32004D0857[1]

2004/857/EK: A Bizottság határozata (2004. december 8.) a tagállamok által húsipari termékek behozatalára feljogosított harmadik országok jegyzékének megállapításáról szóló 97/222/EK határozat módosításáról (az értesítés a B(2004) 4563. számú dokumentummal történt)

A BIZOTTSÁG HATÁROZATA

(2004. december 8.)

a tagállamok által húsipari termékek behozatalára feljogosított harmadik országok jegyzékének megállapításáról szóló 97/222/EK határozat módosításáról

(az értesítés a B(2004) 4563. számú dokumentummal történt)

(EGT vonatkozású szöveg)

(2004/857/EK)

AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,

tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,

tekintettel a szarvasmarhafélék, sertések és a friss hús harmadik országokból történő behozatalára vonatkozó egészségügyi és állategészségügyi vizsgálatok problémáiról szóló, 1972. december 12-i 72/462/EGK tanácsi irányelvre (1) és különösen annak 3. cikke (1) bekezdésére és 16. cikkére, összefüggésben a 21a. cikk (1) bekezdésének első francia bekezdésével,

tekintettel a 89/662/EGK irányelv, illetve a kórokozók tekintetében a 90/425/EGK irányelv A. mellékletének I. pontjában felsorolt külön közösségi szabályokban megállapított állategészségügyi és közegészségügyi követelmények hatálya alá nem tartozó termékek Közösségen belüli kereskedelmére és a Közösségbe történő behozatalára irányadó állategészségügyi és közegészségügyi követelmények megállapításáról szóló, 1992. december 17-i 92/118/EGK tanácsi irányelvre (2) és különösen annak 10. cikke (2) bekezdésének a) pontjára és (3) bekezdésének a) pontjára,

tekintettel az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek termelésére, feldolgozására, forgalmazására és behozatalára irányadó állategészségügyi szabályok megállapításáról szóló, 2002. december 16-i 2002/99/EK tanácsi irányelvre (3) és különösen annak 8. cikke (1) és (4) bekezdésére,

mivel:

(1) A 97/222/EK bizottsági határozat (4) megállapítja a húsipari termékek behozatalára feljogosított harmadik országok vagy harmadik országok részeinek jegyzékét.

(2) A 97/222/EK határozat mellékletének II. és III. részében található táblázatokban bizonyos kezelési rendszerekhez meghatározott kódok átláthatóságának és harmonizálásának biztosítása érdekében szükséges a friss hús eredetére és származására vonatkozó egyes lábjegyzetek módosítása és tisztázása.

(3) A 97/222/EK határozat mellékletének I. részében szereplő regionális területek leírásában idejétmúlt hivatkozások találhatók olyan jogszabályokra, amelyeket már újabb jogszabályok hatályon kívül helyeztek, és azok helyébe léptek. Ezért szükséges e hivatkozások naprakésszé tétele. A 97/222/EK határozat mellékletének II. részében a területek, illetve kezelési rendszerek kapcsolódó kódját is ennek megfelelően módosítani kell.

(4) Ezért a 97/222/EK határozat mellékletének I., II. és IV. részét ennek megfelelően módosítani kell.

(5) Az e határozatban előírt rendelkezések összhangban vannak az Élelmiszerlánc és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével,

ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:

1. cikk

A 97/222/EK határozat a következőképpen módosul:

1. a melléklet I. részének helyébe az e határozat I. mellékletében szereplő szöveg lép;

2. a melléklet II. részének helyébe az e határozat II. mellékletében szereplő szöveg lép;

3. a melléklet IV. részének helyébe az e határozat III. mellékletében szereplő szöveg lép.

2. cikk

Ez a rendelet 2004. december 23-án lép hatályba.

3. cikk

Ennek a határozatnak a tagállamok a címzettjei.

Kelt Brüsszelben, 2004. december 8-án.

a Bizottság részéről

Markos KYPRIANOU

a Bizottság tagja

(1) HL L 302., 1972.12.31., 28. o. A legutóbb a 807/2003/EK rendelettel (HL L 122., 2003.5.16., 36. o.) módosított irányelv.

(2) HL L 62., 1993.3.15., 49. o. A legutóbb a 445/2004/EK bizottsági rendelettel (HL L 72., 2004.3.11., 60. o.) módosított irányelv.

(3) HL L 18., 2003.1.23., 11. o.

(4) HL L 89., 1997.4.4., 39. o. A legutóbb a 2004/245/EK határozattal (HL L 77., 2004.3.13., 62. o.) módosított határozat.

I. MELLÉKLET

"A regionális területeknek a II. és III. részben felsorolt országokra megállapított megnevezése

(1) HL L 146., 1976.6.14., 15. o.

(2) HL L 378., 1994.12.31., 11. o.

II. MELLÉKLET

"II. RÉSZ

Húsipari termékek Európai Közösségbe történő behozatalára feljogosított harmadik országok vagy harmadik országok részei

(1) A pasztörizált húsipari termékek és a napon szárított húsok minimális kezelési követelményeit lásd a III. részben.

(2) 2002. március 1-je után levágott állatokból nyert friss húsból készült húsipari termékek esetében.

(3) Macedónia Volt Jugoszláv Köztársaság: ideiglenes kód, amely nem érinti az ország végleges nevét, amelyet a jelenleg az Egyesült Nemzetek Szervezetében folyó tárgyalások lezárása után határoznak meg.

XXX: Az ilyen fajok húsát tartalmazó húsipari termékek behozatala nem engedélyezett.

III. MELLÉKLET

"IV. RÉSZ

A II. és III. részben található táblázatokban alkalmazott kódok jelentése

Általános kezelési rendszer

A = A húsipari termékre állategészségügyi okokból nincs megállapítva minimális hőmérséklet vagy egyéb kezelés. Azonban ahhoz, hogy »húsipari terméknek« minősüljön, olyan kezelésnek kell alávetni, hogy vágási felülete nyilvánvalóvá tegye, hogy már nem rendelkezik a friss hús jellemzőivel, továbbá a felhasznált friss húsnak meg kell felelnie a friss hús Európai Közösségbe irányuló exportja esetén alkalmazott állategészségügyi szabályoknak.

Különleges kezelési rendszerek - csökkenő erősségi sorrendben:

B = Hermetikusan lezárt tartályban történő kezelés 3 vagy annál magasabb Fo érték eléréséig.

C = A 80 °C minimális hőmérséklet, amit a húsipari termék feldolgozása során a hús minden részében el kell érni.

D = A 70 °C minimális hőmérséklet, amit a húsipari termék feldolgozása során a hús minden részében el kell érni, illetve a nyers sonka esetében legalább kilenc hónapon át a természetes fermentációból vagy érlelésből álló kezelés, ami az alábbi tulajdonságokat eredményezi:

- Aw-érték max. 0,93,

- pH-érték max. 6,0.

E = »Napon szárított« típusú termékek esetében olyan kezelés, amivel elérhető, hogy:

- Aw-érték max. 0,93,

- pH-érték max. 6,0.

F = A olyan hőkezelés, amivel biztosítható, hogy legalább 65 °C központi hőmérséklet legyen elérhető annyi időre, ami 40 vagy annál magasabb pasztörizálási érték elérését biztosítja."