32005D0432[1]
2005/432/EK: A Bizottság határozata (2005. június 3.) az emberi fogyasztásra szánt húskészítmények harmadik országokból történő behozatalára vonatkozó állat- és közegészségügyi feltételek és bizonyítványminták megállapításáról, valamint a 97/41/EK, a 97/221/EK és a 97/222/EK határozat hatályon kívül helyezéséről (az értesítés a C(2005) 1616. számú dokumentummal történt) (EGT vonatkozású szöveg)
A BIZOTTSÁG HATÁROZATA
(2005. június 3.)
az emberi fogyasztásra szánt húskészítmények harmadik országokból történő behozatalára vonatkozó állat- és közegészségügyi feltételek és bizonyítványminták megállapításáról, valamint a 97/41/EK, a 97/221/EK és a 97/222/EK határozat hatályon kívül helyezéséről
(az értesítés a C(2005) 1616. számú dokumentummal történt)
(EGT vonatkozású szöveg)
(2005/432/EK)
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel a 89/662/EGK irányelv, illetve a kórokozók tekintetében a 90/425/EGK irányelv A. mellékletének I. pontjában felsorolt külön közösségi szabályokban megállapított állat-egészségügyi és közegészségügyi követelmények hatálya alá nem tartozó termékek Közösségen belüli kereskedelmére és a Közösségbe történő behozatalára irányadó állat-egészségügyi és közegészségügyi követelmények megállapításáról szóló, 1992. december 17-i 92/118/EGK tanácsi irányelvre ( 1 ), és különösen annak 10. cikke (2) bekezdésének c) pontjára,
tekintettel az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek termelésére, feldolgozására, forgalmazására és behozatalára irányadó állat-egészségügyi szabályok megállapításáról szóló, 2002. december 16-i 2002/99/EK tanácsi irányelvre ( 2 ), és különösen annak 8. cikke bevezető mondatára, 8. cikke 1. pontjának első bekezdésére, 8. cikke 4. pontjára, 9. cikke (2) bekezdésének b) pontjára, 9. cikke (4) bekezdésének b) és c) pontjára,
(1)
A baromfihúsból, tenyésztett vadak húsából, vadon élő állatok húsából és nyúlhúsból készült húsipari termékek harmadik országokból történő behozatalára vonatkozó egészségügyi feltételek és közegészségügyi bizonyítvány megállapításáról szóló, 1996. december 18-i 97/41/EK bizottsági határozat ( 3 ) megállapítja bizonyos húskészítményeknek a Közösségbe történő behozatalára vonatkozó közegészségügyi feltételeket.
(2)
A húsipari termékek harmadik országokból történő behozatalára vonatkozó állat-egészségügyi feltételek és állatorvosi bizonyítványminták megállapításáról, valamint a 91/449/EGK határozat hatályon kívül helyezéséről szóló, 1997. február 28-i 97/221/EK bizottsági határozat ( 4 ) megállapítja bizonyos húskészítményeknek a Közösségbe történő behozatalára vonatkozó állat-egészségügyi feltételeket és a bizonyítványokra vonatkozó szabályokat.
(3)
A tagállamok által húsipari termékek behozatalára feljogosított harmadik országok jegyzékének megállapításáról szóló, 1997. február 28-i 97/222/EK bizottsági határozat ( 5 ) bizonyos hústermékek Közösségbe történő behozataláról rendelkezik, feltéve, hogy az ilyen termékeket alávetették a megfelelő kezelésnek, és azok megfelelnek az állatorvosi bizonyítványokra vonatkozó közösségi követelményeknek.
(4)
A szarvasmarhafélék, a juhfélék és kecskefélék, a sertések, a friss hús vagy húskészítmények harmadik országból történő behozatalára vonatkozó egészségügyi és állat-egészségügyi vizsgálatok problémáiról szóló, 1972. december 12-i 72/462/EGK tanácsi irányelv ( 6 ) megállapítja egyes húskészítmények Közösségbe történő behozatalára vonatkozó állat-egészségügyi követelményeket. A 2004/68/EK tanácsi irányelv ( 7 ) előírja a 72/462/EGK irányelv 2006. január 1-jétől történő hatályon kívül helyezését.
(5)
A 2002/99/EK irányelv megállapítja az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek termelésére, feldolgozására, forgalmazására és behozatalára irányadó állat-egészségügyi szabályokat. Ezt az irányelvet a tagállamoknak 2005. január 1-jéig kell végrehajtaniuk.
(6)
A húskészítmények és bizonyos más, állati eredetű termékek termelését és forgalomba hozatalát érintő egészségügyi problémákról szóló, 1976. december 21-i 77/99/EGK tanácsi irányelv ( 8 )2006. január 1-jén történő hatályon kívül helyezéséig lesz hatályban, és minden, a húsalapú termékekre vonatkozó, a 2006. január 1-je előtt elfogadott jogi aktusokban szereplő fogalommeghatározásnak a 77/99/EGK irányelvre kell hivatkoznia.
(7)
A 2002/99/EK irányelv hatálybalépése céljából módosítani és frissíteni kell a közösségi köz- és állat-egészségügyi feltételeket, valamint a háziasított szarvasmarhafélékből, sertésfélékből, juh- és kecskefélékből, lófélékből, baromfiból, tenyésztett vadakból, házinyúlból és vadon élő állatokból származó húskészítményeknek a Közösségbe történő behozatalára vonatkozó bizonyítványokra irányadó követelményeket.
(8)
Ezen túlmenően - a közösségi jogszabályok érthetősége és egységessége érdekében - célszerű a köz- és állat-egészségügyi feltételeket a húskészítmények Közösségbe történő behozatalára vonatkozó egyetlen egészségügyi bizonyítványmintában megállapítani.
(9)
A harmadik országokban fennálló állat-egészségügyi helyzetben meglévő különbségek miatt célszerű megállapítani a harmadik országokból vagy a harmadik országok részeiből származó húskészítmények Közösségbe történő behozatalát megelőző kezelésekre vonatkozó szabályokat.
(10)
A közösségi jogszabályok érthetősége és egységessége érdekében célszerű a 97/41/EK, a 97/221/EK és a 97/222/EK határozatot hatályon kívül helyezni, és azok helyébe e határozatot léptetni. Ennek megfelelően e határozatnak tartalmaznia kell az állat- és közegészségügyi feltételeket, valamint a bizonyítványokra vonatkozó követelményeket, a harmadik országok jegyzékével és a különböző kategóriájú húskészítményeknek a Közösségbe történő behozatalaira vonatkozóan megkövetelt kezelésekkel együtt.
(11)
Az egészségügyi feltételeket és az állatorvosi bizonyítványokat a harmadik országok által a 96/23/EK tanácsi irányelvvel összhangban benyújtott mardékanyag-monitoring tervek jóváhagyásáról szóló, 2004. április 29-i 2004/432/EK bizottsági határozat ( 9 ) követelményeinek sérelme nélkül kell alkalmazni.
(12)
A harmadik országokból a Közösségbe behozott termékek állat-egészségügyi ellenőrzésének megszervezésére irányadó elvek megállapításáról szóló, 1997. december 18-i 97/78/EK tanácsi irányelv ( 10 ) megállapítja a harmadik országokból a Közösségbe import és áruátszállítás céljából bevezetett állati eredetű termékek esetében elvégzendő állat-egészségügyi ellenőrzésekre és az állati eredetű termékek közösségi áruátszállítására vonatkozó szabályokat, beleértve a bizonyítványokra vonatkozó egyes követelményeket.
(13)
E határozattal - az állat- és közegészségügy érdekében, valamint az állatbetegségeknek a Közösségben történő elterjedésének megelőzése érdekében - egy új, speciális köz- és állat-egészségügyi bizonyítványmintát kell létrehozni. Ezen túlmenően elő kell írni, hogy a húskészítmények szállítmányainak a Közösségen keresztül történő átszállítása csak akkor engedélyezett, ha az ilyen termékek olyan harmadik országokból vagy harmadik országok olyan részeiből érkeznek, amelyekből származó termékek Közösségbe való beléptetése nem tilos.
(14)
Kalinyingrád földrajzi elhelyezkedése miatt meg kell állapítani a húskészítmények szállítmányainak Oroszországba és Oroszországból, a Közösségen keresztül történő áruátszállításra vonatkozó speciális feltételeket, figyelembe véve az év bizonyos időszakaiban a néhány kikötő használatát megakadályozó éghajlati problémákat.
(15)
A harmadik országból behozott állatok és állati eredetű termékek állat-egészségügyi ellenőrzésére engedélyezett állat-egészségügyi határállomások jegyzékének összeállításáról, valamint a Bizottság szakértői által végzendő ellenőrzésekre vonatkozó részletes szabályok naprakésszé tételéről szóló, 2001. december 7-i 2001/881/EK bizottsági határozat ( 11 ) meghatározza az Oroszországba szállítandó és az onnan érkező húskészítmény-szállítmányok Közösségen kersztül történő átszállításának ellenőrzésére engedélyezett állat-egészségügyi határállomásokat.
(16)
A Bulgáriából és Izraelből származó baromfikészítmények, illetve a Svájcból származó, vaddisznó húsából készült húskészítmények esetében előírt kezeléseket felül kell vizsgálni, azoknak az ezen országokból származó, az érintett fajok friss húsára vonatkozó jelenlegi behozatali feltételekkel való összehangolása érdekében.
(17)
Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:
1. cikk
Tárgy és hatály
(1) E határozat az egyes húskészítmények szállítmányainak a Közösségbe történő behozatalára vonatkozó állat- és közegészségügyi szabályokat állapítja meg, beleértve azon harmadik országok vagy harmadik országok azon részeinek jegyzékeit, amelyekből az ilyen termékek behozatala engedélyezett, továbbá a köz- és állat-egészségügyi bizonyítványmintákat, és az e termékek esetében megkövetelt kezelésekre vonatkozó szabályokat.
(2) Ezt a határozatot a 2004/432/EK határozat sérelme nélkül kell alkalmazni.
2. cikk
A húskészítmény fogalommeghatározása
E határozat alkalmazásában a húskészítmény fogalommeghatározására a 853/2004/EK rendelet I. melléklete 7.1 pontjában megállapítottat kell alkalmazni.
3. cikk
A fajokra és az egyedekre vonatkozó feltételek
A tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy a húskészítmények Közösségbe behozott szállítmányai a következő fajok vagy egyedek húsából vagy az azokból készült húskészítményekből származnak:
a) a következő fajú háziasított baromfi: háziszárnyas, pulyka, gyöngytyúk, liba és kacsa;
b) a következő fajú háziasított állat: szarvasmarhafélék, beleértve a Bubalus bubalist (vízibivaly), Bison bisont (amerikai bölény), sertés, juh, kecske és egypatások;
c) a 853/2004/EK rendelet I. melléklete 1.6 pontjában meghatározott tenyésztett vadak és házinyúl;
d) a 853/2004/EK rendelet I. melléklete 1.5 pontjában meghatározott vadon élő állatok.
4. cikk
A húskészítmények származására és kezelésére vonatkozó állat-egészségügyi feltételek
A húskészítmények származására és kezelésére vonatkozó, az I. melléklet 1. és 2. pontjában megállapított feltételek teljesülésére is figyelemmel a tagállamok engedélyezik a következő harmadik országokból vagy harmadik országok részeiből származó húskészítmények behozatalát:
a) amennyiben a húskészítmény nem képezi tárgyát az I. melléklet 2. pontja a) pontjának ii. alpontjában említett különleges kezelésnek, a II. melléklet 2. részében felsorolt harmadik országok, vagy az ugyanazon melléklet 1. részében felsorolt harmadik országok részei;
b) amennyiben a húskészítmény tárgyát képezi az I. melléklet 2. pontja a) pontjának ii. alpontjában említett különleges kezelésnek, a II. melléklet 2. és 3. részében felsorolt harmadik országok, vagy az ugyanazon melléklet 1. részében felsorolt harmadik országok részei.
5. cikk
A Közösségbe behozandó húskészítmények előállítása során használt friss húsra vonatkozó közegészségügyi feltételek
A tagállamoknak engedélyezniük kell az olyan friss húsból nyert húskészítmények behozatalát, amely friss hús megfelel az ilyen hús Közösségbe történő behozatalára vonatkozó közösségi közegészségügyi követelményeknek.
6. cikk
Állat-egészségügyi és közegészségügyi bizonyítványok
A húskészítmények szállítmányainak meg kell felelniük a III. mellékletben megállapított köz- és állat-egészségügyi bizonyítványminta követelményeinek.
Ilyen bizonyítvány kell, hogy kísérje a húskészítmény-szállítmányokat, amelyet a feladó harmadik ország hatósági állatorvosának megfelelően kell kitöltenie, és alá kell írnia.
7. cikk
Húskészítmény-szállítmányok Közösségen keresztül történő átszállítása vagy Közösségen belüli tárolása
A tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy a Közösségbe bevezetett akár azonnali áruátszállításként, akár a 97/78/EK irányelv 12. cikkének (4) bekezdésével vagy 13. cikkével összhangban történő tárolás után a harmadik országba és nem a Közösségbe való behozatalra szánt húskészítmény-szállítmányok megfelelnek a következő követelményeknek:
a) a szállítmányok egy, a II. mellékletben felsorolt harmadik ország területéről vagy annak egy részéről kell, hogy érkezzenek, és azokat alávetették az abban várhatóan érintett fajokból származó húskészítmények behozatalára vonatkozó minimális kezelésnek;
b) a szállítmányoknak meg kell felelniük a III. melléklet szerint létrehozott állat- és közegészségügyi bizonyítványmintában megállapított érintett fajokra vonatkozó speciális állat- egészségügyi feltételeknek;
c) a szállítmányokat a IV. mellékletben megállapított mintával összhangban létrehozott, az érintett harmadik ország hatáskörrel rendelkező állat-egészségügyi szolgálatainak hatósági állatorvosa által aláírt állat-egészségügyi bizonyítványnak kell kísérnie;
d) a szállítmányoknak a közös állat-egészségügyi beléptetési okmányon a Közösségbe történő beléptetés helye szerinti állat-egészségügyi határállomás hatósági állatorvosa által igazoltan elfogadottnak kell lenniük áruátszállításra vagy adott esetben tárolásra.
8. cikk
Eltérések egyes oroszországi rendeltetési helyek esetében
(1) A 7. cikktől eltérve a tagállamoknak - a 2001/881/EK határozat mellékletében felsorolt, kijelölt közösségi határállomások között - engedélyezniük kell a közvetlenül vagy egy harmadik országon keresztül Oroszországból érkező vagy oroszországi rendeltetési helyre szánt húskészítmények szállítmányainak a Közösségen keresztül történő közúti vagy vasúti átszállítását, feltéve, hogy azok megfelelnek a következő követelményeknek:
a) a szállítmány a Közösségbe történő beléptetés helye szerinti állat-egészségügyi határállomás illetékes hatóságának hatósági állatorvosa sorozatszámozással ellátott plombával lezárt;
b) a szállítmányt kísérő, és a 97/78/EK irányelv 7. cikkében említett okmányok a Közösségbe történő beléptetés helye szerinti állat-egészségügyi határállomás illetékes hatóságának hatósági állatorvosa által minden oldalon "KIZÁRÓLAG AZ EK-N KERESZTÜL AZ OROSZORSZÁGBA IRÁNYULÓ TRANZITRA" feliratú pecséttel ellátottak;
c) a 97/78/EK irányelv 11. cikkében előírt eljárási követelményeket betartják;
d) a szállítmány a közös állat-egészségügyi beléptetési okmányon a Közösségbe történő beléptetés helye szerinti állat-egészségügyi határállomás illetékes hatóságának hatósági állatorvosa által az áruátszállításra elfogadottként tanúsított.
(2) A tagállamok nem engedélyezhetik az ilyen szállítmányoknak a Közösségben történő, a 97/78/EK irányelv 12. cikkének (4) bekezdésében vagy 13. cikkében meghatározott kirakodását vagy tárolását.
(3) A tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy az illetékes hatóság rendszeres ellenőrzéseket végez annak biztosítására, hogy a Közösséget elhagyó szállítmányok száma és termékek mennyisége egyezik az oda belépő szállítmányok számával és termékek mennyiségével.
9. cikk
Átmeneti rendelkezések
A tagállamoknak a 97/41/EK vagy a 97/221/EK határozatban megállapított állatorvosi bizonyítványmintákkal összhangban tanúsított húskészítmény-szállítmányok Közösségbe történő behozatalát a 2005. június 17-től számított hat hónapig engedélyezniük kell.
10. cikk
Hatályon kívül helyezések
A 97/41/EK, a 97/221/EK és a 97/222/EK határozat hatályát veszti.
11. cikk
Az alkalmazás időpontja
Ezt a határozatot 2005. június 17-től kell alkalmazni.
12. cikk
Címzettek
Ennek a határozatnak a tagállamok a címzettjei.
I. MELLÉKLET
1. A 4. cikk a) pontjában említett harmadik országokból vagy harmadik országok részeiből származó húskészítmények olyan húst tartalmaznak, amelyek friss húsként és/vagy a II. melléklet 4. részében megállapított nem különleges kezelésnek alávetett egy vagy több fajból vagy állatból származó húskészítményként alkalmasak a Közösségbe történő behozatalra.
2. A 4. cikk b) pontjában említett harmadik országok vagy harmadik országok részeiből származó húskészítményeknek meg kell felelniük a következő a), b) vagy c) pontban megállapított feltételeknek:
a) a húskészítményeknek:
i. a II. melléklet érintett fajokat vagy állatokat feltüntető 2. és 3. részének megfelelő oszlopában meghatározott egyetlen fajból vagy állatból származó húst és/vagy húskészítményeket kell tartalmazniuk; és
ii. át kellett esniük legalább az e faj vagy állat húsa tekintetében megkövetelt, a II. melléklet 4. részében meghatározott különleges kezelési eljáráson;
vagy
b) a húskészítményeknek:
i. a II. melléklet 2. és 3. részének megfelelő oszlopában meghatározott több mint egy fajból vagy állatból származó, friss, feldolgozott vagy részben feldolgozott húst kell tartalmaznia, amelyeket a II. melléklet 4. részében meghatározott végső kezelésük előtt összekevertek; és
ii. az i. pontban említett kezelésnek bármely, a II. melléklet 2. és 3. részének megfelelő oszlopában meghatározott, érintett fajból vagy állatból készült húsösszetevők bármelyike esetében a II. melléklet 4. részében meghatározott legszigorúbb kezeléssel legalább egyenértékűnek kell lennie;
vagy
c) a végleges húskészítményeknek:
i. egynél több faj vagy állat előzetesen kezelt húsából, összekeverve kell készülnie; és
ii. az i. pontban említett előzetes kezelésnek, amelynek minden húsösszetevőt alávetettek, a II. melléklet 4. részében - a megfelelő oszlopban megállapított, érintett hússal kapcsolatos faj vagy állat esetében - meghatározottal legalább egyenértékűnek kell lennie.
3. A II. mellékletben felsorolt harmadik országokból vagy harmadik országok részeiből származó érintett fajokból vagy állatból készült hús esetében állat-egészségügyi célokból a II. melléklet 4. részében meghatározott kezelések az elfogadható minimális feldolgozási feltételek. Azonban azokban az esetekben, amelyekben a belsőség állat-egészségügyi korlátozások miatt nem engedélyezett, azt fel lehet használni húskészítményekben, feltéve hogy azokon elvégezték a II. melléklet 2. részében említett vonatkozó kezeléseket. Továbbá, egy létesítménynek engedélyezni lehet, hogy olyan húskészítményeket állítson elő, amelyeket alávetettek a II. melléklet 4. részében említett B, C vagy D kezelésnek, akkor is, ha az adott létesítmény olyan harmadik országban vagy harmadik ország olyan részében található, amelyből nem engedélyezett friss hús Közösségbe történő behozatala.
II. MELLÉKLET
1. RÉSZ
A 2. és 3. részben felsorolt országok régiókba sorolt területei
| Ország | Terület | A terület leírása | |
| ISO-kód | Változat | ||
| Argentína | AR | 01/2004 | Az egész ország |
| AR-1 | 01/2004 | Az egész ország, kivéve Chubut, Santa Cruz és Tierra del Fuego tartományt a legutóbb módosított 79/542/EGK határozat hatálya alá tartozó fajok esetében | |
| AR-2 | 01/2004 | Chubut, Santa Cruz és Tierra del Fuego tartomány a legutóbb módosított 79/542/EGK határozat hatálya alá tartozó fajok esetében | |
| Brazil | BR | 01/2004 | Az egész ország |
| BR-1 | 01/2005 | Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo és Mato Grosso do Sul államok | |
| BR-2 | 01/2005 | Mato Grosso do Sul állam része (Sonora, Aquidauana, Bodoqueno, Bonito, Caracol, Coxim, Jardim, Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro, Rio Verde of Mato Grosso és Corumbá települések kivételével); Paraná állam; Sao Paolo állam; Minas Gerais állam része (Oliveira, Passos, São Gonçalo de Sapucai, Setelagoas és Bambuí regionális közigazgatási egység kivételével); Espíritu Santo állam; Rio Grande do Sul állam; Santa Catarina állam; Goias állam; Mato Grosso állam része, magában foglalva: Cuiaba regionális közigazgatási egységet (San Antonio de Leverger, Nossa Senhora do Livramento, Pocone és Barão de Melgaço települések kivételével); Caceres regionális közigazgatási egységet (Caceres település kivételével); Lucas do Rio Verde regionális közigazgatási egység; Rondonopolis regionális közigazgatási egységet (Itiquiora település kivételével); Barra do Garça és Barra do Burgres regionális közigazgatási egységet; | |
| BR-3 | 01/2005 | Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina és São Paulo államok | |
| Malajzia | MY | 01/2004 | Az egész ország |
| MY-1 | 01/2004 | Kizárólag a Malajziai-félsziget (nyugati része) | |
| Namíbia | NA | 01/2005 | Az egész ország |
| NA-1 | 01/2005 | A nyugati Palgrave-ponttól a keleti Gamig terjedő kordonkerítésektől délre | |
| Dél-Afrika | ZA | 01/2005 | Az egész ország |
| ZA-1 | 01/2005 | Az egész ország, kivéve: Mpumalanga és az északi tartományok állat-egészségügyi felügyelet alatt álló régióiban található, ragadós száj- és körömfájás járványvédelmi terület része, Natal állat-egészségügyi felügyelet alatt álló régióban és a Botswanával határos, a 28. hosszúsági foktól keletre található Ingwavuma körzet, valamint a KwaZuluNatal tartomány Campertown körzete. | |
2. RÉSZ
Harmadik országok vagy azok részei, amelyekből húskészítmények Közösségbe történő behozatala engedélyezett
| ISO-kód | Származási ország vagy annak része | 1. Háziasított szarvasmarhafélék 2. Tenyésztett hasított körmű vadak (sertésfélék kivételével) | Háziasított juhfélék/kecskefélék | 1. Háziasított sertésfélék 2. Tenyésztett hasított körmű vadak (sertésfélék) | Háziasított egypatás állatok | 1. Háziasított baromfi 2. Tenyésztett vadszárnyas (laposmellű futómadár kivételével) | Tenyésztett laposmellű futómadár | Házinyúl és tenyésztett nyúlfélék | Hasított körmű vadon élő állatok (sertésfélék kivételével) | Vadon élő sertésfélék | Vadon élő egypatás állatok | Vadon élő nyúlfélék (mezei és üregi nyúl | Vadon élő vadszárnyasok | Vadon élő emlősállatok (a patás állatok, egypatás állatok és a nyúlfélék kivételével) |
| AR | Argentína AR | C | C | C | A | A | A | A | C | C | XXX | A | D | XXX |
| Argentína AR-1 (1) | C | C | C | A | A | A | A | C | C | XXX | A | D | XXX | |
| Argentína AR-2 (1) | A (2) | A (2) | C | A | A | A | A | C | C | XXX | A | D | XXX | |
| AU | Ausztrália | A | A | A | A | D | D | A | A | A | XXX | A | D | A |
| BH | Bahrein | B | B | B | B | XXX | XXX | A | C | C | XXX | A | XXX | XXX |
| BR | Brazília | XXX | XXX | XXX | A | D | D | A | XXX | XXX | XXX | A | D | XXX |
| Brazília BR-1 | XXX | XXX | XXX | A | XXX | A | A | XXX | XXX | XXX | A | A | XXX | |
| Brazília BR-2 | C | C | C | A | D | D | A | C | XXX | XXX | A | D | XXX | |
| Brazília BR-3 | XXX | XXX | XXX | A | A | XXX | A | XXX | XXX | XXX | A | D | XXX | |
| BW | Botswana | B | B | B | B | XXX | A | A | B | B | A | A | XXX | XXX |
| BY | Belarusz | C | C | C | B | XXX | XXX | A | C | C | XXX | A | XXX | XXX |
| CA | Kanada | A | A | A | A | A | A | A | A | A | XXX | A | A | A |
| CH | Svájc | A | A | A | A | A | A | A | A | A | XXX | A | A | XXX |
| CL | Chile | A | A | A | A | A | A | A | B | B | XXX | A | A | XXX |
| CN | Kína | B | B | B | B | B | B | A | B | B | XXX | A | B | XXX |
| CO | Kolumbia | B | B | B | B | XXX | A | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| ET | Etópia | B | B | B | B | XXX | XXX | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| GL | Grönland | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | A | XXX | XXX | XXX | A | A | A |
| HK | Hongkong | B | B | B | B | D | D | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| HR | Horvátország | A | A | D | A | A | A | A | A | D | XXX | A | A | XXX |
| IL | Izrael | B | B | B | B | A | A | A | B | B | XXX | A | A | XXX |
| IN | India | B | B | B | B | XXX | XXX | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| IS | Izland | B | B | B | A | A | A | A | B | B | XXX | A | A | XXX |
| KE | Kenya | B | B | B | B | XXX | XXX | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| KR | Dél-Korea | XXX | XXX | XXX | XXX | D | D | A | XXX | XXX | XXX | A | D | XXX |
| MA | Marokkó | B | B | B | B | XXX | XXX | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| MG | Madagaszkár | B | B | B | B | D | D | A | B | B | XXX | A | D | XXX |
| MK | Macedónia Volt Jugoszláv Köztársaság (3) | A | A | B | A | XXX | XXX | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| MU | Mauritius | B | B | B | B | XXX | XXX | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| MX | Mexikó | A | D | D | A | D | D | A | D | D | XXX | A | D | XXX |
| MY | Malajzia MY | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX |
| Malajzia MY-1 | XXX | XXX | XXX | XXX | D | D | A | XXX | XXX | XXX | A | D | XXX | |
| NA | Namíbia (1) | B | B | B | B | D | A | A | B | B | A | A | D | XXX |
| NZ | Új-Zéland | A | A | A | A | A | A | A | A | A | XXX | A | A | A |
| PY | Paraguay | C | C | C | B | XXX | XXX | A | C | C | XXX | A | XXX | XXX |
| RU | Oroszország | C | C | C | B | XXX | XXX | A | C | C | XXX | A | XXX | A |
| SG | Szingapúr | B | B | B | B | D | D | A | B | B | XXX | A | XXX | XXX |
| SZ | Svájc | B | B | B | B | XXX | XXX | A | B | B | A | A | XXX | XXX |
| TH | Thaiföld | B | B | B | B | A | A | A | B | B | XXX | A | D | XXX |
| TN | Tunézia | C | C | B | B | A | A | A | B | B | XXX | A | D | XXX |
| TR | Törökország | XXX | XXX | XXX | XXX | D | D | A | XXX | XXX | XXX | A | D | XXX |
| UA | Ukrajna | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | A | XXX | XXX | XXX | A | XXX | XXX |
| US | Egyesült Államok | A | A | A | A | A | A | A | A | A | XXX | A | A | XXX |
| UY | Uruguay | C | C | B | A | D | A | A | XXX | XXX | XXX | A | D | XXX |
| XM | Montenegró (4) | A | A | D | A | D | D | A | D | D | XXX | A | XXX | XXX |
| XS | Szerbia (4) (6) | A | A | D | A | D | D | A | D | D | XXX | A | XXX | XXX |
| ZA | Dél-Afrika (1) | C | C | C | A | D | A | A | C | C | A | A | D | XXX |
| ZW | Zimbabwe (1) | C | C | B | A | D | A | A | B | B | XXX | A | D | XXX |
| (1) A hőkezelt húskészítmények és a biltong esetében alkalmazandó kezelési minimumkövetelmények tekintetében lásd e melléklet 3. részét. (2) A 2002. március 1-je után levágott állatokból nyert friss húsból készült húskészítmények esetén. (3) Macedónia Volt Jugoszláv Köztársaság; ideiglenes kód, amely nem érinti az országnak az Egyesült Nemzetekben jelenleg zajló tárgyalások lezárását követően adott végleges elnevezését. (4) Szerbia és Montenegró saját vámterülettel rendelkező köztársaságok, amelyek együtt államszervezetet alkotnak, ezért a jegyzékben külön kell őket feltüntetni. (5) Csak az e csatlakozó állam Közösséghez való csatlakozásáig alkalmazandó. (6) Kivéve Koszovót az Egyesült Nemzetek Biztonsági Tanácsának 1999. június 10-i 1244. határozatában történő meghatározása alapján. XXX Nincs bizonyítvány meghatározva, és az e fajok húsát tartalmazó húskészítmények nem engedélyezettek. | ||||||||||||||
3. RÉSZ
Olyan harmadik országok vagy azok olyan részei, amelyekből a nem specifikus kezelési eljárás (A) értelmében a behozatal nem engedélyezett, de amelyekből biltong/jerky vagy hőkezelt húskészítmények Közösségbe történő behozatala engedélyezett
| ISO-kód | Származási ország vagy annak része | 1. Háziasított szarvasmarhafélék 2. Tenyésztett hasított körmű vadak (sertésfélék kivételével) | Háziasított juhfélék/kecskefélék | 1. Háziasított sertésfélék 2. Tenyésztett hasított körmű vadak (sertésfélék) | Háziasított egypatás állatok | 1. Háziasított baromfi 2. Tenyésztett vadszárnyas | Laposmellű futómadár | Házinyúl és tenyésztett nyúlfélék | Hasított körmű vadon élő állatok (sertésfélék kivételével) | Vadon élő sertésfélék | Vadon élő egypatás állatok | Vadon élő nyúlfélék (mezei és üregi nyúl | Vadon élő vadszárnyasok | Vadon élő emlősállatok (patás állatok, egypatás állatok és a nyúlfélék kivételével) |
| AR | Argentína – AR | F | F | XXX | XXX | XXX | XXX | A | XXX | XXX | XXX | A | XXX | XXX |
| NA | Namíbia | XXX | XXX | XXX | XXX | E | E | A | XXX | XXX | A | A | E | XXX |
| Namíbia NA-1 | E | E | XXX | XXX | E | E | A | XXX | XXX | A | A | E | ||
| ZA | Dél-Afrika | XXX | XXX | XXX | XXX | E | E | A | XXX | XXX | A | A | E | XXX |
| Dél-Afrika ZA-1 | E | E | XXX | XXX | E | E | A | XXX | XXX | A | A | E | ||
| ZW | Zimbabwe | XXX | XXX | XXX | XXX | E | E | A | XXX | XXX | E | A | E | XXX |
4. RÉSZ
A 2. és 3. részben szereplő táblázatokban használt kódok értelmezése
AZ I. MELLÉKLETBEN EMLÍTETT KEZELÉSEK
Nem különleges kezelés:
A
=
A húskészítményre állat-egészségügyi okokból nincs megállapítva minimális hőmérséklet vagy egyéb kezelés. A húsnak azonban olyan kezelésen kell átesnie, hogy metszéslapján a frisshús-jelleg már ne legyen felismerhető, és a felhasznált friss húsnak is meg kell felelnie a friss húsnak a Közösségbe történő kivitelére alkalmazandó állat-egészségügyi szabályoknak.
Különleges kezelések - a kezelés szigorúságának csökkenő sorrendjében:
B
=
Hermetikusan lezárt tartályban történő kezelés három vagy annál több Fo értékig.
C
=
80 °C hőmérséklet-minimum, amelyet a húskészítmény feldolgozása során a hús teljes egészében kell elérni.
D
=
70 °C-os hőmérséklet-minimum, amelyet a húskészítmények feldolgozása során a hús teljes egészében el kell érni, vagy nyers sonka esetében kilenc hónapnál nem kevesebb ideig tartó és a következő jellemzőket eredményező természetes erjesztésből és érlelésből álló kezelés:
- az Aw érték 0,93-nál nem magasabb,
- a pH érték 6,0-nál nem magasabb.
E
=
A "biltong" típusú termékek esetén elvégzendő kezelés, amivel elérhető, hogy:
- az Aw érték 0,93-nál nem magasabb,
- a pH érték 6,0-nál nem magasabb.
F
=
Egy olyan hőkezelés, amely biztosítja a legalább 65 °C-os maghőmérséklet elérését annyi időn keresztül, amely a 40 vagy afölötti hőkezelési érték (hé) eléréséhez szükséges.
III. MELLÉKLET
(Állat- és közegészségügyi bizonyítványminta húskészítményeknek harmadik országokból az európai közösségbe történő szállításához)
IV. MELLÉKLET
(Tranzit és/vagy tárolás)
( 1 ) HL L 62., 1993.3.15., 49. o. A legutóbb a 445/2004/EK bizottsági rendelettel (HL L 72., 2004.3.11., 60. o.) módosított irányelv.
( 2 ) HL L 18., 2003.1.23., 11. o.
( 3 ) HL L 17., 1997.1.21., 34. o.
( 4 ) HL L 89., 1997.4.4., 32. o. A 2004/427/EK határozattal (HL L 154., 2004.4.30., 8. o.) módosított határozat.
( 5 ) HL L 89., 1997.4.4., 39. o. A legutóbb a 2004/857/EK határozattal (HL L 369., 2004.12.16., 65. o.) módosított határozat.
( 6 ) HL L 302., 1972.12.31., 28. o.
( 7 ) HL L 139., 2004.4.30., 320. o.
( 8 ) HL L 26., 1977.1.31., 85. o. A legutóbb a 807/2003/EK rendelettel (HL L 122., 2003.5.16., 36. o.) módosított irányelv.
( 9 ) HL L 154., 2004.4.30., 43. o. A legutóbb a 2005/233/EK határozattal (HL L 72., 2005.3.18., 30. o.) módosított határozat.
( 10 ) HL L 24., 1998.1.30., 9. o. A legutóbb a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (HL L 165., 2004.4.30., 1. o.) módosítitt irányelv.
( 11 ) HL L 326., 2001.12.11., 44. o. A legutóbb a 2005/102/EK határozattal (HL L 33., 2005.2.5., 30. o.) módosított határozat.
Lábjegyzetek:
[1] A dokumentum eredetije megtekinthető CELEX: 32005D0432 - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/ALL/?uri=CELEX:32005D0432&locale=hu Utolsó elérhető, magyar nyelvű konszolidált változat CELEX: 02005D0432-20070301 - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/ALL/?uri=CELEX:02005D0432-20070301&locale=hu