A vadászatot szabályozó fontosabb jogszabályok és azok fejlődése

B A vadgazdálkodás helye és szerepe az erdő- mező, és nemzetgazdaságban

A Alapvető vadászati, vadgazdálkodási feladatok

A A vadászati módok ismerete, önállóan részt tud venni egyéni és társas vadászatokon, el tudja végezni vadászatok tervezését, szervezését, végrehajtását

B Zárttéri vadtenyésztés, a vadbefogás lehetséges módjai, a mesterséges apróvadtenyésztés technológiája

B Növényvédelmi technológiák, és azok erdőben való alkalmazásának lehetőségei,

C A természetvédelem fő célkitűzései: megőrzés, fenntartás, bemutatás, kutatás, oktatás, művelődés, ismeretterjesztés, gyógyítás, pihenés, üdülés, sportolás, idegenforgalom, muzeológia, néprajzkutatás, régészet

C A természetvédelem fő területei: földtani, víztani, növénytani, állattani, tájképi, kultúrtörténeti

C A védetté nyilvánítás folyamata.

A szint megelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Olvasott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvezetű íráskészség, fogalmazás írásban

4 Hallott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Rajz olvasása, értelmezése 4 Szabadkézi rajzolás

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

3 Idegen nyelvű hallott szöveg megértése

3 Idegen nyelvű beszédkészség

5 Tájékozódás

4 Térérzékelés

5 Testi erő

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Látás

Pontosság

Felelősségtudat

Tűrőképesség

Kitartás

Monotóniatűrés

Döntésképesség

Állóképesség

Térbeli tájékozódás

Precizitás

Térlátás

Hallás

Türelmesség

Erős fizikum

Egyensúlyérzékelés

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Stabil kéztartás

Önfegyelem

Elhivatottság, elkötelezettség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Terhelhetőség

Társas kompetenciák:

Irányítási készség

Határozottság

Közérthetőség

Tömör fogalmazás készsége

Motiváló készség

Motiválhatóság

Kezdeményezőkészség

Irányíthatóság

Kompromisszumkészség

Meggyőzőkészség

Tolerancia

Konfliktusmegoldó készség

Segítőkészség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Empatikus készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Áttekintő képesség

Helyzetfelismerés

Gyakorlatias feladatértelmezés

A környezet tisztán tartása

Kontroll (ellenőrző-képesség)

Kreativitás, ötletgazdagság

Rendszerező képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Tervezés Értékelés

Logikus gondolkodás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Kritikus gondolkodás

Absztrakt (elméleti) gondolkodás

Figyelem-összpontosítás

Módszeres munkavégzés

Rendszerekben való gondolkodás

Következtetési képesség

Információgyűjtés

Intenzív munkavégzés

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

5009-08 Menedzsment ismeretek

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Javaslatot tesz, dönt az alkalmazott gazdálkodási formáról (vállalkozás, szövetkezet, társasági forma)

Meghatározza helyét az erdő- és vadgazdálkodás ágazatirányítási rendszerében

Meghatározza helyét az erdő- és vadgazdaságok szervezeti felépítésében, javaslatot tesz, dönt cége szervezeti felépítésére

Igazolja és elszámolja az elvégzett munkát

Részt vesz az értékesítésben

Meghatározza a faállomány értékét

Részt vesz az erdőgazdálkodási tervek előkészítésében

Részt vesz az erdőgazdálkodási tervek engedélyeztetésében

Részt vesz a pályázatok készítésében

Közreműködik a természetvédelmi hatóságoktól történő engedélyek beszerzésében

Gondoskodik az erdei létesítmények karbantartásáról

Hatósági eljárások során tulajdonosi érdekképviseletet lát el

Jelentési, adatszolgáltatási kötelezettségeket lát el

Kapcsolatot tart a tulajdonossal

Kapcsolatot tart a hatóságokkal

Irányítja beosztottait

Tárgyal a megbízásos munkákat végző vállalkozókkal

Szakszerű, gondos munkát követel

A beosztottakat, vállalkozókat rendszeresen ellenőrzi, értékeli

Alkalmazza vezetői ismereteit és fejleszti vezetői képességeit

Megválasztja a kedvező vállalkozási formát, elvégzi az indításhoz szükséges tennivalókat

Működteti vállalkozását

Bevallásokat készít

Átalakítja, megszünteti a vállalkozást

Munkáját az erdészeti, vadászati és természetvédelmi jogszabályok betartásával végzi

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Közgazdasági, vállalkozási alapfogalmak

B Termelésirányítás módszerei az erdészeti üzem és munkahely jellegzetességei

B A vállalati tervezés és gazdálkodás legfontosabb mutatói, a vállalati mérleg

B Pénzügyi alapfogalmak

B A természeti értékekkel való gazdálkodás módszerei, lehetőségei, az erdő értékelése

A Az erdőgazdálkodás gazdálkodási formáinak felépítése, erdőgazdasági vállalat működésének és irányításának módszerei

A A munkagépek termelési, kapacitási és teljesítményadatainak számítása

B A munkahelyi vezetés követelményrendszere, a korszerű vezetéselmélet alapjai

B A vezetőkkel szembeni követelményrendszer, a vezetés emberi tényezői

A A Erdészek Szolgálati Szabályzata, a szolgálati napló vezetésének szabályai

B A vállalkozás alapításának, beindításának feltételei, a vállalkozás működtetéséhez szükséges gazdasági, szervezési és vezetési ismeretek

B Az üzleti terv készítésének módja

B A vállalkozás gazdálkodási eredményének értékelése

B A szerződéskötés, a tulajdonjog és a munkajog alapfogalmai, legfontosabb szabályai

A Az erdőtörvény hatálya, érvényesülési módja

A A vadászati jog alapjai

A Az erdészeti igazgatás szervezete és feladatai, az erdőgazdálkodáshoz szükséges szakigazgatási jogszabályok

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Olvasott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvezetű íráskészség, fogalmazás írásban

4 Hallott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Felelősségtudat

Kitartás

Döntésképesség

Precizitás

Türelmesség

Külső megjelenés

Önfegyelem

Elhivatottság, elkötelezettség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Rugalmasság

Kockázatvállalás

Terhelhetőség

Társas kompetenciák:

Irányítási készség

Határozottság

Közérthetőség

Tömör fogalmazás készsége

Motiváló készség

Motiválhatóság

Kezdeményezőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Udvariasság

Irányíthatóság

Konfliktuskerülő készség

Kompromisszumkészség

Meggyőzőkészség

Tolerancia

Konfliktusmegoldó készség

Segítőkészség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Prezentációs készség

Empatikus készség

Interperszonális rugalmasság

Hatékony kérdezés készsége

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Áttekintő képesség

Helyzetfelismerés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Kontroll (ellenőrző-képesség)

Kreativitás, ötletgazdagság

Rendszerező képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Tervezés

Értékelés

Logikus gondolkodás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Kritikus gondolkodás

Absztrakt (elméleti) gondolkodás

Figyelem-összpontosítás

Módszeres munkavégzés

Rendszerekben való gondolkodás

Következtetési képesség

Információgyűjtés

Intenzív munkavégzés

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

5010-08 Erdészeti, vadgazdálkodási gyakorlati feladatok

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Elméleti tudását alkalmazza a gyakorlatban

Vállalkozóként munkáját önállóan a gyakorlatban is végrehajtja

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

A A terepen való mozgás és megfigyelés szabályai

A A különböző növény és állatfajok meghatározása

B Az egyszerűbb növényi és állati preparátumok készítésének módja

B Növényi és állati gyűjtemények készítésének módja, A gyűjtés szabályai és etikája

B Az erdőtársulás-csoport meghatározása, az erdei életközösség és az abban folyó törvényszerűségek megfigyelése

B Az erdősítési, erdőbecslési, fakitermelési, faanyag felkészítési és készletezési gyakorlati munkák

C Az erdőgazdasági üzem belső működése, az üzemi viszonyok, az erdőgazdálkodás gyakorlata

C A különböző földrajzi területeken működő hazai erdőgazdaságok gazdálkodási sajátosságai

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Olvasott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvezetű íráskészség, fogalmazás írásban

4 Hallott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

5 Erdőművelési kézi szerszámok (talajművelő kézi eszközök, ültetőeszközök, nyesőollók, fejszék, kézi fűrészek, sújtóbárd, sarló, kasza stb.) használata

5 Motorfűrész és adaptereinek használata

5 Közelítő és rakodógépek használata

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Látás

Pontosság

Felelősségtudat

Kitartás

Döntésképesség

Állóképesség

Térbeli tájékozódás

Precizitás

Erős fizikum

Egyensúlyérzékelés

Mozgáskoordináció (testi ügyesség)

Tapintás

Stabil kéztartás

Önfegyelem

Elhivatottság, elkötelezettség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Társas kompetenciák:

Határozottság

Motiválhatóság

Irányíthatóság

Segítőkészség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Prezentációs készség

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Áttekintő képesség

Helyzetfelismerés

Gyakorlatias feladatértelmezés

A környezet tisztán tartása

Kontroll (ellenőrző-képesség)

Kreativitás, ötletgazdagság

Rendszerező képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Módszeres munkavégzés

Információgyűjtés

Intenzív munkavégzés

Eredményorientáltság

A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése:

5011-08 Önálló munka modul

A szakmai követelménymodul tartalma:

Feladatprofil:

Munkájával kapcsolatos szakmai terveket, projekteket készít

Tulajdonságprofil:

Szakmai kompetenciák:

A típus megjelölésével a szakmai ismeretek:

B Egy szakmai témakör önálló feltárása

B A téma szakirodalmi feldolgozása

B A téma felmérése a gazdasági körülmények között

B Önálló problémafelvetés a téma keretein belül

B Önálló feladatmegoldás a téma keretein belül

B A feldolgozás megfelelő prezentálása

A szint megjelölésével a szakmai készségek:

1 Elemi szintű számítógép-használat

4 Olvasott szöveg megértése

4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban

4 Kézírás

4 Olvasott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvezetű íráskészség, fogalmazás írásban

4 Hallott szakmai szöveg megértése

4 Szakmai nyelvi beszédkészség

3 Információforrások kezelése

4 Elemi számolási készség

4 Mennyiségérzék

4 Rajz olvasása, értelmezése

4 Szabadkézi rajzolás

Személyes kompetenciák:

Önállóság

Megbízhatóság

Szervezőkészség

Pontosság

Felelősségtudat

Kitartás

Döntésképesség

Precizitás

Türelmesség

Önfegyelem

Elhivatottság, elkötelezettség

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Társas kompetenciák:

Közérthetőség

Tömör fogalmazás készsége

Kezdeményezőkészség

Kommunikációs rugalmasság

Kapcsolatteremtő készség

Kapcsolatfenntartó készség

Udvariasság

Meggyőzőkészség

Segítőkészség

Nyelvhelyesség

Fogalmazó készség

Prezentációs készség

Hatékony kérdezés készsége

Módszerkompetenciák:

Lényegfelismerés (lényeglátás)

Áttekintő képesség

Helyzetfelismerés

Gyakorlatias feladatértelmezés

Kontroll (ellenőrző-képesség)

Kreativitás, ötletgazdagság

Rendszerező képesség

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Tervezés

Értékelés

Logikus gondolkodás

Ismeretek helyén való alkalmazása

Kritikus gondolkodás

Absztrakt (elméleti) gondolkodás

Figyelem-összpontosítás

Módszeres munkavégzés

Rendszerekben való gondolkodás

Következtetési képesség

Információgyűjtés

Intenzív munkavégzés

Új ötletek, megoldások kipróbálása

Eredményorientáltság

Az 55 623 01 0000 00 00 azonosító számú, Erdőgazda megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak
azonosítójamegnevezése
5006-08Természettudományi alapozó ismeretek
5007-08Erdészeti szakmai alapozó ismeretek
5008-08Speciális erdészeti és vadgazdálkodási szakmai ismeretek
5009-08Menedzsment ismeretek
5010-08Erdészeti, vadgazdálkodási gyakorlati feladatok
5011-08Önálló munka modul

V.

Vizsgáztatási követelmények

1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei

Az erdőgazda szakmai képzés követelményeinek teljesítése.

Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória).

A jogosítvány a szakmai vizsgára történő felkészítéssel együtt is megszerezhető.

ECDL Start, vagy az OKJ szerinti számítógép-kezelő, vagy ezeket meghaladó szintű számítógépes ismereteket igazoló vizsgaokmány megléte

Záródolgozat elkészítése

2. A szakmai vizsga részei 1. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 5006-08 Természettudományi alapozó ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Fás növények, lágyszárú növények, erdőtársulás csoportok, rovarok, gerinces állatok, vadnyomok felismerése preparátumról, képről, élő anyagról.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

2. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 5007-08 Erdészeti szakmai alapozó ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Gyakorlati feladat elvégzése húzott tételek alapján: éghajlati tényezők meghatározása méréssel és adatforrásokból, talajtípus meghatározása, termőhelytípus meghatározása, gépüzemeltetési és gépkarbantartási feladatok elvégzése, erdőállományok élőfakészletének, egyes fák, és kitermelt faanyag térfogatának meghatározása különböző módszerekkel.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: gyakorlati Időtartama: 60 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

3. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 5008-08 Speciális erdészeti és vadgazdálkodási szakmai ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Feladatlap kitöltése, melynek tartalma: szaporítóanyag-termesztés, erdőművelés, erdőhasználattan, vadászattan, vadgazdálkodástan, erdővédelemtan.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: írásbeli

Időtartama: 120 perc

A hozzárendelt 2. vizsgafeladat:

Néhány téma önálló szóbeli kifejtése húzott tételek alapján. A tételek három részből állnak:

- 1. rész: szaporítóanyag-termesztés, erdőművelés

- 2. rész: erdőhasználattan

- 3. rész: vadászattan, vadgazdálkodástan

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: szóbeli

Időtartama: 60 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 30 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 50%

2. feladat: 50%

4. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 5009-08 Menedzsment ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Feladatlap kitöltése, melynek tartalma: gazdálkodási ismeretek, vezetési és szervezési ismeretek, vállalkozások szervezése és vezetése, szakmai jog és szakigazgatás.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: írásbeli Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

5. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 5010-08 Erdészeti, vadgazdálkodási gyakorlati feladatok A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Gyakorlati feladat végrehajtása a szaporítóanyag-termesztés, a mesterséges erdősítés, az erdőnevelés, a fakitermelés, a faanyagmozgatás, a vadászat szervezése és végrehajtása területén, húzott tételek alapján. A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: gyakorlati Időtartama: 120 perc

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat: 100%

6. vizsgarész

A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 5011-08 Önálló munka modul A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

Az elkészített szakdolgozat tartalmának rövid összefoglalása, a kifejtett szakmai vélemények, javaslatok megvédése.

A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenységek: szóbeli

Időtartama: 45 perc (felkészülési idő 30 perc, válaszadási idő 15 perc)

A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:

1. feladat: 100%

3. A szakmai vizsga értékelése %-osan:

Az 55 623 01 0000 00 00 azonosító számú, Erdőgazda megnevezésű szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében

1. vizsgarész: 10

2. vizsgarész: 10

3. vizsgarész: 40

4. vizsgarész: 20

5. vizsgarész: 10

6. vizsgarész: 10

4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés

- A szakképesítéshez rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése.

- Felsőfokú tanulmányok során az azonos, vagy bővebb tartalmú tananyagegységekből tett vizsga teljesítése, amelyről a vizsga iratainak bemutatása alapján a vizsgabizottság dönt.

5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: -"

VI.

Eszköz- és felszerelési jegyzék

A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimumaErdőgazda szakképesítés
Növény- és állatgyűjtemények, preparátumokX
Korszerű (4 évesnél nem idősebb), közepes teljesítményű személyi számítógépX
SzoftverekX
Meteorológiai műszerekX
Kertművelő kézi szerszámokX
Laboratóriumi eszközökX
Erdőbecslés műszerei, eszközeiX
Térképek, üzemtervekX
Földmérő műszerek, eszközökX
Szaporító anyagokX
Mezőgazdasági erő- és munkagépekX
Erdőgazdasági munkagépekX
GépműhelyX
Vadászati fegyverekX
TrófeagyűjteményX
Jogszabályok gyűjteményeX
Erdőgazdasági munkák normáinak gyűjteményeX
Erdőgazdaságok és az Erdészeti Szolgálat által használt bizonylatok gyűjteményeX

VII.

Egyebek

Az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 4 hét."

3. számú melléklet a 152/2008. (XI. 20.) FVM rendelethez

"4. számú melléklet a 8/2008. (I. 23.) FVM rendelethez

Külön jogszabályokban foglalt jogosultságok megfeleltetése a 37/2003. (XII. 27.) OM rendelettel és az 1/2006. (II. 17.) OM rendelettel kiadott OKJ-ban szereplő szakképesítések között

SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
1.92.335210200000000Élelmiszeripari gépsor- és rendszerüzemeltető33524201Élelmiszer-ipari gépész
01003101Részszakképesítés: Cukoripari gépkezelő31521202Cukoripari szakmunkás
01003102Részszakképesítés: Csomagológép-kezelő33524201Élelmiszer-ipari gépész
01003103Részszakképesítés:
Dohánytermékgyártási
gépkezelő
31521203Dohányfeldolgozó
01003104Részszakképesítés:
Élelmiszeripari
gépkezelő
33524201Élelmiszer-ipari gépész
01003105Részszakképesítés: Élelmiszeripari készülék kezelője33524201Élelmiszer-ipari gépész
01003106Részszakképesítés: Növényolaj -gyártógép kezelője33524201Élelmiszer-ipari gépész
01002101Részszakképesítés: Palackozógép-kezelő33524201Élelmiszer-ipari gépész
2.101.315210400000000Erdőgazdasági gépkezelő34628002Erdészeti gépész
01003101Részszakképesítés: Erdészeti felkészítőgép kezelője34628002Erdészeti gépész
01003102Részszakképesítés: Erdészeti kötélpálya kezelője31628001Erdészetikötélpályakezelő
01003103Részszakképesítés: Erdészeti közelítőgép kezelője31628003Közelítőgép-kezelő
01003104Részszakképesítés: Erdészeti rakodógép kezelője34628002Erdészeti gépész
01003105Részszakképesítés: Többfunkciós fakitermelőgép kezelője34628002Erdészeti gépész
3.131.5452502Mező- és
erdőgazdasági
gépésztechnikus
00105401Elágazás: Erdőgazdasági gépésztechnikus52545201Erdészeti gépésztechnikus
00105402Elágazás:
Mezőgazdasági
gépésztechnikus
52545202Mezőgazdasági gépésztechnikus
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti
szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
4.334.332150200000000Virágkötő,
-berendező,
virágkereskedő
51786205Virágkötő-berendező
01003101Részszakképesítés: Virágbolti eladó31786208Virágkötő
01003301Részszakképesítés: Virágdekoratőr51786205Virágkötő-berendező
01003302Részszakképesítés: Virágkereskedő51786205Virágkötő-berendező
01003102Részszakképesítés: Virágkötő31786208Virágkötő
5.381.3152101Agrárgazdasági gépszerelő, gépjavító
00103101Elágazás:
Erdészeti gépszerelő, gépjavító
34628002Erdészeti gépész
00103102Elágazás:
Kertészeti gépszerelő, gépjavító
33628001Mezőgazdasági gépész
00103103Elágazás: Mezőgazdasági gépszerelő, gépjavító33628001Mezőgazdasági gépész
00013301Ráépülő szakképesítés: Dieseladagoló-javító34628004Mezőgazdasági
gépjavító
(a tevékenység
megjelölésével)
00013302Ráépülő szakképesítés: Erő- és
munkagépjavító
34628004Mezőgazdasági
gépjavító
(a tevékenység
megjelölésével)
00013303Ráépülő szakképesítés: Hidraulika-javító34628001Mezőgazdasági
gépjavító
(a tevékenység
megjelölésével)
00013304Ráépülő szakképesítés:
Járműelektromos
szerelő
34628004Mezőgazdasági
gépjavító
(a tevékenység
megjelölésével)
6.382.526210110000000Agrárkörnyezetgazda52620104Agrárkörnyezetgazda
01003101Részszakképesítés: Bioállat-tartó és tenyésztő52620102Agrárkörnyezet-gazda
01003102Részszakképesítés: Biomasszaelőállító52620102Agrárkörnyezet-gazda
01003103Részszakképesítés: Bionövény-termesztő52346201 620602 01Agrárkörnyezet-gazda Biotermesztő
01003301Részszakképesítés: Ökogazda52620102Agrárkörnyezet-gazda
7.383.546210100000000Agrár-közgazdasági és -áruforgalmazó technikus52343903Agrárközgazdasági és áruforgalmazó technikus
8.384.5562101Agrármenedzserasszisztens
00105501Elágazás: Agrárkereskedelmi menedzserasszisztens55343401Agrárkereskedelmi menedzser-asszisztens
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
00105502Elágazás: Bortechnológus55622201Élelmiszer-ipari menedzser (a szakirány megjelölésével)
00105503Elágazás:
Élelmiszeripari
menedzser
55622201Élelmiszer-ipari menedzser (a szakirány megjelölésével)
00105504Elágazás: Ménesgazda55620304Ménesgazda
00105505Elágazás:
Mezőgazdasági
menedzserasszisztens
55624901Mezőgazdasági menedzserasszisztens (a szakirány megjelölésével)
00105506Elágazás:
Mezőgazdasági
műszaki
menedzser-asszisztens
55545201Mezőgazdasági műszaki
menedzser-asszisztens (a szakirány megjelölésével)
00105507Elágazás: Szőlész, borász szaktechnikus
9.385.5462102Agrártechnikus52620101Mezőgazdasági technikus
01003101Részszakképesítés:
Mezőgazdasági vállalkozó
32 526201 620102 01Mezőgazdasági vállalkozó Mezőgazdasági technikus
00105401Elágazás: Agrárrendész
00105402Elágazás:
Mezőgazdasági
technikus
52620101Mezőgazdasági technikus
00105403Elágazás:
Vidékfejlesztési
technikus
10.386.5562102Agrártechnológus
00105501Elágazás:
Baromfitenyésztő és baromfitermék-előállító technológus
55620301Baromfitenyésztő és -termék-előállító technológus
00105502Elágazás: Gyógynövény- és fűszernövénytermesztő és -feldolgozó55620601Gyógynövény-és fűszernövénytermesztő és -feldolgozó
00105503Elágazás:
Hulladékgazdálkodási technológus
55547001Hulladékgazdálkodási technológus (a szakterület megjelölésével)
00105504Elágazás: Mezőgazdasági laboratóriumi szakasszisztens55624902Mezőgazdasági
laboratóriumi
szakasszisztens
00105505Elágazás:
Növénytermesztő és
növényvédő
technológus
55620602Növénytermesztő és növényvédő technológus
00105506Elágazás:
Ökológiai gazdálkodó
52620102Agrárkörnyezet-gazda
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti
szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
00105507Elágazás: Sertéstenyésztő és sertéstermék-előállító technológus55620302Sertéstenyésztő és -termék-előállító technológus
00105508Elágazás:
Vadgazdálkodási
technológus
55620303Vadgazdálkodási technológus
11.387.3162101Állatgondozó21620301Állatgondozó
01002101Részszakképesítés:
Állattartó-telepi
munkás
21620301Állatgondozó
00103101Elágazás:
Állatkerti állatgondozó
31620301Állatkerti és cirkuszi állatgondozó
00103102Elágazás:
Cirkuszi állatgondozó
31620301Állatkerti és cirkuszi állatgondozó
00103103Elágazás:
Haszonállat-gondozó
21620301Állatgondozó
12.388.5162102Állattartási szolgáltató
00105101Elágazás: Ebrendész
00105102Elágazás: Kutyakiképző
00105103Elágazás: Kutyakozmetikus31789901Kutyakozmetikus
13.389.3162103Állattenyésztő
00103101Elágazás: Állattenyésztő (baromfi és kisállat)31620302Állattenyésztő (az állatfaj megjelölésével)
00103102Elágazás:
Állattenyésztő (juh és kecske)
31620302Állattenyésztő (az ál lat faj megjelölésével)
00103103Elágazás:
Állattenyésztő (sertés)
31620302Állattenyésztő (az ál lat faj megjelölésével)
00103104Elágazás:
Állattenyésztő
(szarvasmarha)
31620302Állattenyésztő (az ál lat faj megjelölésével)
14.390.5462103Állattenyésztő és állategészségügyi technikus52620301Állattenyésztő és állategészségügyi technikus
01003301Részszakképesítés: Állatorvosi, állategészségügyi szaksegéd52620301Állattenyésztő és állategészségügyi technikus
00105401Elágazás:
Állategészségügyi
technikus
52620301Állattenyésztő és állategészségügyi technikus
00105402Elágazás:
Állattenyésztő
technikus
52620301Állattenyésztő és állategészségügyi technikus
15.391.336220110000000Dísznövénykertész33 316207 620701 01Dísznövénykertész Dísznövény- és zöldségtermesztő
01002101Részszakképesítés: Faiskolai munkás21620702Faiskola-kezelő
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
01003101Részszakképesítés: Faiskolai termesztő32620701Faiskolaiszaporítóanyag-előállító
01003102Részszakképesítés: Mikroszaporító32620604Mikroszaporító
01003103Részszakképesítés:
Növényházi
dísznövénytermesztő
33 316207 620701 01Dísznövénykertész Dísznövény- és zöldségtermesztő
01003104Részszakképesítés:
Szabadföldi
dísznövénytermesztő
33 316207 620701 01Dísznövénykertész Dísznövény- és zöldségtermesztő
01002102Részszakképesítés: Szövettenyésztő21620707Szövettenyésztő
16.392.316230110000000Erdészeti szakmunkás33626201Erdészeti szakmunkás
01002101Részszakképesítés: Erdei
melléktermékgyűjtő és -hasznosító
33626201Erdészeti szakmunkás
01003101Részszakképesítés: Erdészeti növényvédő31620602Növényvédő és méregraktár-kezelő
01002102Részszakképesítés: Erdőművelő21626201Erdőművelő
01003102Részszakképesítés: Erdőőr33626201Erdészeti szakmunkás
01003103Részszakképesítés: Fakitermelő31626201Fakitermelő
01002103Részszakképesítés: Motorfűrész-kezelő21628002Motorfűrész-kezelő
00013301Ráépülő szakképesítés:
Lakott-területi
fakitermelő
34626201Lakott területi fakitermelő
17.393.546230100000000Erdésztechnikus54626201Erdésztechnikus
18.394.5458101Földmérő, térképész és térinformatikai technikus52 525401 540104 03Földmérő és
térinformatikai
technikus
Térképész technikus
01005101Részszakképesítés: Digitálistérkép-kezelő51842901Digitálistérkép-kezelő
01005102Részszakképesítés:
Fotogrammetriai
kiértékelő
52549911Fotogrammetriai kiértékelő
01005103Részszakképesítés: Földügyi számítógépes adatkezelő52342601Földügyi számítógépes adatkezelő
01005201Részszakképesítés:
Ingatlan-nyilvántartási
ügyintéző
52343503Ingatlan-nyilvántartási ügyintéző
01005202Részszakképesítés:
Térinformatikai
menedzserasszisztens
52464104Térinformatikai menedzser-asszisztens
00105401Elágazás: Földmérő és térinformatikai technikus52540104Földmérő és
térinformatikai
technikus
00105402Elágazás:
Térképésztechnikus
52540103Térképész technikus
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti
szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
00015401Ráépülő szakképesítés: Földügyi térinformatikai szaktechnikus53540102Földügyi
térinformatikai
szaktechnikus
00015402Ráépülő szakképesítés:
Kataszteri
szaktechnikus
53540103Kataszteri szaktechnikus
00015403Ráépülő szakképesítés:
Létesítménygeodéta
szaktechnikus
53540104Létesítménygeodéta szaktechnikus
00015404Ráépülő szakképesítés:
Távérzékelési
szaktechnikus
53540106Távérzékelési szaktechnikus
19.395.336210210000000Gazda33620101Gazda
01003101Részszakképesítés: Aranykalászos gazda32620101Aranykalászos gazda
01002101Részszakképesítés: Ezüstkalászos gazda21620101Ezüstkalászos gazda
01002102Részszakképesítés:
Mezőgazdasági
munkás
21620102Mezőgazdasági munkás
20.396.316240100000000Halász, haltenyésztő31627201Halász
01003101Részszakképesítés: Halőr31627201Halász
01003102Részszakképesítés: Horgásztókezelő31627201Halász
00013101Ráépülő szakképesítés: Elektromos halászgép kezelője32628001Elektromoshalászgép-kezelő
21.397.516210100000000Hobbiállat-tenyésztő és -forgalmazó53620307Hobbiállat-tenyésztő és forgalmazó
22.398.3164101Inszeminátor34623201Inszeminátor (az állatfaj megjelölésével)
00103101Elágazás:
Inszeminátor (baromfi és kisállat)
34623201Inszeminátor (az ál lat faj megjelölésével)
00103102Elágazás:
Inszeminátor (juh és kecske)
34623201Inszeminátor (az ál lat faj megjelölésével)
00103103Elágazás: Inszeminátor (ló)34623201Inszeminátor (az ál lat faj megjelölésével)
00103104Elágazás:
Inszeminátor (sertés)
34623201Inszeminátor (az ál lat faj megjelölésével)
00103105Elágazás:
Inszeminátor
(szarvasmarha)
34623201Inszeminátor (az ál lat faj megjelölésével)
23.399.3162201Kertész33620703Kertész
01002101Részszakképesítés: Fűszernövény termesztő21620708Zöldség- és fűszernövény-termelő
01002102Részszakképesítés: Gombatermesztő21620601Gombatermelő
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti
szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
01002103Részszakképesítés: Gyógynövénytermesztő21316206 620602 01Gyógynövényismerő és -termelő
Gyógynövénytermesztő és -feldolgozó
01002104Részszakképesítés: Kerti munkás21620704Kerti munkás
00103101Elágazás: Dohánykertész31620603Dohánykertész
00103102Elágazás:
Gyümölcstermesztő
33620703Kertész
00103103Elágazás: Szőlőtermesztő33620703Kertész
00103104Elágazás: Zöldségtermesztő33 316207 620703 01Kertész
Dísznövény-
és zöldségtermesztő
24.400.526210210000000Laborállat-tenyésztő és -gondozó52620303Laborállat-gondozó technikus
25.401.316210400000000Lótartó és -tenyésztő31620305Lótenyésztő
01003101Részszakképesítés: Lóápoló és gondozó31620305Lótenyésztő
00013101Ráépülő szakképesítés: Belovagló33620301Belovagló (Bereiter)
26.402.528120200000000Lovastúra-vezető51787202Lovastúra-vezető
27.403.316210500000000Méhész31620306Méhész
01002101Részszakképesítés: Méhészeti munkás31620306Méhész
28.404.3152119Mezőgazdasági gépkezelő
00103101Elágazás:
Fejő- és tejkezelőgép kezelője
21628004Állattenyésztési gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103102Elágazás: Keltetőgép kezelő21628004Állattenyésztési gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103103Elágazás:
Kertészeti gép kezelő
31628010Mezőgazdasági gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103104Elágazás: Majorgép-kezelő21628004Állattenyésztési gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103105Elágazás:
Meliorációs, kert- és parképítőgép kezelő
31628010Mezőgazdasági gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103106Elágazás:
Mezőgazdasági erő- és munkagépkezelő
31628010Mezőgazdasági gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103107Elágazás:
Mezőgazdasági
rakodógépkezelő
31628010Mezőgazdasági gépkezelő (a gép megjelölésével)
00103108Elágazás: Mezőgazdasági szárítóüzemi gépkezelő33628001Mezőgazdasági gépész
00103109Elágazás: Növényvédelmi gépkezelő33628001Mezőgazdasági gépész
Sor-számAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
00103110Elágazás:
Önjáró betakarítógép kezelője
31628010Mezőgazdasági gépkezelő (a gép megjelölésével)
29.405.3152120Mezőgazdasági gépüzemeltető, gépkarbantartó
00103101Elágazás: Állattenyésztési gépüzemeltető, gépkarbantartó34628001Állattartó-telepi gépész
00103102Elágazás: Erdészeti gépüzemeltető, gépkarbantartó34628002Erdészeti gépész
00103103Elágazás: Kertészeti gépüzemeltető, gépkarbantartó34628003Kertészeti gépész
00103104Elágazás:
Növénytermesztési
gépüzemeltető,
gépkarbantartó
31628007Növénytermesztő gépész
30.406.3352106Mezőgazdasági kovács
00103301Elágazás: Mezőgazdasági munkagépjavító kovács33624903Mezőgazdasági kovács (a tevékenység megjelölésével)
00103302Elágazás: Patkolókovács33624903Mezőgazdasági kovács (a tevékenység megjelölésével)
31.407.5462104Növénytermesztési,
kertészeti
és növényvédelmi
technikus
52620601Növénytermesztő és
növényvédelmi
technikus
01003101Részszakképesítés: Növénytermesztő52620601Növénytermesztő és
növényvédelmi
technikus
01003102Részszakképesítés: Növényvédő és méregraktárkezelő31620602Növényvédő és méregraktár-kezelő
01003103Részszakképesítés: Vetőmagtermesztő34620602Vetőmagtermesztő és -minősítő
00105401Elágazás: Kertész és növényvédelmi technikus52620701Kertész- és
növényvédelmi
technikus
00105402Elágazás:
Növénytermesztő és
növényvédelmi
technikus
52620601Növénytermesztő és
növényvédelmi
technikus
32.408.546220100000000Parképítő és -fenntartó technikus52620702Parképítő és
-fenntartó technikus
01003101Részszakképesítés: Golfpálya-fenntartó52620702Parképítő és -fenntartó technikus
01003301Részszakképesítés: Kertépítő51620701Kertépítő és -fenntartó
01003102Részszakképesítés: Kertfenntartó51620701Kertépítő és -fenntartó
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti
szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
01002101Részszakképesítés: Parkgondozó21620705Parkgondozó
01003103Részszakképesítés: Temetőkertész52 516207 620702 02Parképítő és -fenntartó technikus
Kertépítő és -fenntartó
33.409.546250100000000Vadgazdálkodási technikus52620302Vadgazdálkodási technikus
01003101Részszakképesítés: Vadász, vadtenyésztő33620302Vadász, vadtenyésztő
34.410.336210100000000Borász33521201Borász
01002101Részszakképesítés: Pincemunkás33521201Borász
00013301Ráépülő szakképesítés: Sommelier(borpincér)33521201Borász
00015101Ráépülő szakképesítés: Vincellér51620702Vincellér
35.411.335410100000000Édesipari termékgyártó31521204Édesiparitermékgyár tó
01003101Részszakképesítés: Cukorkagyártó31521204Édesiparitermék-gyártó
01003102Részszakképesítés: Csokoládétermékgyártó31521204Édesiparitermék-gyártó
01003103Részszakképesítés: Kávé- és pótkávégyártó31521204Édesiparitermék-gyártó
01003104Részszakképesítés: Keksz- és ostyagyártó31521208Keksz- és ostyagyártó
36.412.5454101Élelmiszeripari technikus
00105401Elágazás: Bor- és
pezsgőgyártótechnikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105402Elágazás:
Cukoripari technikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105403Elágazás:
Dohányipari technikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105404Elágazás:
Édesipari technikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105405Elágazás:
Élelmiszer-higiénikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105406Elágazás: Erjedés- és
üdítőitalipari technikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105407Elágazás:
Hús- és baromfiipari technikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105408Elágazás: Malom- és keveréktakarmányipari technikus52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
00105409Elágazás:
Sütő- és cukrászipari technikus
52622213Sütő- és
cukrásztechnikus
00105410Elágazás:
Tartósítóipari
technikus
52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
00105411Elágazás: Tejipari technikus52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
37.413.335410200000000Erjedés- és üdítőitalipari termékgyártó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01002101Részszakképesítés: Ecetgyártó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01003101Részszakképesítés: Élesztőgyártó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01003102Részszakképesítés: Gyümölcspálinkagyártó31521205Gyümölcspálinkagyártó
01003103Részszakképesítés: Keményítőgyártó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01003104Részszakképesítés: Sörgyártó31521212Sörgyártó
01003301Részszakképesítés: Szesz- és szeszesitalgyártó33521203Szeszipari szakmunkás
01003105Részszakképesítés: Szikvízgyártó33521205Szikvíz és szénsavas üdítőital-készítő
01003106Részszakképesítés: Üdítőital- és ásványvízgyártó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
38.414.315410110000000Húsipari termékgyártó31521207Húsipari szakmunkás
01002101Részszakképesítés: Baromfifeldolgozó31521201Baromfifeldolgozó-ipari szakmunkás
01002102Részszakképesítés: Bélfeldolgozó31521207Húsipari szakmunkás
01003101Részszakképesítés: Bolti hentes31521206Hentes és mészáros
01002103Részszakképesítés: Csontozó munkás31521207Húsipari szakmunkás
01002104Részszakképesítés: Halfeldolgozó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01003102Részszakképesítés: Szárazáru készítő32521203Szárazáru-készítő
01002105Részszakképesítés: Vágóhídi munkás31521207Húsipari szakmunkás
39.415.335410300000000Molnár31521209Molnár
01003101Részszakképesítés: Keveréktakarmánygyártó31521209Molnár
SorszámAz 1/2006. (II. 17.) OM rendelet szerinti szakképesítés adataiA 37/2003. (XII. 27.) OM rendelet szerinti
szakképesítés adatai
sorszámazonosító számamegnevezéseazonosító számamegnevezése
40.416.335410400000000Pék31
33
5212 521210 02Pék
Pék-cukrász
01002101Részszakképesítés: Gyorspékségi sütő és eladó31
33
5212 521210
02
Pék
Pék-cukrász
01002102Részszakképesítés: Sütőipari munkás21521204Sütőipari munkás
01002103Részszakképesítés: Száraztésztagyártó21521205Száraztészta-készítő
41.417.335410510000000Pék-cukrász33521202Pék-cukrász
01002101Részszakképesítés: Mézeskalács-készítő21521203Mézeskalács-készítő
42.418.335410600000000Tartósítóipari termékgyártó31521213Tartósítóipari szakmunkás
01002101Részszakképesítés: Gyümölcsfeldolgozó31521216Zöld ség- és gyümölcsfeldolgozó
01002102Részszakképesítés: Hűtőipari munkás31521213Tartósítóipari szakmunkás
01003101Részszakképesítés: Konzervgyártó31521213Tartósítóipari szakmunkás
01003102Részszakképesítés: Növényolaj gyártó52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01002103Részszakképesítés: Olajütő52622213Élelmiszer-ipari technikus (a szakterület megjelölésével)
01002104Részszakképesítés: Savanyító31521211Savanyító
01002105Részszakképesítés: Zöldségfeldolgozó31521216Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó
43.419.335410710000000Tejtermékgyártó31521215Tejtermékgyártó
01002101Részszakképesítés: Elsődleges tejkezelő21521214Tejkezelő
01003101Részszakképesítés: Friss és tartós tejtermékek gyártója31521215Tejtermékgyártó
01003102Részszakképesítés: Sajtkészítő31521217Sajtkészítő
44.420.5154101Vágóállat-minősítő
00105101Elágazás: Juhminősítő51521201Vágóállat-minősítő (az ál lat faj megnevezésével)
00105102Elágazás: Sertésminősítő51521201Vágóállat-minősítő (az ál lat faj megnevezésével)
00105103Elágazás:
Szarvasmarhaminősítő
51521201Vágóállat-minősítő (az ál lat faj megnevezésével)
45.421.556230100000000Erdőgazda

Tartalomjegyzék