119/2003. (XI. 27.) FVM rendelet

az egyes szőlészeti és borászati szakigazgatási kérdésekről

A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 1997. évi CXXI. törvény (a továbbiakban: Btv.) 83. §-a (1) bekezdésének j) -n) pontjaiban kapott felhatalmazás alapján a következőket rendelem el:

A hegyközségek illetékessége

1. §[1]

Ültetvénytelepítés, kivágás

2. §[2]

3. §[3]

4. §[4]

5. §[5]

6. §[6]

7. §[7]

Az ültetvénykataszter vezetése

8. §[8]

Palackozás és töltés engedélyezése

9. §[9]

10. §[10]

11. §[11]

12. §[12]

13. §[13]

14. §[14]

Borászati üzemekre vonatkozó élelmiszer-higiéniai követelmények

15. §[15]

Záró rendelkezések

16. §

Ez a rendelet 2004. január 1. napján lép hatályba, egyidejűleg a 21/2003. (II. 28.) FVM rendelet hatályát veszti.

17. §

A 106/1997. (XII. 19.) FM rendelet alapján az állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomások által kiadott engedélyek érvényességét a 9. § (1) bekezdésében foglaltak nem érintik.

Dr. Németh Imre s. k.,

földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

1. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

Közigazgatási feladatok ellátására illetékes hegyközségek a nem hegyközségi települések esetében megyei bontásban

2. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

A telepítési (pótlási, átoltási) engedély iránti kérelem

1. A kérelem tárgya (telepítés, pótlás, átoltás) :

2. A jelenlegi szőlőterület ismertetése a fajták felsorolásával, megjelölve:

a) a terület nagyságát (ha, m2),

b) a törzsszőlő nagyságát,

c) az a) és b) pont alattiakból a pótlásra, átoltásra kerülő ültetvény területét.

3. A kérelem tárgyának ismertetése:

a) a telepítendő ültetvény

- fajtája,

- alanya,

- sor- és tőtávolsága,

- művelésmódja, törzsmagassága,

- területének nagysága (ha, m2),

- helye (település, dűlő, helyrajzi szám),

- területének termőhelyi kataszteri osztálya,

- földterületének művelési ága telepítés előtt és után,

b) a pótláshoz, átoltáshoz felhasználandó fajta,

c) az a) pont alattiból a törzsszőlő megjelölése (terület),

d) a telepítés (pótlás, átoltás) ideje (év, évszak),

e) telepítés esetében a termőre fordítás határideje.

Mellékelendő:

1. A felhasználásra kerülő szaporítóanyag biztosítottságának igazolása (visszaigazolt megrendelés, szerződés, saját előállítás stb.).

2. Nyilatkozat állami támogatás igénybevételének vagy mellőzésének szándékáról.

3. Törzsültetvény és üzemi kísérleti telepítés esetén mellékelendő az OMMI előzetes telepítési engedélye.

4. Gyökérnemes szaporítóanyaggal történő telepítés (pótlás) esetén a talaj filoxéra ellenállóságáról szóló talajtani igazolás.

5. Méretarányos helyszínrajz a meglévő, illetve tervezett műtárgyakkal.

6. A beruházás céljának és hasznosításának rövid ismertetése.

7. A telepítési önkormányzat nyilatkozata arról, hogy a telepítés a területfejlesztési tervekkel összhangban van.

8. Nyilatkozat arról, hogy köztartozása nincs, csőd-, felszámolási, illetve végelszámolási eljárás alatt nem áll.

9. A telepítendő terület tulajdonlapja vagy 25 éves bérleményről szóló szerződés.

3. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

A kivágási engedély iránti kérelem

1. A kérelem tárgya:

2. A jelenlegi szőlő területe (ha, m2) :

a) fajtabontás nélkül összesen,

b) az a) pont alattiból a törzsszőlő területe.

3. A kérelem tárgyának ismertetése:

a) kivágandó ültetvény

- fajtája,

- alanya,

- sor- és tőtávolsága,

- művelésmódja, törzsmagassága,

- területének nagysága (ha, m2),

- helye (település, dűlő, helyrajzi szám),

- kora (ha ismert: pontos, ha nem ismert: hozzávetőleges évek száma),

- területének termőhelyi kataszteri osztálya, illetve pontértéke,

- földterületének művelési ága kivágás előtt és után;

b) az a) pont alattiból a törzsszőlő megjelölése;

c) a kivágás ideje (év, évszak).

Üzemi törzsültetvény és üzemi kísérleti szőlő kivágása esetén mellékelendő:

1. az OMMI előzetes engedélye,

2. az ültetvény tulajdonlapja vagy bérleményről szóló szerződés.

4. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

Szőlőtelepítés (pótlás, átoltás) nyilvántartása .............................. MVH-kirendeltség ........... év

5. számú melléklet a 119/2003. (XL 27.) FVM rendelethez

Szőlőkivágás nyilvántartása .............................. MVH-kirendeltség ........... év

6. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

7. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

A palackozó üzem létesítéséhez szükséges szakhatósági hozzájáruláshoz benyújtandó adatok:

1. Az előállító, palackozó neve, címe.

2. Az előállító hely címe.

A létesítéséhez mellékelni kell a tervdokumentációt.

A tervdokumentációnak a következőket kell tartalmaznia:

1. Az előállító hely tevékenységi körének meghatározása.

2. Hivatalos helyszínrajz.

3. Technológiai folyamatábra.

4. Technológiai elrendezési rajz M 1:50 méretarányban.

5. Anyagmozgatási és személyforgalmi terv.

6. Műszaki-technológiai leírás.

7. Az épületgépészet szerelvényezési, fűtési, szellőzési, világítási, hűtési tervei.

8. Gyártástechnológia szerinti gépjegyzék.

9. A környezetet várhatóan terhelő hatások.

10. A környezetet terhelő anyagok és a zaj környezetvédelmi előírásoknak megfelelő kezelési, elhárítási módjai.

8. számú melléklet a 119/2003. (XI. 27.) FVM rendelethez

A szőlőfeldolgozás és a borkészítés során be kell tartani a következő előírásokat:

a) A sajtolóból a törkölyt folyamatosan el kell szállítani.

b) A csatornahálózattal nem rendelkező pincékben a talaj- és csapadékvízgyűjtő ciszternákat rendszeresen kell kiüríteni és fertőtleníteni.

c) A borospincékben kielégítő természetes vagy mesterséges szellőztetésről kell gondoskodni.

d) A bortömlőket és állandó csővezetékeket kívül-belül rendszeresen mosni és fertőtleníteni kell. Tárolásukra olyan tartószerkezetek szükségesek, hogy belőlük a mosóvíz maradéktalanul eltávozhasson, és a tömlők ne szennyeződjenek.

e) Hordókat az ászokfára úgy kell elhelyezni, hogy a mögöttük, alattuk levő tér tisztán tartható legyen.

f) Meg kell akadályozni a fahordókon és más tároló edényzetén, a tartályokon a káros penészbevonat kialakulását.